摘要：
本文目录黑龙江省十大地产特色名鱼东北有哪些特产啊燕窝村位于哪个省一、黑龙江省十大地产特色名鱼 1、大麻哈鱼（秋鲑鱼）大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum)隶... 本文目录
一、黑龙江省十大地产特色名鱼
1、大麻哈鱼（秋鲑鱼）
大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum)隶属鲑科。俗称大马哈鱼、秋鲑等。该鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富，是名贵的太平洋鲑属冷水性溯河洄游鱼类。大麻哈鱼自然分布于北纬35-73，东经120-123的太平洋、北冰洋海域及其有出海口的河流，目前在主要分布于黑龙江省抚远市黑龙江中游的和乌苏里江。黑龙江畔的抚远市盛产大马哈鱼，其产品有冰鲜及深加工，被誉为中国“大马哈鱼之乡”。
2、五大连池鲤
五大连池鲤为黑龙江野鲤(Cyprinus caxpio haematopterus)的地理标志名称。平均每尾重达一公斤以上。五大连鲤鱼外形体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。
五大连池鲤鱼由于长期生活栖息在富含矿物质微量元素的五大连池水域，微量元素（钙、镁、铁、锌等）、粗蛋白（18.46%）、粗脂肪（3.30%）和不饱和脂肪酸（45.5%，）等含量高，口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肌肉坚实、肉质鲜嫩，营养丰富，对人体健康有益。
3、方正银鲫
方正银鲫（Carassius auratus gibelio），鲤科，鲫种。体型短，体侧扁而高，头短小，昒圆钝，背部呈黑灰色，鱼身的侧面和腹部全都是银白色。生活于水体底层，杂食性，偏重植物性。最大可长到1.5千克。方正银鲫是黑龙江省方正县特产，中华人民共和国农产品地理标志类产品（2010年）。
方正银鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、营养价值高的经济鱼类，肌肉中含18种氨基酸，每千克鱼类的含钙量大于3500mg。该鱼产于黑龙江省方正县双凤水库，属于黑龙江银鲫的一个地理种群，是黑龙江省独有的品种。
方正银鲫被当地人称呼为“女儿国鱼”，是全世界仅有的两性型三倍体银鲫鱼种，通俗点一点来说，方正银鲫的后代只随其母亲，不遗传其父亲的任何基因信息，可能这也是方正银鲫之所以被称为“女儿国鱼”的缘故吧。
4、兴凯湖大白鱼（翘嘴红鲌）燕窝瓶子
兴凯湖大白鱼（Culter alburnus）隶属于鲤形目，鲤科，鲌属。兴凯湖大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中，使其在生理性状上形成一个独特的种群，兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富，使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，味美而不腥，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。并有补肾益脑、开窍利尿的药用价值。冬眠后的白鱼食用最佳。
兴凯大白鱼是全国农产品地理标志性特产，产于黑龙江省密山市，重量多在2.5-3.5公斤之间,大者可达5公斤左右。历来是皇室贡品，也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品，被誉为我国北方四大淡水名鱼之首。兴凯湖大白鱼常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。“三月桃花开江水，白鱼出水肥且美。”说的就是兴凯湖大白鱼。
5、松花江鳌花（鳜鱼）
松花江鳌花（Siniperca chuatsi(Basilewsky)）隶属于鲈形目，真鲈科，鳜属燕窝囊丝。因产自松花江故民间俗称松花江鳌花。该鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美。鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹。松花江鳌花鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼，并称我国"四大淡水名鱼"，美味程度不言而喻。
鳌花鱼能补虚益脾，强壮体质，还容易消化，不必担心给肠胃造成负担。它的抗氧化成分能延缓身体衰老，而且热量低，不用担心吃了发胖。中医里，鳌花鱼有补虚劳、益脾胃的功能，肺结核的病人食用能促进病情恢复。
鳌花鱼是食肉鱼，吃东西还非常讲究。当它吞下鱼后，会把鱼骨头吐出来，把鱼肉吃掉。吃虾米也是如此，把虾壳吐出来，留下虾肉慢慢享受。胖胖的鳌花鱼性情凶猛,刚刚开始摄食的小鳌花鱼，就敢于向身体大小差不多的其它鱼类发起攻击，并随后吞食。
鳌花鱼一度在我国分布很广，但由于生态环境恶化，现在仅在乌苏里江、黑龙江流域、鸭绿江中上游地区尚有出产。
6、龙江虹鳟
龙江虹鳟（Oncorhynchus mykiss）隶属于鲑形目，鲑科，鲑属。其肉质细嫩、含脂量多、营养丰富，特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上，享有“水中人参”的美誉。龙江虹鳟源自1959年朝鲜金日成主席作为国礼赠送给周恩来总理，并落户于黑龙江。
虹鳟是一种经济价值较高的鱼类，其肉质鲜嫩，味美，无腥味，有小骨刺，食用时无需刮鳞。虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是享誉世界的高档营养食品。
虹鳟肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸，有利于人体吸收和营养平衡；虹鳟鱼体中含有的被称为“脑黄金”的DHA、EPA，远远高于其他鱼类，具有很好的药用及食用价值；虹鳟鱼体巾还含有大量的B族维生素，尤其是维生素B12，以及少量的维生素D、维生素A和维牛素E。此外，虹鳟鱼肉内含有对人体代谢有重要作用的微量元素，如硒、碘、氟等。虹鳟鱼肉中含有丰富的脂肪，使其细嫩爽口。
7、龙江花鲢（鳙）
龙江花鲢（鳙）（Aristichthys nobilis）隶属于鲤形目，鲤科，鲢属。北方俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼等，生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘水域的中上层，是中国四大家鱼之一，有“水中清道夫”的雅称。该鱼头部中富含DHA、EPA等不饱和脂肪酸。龙江花鲢被认定为地理标志产品、有机食品。以连环湖和镜泊湖产出为最美。
龙江花鲢头大而肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。龙江名菜“胖头鱼头炖豆腐”，就是用龙江花鲢的头加黑龙江特产大豆腐慢火炖煮而成。龙江花鲢属于高蛋白、低脂肪、低胆醇的鱼类。另外，还含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼有纪录的最大体长可达146厘米，一般在60厘米左右；最大体重可达60千克。
8、黑龙江鲟（施氏鲟）
黑龙江鲟(Acipenser schrenckii)隶属于鲟亚目，鲟科，鲟属，有“水中恐龙”之称。黑龙江鲟味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、不饱和脂肪酸含量丰富的特点，施氏鲟主要分布于黑龙江中游的同江和抚远江段、黑龙江下游及河口。
黑龙江鲟体长无鳞，头似梨形，昒似矛头，尾似鞭子，身披5行骨板。身体背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鱼是珍稀名贵的大型鱼类，其色泽红亮、肉质鲜美软嫩、肌间无细刺、鲜美可口。其卵更是珍贵，营养价值丰富，与鳇鱼籽统称为“黑鱼籽”，用黑龙江鲟卵制作的鱼子酱有“黑色黄金”之称，是世界三大珍味之一。
9、黑龙江鳇（达氏鳇）
达氏鳇(Husodauricus)隶属于鲟形目、鲟科、鳇属,黑龙江达氏鳇为全世界仅存的2个鳇鱼品种之一，也是世界上淡水个体最大的鲟科鱼类。体长，呈圆锥形。黑龙江鳇鱼是定居性的底层、肉食性淡水鱼，不作长距离洄游。
黑龙江鳇鱼肉味鲜美，历史上曾作为进献帝王的贡品。《金史·地理志》云：“上京岁贡秦王鱼（鲟鳇鱼）。”《黑龙江外记》云：“鳣鳇头骨，关内重之，以为美于燕窝。”《呼兰府志》云：“肉白多脂，骨柔而脆，为饭食上品。”
鳇鱼子含有丰富的蛋白质和卵鳞脂，在国际市场享有很高的声誉。鱼子富含蛋白质和卵磷脂，有“黑珍珠”的美誉，鱼子酱更是一种名贵的高档国际食品。
10、镜泊湖红尾鱼（蒙古鲌）
镜泊湖红尾鱼（Culter mongolicus），隶属于鲤形目，鲤科，鲌属，俗称红梢子等，是黑龙江镜泊湖水域特产鱼类，体重在200 300 g，较大者可达1000 g，该鱼肉质细嫩，味道鲜美。 2012年镜泊湖红尾鱼被评为地理标志产品，2017年被评为有机食品，2007年被评为最受销费者喜爱的农产品。镜泊湖红尾鱼主要分布在有上万年历史的高山堰塞湖镜泊湖水域内。
镜泊湖红尾鱼背部灰褐色或灰绿色，体侧银白，鳞片后缘有明显的印三角斑块，背鳍较暗，胸鳍及腹鳍浅黄色，尾鳍下叶鲜红色。肉质洁白，细嫩清香，味道鲜美。镜泊湖红尾鱼营养丰富，富含蛋白质和十几种维生素，每100克鱼肉蛋白质含量 19克，含钙 40毫克，含磷 500毫克，含铁 10毫克，含镁 27毫克，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量 75%。
二、东北有哪些特产啊
人参
人参是“东北三宝”第一宝。山参生长在深山老林之中，参效强于园参，被誉为“百草之王”，含人参皂、人参酸、芳香油、植物脑醇、维生素等。有补元气、舒筋和血、提神壮力、促进新陈代谢、补脾健胃的功效，是名贵药材。
鹿茸
鹿茸是“东北三宝”之一，鹿茸含激素、蛋白质、脂肪、胶质、无机盐等多种成分。鹿茸性温，有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用，主治阳痿、遗精、痿弱、崩漏等症。鹿茸是健身、抗老、益寿的良药。
田鸡油（蛤士蟆油）
蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管，俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值，是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺，用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱，在国内、外有广阔的市场。
林蛙
林蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。田鸡油（雌性林蛙干燥的输卵管）是名贵的中药和滋补佳品。具有滋阴补肾、益精强身、润肺生津的功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、咳嗽等症。
灵芝
灵芝是生长在长白山区的菌类。它主要含有甘露醇、多糖、多种氨基酸等。灵芝对慢性气管炎、高山病、肝炎、营养不良，均有显著疗效。而且能增加肌体的免疫功能，抗衰老、增强体质。
猴头蘑
猴头蘑，又叫刺猬菌，猬菌。是一种名贵的菌类，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头蘑是我国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分，营养价值很高。猴头还含有很多药效成分，具有利五脏、助消化、滋补身体等功能，对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱均有一定疗效。
黑木耳
黑木耳是中国东北特有的山珍之一，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有洗肠、润肠、减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健食品。
香菇燕窝面霜
我国人民把香菇视为名贵山珍，历史上曾列为“宫廷贡品”。香菇味道鲜美，清香扑鼻，在世界市场上已成为一种深受人们欢迎的保健营养品。在干香菇中含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰、铁、锌、维生素B10、B2、尼克酸、抗坏血酸。
榛蘑
野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益气不饥，延年轻身等作用。
三花鱼
三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼。即：鳌花、鳊花、鲫花。鳌花：学名鳜鱼，也称桂花鱼。其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10多斤，是我国四大淡水名鱼之一。鳊鱼：学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。鳊鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8%。
鲫花，肉香味美，是餐桌上等美味桃胶燕窝。
大马哈鱼
大马哈，学名鲑鱼，体重可达三斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。
鲟鳇鱼
鲟鳇鱼，是黑龙江的名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。
三、燕窝村位于哪个省
燕窝村是黑龙江齐齐哈尔市龙江县山泉镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为230221103214，居民身份证号码前6位为230221。邮政编码为161000，长途电话区号为0452，车牌号码为黑B。燕窝村与西双龙村、柳树村、五二村、对宝村、羊草村、后大巨宝村、红卫村、长胜村、核心村、红胜村、官窑村、兴隆泉村、小泉子村、东昌胜村相邻。
燕窝村附近有碧水湾森林生态园、哈拉海湿地、龙江镇清真寺等旅游景点，有龙江小米、查哈阳大米、北大仓酒、龙江小米、龙江大米等特产。
