摘要：
本文目录陈皮炖燕窝功效与作用 陈皮炖燕窝功效有哪些陈皮的功效与作用是什么燕窝可以搭配什么一起炖陈皮燕窝的正确炖法一、陈皮炖燕窝功效与作用 陈皮炖燕窝功效有哪些1、健脾开胃燕窝品级。... 本文目录
一、陈皮炖燕窝功效与作用 陈皮炖燕窝功效有哪些
1、健脾开胃。特别适合脾虚饮食，减少消化不良的人群食用，如果是呕吐者也可以适当的食用冰糖陈皮炖燕窝来达到缓解病情的。
2、行气化痰。陈皮炖燕窝可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，有行气化痰的好处。
3、行散肺气。陈皮炖燕窝长于理气，能入脾肺，可行散肺气，适合肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症状者食用。
二、陈皮的功效与作用是什么
开年大戏《狂飙》带火了陈皮，陈皮到底有什么好的呢？所谓“百年陈皮，千年人参”，陈皮看似不起眼，却是一味不可或缺的中药。它能“治百病”，如果没有陈皮，很多中药方子就开不出来了。
陈皮有一个神奇之处，就是它能“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”。陈皮配补药，能发挥补的功效；陈皮配排毒药，则能发挥排毒的功效。与其他食材或药材搭配，发挥辅助作用是它的专长。
陈皮有八大功效
使脏腑之气畅通：比如胸闷不畅、脘腹胀痛、脾肺气滞～
化除体内湿邪：痰多咳嗽、去除湿气
健脾和胃助消化：食少不适、运化无力
缓解慢性支气管炎，咽炎，咳喘，久咳痰多
肝脏，肠胃脾肺，经络等特殊部位的疾病
保肝护肝，提升肝功能
治疗口臭和醒酒
凡是牵涉“气”和“湿”的病，都能用到陈皮，尤其是湿气是特别怕陈皮的。一般日常生活中常见的小病，不论是跟呼吸道有关的，如风寒感冒、咳嗽痰多、胸闷；还是跟消化道有关的，比如消化不良、呕吐、海中毒、醉酒，除了内热重的情况，吃点陈皮会很有帮助。
日常生活中，陈皮可以泡茶喝，这里推荐2中简单好学的陈皮茶的泡法！！
滚煮法
用煮水壶煮/煮茶壶滚煮，将一片陈皮清洗干净后，把陈皮放入煮水壶中，再加入500毫升冷水，煮沸3-5分钟燕窝品级。
滚煮时间：可以根据个人口味，喜欢喝浓的，就煮久一点。
盖碗冲泡法
第一步：清洗陈皮，取一片陈皮，把陈皮掰成6块，用开水浸泡1分钟，然后将茶汤倒掉(把陈皮掰开是为了出汤更快)；
第二步：把开注入水盖碗，浸泡20秒(浸泡时间按个人口味决定)，出汤就可以了饮用了，好的陈皮，可以冲泡20泡以上。
陈皮年份越久，药用价值越高，品质越好，价格也越贵！日常保养一般选十年左右即可。如何辨别购买陈皮：
陈皮的水特别深，而且产地、品质、年份不是专业人士很难精准辨别，建议购买陈皮选择百年老字号行业龙头企业。因为不同年份的陈皮，价格差距巨大。比如十年的陈皮和十五年陈皮，价格能差一倍。但是一般人很难辨。品牌陈皮年份精准，不会掉坑。
日常保养如何搭配，分享几个小方子给你们：
口气清新茶：陈皮1小瓣+西洋参3克+玫瑰花1-2朵+石斛3克
经常喝这款茶可以很好的调理脾胃、疏肝理气、石斛可以抑制肠道有害细菌，帮助调理肠胃。长喝可以去掉口气，越来越清新哦✌️
陈皮燕窝羹：陈皮1小瓣+干燕窝3克
具有燥湿化痰、健脾开胃、补肺益气养阴、生津清热的功效。
三、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。燕窝食品
扩展资料：
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值极燕燕窝
四、陈皮燕窝的正确炖法燕窝炖盅
准备材料干燕窝 50g水 600毫升1首先准备好干燕窝2然后把准备好的燕窝放水中泡8小时3时间到后耐心把杂质和毛去除，再使用清水洗干净4洗干净后把燕窝撕成条状5然后把撕碎的燕窝放入炖盅内，盖上；浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步，其浸泡炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质根据恋尚巢所售燕窝的特点，燕窝浸泡的操作细则如下第一步将所需燕窝放入适量清水中冷水浸泡，浸泡用的清水需盖过燕窝；燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在不少人开始在家烹调燕窝其实燕窝的烹调方法很简单炖，最重要的是整个处理过程，林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法，正好在；燕窝炖煮的步骤 1泡发2泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时3泡发好的燕窝装进燕窝瓶4瓶子最好事先过一下开水消毒，按三分之二燕窝，三分之一水的比例装瓶装好后拧紧盖子5把瓶子放到炖机；1浸发时，最好用纯净水尽量不用矿物质水，浸发好了以后，用纯净水洗几次类似洗菜，可多洗几次2泡发时的水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水3燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方式；主料鹧鸪200克，燕窝40克，猪肉瘦120克辅料白果干50克，陈皮10克调料盐3克教您白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做，如何做白果燕窝瘦肉鹧鸪汤才好吃 1燕窝预先用水浸透发开；将炖煮好的陈皮红枣捞出，放入碗中，再加入适量的燕窝即可。
1燕窝炖鸡病后贫血，养阴补阳材料紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐 2椰汁燕窝炖冰糖滋阴，润肺，养颜材料紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适；然后再将燕窝撕成一条一条的形状，我们往锅中添入适量的温水，然后再将准备好的红枣清洗干净，还有燕窝和桃胶一起放入炖盅中，加入水的量直到没过所加入的燕窝就可以了，然后再将炖盅放入锅中，用小火慢慢的温住一段时；六把炖盅放入水中隔火炖煮大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火Q1为什么要隔水炖燕窝答香港中文大学的教授江润祥曾经指出，燕窝中的MSF和EGF可以促进人体细胞再生，帮助病后复原和补充元气，但是这两种营养。
5将乌鸡高丽参陈皮红枣放入炖盅内，加适量水，以慢火炖2小时，再加入炖好的燕窝，加调味盐便可食用燕窝鲜奶麦皮饮早上来一碗补肺又养胃原料燕窝35克，奇异果12个，即食麦片鲜奶蜂蜜适量做法；HN制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖十五分钟即可功效滋阴，润肺，养颜这个是最简单最受MM欢迎的^_^ 2材料燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水。
土鸡虫草炖燕窝材料23人份量白燕25克虫草15克土鸡半只陈皮5克圆肉15克生姜2片做法1燕窝用清水浸发，洗净沥干2把虫草洗净，沥干待用3土鸡经飞水后，连同虫草圆肉陈皮生姜及适量；制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐椰汁燕窝炖冰糖功效滋阴，润肺，养颜材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖；推荐搭配食材栗子南瓜小米核桃等滋润养阴的食物燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑推荐搭配食材黑芝麻蜂蜜银耳；材料紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖十五分钟即可3燕窝炖蜜枣润肺，止咳材料紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗。
