摘要：
本文目录燕窝的做法谁能告诉一下燕窝粥怎么煮燕之屋冰糖官燕70g吃法燕盏的做法与吃法一、燕窝的做法谁能告诉一下冰糖燕窝原料：干血燕燕窝8克（2人份）、冰糖4克燕窝品种。做法：1、用量... 本文目录
一、燕窝的做法谁能告诉一下
冰糖燕窝原料：
干血燕燕窝8克（2人份）、冰糖4克。
做法：
1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜；
2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度；
3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；
4、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍；
5、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细；
6、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳；
7、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
品上燕窝
原料：燕窝、冰糖、枸杞。
做法：
1、这是完整的燕盏，发一点点黄色。
2、把燕窝用清水冲了一下，然后放在碗里浸泡，泡了一个晚上的样子。
3、泡发好后，用手顺着纹理撕开即可，我撕的很仔细啊，有的地方可以撕出来三层，甚至四层，看来质量真的很不错，而且看图就知道发好后的数量啦，比我预想的要多。而且只有细细的绒毛，数量还不是很多。我上网查了一下，毛多的质量不好，一点毛没有的话有假燕窝的嫌疑，最好的就是这种有一点点绒毛的，本来我想把那不到十根的绒毛拍下来，可是等想拍的时候风给吹没了~~~
4、容器的重量是205克，把发好的燕窝放在碗里再称是267克，也就是说，发好的燕窝有62克，干的时候是8克，差不多将近8倍的发头哦！
5、把燕窝放在粉筛里用清水冲30秒，然后装在炖盅里。我分别装在两只炖盅里，我感觉装在一只里的话量有点多哦。
6、然后把热水注入到炖盅中，稀稠程度随意，或者还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料，我喜欢原汁原味的，所以就加的矿泉水，水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中，蒸40-60分钟。出锅前10分钟时，放入冰糖，我还加入了点枸杞。有的人是炖好后放在冰箱里，每天早晨起床后空腹吃一勺，一周内吃完。我担心时间长会变质，所以打算炖好后连续吃两天吃完，每周炖一次。
木瓜炖燕窝
鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
做法：
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
恋尚巢极品官燕美食食谱
1、品名：西洋参燕窝
功效：滋肺阴，延缓衰老，补虚养身。
主料：已发白燕窝25克
辅料：西洋参（干）1g，枸杞8颗，冰糖或精盐适量
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将西洋参、枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；
<3>将燕窝连同参片、枸杞一起放入炖盅，文火隔水炖30分钟后取出，加入适量冰糖或精盐调味，待温后即可食用。
2、品名：银耳燕窝羹
功效：可调理肠胃，抗氧化，是纤体养颜的秘方。
主料：已发白燕窝25克，已泡发好的银耳5g。
辅料：蜂蜜、酸奶一汤匙
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将泡发好的银耳切成细条状待用（大小和撕成条状后的燕窝相近即可）；
<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅，并注入适量清水（水以盖过燕窝
和银耳的表面为宜），盖上盅盖，文火隔水炖30分钟后盛出；
<4>待温后，根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀，再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。
3、品名：鸡汁燕窝
功效：滋养脾胃、补虚养生、清热祛火；
主料：已发白燕窝25克，鸡汤适量，枸杞8颗；
辅料：生姜一片、精盐、香油适量燕窝品种。
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；
<3>将燕窝、生姜放入炖盅内后，倒入鸡汤（鸡汤以盖过燕窝表面为宜），加入枸杞隔水文火炖制30分钟后，挑出生姜片，放入适量精盐，淋入少许香油，待温后便可食用。
4、品名：桂圆枸杞燕窝
功效：补血养颜，润肺止咳，主要适宜于心悸失眠，头晕目眩。
主料：白燕窝（干）4克，干桂圆3颗，枸杞8颗；
辅料：冰糖、冷开水适量。
制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；
<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；桂圆剥皮洗净待用；
<3>将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内，注入适量冷开水（以盖过盅内固体物为宜），隔水炖30分钟后即可；
<4>可温后服食；冰镇后食用口感更佳
二、燕窝粥怎么煮人工燕窝
做法如下：
1、燕窝粥原料：大米100克，水300克，白燕一盏。
2、大米拣去杂物，淘洗干净。
3、白燕浸4-8小时。
4、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入白燕。
5、继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
6、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
三、燕之屋冰糖官燕70g吃法
1.燕之屋冰糖官燕70g是什么？
燕之屋冰糖官燕70g是一种享有盛誉的传统美食速食燕窝。它是由优质燕窝和纯天然冰糖制成的滋补食品。燕窝是由家燕用口水和鸟粪胶凝，形成具有高蛋白、低脂肪、多种微量元素、多糖和胶质等营养成分的滋补品。纯天然冰糖则是从甘蔗中提取出的天然糖分，既可增味，又可滋补身体。
2.燕之屋冰糖官燕70g的食用方法
燕之屋冰糖官燕70g是一款非常方便的滋补食品，既可以当做零食吃，也可以当做营养品来食用。下面是一些常见的食用方法。
2.1直接食用：
将燕之屋冰糖官燕70g打开包装，直接食用即可。这是最为简单、方便的一种食用方法。将燕窝泡软，结合冰糖的味道，口感极佳，营养丰富。
2.2泡饮：
将燕之屋冰糖官燕70g放入80摄氏度左右的温水中，等待15～20分钟左右，让燕窝充分吸水软化，便可以喝到十分美味的燕窝水。燕窝水具有很高的含量，有助于美容养颜、滋润肌肤。
2.3燕窝粥：
将燕之屋冰糖官燕70g泡发后，加入适量的米粉、糯米粉、黑米粉或紫米粉中，烹饪成燕窝粥。这是一种非常有营养的早餐，既补身体，又可以美容养颜。
3.燕之屋冰糖官燕70g的功效与作用
燕之屋冰糖官燕70g具有非常丰富的营养成分，被广泛认为是滋补身体、延年益寿的佳品。下面列举一些燕之屋冰糖官燕70g的常见功效与作用。
3.1补气养阴：
燕之屋冰糖官燕70g中含有丰富的胶质和多糖，具有清热润肺、滋养肌肤的功效。常食燕窝能够滋补身体、养气养阴、增强免疫力；
3.2美容养颜：
燕之屋冰糖官燕70g中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种微量元素。通过食用燕之屋冰糖官燕70g，身体可以吸收这些营养成分，从而起到美容养颜的作用。
3.3改善贫血：
燕之屋冰糖官燕70g中含有丰富的铁元素，能对贫血有一定的改善作用；
3.4改善水肿：
燕之屋冰糖官燕70g中含有天然胶原蛋白，具有促进血液循环、改善水肿的作用。
4.燕之屋冰糖官燕70g的鉴别方法
燕之屋冰糖官燕70g市场上众多，其中不乏假冒伪劣的产品。如何辨别真假燕之屋冰糖官燕70g呢？
4.1包装：
真正的燕之屋冰糖官燕70g包装上都有“燕之屋”logo，而且包装是印刷质量较好的，颜色鲜亮，没有重口味；
4.2规格：
正品燕之屋冰糖官燕70g规格为70g一袋，并且内部真燕窝的质量是非常好的，燕窝的颜色、质地及香味都会与假燕窝有区别。
4.3官方认证：
尽量选择官方认证的产品，可以在一定程度上避免假冒产品的购买。
四、燕盏的做法与吃法
燕盏的做法与吃法
1.燕盏简介
燕盏是以干燕窝为原料制成的食品，具有滋阴润燥、滋补养颜的功效。燕盏口感软糯，可以做成甜品，也可以搭配其他食材烹制，是一种风味独特的高档食品。燕窝造句
2.燕盏的制作过程
制作燕盏的原材料主要是最上等的干燕窝。将燕窝浸泡、洗净，筛去杂质后放入锅中蒸煮，再经过过滤、凝固、成型等步骤，最后晾干制成燕盏。制作过程较为繁琐，需要细心耐心，但是制作好的燕盏口感顺滑，口感独特。
3.燕盏的吃法
3.1燕窝糊：将燕盏破碎后加入清水或牛奶，用文火慢煮，煮至燕窝溶于水或牛奶中，成为白色糊状。可以撒上少量枸杞、桂圆等补气养血的配料，口感更佳。
3.2燕盏冻：将燕盏加入清水，加入适量的糖和其他需要的配料，如糖水、芝麻糊、糯米粉等，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻制成燕盏冻。口感清凉可口，适合夏季食用。
3.3燕盏粥：将燕盏破碎后加入稀饭中一起煮热，再加入糖调味即可。燕盏粥口感软糯，既美味又营养。
3.4燕盏配其他食材：将燕盏与其他食材搭配烹制，如燕盏银耳羹、燕盏红枣粥等。燕盏口感柔软，搭配其他食材可以增加口感层次，味道更为浓郁。
4.注意事项
燕盏是一种高档食品，因此一定要选择正规渠道购买，以免选到不新鲜的燕盏。同时，燕盏也不适合过量食用，以免导致身体不适。另外，在制作燕盏的时候，需要用到各种工具和器具，一定要注意安全，避免发生意外。如果是初次制作燕盏，最好先向专业人士咨询制作方法，避免浪费时间和材料。
