本文作者:燕窝主编

进口燕窝指南?进口燕窝指南最新

燕窝主编 2024-03-08 2
进口燕窝指南?进口燕窝指南最新摘要: 本文目录燕窝等级划分是怎么样的什么地方的燕窝最好性价比比较高的燕窝品牌有哪些一、燕窝等级划分是怎么样的摘要:燕窝一般根据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来划分,较密的,盏形匀称则被划分...

本文目录

  1. 燕窝等级划分是怎么样的
  2. 什么地方的燕窝最好
  3. 性价比比较高的燕窝品牌有哪些

一、燕窝等级划分是怎么样的

摘要:燕窝一般根据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来划分,较密的,盏形匀称则被划分为顶级燕盏,较疏的则为次等。下面就对燕窝等级和不同等级燕窝的形状,以及燕窝的类型分别进行的介绍。燕窝等级划分是怎么样的燕窝等级和品质详解

特等白燕:盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透,为金丝燕第一次筑的窝。

一等白燕:盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。

二等白燕:盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。

一等白燕条:白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。

二等白燕条:白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。

三角白燕:金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。

白燕角:金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。

白燕网:由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。

白碎燕:白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。

带毛白燕:盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。

洞白燕:山洞中采摘,盏形较完整、不太饱满、色泽较黄,较难浸发。

特等血燕:盏形完整、饱满、色泽较红、红中带有透光感。

一等血燕:盏形较完整、比较饱满、色泽较红。

进口燕窝指南?进口燕窝指南最新

三角血燕:金丝燕把巢筑在墙角形成的三角形的红色燕盏。

一等血燕条:血燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。

二等血燕条:血燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。

血碎燕:血燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。

特等黄燕饼:黄燕加工而成,其色泽是因所吃食物不同形成,两面都有燕条。

特等金丝燕饼:白燕加工而成,多有洞燕、毛燕加工制成,口感较硬,浸发时间也较长。

一流企业定标准,燕宝堂印尼燕窝的等级分类标准,不仅是消费者购买燕窝的依据,也是全球燕窝同行的燕窝等级评定指南。

一、等级

燕窝等级不是随意划分的,要有严格的区分燕窝等级的技术标准。

二、如何挑选优质燕窝

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。

1、产地

东南亚盛产燕窝,燕洞被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃,燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨,印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋子没有分别,但养燕子并非养鸟,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝,须待小燕子会飞后,才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢,代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。

2、发头

“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。受燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同等的影响,发头都会不同。

3、完整程度

为采摘下的燕窝除毛清洁,既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度,谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练,不仅要练就精雕细琢的指上神功,而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝,一定是最用心的燕窝。

4、清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者会有一种花钱买罪受的感觉,形成不好的影响。清洗燕窝很费力,除了耐心手工挑选外别无他法。天然、安全的洗燕方法是:一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝,生手一天1盏也挑不了。有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。

5、口感

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性,往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感:

A、特等燕盏口感Q滑柔顺、极致享受。

B、燕网是燕窝中间“安燕”部分,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,较容易消化吸收。

C、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养的集中部分。

6、含水率

市场有很多含水率很高的燕窝,这种燕窝价格极其便宜,但鱼龙混杂,真燕窝的含水率最高也可达40-60%,即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质,如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的,到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。

燕窝的产地分布於东南亚地区,主要在泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南省一带。其中越南会安由於天气和环境最为适合燕子聚居,所以燕窝质素最佳。因为产量少,供不应求,所以价钱较贵。

因为燕窝产地不同,口感亦有异。洞燕以泰国、越南、马来西亚为主,入口会觉爽口及稍觉粗糙,不够软滑。印尼燕窝以屋燕为主,相对较干净,杂质少,口感较滑,浸炖时间较短。

教你买靓燕窝秘诀

产地要固定

燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如:印度尼西亚苏门答腊),只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。

越黏稠的燕窝越有可能是假的

与鲍鱼、鱼翅一样,燕窝一向被视为珍贵的食品,不过最近台湾媒体曝出,台湾市面上罐装的“即食燕窝”有将近六成都是假的,其中包括很多知名品牌和大企业生产的产品。台湾专家指出,这些假的罐装燕窝从营养上来说,和糖水没什么分别。罐装燕窝在大陆市场上也很多,它们的质量及营养有没有保证呢?

市场上的真燕窝不多

罐装燕窝真的大多都是假冒顶替的吗?据他了解,不光是罐装燕窝,即使是市场上售价昂贵的干燕窝,都有可能是假冒的。他说,燕窝的产地主要分布于东南亚一带,包括印尼、泰国、越南、马来西亚等地,国内有少量产出。真燕窝的产量是很少的,例如燕窝产地福建,每年只有1千克—2千克的产量,我国从东南亚进口量也不会很大,但市场、药店有如此大量的燕窝出现,说明假货肯定很多。

业内人士有一些辨别假燕窝的办法,消费者可以参考:购买罐装燕窝时,先轻轻摇晃一下,真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动,呈银白色,且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩),液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色,口感清香甘甜。假燕窝一是以雪耳冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动;二是用马来西亚树胶制成,其液体易产生淡棕色沉淀;三是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。他说,这些办法只可参考,燕窝最好买大药店、大商店的名牌产品,这样会减少买到假燕窝的几率。

二、什么地方的燕窝最好

问题一:哪里的燕窝最好?燕窝如果要说最好的话,那要属马来西亚的燕窝了,虽然马来西亚的产量没有印尼的多,但是印尼经常会发生禽流感,可以燕窝会有点影响,消费者都热衷于马来西亚的燕窝。您买的燕窝只要不刷胶不漂白的燕窝都是好燕窝。推荐大家去百度搜索金巢燕看他们家的燕窝,我买过几次吃了还不错,还有送小工具。

问题二:燕窝产自哪里的最好?燕窝按照产地分,可分为印尼、马来西亚和泰国,主要产地是印尼和马来西亚,但因为前段时间,中国***将泰国和印尼列为疫区,不准进口印尼和泰国的燕窝,目前能够合法允许进口的就是马来西亚燕窝。所以,相比之下,马来西亚的燕窝应该是最好的

问题三:哪个国家的燕窝最好客观地讲,整体上而言,印尼的燕窝品质公认是最好的。

印尼是全球燕窝出产最多的国家(全球70%以上的燕窝来自印尼),因此燕窝工业化进程在印尼发展最快,这也进一步促进了印尼燕窝品质的发展。在印尼,屋燕“养殖”的燕窝越来越多,由于有人工的看守和管理,实行优胜劣汰法,加上燕窝得到及时的采摘,燕窝品质越来越好。

有些人认为泰国的燕窝品质好,一方面可能是出于商业运营需要,比如他们出售的燕窝是来自泰国,所以自己称自己是最好的;另一方面泰国开放对中国旅游时间较早,大家因旅游较早从泰国了解到燕窝,有先入为主的印象。甚至有人认为泰国燕窝更多。事实上,据报道,在泰国,不少做燕窝贸易的商人从印尼进口高品质的燕窝然后销往中国香港和大陆。

在目前中国大陆,“燕之屋”燕窝专营店也专营印尼燕窝。从品质上看,燕之屋被公认是国内最好的品牌之一。

由此可见,印尼燕窝品质较优。

问题四:什么地方产的燕窝好?马来西亚的很好!

问题五:那里出产的燕窝最好全球燕窝主要集中在东南亚的起源,除了南方的极少数地区还生产食用燕窝(在东亚的情况下),而在世界其他地方是没有的巢穴生产。

在东南亚,燕窝主要是在印尼的起源(简称印尼),马来西亚,泰国,越南等国家。每年生产的燕窝,超过80%的燕窝是从印尼生产,来自马来西亚的10%左右,约5%来自泰国,约2%来自越南。

首先要说,泰国,马来西亚和越南大多产在巢洞穴燕子,因为在这些国家,这些国家通常燕子筑巢在山洞里。后巢洞穴入口会感觉更加清爽,而且摸起来粗糙,不滑腻。

而印尼生产的大多是从金丝燕燕窝,燕窝的房子很多比较干净的,杂质少,口感更香滑,泡沫和时间炖没那么长。说,越南海因为天气和环境最适合吞咽的定居点,所以燕窝生产的质量最好,但也因为产量少的地区

也有人,需求导致价格越贵。

那么,到底哪里巢是最好的?呵呵,这是不确定的,因为不同的人有不同的标准。

嵌套级别是不是免费的巢中产1880 Yan忻怡品来填补开始祖屋,一直有嵌套层次的技术标准之间的严格区分,在进入内地市场在21世纪之后,由上海研制第一上海浦东技术监督局批准的企业标准备案,这是世界上第一个标准的印尼燕窝,其中的燕窝等级划分规定如下:

校长白燕:杯形,全尺寸,色泽洁白,晶莹清除,如巢金丝燕的第一个建筑物。

第一白燕:杯子形状更完整,更丰满,色泽洁白,晶莹剔透。燕窝形成

二白燕:杯形裂纹有点太满,更饱满色泽较白。

第一白燕条:白燕盏采摘或运输粉碎,形成一个更大的份额。

二白燕条:白燕盏采摘或运输美眉小酒吧的形成。

三角白燕:白色三角形将巢金丝燕燕窝在角落里形成的。

白燕角:嵌套时,金丝燕粘接部分的基础墙,味道香浓。

白燕网:仅支持在中,小燕纤细网状,口感细腻润滑窝蛋。

白块燕:白燕燕小杯碎形式采摘或在运输途中破损。

与茅掰芫:杯子形状更完整,更全面,燕燕,用一盏小灯在头发上。

洞白燕:山洞收获,杯形较完整,不太饱满,色泽较黄,不易湿透的头发。

校长鸟巢:杯形完整,饱满,色泽较红,有在一定意义上半透明的红色。

首先血燕:杯子形状更完整,更饱满,颜色较红。

三角燕窝:燕窝的金丝燕燕盏红色三角形的角落里形成的。

首先血燕条:血燕盏采摘压碎或输送了大量的酒吧形成。

第二血燕条:血燕盏采摘压碎或搬运小酒吧的形成。

吞下碎血:血燕窝采摘或运输吞下小块破碎形式。

主要黄燕饼:黄燕加工,它的颜色是由于吃不同的食物的形成,双方的燕子。

主要金丝燕饼:白燕加工,多洞穴燕子,燕子加工成羊毛,硬腭,泡发的时间较长。

一流企业制定标准,依言印尼燕窝级产品分类,不仅是基于消费者购买燕窝,是世界上巢燕窝等分级指南。

问题六:现在的燕窝哪里的是最好的马来西亚的最好,比印尼那边的好一些

问题七:哪里的燕窝最好燕窝哪的最好,在我们原产地并没有这个说法。能筑造可食用鸟巢的金丝燕在东南亚的品种大同小异,它们都在我们这个区域飞行移居。品质问题在于有关燕屋的管理者如何打理照顾金丝燕的居住环境,洞燕的燕窝就没有办法做到品控品管了。

再说,就是在加工的时候有关的加工人员如何去进行加工过程,按照正常正规处理的燕窝不管是那个国家出产的都是好燕窝。

燕窝底座其实是燕窝的丝,所以,底座的厚薄是看那一盏燕窝的原来的底座是厚度。其实整盏燕窝的营养价值都是一样的。只要加工干净合法正规,不添加任何其他非燕窝原有物质。(参考燕窝结构图)

燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿,金丝燕主要产地分布在马来西亚砂拉越的苏艾(Suai)、巴南(Baram)、尼亚等的山洞内及其岸外的大沙当岛、拉基尔岛(Pulau Laket)和西马东海岸。越南、柬埔寨、泰国、菲律宾和印尼的岛屿。

燕窝最大出产国为印度尼西亚产量在70%,第二是马来西亚22%,其他东南亚国家较少。目前,只有马来西亚是非禽流感国家和唯一与中国国家质检局签署燕窝进出口协议的国家。

至于燕窝那里的好,其实燕窝都好,因为马来群岛的金丝燕是留鸟,它们都在这个区域迁移。重点在于金丝燕的居住环境,燕窝的采摘过程和加工过程。当燕窝成为制成品后质量会因为从原料到成品的过程中发生改变而有所不同。目前有品质保证的是由中国质检局与马来西亚签署正规合法程序生产出口的燕窝。不论在那里买燕窝,最重要的是有关卖家的产品的源头,从原料,加工过程到制成品的程序。目前要购买安心安全的燕窝只有已经与中国签订身份认证可溯源燕窝,唯一由两国官方保证品质的产品。

未经加工的原燕(也称毛燕)

问题八:请问最好的最正宗的燕窝哪里有的买燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。

主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原

碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接***细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用

钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈***细胞再生、分裂和组织重建。

问题九:哪里产的燕窝最好燕窝来自燕子的唾液,基本上市雨燕科金丝燕及其同类以唾液凝结而成。金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,悬崖下面是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。南燕堂,销售的印尼白燕、血燕均为正规进口,是最专业的燕窝滋补专卖店。

问题十:世界上哪里的燕窝最好印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三(基本为旅游资源):广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护)。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。

三、性价比比较高的燕窝品牌有哪些

燕窝好性价比高的品牌推荐:燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。燕窝古道

1、盏记

这款燕窝蛋白质为浓郁,质感爽滑,为了满足消费者与市场的需求,盏记更不断搜罗世界各地的优质食品,其品种多达五、六十多种,包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。

2、燕安居

这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂,然后进行冷风干燥、标准定量,整个过程无污染、无漂白、无添加,从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。

3、燕之屋

燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好,口感好纯正,极好吸收,增强抵抗力,零脂肪,高胶原蛋白和氨基酸,吃了皮肤又细腻,又满满胶原蛋白。

4、意康德

品质有保证,口感很好,价格经济实惠。适宜大众消费保健养生。但包装有待提高档次,从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确,只做一款燕窝,燕丝饱满,炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明,口感较好,整体质量安全,亮点是同质产品中价格低,性价比高。

5、周丰丰燕窝

表面纹路清晰,底座自然,没有刷过胶,没有粘碎没有任何异味,可促进新陈代谢,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防及治疗青春豆,祛斑及美白皮肤,令肌肤更幼滑及青春常驻。小鸟燕窝

买燕窝的秘诀:

一是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,空气污染严重出产的燕窝越黑,粉尘等杂质越多,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。燕窝鸡蛋

三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。

四是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。

六炖:当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状

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