摘要：
本文目录燕窝有哪几种食用方法陈皮燕窝的正确炖法燕窝怎么吃一、燕窝有哪几种食用方法燕窝炖煮方法:先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同... 本文目录
一、燕窝有哪几种食用方法
燕窝炖煮方法:先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:
血燕:浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜;2.温度:先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖;3.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅
1、燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6、燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝食谱:燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用;燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品;甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用;燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳;燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖;燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。
用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝，说沸水容易溶化燕窝，使其成份损失冰糖燕窝。有的说炖燕窝时过早下盐，容易将燕窝分解，可在食用时加盐，众说纷纭。不过有一点是大家认同的，用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝，单一清新，其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配，咸甜燕窝均可烹制，因人而异。燕窝最简单的做法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水)，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。燕窝价格昂贵，只有精细烹饪，才能真正成为席上珍品。
二、陈皮燕窝的正确炖法
准备材料干燕窝 50g水 600毫升1首先准备好干燕窝2然后把准备好的燕窝放水中泡8小时3时间到后耐心把杂质和毛去除，再使用清水洗干净4洗干净后把燕窝撕成条状5然后把撕碎的燕窝放入炖盅内，盖上；浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步，其浸泡炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质根据恋尚巢所售燕窝的特点，燕窝浸泡的操作细则如下第一步将所需燕窝放入适量清水中冷水浸泡，浸泡用的清水需盖过燕窝；燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在不少人开始在家烹调燕窝其实燕窝的烹调方法很简单炖，最重要的是整个处理过程，林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法，正好在；燕窝炖煮的步骤 1泡发2泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时3泡发好的燕窝装进燕窝瓶4瓶子最好事先过一下开水消毒，按三分之二燕窝，三分之一水的比例装瓶装好后拧紧盖子5把瓶子放到炖机；1浸发时，最好用纯净水尽量不用矿物质水，浸发好了以后，用纯净水洗几次类似洗菜，可多洗几次2泡发时的水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水3燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方式；主料鹧鸪200克，燕窝40克，猪肉瘦120克辅料白果干50克，陈皮10克调料盐3克教您白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做，如何做白果燕窝瘦肉鹧鸪汤才好吃 1燕窝预先用水浸透发开；将炖煮好的陈皮红枣捞出，放入碗中，再加入适量的燕窝即可。
1燕窝炖鸡病后贫血，养阴补阳材料紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐 2椰汁燕窝炖冰糖滋阴，润肺，养颜材料紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适；然后再将燕窝撕成一条一条的形状，我们往锅中添入适量的温水，然后再将准备好的红枣清洗干净，还有燕窝和桃胶一起放入炖盅中，加入水的量直到没过所加入的燕窝就可以了，然后再将炖盅放入锅中，用小火慢慢的温住一段时；六把炖盅放入水中隔火炖煮大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火Q1为什么要隔水炖燕窝答香港中文大学的教授江润祥曾经指出，燕窝中的MSF和EGF可以促进人体细胞再生，帮助病后复原和补充元气，但是这两种营养。
5将乌鸡高丽参陈皮红枣放入炖盅内，加适量水，以慢火炖2小时，再加入炖好的燕窝，加调味盐便可食用燕窝鲜奶麦皮饮早上来一碗补肺又养胃原料燕窝35克，奇异果12个，即食麦片鲜奶蜂蜜适量做法；HN制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖十五分钟即可功效滋阴，润肺，养颜这个是最简单最受MM欢迎的^_^ 2材料燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水。
土鸡虫草炖燕窝材料23人份量白燕25克虫草15克土鸡半只陈皮5克圆肉15克生姜2片做法1燕窝用清水浸发，洗净沥干2把虫草洗净，沥干待用3土鸡经飞水后，连同虫草圆肉陈皮生姜及适量；制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐椰汁燕窝炖冰糖功效滋阴，润肺，养颜材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖；推荐搭配食材栗子南瓜小米核桃等滋润养阴的食物燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑推荐搭配食材黑芝麻蜂蜜银耳；材料紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖十五分钟即可3燕窝炖蜜枣润肺，止咳材料紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗。
三、燕窝怎么吃
吴小生：吃50克燕窝和吃250克的效果，结果惊呆了！
燕窝界有一条规律：进食50克燕窝的顾客吃完后不会进食。而购买了250克3个月的客户开始回购，为什么呢？因为前者价格昂贵并且没有效果……后者具有更光滑的皮肤，更好的肤色和更好的身体抵抗力！并不是说吃50克没有效果，只是您没有坚持。
吃燕窝确实需要坚持不懈，就像健身坚持不懈一样。在坚持的过程中，享受饮食的快乐，享受美丽的过程，享受健康的身体！
在秋天进补，燕窝是否必不可少燕窝干盏？
滋养分为三种类型，温补，清补和滋补。它们相应的食物性质是温暖，凉爽和平坦的。著名的燕窝本质上是和平的，属于第三种“平补”。既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在秋季正确食用燕窝，将会取得良好滋养效果。
秋天要多吃新鲜的燕窝，以补充辛劳，适合男女老少。对于那些从疾病中恢复过来的人或妇女来说，特别有用。
燕窝中含有促进细胞分裂和表皮生长因子的激素，可以促进细胞再生，增强免疫力并增强人体抵抗紫外线和其他辐射损伤的能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子可以帮助人体组织在疾病后生长和恢复，可以滋阴，保湿，美容，延缓衰老，并清除热量和不足。它对咳血，呕吐，长时间咳嗽，痰，哮喘，阴虚，发烧等有很好的作用。
吃燕窝是一个由内而外滋养的过程。
一个月
我希望吃燕窝能改善皮肤。女士们经常照镜子。第一个月可能有点令人失望，因为第一个月的燕窝仍在忙于帮助您养肺！
中医认为，滋阴润肺对常见的呼吸系统疾病，例如咳嗽，鼻塞和呼吸不良，有很好的预防作用。实际上，肺部健康，对皮肤也有帮助燕窝腥味。良好的肺部也是面部皮肤的良好营养。
三月
仍在吃燕窝三个月。每天照镜子的女性会发现皮肤的光泽和保湿已发生了显着变化。尤其是对于干性皮肤，您会发现皮肤更水润！
是因为肺负责整个身体的水循环系统，全身的精气血通了，面部的水循环也通了，自然皮肤就水润了。而且这种改善与皮肤护理产品的表面改善不同，后者从根本上改善了皮层的状态，使皮肤更加光泽和水润。
六个月
坚持吃燕窝六个月，如果以前消化系统不好，就会发现自己不吸收，胃火，口臭等小问题正在慢慢消失。
《本草从新》说，这是因为燕窝是平坦的，坚持吃不会上火，湿润但不会停滞，可以消除火和滋养阴虚，进入胃内进补，进补和进补。肚子好，一切都好。
十月
漂亮的女人仍然在坚持吃燕窝十个月，发现他们的皮肤会白皙，有光泽和有弹性，因此他们不需要像以前一样“浓妆艳抹”。皮肤只需要一些简单的基本护理即可。
整个人的状况会比以前好很多，偶尔加班，熬夜，不会特别累。这是因为尽管燕窝营养缓慢，但可以补充生命能量并点燃火势，因此坚持饮食可以减轻阴虚和愤怒的症状。
一年
坚持吃燕窝一年，您会发现皮肤与去年同期相比发生了变化，皮肤更加有光泽，细腻和保湿。燕窝含量
尤其是焦虑，失眠和内分泌失调也可能在中年或更年期妇女中发生变化。
更年期女性尤其需要滋阴养阴。燕窝只是一种“好药”，可以长期食用，可以改善皮肤，胃和消化系统。
根据《本经逢原》的说法，既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在秋季正确食用燕窝，将会取得良好滋养效果。
1.坚持吃燕窝！
俗话说：“冰冻三尺，非一日之寒。”燕窝是天然食品。不能仅使用某些化学物质的一到两倍就可以立即获得结果。
因此，建议燕窝消费者如果想通过食用燕窝达到美容效果，则必须坚持食用3到5个月，每月至少吃15次，每次的量为不少于2.5到5克。
2.吃燕窝，要空腹！
吃燕窝的最佳时间：晚上睡前和早上空腹时，建议空腹吃。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
