摘要：
本文目录菠萝蜜功效与作用及禁忌症菠萝蜜功效作用与禁忌燕窝与菠萝可以在一起煮吗一、菠萝蜜功效与作用及禁忌症菠萝蜜功效与作用及禁忌症菠萝蜜功效与作用及禁忌症，菠萝蜜原生产地于印度，是一... 本文目录
一、菠萝蜜功效与作用及禁忌症
菠萝蜜功效与作用及禁忌症
菠萝蜜功效与作用及禁忌症，菠萝蜜原生产地于印度，是一种亚热带水果，现如今主要分布于我国的云南，海南地区，菠萝蜜在没有成熟的时候只可以当蔬菜食用了。以下分享菠萝蜜功效与作用及禁忌症。
菠萝蜜功效与作用及禁忌症1功效作用
菠萝蜜，其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，其种子富含淀粉，亦可煮食。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。
1、生津止渴菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、清理肠胃菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质，增加肠胃的蠕动，促进代谢废物的排泄。
3、促进血液循环服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
4、护肝养肝菠萝蜜可以护肝养肝，按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜食用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
5、美容养颜菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感。其果肉可以作为面膜，新鲜的果汁对消除老人斑有一定效果，可以降低老人斑的产生率。
营养价值
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
适宜和禁忌
适宜：热盛津伤、中气不足、烦热口渴者等菠萝蜜有止渴解烦、醒酒、通乳、补中益气、悦人颜色功效，适用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠等患者食用。
禁忌：糖尿病患者菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病患者忌食菠萝蜜。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
菠萝蜜营养价值较高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，孕妇食用可满足自身和胎儿的营养需求，有补益作用。
婴幼儿可适量食用。
菠萝蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，婴幼儿食用可增加营养，强健身体，而且菠萝蜜中含有一种蛋白酶，有促进消化的作用，可改善婴幼儿消化不良的症状。
温馨提示
菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。
菠萝蜜和蜂蜜不能同食，容易造成胀气、饱腹、腹泻。
食用方法
1、直接食用将菠萝蜜切开，切掉中间带有白色黏液的部分，取出果肉即可直接食用。
2、蒸煮将菠萝蜜的.果肉剥出，放在冰箱冷藏，将糯米泡3小时后入锅蒸，水开后小火煮20分钟，将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏后装入菠萝蜜里即可。
菠萝蜜功效与作用及禁忌症2菠萝蜜的功效及作用：
1、菠萝蜜具有治疗感冒发烧。原理与降血脂比较类似，菠萝蜜含有丰富的微量元素，能有效的控制与降低支气管等疾病，具有一定的降温的效果；
2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
3、菠萝蜜对于脑血栓的预防和控制也有非常好的效用。
4、菠萝蜜和银耳或燕窝一起炖服可以滋养女性的肤质，令美女们的肌肤像婴儿般的光滑润泽，女人们的护肤良品。常见的食用方法有菠萝蜜炖乳鸽，菠萝蜜牛柳，糯米酿菠萝蜜等，营养又美味，爱好烹饪的家庭主妇可以动手制作下，即营养又健康，并对健胃消食有很好功效。
以上就是菠萝蜜的功效与作用，下面再来介绍下菠萝蜜的禁忌情况。
菠萝蜜中有一些可能会引起人体过敏的元素，在食用菠萝蜜时一定要多加注意。
菠萝蜜食物相克
1、菠萝蜜不适宜和白萝卜一起吃，因为两者一起吃的话，易导致[甲状腺]肿大等病症。
2、菠萝蜜也不宜和牛奶一块吃，两者同吃，菠萝蜜中的果酸会导致牛奶中的蛋白质凝固，影响牛奶里的蛋白质吸收和消化。
3、此外，就是菠萝蜜和蜂蜜不能同时食用，民间说法是说这样吃会引起食物中毒。
菠萝蜜功效与作用及禁忌症3菠萝蜜的功效和禁忌
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质和维生素B1、B2、B6、C以及矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钾、钙、镁含量特别高，其中每100g含钾更是高达320mg,同时也含较多的锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低。
食用菠萝蜜有哪些功效和禁忌呢？
一、功效
1、菠萝蜜蛋白质和糖类含量丰富，可以补充人体所需营养。
2、菠萝蜜中富含维生素C，可以增强人体的免疫功能，提高人体抗病能力。
3、菠萝蜜中含有大量的食物纤维，可以清理血管，改善血液循环，降低心血管疾病的发生几率，还可以促进肠道的蠕动，帮助人体毒排出，预防便秘。
4、菠萝蜜中含有的维生素，能够维持机体的正常生理机能，缓解疲劳，滋养皮肤，能起到美容养颜功效。
5、菠萝蜜含有丰富钙元素，可以为人体补充必须的钙元素，能起到强护齿作用，同时参与神经传导、腺体分泌和细胞新陈代谢等生理活动。
6、菠萝蜜含有的丰富钾元素，可以维持人体细胞的新陈代谢，调节细胞液渗透压和体内酸碱平衡等。食用榴莲对治疗低钾症，缓解由于低钾引起的肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等症状很有帮助。
二、禁忌
1、菠萝蜜含有丰富的糖类、蛋白质，为高能量水果，过多食用会引起肥胖。
2、菠萝蜜中含有大量糖分，血糖生成指数较高，糖尿病人不宜多吃。
3、中医认为菠萝蜜属热性水果，肝火旺者不宜食用。
二、菠萝蜜功效作用与禁忌
菠萝蜜功效作用与禁忌
菠萝蜜功效作用与禁忌，菠萝蜜原生产地于印度，是一种亚热带水果，大约在隋唐时期就传入国内，经我国引进培植后，现如今主要分布于我国的云南，海南地区。以下介绍菠萝蜜功效作用与禁忌
菠萝蜜功效作用与禁忌1菠萝蜜可以生津止渴
菠萝蜜的果汁非常鲜甜，经常饮用能够生津止渴、润喉去燥，使人清爽舒适。出现口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群非常适合食用。
菠萝蜜可以清理肠胃
肠胃消化不良的人经常食用菠萝蜜可以得到很好的调理改善，因为在菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。
菠萝蜜可以促进血液循环
吃菠萝蜜对于促进血液循环的作用也是非常明显的，食用菠萝蜜后可以有效加强体内纤维蛋白的水解作用，并能够阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，可以辅助治疗脑血栓及其它血栓所引起的疾病。
菠萝蜜可以护肝养肝
食用菠萝蜜还能够养护肝脏，菠萝蜜是属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是要注意不可以过量的进行食用，少量的食物可以养护肝脏，但是过量食用的话反而会引起肝火旺盛。
菠萝蜜可以美容养颜
美容养颜也是菠萝蜜的一大特点，其中富含的营养可以满足人体所需，特别是含有的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝蜜的禁忌
1、菠萝蜜不可以过量食用，否则会导致胸闷、烦呕的症状出现。
2、菠萝蜜不能与蜂蜜同时食用，两者相克，会容易造成胀气、饱腹、腹泻等情况出现。
3、糖尿病患者不宜食用菠萝蜜，因为在菠萝蜜中含有较多糖分，食用后会导致血糖升高。
通过上文的讲述，我们了解了很多关于菠萝蜜的保健功效，在日常生活中适当的吃一些菠萝蜜来滋补强身，是非常有效可行的，因为菠萝蜜中的营养含量极为丰富。但是菠萝蜜在食用时一定要注意，不可以跟蜂蜜同时食用，也不可以过量的食用，糖尿病人不可吃菠萝蜜。
菠萝蜜功效作用与禁忌2菠萝蜜的功效及作用：
1、菠萝蜜具有治疗感冒发烧。原理与降血脂比较类似，菠萝蜜含有丰富的微量元素，能有效的控制与降低支气管等疾病，具有一定的降温的效果；
2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
3、菠萝蜜对于脑血栓的预防和控制也有非常好的效用。
4、菠萝蜜和银耳或燕窝一起炖服可以滋养女性的肤质，令美女们的肌肤像婴儿般的光滑润泽，女人们的护肤良品。常见的食用方法有菠萝蜜炖乳鸽，菠萝蜜牛柳，糯米酿菠萝蜜等，营养又美味，爱好烹饪的家庭主妇可以动手制作下，即营养又健康，并对健胃消食有很好功效。
菠萝蜜的食用禁忌
1、有些人可能会对菠萝蜜过敏，这是因为菠萝蜜中含有可能会引起人体过敏的一些元素，因此要格外注意，如果对菠萝蜜过敏，那么当然是不能在吃得了。
2、菠萝蜜不适合和白萝卜一起食用，可能会引起甲状腺肥大方面的问题。
3、菠萝蜜跟牛奶一起食用的话，则是容易影响牛奶中的蛋白质吸收，这样就相当于白白浪费了两种有营养的食物。
菠萝蜜的吃法
生吃
菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。
菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。燕窝生产
糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成“糯米酿菠萝蜜”，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。
菠萝蜜干
将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的`籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。
菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。
菠萝蜜的籽能吃吗？是不是有很多人都浪费了它们呢？
当然可以了，它的核是降火的，菠萝蜜这个水果很奇怪，菠萝蜜本身是上火的水果，它的核却是降火的，所以吃了菠萝蜜接着吃它的核最好了，但是煮的时候要麻烦一点，因为要煮很久才会熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些盐，熟了之后它的皮会变软，到时你就把那层皮扒下来就可以吃了。
总体来说，菠萝蜜的主要功效在于保护肝脏和美容养颜方面，在食用方面除了过量食用会引起上火，不能与白萝卜和牛奶一起食用之外，也要注意有些人可能对菠萝蜜过敏，过敏的人群当然就不能吃菠萝蜜了。希望喜欢吃菠萝蜜的朋友们能够记住以上介绍的饮食禁忌，吃得美味，吃得健康！
菠萝蜜功效作用与禁忌3菠萝蜜的吃法大全
1、直接吃果肉
菠萝蜜的肉可以直接食用。购买菠萝蜜后，可以从中间用刀切割。此时，您需要轻轻去除黄色水果路径中间的白色粘液部分，然后将其包裹起来。除去一些白色粘液，直接取出黄色果肉，取出中间核心，可以直接食用剩余的果肉。
2、做奶昔
使用菠萝蜜作为奶昔，特别好吃。制作时，需要准备20克蜂蜜，200克酸奶，300克新鲜菠萝蜜浆，提取的菠萝蜜不能有果皮，白色粘液和中间的水果。取出核心，用小刀将其切成小块，放入烹饪机中，加入准备好的酸奶，制成奶昔状，取出并放入杯中，然后加入准备好的蜂蜜调匀。
3、做果酒苏岛燕窝
新鲜的菠萝蜜也可以用来制作果酒。制作时，取出菠萝蜜的果皮，取出里面的黄色软蛤肉，用水洗净，控制表面的水分，然后将果肉放入干净的玻璃杯中。在瓶子里，放一层菠萝蜜浆，放一层冰糖，然后在底涂上一层冰糖，密封玻璃瓶，放在温暖的地方，让它自然发酵，40天后，果酒可以发酵。，取出过滤器，然后可以直接食用淡黄色酒。
4、吃果核
当人们吃菠萝蜜时，他们不仅可以吃它的肉，还可以吃它的壳。取出芯后，可用水冲洗，置于阳光下，在表面上干燥，然后放入壳中。将适量的盐和水加入锅中。它已经加香料和煮沸。煮沸半小时后，可以彻底煮熟菠萝蜜的内部。取出后，取出外壳，直接食用。
吃菠萝蜜要注意什么
1、菠萝蜜怎么吃
平时食用菠萝蜜时可以先用刀把菠萝从中间切开，再把它中间带有粘液的白色部分去掉，这时不要急着食用，要把其他果肉中上粘的粘液也去掉，随后把里面的黄色果肉取出来，把菠萝蜜核去掉不要，果肉可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏几个小时以后再吃。
2、吃菠萝蜜要预防过敏
菠萝蜜这种水果中有大量的天然的粘液，这种物质是易过敏成分，平时大家吃菠萝蜜时，最好能戴上一次性的水套，避免它的粘液与自己的皮肤产生接触，以免让皮肤出现过敏反应，那些本身是过敏体质的人，在第一次吃菠萝蜜时要少吃，看看没有过敏反应以后才可以接着食用。
3、吃菠萝蜜时不能吃蜂蜜
平时大家吃菠萝蜜这种水果时一定要注意，不能把蜂蜜和它的一起吃，因为菠萝蜜的水分含量少，糖份含量多，如果在吃菠萝蜜的同时吃蜂蜜，会让它们在人体内产生一些气体，会让人们出现腹胀和胀气的症状，严重时会引发腹泻或者死亡，对身体健康十分不利。
三、燕窝与菠萝可以在一起煮吗
燕窝与菠萝可以在一起煮，理由如下：
1木菠萝又称菠萝蜜，菠萝蜜性甘香，具有止渴解烦，醒脾益气的功效。木菠萝与燕窝同食能解暑止渴、消食止泻。燕窝养殖
2.燕窝有养阴，养颜，补中，益气，润燥的作用，滋补效果很好。
3.一般吃燕窝期间，不要吃辛辣油腻的食物，不要喝茶，少吃酸性食物。
4.需要注意的是，食用时不可以加蜂蜜，否则会引起胀气。木菠萝不可过量使用，不然可能会过敏。刷胶燕窝
5.特别提醒：菠萝含有蛋白酶，它会溶解燕窝，使燕窝分量变得更少，再加上炖的时间稍长些，自然燕窝就化水了。建议燕窝炖好后，甜味调好后，再和菠萝汁混合即可，此时必须马上食用，否则会影响燕窝的分量。
