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本文目录即是红颜知己又不越雷池,熊和燕窝怎样才能兼得红楼梦重点情节概括做法简单,又好吃的粥的做法一、即是红颜知己又不越雷池,熊和燕窝怎样才能兼得红颜知己有三种境界第一种境界是《诗经... 本文目录
一、即是红颜知己又不越雷池,熊和燕窝怎样才能兼得
红颜知己有三种境界第一种境界是《诗经》中的，“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”，一份可遇而不可求的机缘。通常情况下，老婆占有男人，情人分享男人，而红颜知己则是塑造男人。所以，红颜知己是男人的另一个魂灵，她时而近在咫尺，时而在水一方，但你却能感受到她在生命里存在；她不见得赞成你的人生观价值观，但绝对尊重你，并对你笃信和相知。因此，红颜知己才是旷世的绝代佳人。遗憾的是，大多数女人的聪明刚刚够不上做红颜知己，而男人欲望的陷阱也刚好令她做不成红颜知己。故红颜知己实在是男人的奢想，女人的不甘。第二种境界是宋词，“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅”的诱惑。从本质上看，人是抗拒不了诱惑的，比如老婆和情人就没有诱惑——她们把它变成了现实；而红颜知己妙就妙在把诱惑保持住了，她因此而成为男人生命里积极向上的蔚蓝。当老婆令你头疼、情人让你心疼的时候，红颜知己则让你哪儿都不疼。她浑身洋溢着亲和力、想像力，带给你如沐春风的愉悦；是你“无论身在何方、发生何事都能感受到的、在这个世界上的某个角落还有人会关注你、倾听你”的那份感动。她虽然淡淡地从你身边走过，只偶尔回眸，可你却不由自主地要跟在她身后，实在是你今生无法抗拒的诱惑。而诱惑，不正是推动人前行的动力么？第三种境界是副对联，上联“招之即来”，下联“挥之即去”，横批“全为你好”。这一层境界将红颜知己与其他任何关系的女人区别开来：老婆是招之不来——事实上是她招你你必须来，情人是挥之不去——她还想要名分呢，怎肯轻易放弃？只有红颜知己才最肯把主动权交到你手上。因为是朋友，所以痴痴缠缠恩恩怨怨；又因为是知己，故她能把所有的出发点都放在“为你着想”这个角度，本着理解，本着支持，也本着友谊的光光艳艳，她宽容着你亲密着你，她实在是已把知己一词的内涵推上了出神入化的顶端。你想，人生得一知己已然不易，知己倘若又红颜，那该是怎样的艳丽。
二、红楼梦重点情节概括
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第一回甄士隐梦幻识通灵贾雨村风尘怀闺秀
开篇交待《石头记》（红楼梦）的来由：一僧一道携无缘补天之石（通灵宝玉）下凡历练，逢姑苏甄士隐。甄士隐结交并接济了寄居于隔壁葫芦庙内的胡州人氏贾化（号雨村）。某日，贾雨村造访甄士隐，无意中遇见甄家丫鬟娇杏，以为娇杏对其有意。中秋时节，甄士隐于家中宴请贾雨村，得知贾雨村的抱负后，赠银送衣以作贾雨村上京赴考之盘缠，第二天，贾雨村不辞而别便上路赴考。甄家仆人霍启在看社火花灯时，不慎丢失了甄士隐唯一的女儿英莲。三月十五日，葫芦庙失火祸及甄家，落魄的甄士隐带家人寄居于如州岳丈封肃家中，颇受冷遇，后被一僧一道点化出家。
第二回贾夫人仙逝扬州城冷子兴演说荣国府
贾雨村上京赴考，果然高中，官封如州知府，其寻访甄士隐报恩不得，纳娇杏为妾。贾雨村后因恃才侮上被参，惨遭开革。把家小安顿后，贾雨村游历四海，至淮扬病倒，盘缠不继，经朋友推荐，教巡盐御史林如海之年幼独女林黛玉念书。一年后，林黛玉之母贾敏病逝。某日，贾雨村与旧识古董商冷子兴相遇，冷子兴于酒席中向贾雨村讲述了金陵贾府的情况：贾府世袭勋爵，现分两房，长房为宁国府，由贾赦执掌，次房为荣国府，由贾政执掌，贾政之独子贾宝玉衔玉而诞，不喜读书，却爱与女孩玩耍；贾政之母史太君健在，人称贾母（亦贾敏之母）。席后，两人正欲离开，一人从后追来并向贾雨村报喜。
第三回金陵城起复贾雨村荣国府收养林黛玉
报喜之人是贾雨村昔日同僚，告知起复旧员之信。贾雨村遂请林如海转托其妻兄贾政推荐自己复职。林如海为贾雨村写荐信以报教女之因，并托贾雨村护送其女林黛玉远赴金陵。林黛玉听从外袓贾母的安排，投居于荣国府。初入荣府，林黛玉相继与贾母、贾政正室王夫人、贾赦庶女迎春、贾政庶女探春、贾赦之幼妹惜春、贾赦之儿媳妇王熙凤、贾政独子贾宝玉等见面，宝黛二人一见如故，似曾相识，宝玉赠黛玉一字“颦颦”。第二天，林黛玉早起请长辈安时，见王夫人正查看其兄王子腾的来信，信中转告王夫人之妹薛夫人之子薛蟠倚财仗势杀人一案。
第四回薄命女偏逢薄命郎葫芦僧乱判葫芦案
遭薛蟠杀害之人名叫冯渊。冯渊年十九，本好男风，遇被拐后长大之英莲，愿结良缘，遂于拐贩处把英莲买下，拐贩却又重卖于薛蟠。冯渊与薛蟠相夺英莲，豪强者胜，冯渊遇害。由贾政举荐，时任应天府尹的贾雨村恰巧受理此案，最初贾雨村本想明断，却被府中门子（昔日葫芦寺沙弥）劝阻，门子把薛蟠及本省贾、史、王、薛四大家族之间的利害关系相告后，贾雨村徇私枉法，依从门子之计放走薛蟠，草草断案为薛家代为掩饰。薛蟠之事了后，薛夫人带同其子薛蟠、其女薛宝钗暂居金陵贾府梨香院。
第五回游幻境指迷十二钗饮仙醪曲演红楼梦
黛玉入贾府后，与贾宝玉一起于贾母处抚养。一日，宝玉与黛玉斗气而出，入侄妇贾蓉之妻秦氏内室中歇息，于梦中游太虚幻境并获阅《金陵十二钗正册》、《金陵十二钗副册》等判词，听《红楼梦》曲。梦中，警幻仙子授贾宝玉云雨之事，并许其妹可卿于贾宝玉，于是贾宝玉于梦中初试云雨。梦中次日，宝玉与可卿同游至“迷津”被夜叉海鬼拖拉，受惊，唤可卿呼救，室外宝玉大丫鬟袭人等忙入内安慰，秦氏十分诧异，因其乳名正是“可卿”。
第六回贾宝玉初试云雨情刘姥姥一进荣国府
入室安慰宝玉的袭人发现宝玉梦遗，宝玉把梦中云雨之事相告并与袭人偷试云雨，从此袭人与宝玉更加亲密。一日，王熙凤的远亲刘姥姥带着孙子板儿到贾府拉关系，时值风光的王熙凤还算慷慨地接济了刘姥姥，于此种下善因。
第七回送宫花贾琏戏熙凤宴宁府宝玉会秦钟
贾府仆人周瑞之妻应薛夫人之命把皇宫式样的扎花送予王熙凤、林黛玉等。周瑞之妻到王熙凤处时，王熙凤正值与其夫贾琏在房中嬉戏，宫花由王熙凤之陪嫁丫鬟平儿代为收下。周瑞之妻继而寻林黛玉，于宝玉房中得见，黛玉得知宫花是众姑娘皆有的，表示不屑。次日，宝玉随王熙凤于宁国府会秦氏之弟秦钟，宝玉喜秦钟俊俏，相约同上贾府家塾中念书。回程时，得闻宁府老仆焦大酒后“爬灰”、“养小叔子”等骂语。
第八回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸
宝玉到宝钗处探病，得知宝钗吃的是“冷香丸”，故身有奇香。宝钗要看宝玉降生时口含之玉，一旁宝钗之丫鬟莺儿看后，述宝钗所戴之金项圈与宝玉之玉相似，所刻之字可与玉配对，宝玉察看之后，发现所言不虚。黛玉也来探病，正巧撞见玉、钗二人亲密状。薛夫人留两人吃晚饭。适逢黛玉的小丫鬟雪雁冷天里听大丫鬟紫鹃吩咐送手炉来，黛玉便借此事，奚落宝玉依宝钗只吃暖酒。席毕，黛玉为宝玉整理衣冠后同回荣国府。宝玉酒醉，回去后怒砸茶杯。次日，秦钟正式拜会了荣国府众内眷，其父秦业也给塾师贾代儒封了钱礼，秦钟正式随宝玉入塾读书。
第九回恋风流情友入家塾起嫌疑顽童闹学堂
宝玉准备入塾，袭人为他收拾妥当，叮嘱宝玉功课不必过于操劳。宝玉向家中长辈辞行之后，又独去向黛玉作辞，不辞宝钗。上学期间，宝玉与秦钟形影不离，引发不少风言风语。秦钟又因与“香怜”交好而引发贾家远亲金荣（贾璜之妻的侄儿）争风吃醋，适逢代儒外出，其孙儿贾瑞处理不公，引发学堂内的一场大混战，最后以金荣被迫磕头道歉而告一段落。
第十回金寡妇贪利权受辱张太医论病细穷源
金荣虽然道歉，心里始终不服，回家后向其母抱怨，被其母劝住。金荣的母亲与贾璜之妻金氏谈及此事，金氏大怒，前去找秦可卿理论，却遇见贾珍之妻尤氏。闲谈中，尤氏先提起秦可卿的病，又说及秦钟在学堂里被人欺侮，金氏不敢再多言。贾珍之友冯紫英推荐的大夫张友士为秦可卿看病，并开出药方让秦氏服用。
第十一回庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心
宁府上下为贾敬贺寿，王夫人、邢夫人、凤姐、宝玉前去祝贺。尔后凤姐和宝玉去看望秦可卿，宝玉落泪。宝玉走后，凤姐又和可卿深谈良久方告辞。凤姐在园中散步，遇见贾瑞。贾瑞言辞挑逗凤姐，凤姐表面迎合，内心却十分恼怒。秦可卿病情渐重，凤姐不敢将实情告诉贾母。凤姐回家后听平儿说贾瑞要来请安，知其用意，准备用计处置。
第十二回王熙凤毒设相思局贾天祥正照风月鉴
贾瑞向凤姐“请安”，凤姐假意迎合，约其起更之后在西边穿堂幽会。贾瑞喜不自胜，如期赴约，空等一宿，回家后被代儒责罚。贾瑞想不到是凤姐捉弄他，过了几天又去找凤姐，凤姐见他仍不悔改，又约他当晚在房后空屋相见。贾瑞不知是计，再度赴约，被贾蔷、贾蓉扣住，各勒索五十两，又被粪尿泼身。贾瑞回家后即发重病，久治不愈。跛足道人赠“风月宝鉴”让贾瑞只照反面，贾瑞偏照正面，一命呜呼。年底，林如海病重，贾琏送黛玉回扬州。
第十三回秦可卿死封龙禁尉王熙凤协理宁国府
秦可卿病故，托梦给凤姐，叮嘱“盛筵必散”，居安思危，并告知近日贾府将有大喜事。宝玉听说可卿身故，急火攻心而吐血，连夜赶去吊唁。贾珍极其悲痛，愿为秦可卿的丧礼尽其所有，动用了原为义忠亲王老千岁准备的棺木。秦可卿的丫鬟瑞珠也触柱而死，贾珍以孙女之礼葬之。贾珍又为贾蓉捐了个龙禁尉的官职。由于尤氏旧疾发作，无人主事，宝玉向贾珍推荐凤姐，贾珍遂请凤姐协理。
第十四回林如海捐馆扬州城贾宝玉路谒北静王
凤姐主持操办丧事，整顿宁府内务，威重令行，赏罚分明，进展顺利。贾琏遣昭儿从苏州赶回，告知林如海身故之讯，宝玉长叹，担心黛玉过于伤心燕窝美容。秦可卿出殡之日，场面浩大，许多名流前来吊唁。水静王也在其中。水静王特意问起宝玉，贾政忙叫宝玉除去孝服前去相见。
第十五回王凤姐弄权铁槛寺秦鲸卿得趣馒头庵
宝玉与水静王相见甚欢，水静王将皇上所赐念珠一串赠予宝玉，并劝贾政不可溺爱宝玉，以免荒废学业。出殡队伍经过农庄休整，宝玉、秦钟遇见村姑二丫头，率性可爱。后众人到了铁槛寺做法事，下榻歇息。凤姐带着宝玉、秦钟到馒头庵（水月庵）歇息。庵内老尼将张财主先把女儿许配守备之子，后又贪财再度许配给李家之事告诉凤姐，凤姐开价三千两，答应出面助张家摆平此事。秦钟与小尼姑智能偷情，被宝玉撞破，成二人笑谈。又逗留了一日，众人方辞水月庵，秦钟与智能难舍难离。
第十六回贾元春才选凤藻宫秦鲸卿夭逝黄泉路
秦钟途中受了风寒，加之与智能偷期绻缱，身体失调，只得在家歇息。凤姐果然出面帮张财主解决纠纷。不料张家小姐得知父母退了前夫后自缢，守备之子闻讯亦投河自尽。张李两家人财两空，凤姐坐享三千两，此后更加恣意作为。时逢贾政生辰，贾府上下正在庆贺，却闻宫中有旨，众人惶惶不安，却原来是贾元春被封为贤德妃，贾府一片欢腾。智能私逃进城看望秦钟，却被秦业察觉逐出，秦业大怒之后发病而死，秦钟亦病情加重。故宝玉不以贾府喜事为喜，直到听说黛玉将至才略有喜意。宝玉欲将水静王所赠念珠转赠黛玉，黛玉因是“臭男人”之物而不取。贾府准备为元春修建省亲别墅，秦钟却于此时病逝。
第十七回大观园试才题对额荣国府归省庆元宵
秦钟去世，宝玉十分悲痛，日日思慕。恰逢省亲别墅落成，贾母怕他忧伤成疾，命人带他到园中玩耍。园中诸景尚无匾额，贾政与众清客准备趁游玩之际题上，恰好撞见躲闪不及的宝玉。贾政有意试试宝玉的文采，命他一一题来。宝玉才思敏捷，众清客亦有意奉承，贾政大悦。但途经园内农庄时，贾政以为“清幽”，宝玉却认为“穿凿”，被贾政呵斥。另有一景让宝玉想起太虚幻境之梦，暂未能题。
第十八回皇恩重元妃省父母天伦乐宝玉呈才藻
宝玉大展才情，众小厮争要打赏，把宝玉身上配物尽数解去。黛玉听说过来探看，误以为前次为宝玉所做荷包也被送给下人，赌气回房，挥剪铰了宝玉托她做的香囊。宝玉心知不妥，赶来阻止不及，也要动气。原来宝玉将黛玉赠的荷包带在里面，并未被下人抢走。宝玉将荷包掷回，黛玉愧气而哭，宝玉连忙劝解，二人和好如初。贾府上下为元妃省亲一事奔忙，请得妙玉入主园内的道观。元宵节至，元妃归省，命宝玉及众姐妹以景为题作诗。宝玉作诗忘了典故，宝钗为其“一字师”，黛玉代宝玉作诗一首，被元妃评为最佳。丑时三刻，元妃回宫，泪别众人。
十九回情切切良宵花解语意绵绵静日玉生香
元妃将省亲之事回奏，皇上大悦，给贾府不少赏赐。贾府设台唱热闹戏，宝玉不堪其烦，出来散心，撞破小厮茗烟的好事，却并不告发。袭人回家过年，茗烟带宝玉去袭人家看望，袭人似曾哭过，却以言语掩饰。袭人回到贾府，宝玉问出缘由，原来是袭人的家人要赎她回家。袭人虽已抱定不回之心，却借宝玉心急的机会，与宝玉约法三章。次日，袭人偶感风寒，宝玉让她休息。宝玉去找黛玉，共卧一床，黛玉身有奇香，引发“冷香”、“暖香”的笑谈。宝玉编了个“香玉”的典故取笑黛玉，黛玉拧其嘴，宝钗至，以前次作诗遗忘典故之事笑宝玉。
第二十回王熙凤正言弹妒意林黛玉俏语谑娇音
宝玉正与宝钗、黛玉谈笑，却听得自己房内，乳母李嬷嬷正在骂袭人。宝玉赶过去也不好怎样，幸得凤姐过来劝走李嬷嬷。宝玉安慰袭人，晴雯却说风凉话。众丫鬟都去玩耍，袭人病卧在床，麝月一人留守。宝玉为麝月篦头，被晴雯撞见嘲讽。薛姨妈之子贾环和宝钗等人赌骰子，输了耍赖，宝钗为他掩饰，莺儿却不服，说贾环不如宝玉，贾环哭，被赶来的宝玉劝回家。贾环回家后向薛姨妈搬弄是非，恰好被凤姐听见，凤姐一番抢白，让贾环和薛姨妈无话可说。宝玉与宝钗得知史湘云到来，去贾母处相见，遇见黛玉。黛玉知宝玉和宝钗在一处玩，赌气回屋，宝玉赶来劝解，又被宝钗推去见湘云。黛玉越发哭个不止，宝玉又回来劝慰，对黛玉表明心迹。湘云过来玩耍，黛玉笑她说话咬舌，湘云“咒”黛玉将来找个咬舌的郎君。
第二十一回贤袭人娇嗔箴宝玉俏平儿软语救贾琏
黛玉追打湘云，宝玉不准，宝钗也来劝架，四人闹成一团。次日，宝玉早起来看黛玉湘云，替湘云盖被，黛玉醒觉。黛玉湘云起床，宝玉亦在黛玉住处洗漱，袭人过来见之，心中不悦。宝钗去找宝玉，却只见袭人，二人攀谈甚是投机，宝玉回来，宝钗却告辞了。宝玉见袭人动了真气，自知有违先前的约法三章，于是当日在家读书，读南华经，借酒兴续一短篇，毁谤红颜。次日宝玉断簪发誓要听袭人的话，二人和好。黛玉无意看到宝玉所续文章，作五言绝句骂之。凤姐之女出麻疹，凤姐连日陪护，贾琏反趁机拈花惹草。幸得平儿帮其掩饰，瞒过凤姐。
第二十二回听曲文宝玉悟禅机制灯迷贾政悲谶语
贾母让凤姐给宝钗过生日，凤姐与贾琏商量，要办得比黛玉去年的生日更为热闹才是。贾母特意出资二十两交予凤姐置办酒戏。贾母问宝钗爱好，宝钗皆随贾母之意作答，贾母更喜。点戏之时，宝钗亦点了贾母爱看的《西游记》。众人皆点过之后，贾母又让宝钗点。宝玉忙使眼色，不料两头得罪。宝玉赔礼不成，甚觉无趣，郁郁而归，而后作一偈语，又填《寄生草》一曲，颇有禅意。黛玉不放心宝玉，过来探看，袭人将宝玉文稿交予黛玉，黛玉又传阅给湘云、宝钗，三人与宝玉谈禅，宝玉不能及，故灭了参禅之想。宫中来讯，元妃与众人互猜灯谜，然而贾政发现谜底皆似不祥之物，心中烦乱。
二十三回西厢记妙词通戏语牡丹亭艳曲警芳心藏
大观园内的和尚道士要挪出园去，按月补给。贾芹之母想为贾芹谋个有油水的事务，找到凤姐，凤姐一口应承，先让王夫人说服贾政，又让贾琏去说好话，果然由贾芹负责此事。元妃恐大观园无人居住而荒废，命宝钗等众姐妹和宝玉在园中居住。宝玉与黛玉商定，住怡红院和潇湘馆，因离得近。茗烟给宝玉找来些传奇小说解闷，宝玉在池边读《会真记》，恰逢花落，宝玉将花瓣抖在水中以免践踏，却遇见黛玉。黛玉教宝玉以绢袋盛之，以土葬花，是为花冢。黛玉阅宝玉之书，二人以书中辞句互谑。
第二十四回醉金刚轻财尚义侠痴女儿遗帕惹相思
芸多次求贾琏安排差事，进贾府询问，见了宝玉，百般逢迎。贾琏告知有本有差事，不意被凤姐安排贾芹抢了先。贾芸得知贾琏惧内，便准备买些香料贿赂凤姐，找亲娘舅料的次等丫鬟小红接待，互有心意。宝玉身边的丫鬟不在，小红为他倒茶，却被秋纹碧痕一顿数落。小红抑郁睡去，梦见自己遗失的手帕被贾芸捡走。
二十五回魇魔法叔嫂逢五鬼通灵玉蒙蔽遇双仙
贾环在王夫人房里抄书，作威作福，众丫鬟都不理会他，惟有彩霞还与他合得来。不久，凤姐和宝玉来见王夫人，宝玉与彩霞调笑，贾环大怒，佯装失手，将油灯推到宝玉脸上，欲烫瞎其眼。宝玉脸上烫起一圈燎泡，幸未伤到眼睛，王夫人不骂贾环，把赵姨娘一顿臭骂。宝玉寄名的干娘马道婆进府来，要为宝玉施法驱邪。却又收了赵姨娘的银子，扎纸人作法害凤姐和宝玉。凤姐正拿宝玉和黛玉的婚事取笑，宝玉拉着黛玉的袖子，有话说不出来，随即因道婆作法而发狂，贾府上下乱作一团，眼看宝玉凤姐性命不保，却有一僧一道前来相救。宝玉醒转，黛玉念佛，被宝钗取笑。
第二十六回蜂腰桥设言传心事潇湘馆春困发幽情
玉身体复原，贾芸前来请安。贾芸得知自己捡到的手帕果是小红的，托坠儿带回。宝玉去看黛玉，闻黛玉吟“每日家情思睡昏昏”，宝玉用《西厢记》调笑，惹恼了黛玉，说要去告诉贾政。宝玉正要劝解，薛蟠谎称贾政要见宝玉，叫袭人传话，把宝玉骗出去与冯紫英等人喝酒。夜间，黛玉来找宝玉，晴雯因宝钗来访，迟迟不归而有气，又未听出黛玉的声音，竟不开门。黛玉深感寄人篱下之苦，又听得宝玉和宝钗说笑声音，误以为宝玉恼她故意不见。黛玉又悲又气，呜咽不止，附近宿鸟皆不忍为听，纷纷远避。
第二十七回滴翠亭杨妃戏彩蝶埋香冢飞燕泣残红
宝钗挥扇扑蝴蝶，无意中听到坠儿和小红谈及贾芸之事，险被二人发现，使“金蝉脱壳计”脱身。小红得凤姐赏识，却被晴雯奚落。宝玉不知昨夜之事，去找黛玉，黛玉不理而去。宝玉找不见黛玉，又见落花满地，便到花冢，却听得黛玉咏《葬花吟》。
第二十八回蒋玉菡情赠茜香罗薛宝钗羞笼红麝串
宝玉因《葬花吟》而感伤不已，哭声惊动了黛玉，黛玉发现是宝玉，又要躲开，被宝玉追上。宝玉道出衷肠，二人误会消除，和好如初。冯紫英请宝玉等人聚会，众人唱曲作乐。琪官蒋玉菡与宝玉互有好感，琪官将北静王所赠汗巾与宝玉身上的汗巾（是袭人的）交换，宝玉回家后被袭人责怪。元妃给众人赏赐之物，只有宝玉和宝钗的完全一样，黛玉不悦，宝玉百般解释心里再无别人。宝玉见到宝钗，要看她的红麝串子，宝钗褪串子，宝玉看得出神。宝钗含羞而走，却被黛玉看见，黛玉用手帕打宝玉，取笑他是“呆雁”。
第二十九回享福人福深还祷福痴情女情重愈斟情
凤姐与贾母、宝钗、宝玉、黛玉等人去清虚观看戏。宝玉听说湘云有金麒麟，便收了观里的金麒麟，被黛玉看见。张道士想为宝玉提亲，贾母婉言谢绝。宝玉为此事十分不悦。黛玉中暑，宝玉前去看望，黛玉反以提亲之事奚落宝玉，宝玉不禁大怒。二人本是同心，却因互相多心而生误解，宝玉怒摔佩玉，黛玉大哭，紫鹃和袭人各自劝解，袭人一语不慎，黛玉反剪了玉上的穗子。过了一日，薛蟠生日，摆酒唱戏，贾母有心安排宝玉和黛玉会面，不料二人均不去。贾母叹“不是冤家不聚头”。袭人埋怨宝玉，让他去向黛玉陪不是。
第三十回宝钗借扇机带双敲龄官划蔷痴及局外
黛玉心中后悔，紫鹃知其心意，也为宝玉说话，笑黛玉小性儿。宝玉恰在此时来赔不是，黛玉本未哭，见他来了反而伤心落泪。宝玉百般劝解，黛玉却只说气话，直到宝玉说到“你死了，我做和尚”，二人相对洒泪方告结束。凤姐见二人和好，拉着去见贾母，恰好也见着宝钗。宝玉以杨妃比宝钗，宝钗大怒，黛玉面有得色，宝钗以“负荆请罪”讽刺二人。宝玉去见王夫人，与金钏调笑，却被王夫人听见，宝玉赶忙逃走，王夫人大怒，要逐出金钏。宝玉进大观园，见龄官在地上画“蔷”字，下雨，宝玉提醒龄官避雨，自己却淋了一身。宝玉回怡红院，袭人开门稍慢，宝玉不知是袭人，抬腿便踢，袭人假装没事，掩饰过去。夜间宝玉听得袭人呻吟，举灯发现袭人吐血。
第三十一回撕扇子作千金一笑因麒麟伏白首双星
袭人吐血，宝玉深感内疚，亲自服侍，次日忙找太医开方。晴雯不慎弄折了一把扇子，宝玉心情不佳，说了几句，晴雯争辩。袭人过来劝解，晴雯更添酸意，说破袭人与宝玉云雨之事。宝玉大怒，要回王夫人让晴雯回家，袭人跪下劝阻。晚间，宝玉开解晴雯，让晴雯撕扇子以博一笑。湘云来访，黛玉拿金麒麟取笑宝玉。湘云无意中却捡到了宝玉的金麒麟还给宝玉。
第三十二回诉肺腑心迷活宝玉含耻辱情烈死金钏
湘云与袭人、宝玉闲聊，谈及“经济学问”，宝玉不悦，袭人赶忙劝解，提及宝玉让宝钗难堪一事，并说若是黛玉，还不知要如何闹，宝玉说黛玉从不说这等混帐话。黛玉担心宝玉和湘云因金麒麟而有“风流佳事”，过来探望，无意中听见宝玉一席话，深为感动，却又感伤自己薄命。宝玉应贾政之命去见贾雨村，途中见到黛玉，宝玉说出肺腑之言，却被袭人听去。王夫人告知宝玉，金钏因被逐之事投井身亡。
第三十三回手足耽耽小动唇舌不肖种种大承笞挞
宝玉因金钏之事伤感叹息，却撞上了贾政，贾政见宝玉魂不守舍，已然动气。忽闻与贾府素无往来的忠顺王府来人，要找宝玉问琪官下落，说出宝玉和琪官交换汗巾之事，贾政大怒。贾政本要拿贾环出气，贾环趁机说出金钏跳井之事，谎称金钏是因宝玉意图强奸而自尽。贾政信以为真，怒不可遏，亲自下重手打了数十板方被王夫人哭止，贾母闻讯训斥贾政，贾政亦自后悔。宝玉被抬回房去，袭人听茗烟讹传琪官之事是薛蟠唆使。
第三十四回情中情因情感妹妹错里错以错劝哥哥
宝钗送药给宝玉，言语之间大有关切之意，宝玉心中大畅。袭人失言说出琪官之事因薛蟠而起的传言，被宝玉拦住，宝钗却信以为真。黛玉也来看宝玉，眼睛哭肿。袭人去见王夫人，建议将来让宝玉搬出园去以免外人闲话，王夫人大为赞赏。宝玉担心黛玉，却因前次被袭人听去对黛玉的表白，不敢直接派人去，支开袭人后方遣晴雯送“旧帕”，黛玉深为感动。宝钗责问薛蟠琪官之事，却冤枉了薛蟠，薛蟠说宝钗因为“金玉姻缘”而袒护宝玉，宝钗气哭，被黛玉看见取笑。
第三十五回白玉钏亲尝莲叶羹黄金莺巧结梅花络
黛玉远望怡红院往来人群，感叹有父母的好处，被紫鹃劝回歇息。薛蟠向宝钗道歉，颇有悔过之意。宝玉要吃荷叶汤，贾母、王夫人派鸳鸯和金钏之妹玉钏送去。玉钏本怒形于色，宝玉百般讨好。喝汤时，宝玉故意说汤不好，哄得玉钏尝了一口。恰有客来，二人皆看着客人，汤碗被宝玉碰翻，烫了手，宝玉反先问玉钏烫着没有，玉钏与众人皆笑。袭人带莺儿来打梅花络，宝玉和莺儿谈及宝钗的好处。宝钗不久便至，有人给袭人送菜，袭人不解，宝钗暗示袭人将要升格。
第三十六回绣鸳鸯梦兆绛芸轩识分定情悟梨香院
宝玉渐渐好转，因有贾母之言，日日在园中闲消岁月，宝钗偶尔劝其立业扬名，反惹宝玉反感，将四书之外古书焚尽。发月钱时，王夫人让袭人享受姨娘的待遇，认可袭人将来为宝玉之妾。宝钗去看宝玉，帮袭人做针线，被黛玉、湘云隔窗看见。宝玉睡梦中喊出偏说是“木石姻缘”的话，宝钗不禁怔住。晚间袭人将升格之事告知宝玉，宝玉大喜。二人闲谈，宝玉说死后愿被众女之泪葬，袭人以为是疯话。宝玉想听《牡丹亭》，却在戏院被龄官冷落，待见得贾蔷与龄官的景况，方知自己不能独得所有人的眼泪。湘云归去，与众人泪别。
第三十七回秋爽斋偶结海棠社蘅芜苑夜拟菊花题
探春写帖邀众人结诗社，恰逢贾芸送来海棠花，众姐妹和宝玉各自起了雅号，以海棠为题作诗。宝钗与黛玉之作难分高下，掌社的李纨评宝钗之诗夺魁。宝玉想起湘云，邀来入社，湘云之作众人皆赞。湘云要做东，宝钗知其家境窘迫，赞助螃蟹让湘云请客，湘云大为感激。二人议定下次诗社以菊花为题。
第三十八回林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏
众人吃螃蟹，作菊花诗。黛玉之作公认最佳。然后宝玉、黛玉、宝钗又作螃蟹诗，以宝钗之作为佳。
第三十九回村姥姥是信口开合情哥哥偏寻根究底
刘姥姥二进大观园，送来些野菜瓜果。恰巧贾母听得此事，请刘姥姥过去陪她说话。刘姥姥便说村里的故事，贾母甚是爱听。现成故事说完，刘姥姥又编些故事，说到一个女孩儿的故事，因马棚着火而被打断，宝玉却信以为真，寻根究底。刘姥姥信口胡诌了地点，宝玉派茗烟寻址未果。
第四十回史太君两宴大观园金鸳鸯三宣牙牌令
贾母设宴招待刘姥姥，刘姥姥看什么都新鲜，闹出不少笑话，鸳鸯更施小计捉弄。众人行酒令，所说词句颇有寓意，黛玉不经意说了几句《西厢记》中的句子，引起宝钗的注意，刘姥姥的令词又引发哄堂大笑。
三、做法简单,又好吃的粥的做法
各种营养粥的做法和功效
营养粥之红颜粥的做法
煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。
制作方法：1.将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用；
2.将红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入；
3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。
粥的功效：补血养颜，润肤。
营养粥之百合粥的做法
煮粥配料：百合300克，糯米50克，冰糖适量。
制作方法：百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，百合粥即成。
食用方法：作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程。
粥的功效：润肺止咳、宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。
营养粥之核桃仁粥的做法
煮粥配料：核桃仁50克，大米60克。
制作方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。
食用方法：可供早晚餐作点心食。
粥的功效：补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。
营养粥之栗子粥的做法
煮粥配料：栗子粉30克，糯米100克。
制作方法：将栗子粉同糯米煮粥。
食用方法：四季均可，供早晚餐食。
粥的功效：补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。
营养粥之地黄花粥的做法
煮粥配料：地黄花适量，栗米100克。
制作方法：1.将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克；
2.先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸，地黄花粥即成。
食用方法：可于早晚随量服食。
粥的功效：滋肾，清热，除烦，止渴。使用于消渴及肾虚腰痛。
营养粥之甜浆粥的做法
煮粥配料：糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量。
制作方法：新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥即成。
食用方法：早晚餐温热食。
粥的功效：健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。
营养粥之绿豆粥的做法
煮粥配料：绿豆适量，北粳米100克。
制作方法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。
食用方法：1.每日2－3次顿服，夏季可当冷饮频食之；
2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。
粥的功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。
营养粥之芹菜粥的做法
煮粥配料：新鲜芹菜60克粳米 50－100克。
制作方法：将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。
食用方法：每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。
粥的功效：固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。
营养粥之胡萝卜粥的做法煮粥配料：胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。
制作方法：1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末；
2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥；
3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。
粥的功效：补脾健胃，宽中下气。
营养粥之糙米排骨粥的做法
煮粥配料：糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，盐2小匙。
制作方法：1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干；
2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟；
3.待米糜肉熟即可加盐调味，糙米排骨粥即成。
粥的营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。
营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法煮粥配料：莲藕90克，红豆40克，莲子20克，圆糯米20克，果糖适量。
制作方法：1.莲藕洗净后切片，红豆、莲子、圆糯米洗净，备用；
2.将以上备好的材料加水7杯，煮滚后转成小火慢熬2小时，起锅前加入适量果糖调味，莲子红豆莲藕粥即成。
粥的营养：莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类。
营养粥之小麦红枣粥的做法
煮粥配料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
制作方法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖，小麦红枣粥即成。
粥的功效：缓急止通，止汗养心。
营养粥之大麦小枣山药粥的做法
粥谱配料：大麦仁，金丝小枣（产地为河北沧州的最好），山药。
煮粥方法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣最好剥开，山药切碎块。先将大麦仁下锅煮开，再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山药。文火慢煨，越久越有浓香。
粥的特点：香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚。
粥的功效：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能，并能有效补充钙质。
营养粥之莲子百合粥的做法
粥谱配料：莲子，百合，香米，宁夏枸杞。
煮粥方法：莲子去芯，清水浸泡，干百合提前用清水浸软。将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟，莲子百合粥即成。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可。）
粥的特点：莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了。
粥的功效：莲子百合清心安神，养颜补气；枸杞滋补肝肾。
营养粥之山楂莲子粥的做法
粥谱配料：山楂干，莲子，糯米。
煮粥方法：山楂干可磨成粉状，莲子去芯。将用清水泡好的莲子入水煮开，再加糯米。煮成透明状，撒入山楂干粉拌匀，山楂莲子粥即成。
粥的特点：酸甜粘糯，余味悠长。
粥的功效：山楂消食，莲子静心，糯米增加心肺活力。
营养粥之栗子粟米粥的做法
粥谱配料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
煮粥方法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖，栗子粟米粥即成。
粥的功效：功用益气，养心安神。
营养粥之麦片苡仁粥的做法
粥谱配料：麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。
煮粥方法：麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜，麦片苡仁粥即成。
粥的功效：防癌轻身，涤痰去脂。
营养粥之红枣桂圆粥的做法
粥谱配料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。
煮粥方法：上述各物入锅中，加水煮4小时，红枣桂圆粥即成。
粥的功效：养血补血，安神益智。
营养粥之荸荠鸭梨粥的做法
粥谱配料：荸荠200克，鸭梨2个，糯米100克，冰糖适量。
煮粥方法：荸荠、鸭梨去皮剁细。糯米加水煮2小时后，放入荸荠、鸭梨煮10分钟，加糖，荸荠鸭梨粥即成。
粥的功效：清心润肺，生津止咳。
营养粥之止泻固涩粥的做法
粥谱配料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。
煮粥方法：上述各物一同如锅中，加水煮3－4小时，放入红糖，止泻固涩粥即成。
粥的功效：健脾燥湿，止泻涩肠。
营养粥之一池碧波粥的做法
粥谱配料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
煮粥方法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精，一池碧波粥即成。
粥的功效：清热生津，泻火解毒。
营养粥之小米栗子白薯粥的做法
粥谱配料：小米，小毛栗子，沙地小白薯。
煮粥方法：小米淘洗干净，栗子取壳，白薯去皮切碎。先将毛栗与白薯下锅煮至微软，再加入小米搅匀，直至香软粘稠为宜。
粥的特点：唇齿之间只有无尽缠绵。
粥的功效：小米健胃，开顺胸气；栗子益胃，白薯有抑癌功效。
营养粥之鲜菇粟米粥的做法
粥谱配料：米1/3杯，粟米茸2/3杯，鲜菇8只，葱粒、盐各少许，水6杯或适量。
煮粥方法：1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时；
2.烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂；
3.鲜菇飞水，切片；
4.将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，洒上葱粒盛起，鲜菇粟米粥即成。
粥的功效：粟米等为粗粮，能助消化。
营养粥之皮蛋杂食粥的做法
粥谱配料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克，猪瘦肉50克，皮蛋1个，香菇50克，葱丝和虾皮各少许，打散的鸡蛋，胡椒粉，盐。
煮粥方法：1.小米、薏仁、黑糯米、糙米等杂粮洗净，煮熟备用；
2.皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用；
3.炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开；
4.放入杂粮、猪肉和皮蛋，煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐，关火前撒上葱丝，皮蛋杂食粥即成。
粥的功效：增加纤维素，预防便秘。
营养粥之百年合好粥的做法
粥谱配料：百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。
煮粥方法：糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖，百年合好粥即成。
粥的功效：生津润肺，止咳止血。
营养粥之怀旧小米粥的做法
粥谱配料：小米100克，糯米50克，红薯200克。
煮粥方法：红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时，怀旧小米粥即成。
粥的功效：通便伸湿，安神、催眠。
营养粥之三米联营粥的做法
粥谱配料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。
煮粥方法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖，三米联营粥即成。
粥的功效：健脾养胃，补心得湿。
营养粥之紫米粥的做法
粥谱配料：紫米，宁夏枸杞。
煮粥方法：先将紫米淘洗入锅，煮至粘稠状，再加入枸杞，紫米粥即成。
粥的特点：微涩但后味余甘。
粥的功效：紫米富含铁质，具有极强的补血功效。
营养粥之玉米渣粥的做法
粥谱配料：玉米，白薯。
煮粥方法：玉米碾成碎粒状，先下水煮开，再文火慢煨，可根据个人口味加入白糖，云豆等各类杂粮配料。
粥的特点：滑爽细腻。
粥的功效：暖胃强身，补气血。
营养粥之红豆南瓜粥的做法
粥谱配料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
煮粥方法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精，红豆南瓜粥即成。
粥的功效：降糖温中，安神定志。
营养粥之猪脾猪肚粥的做法
粥谱配料：猪脾100克，猪肚100克，粳米200克。
煮粥方法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥。
食用方法：日服1剂，分数次以酱调食。
粥的功效：健脾胃，助消化，补虚损。适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症。
营养粥之年年有“鱼”粥的做法
粥谱配料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
煮粥方法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、胡椒、味精，年年有“鱼”粥即成。
粥的功效：养气补血，安神益智。
营养粥之冰心奶蛋粥的做法鱼翅燕窝
粥谱配料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。
煮粥方法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。
粥的功效：补气生津，和胃抗皱。
营养粥之花泥雪奶粥的做法
粥谱配料：花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖适量。
煮粥方法：花生米用开水烫一下去细皮，捣细成泥，与糯米一同煮2小时后，加奶粉及冰糖，花泥雪奶粥即成。
粥的功效：滋阴养液，益气驻颜。
营养粥之雪花燕窝粥的做法
粥谱配料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。
煮粥方法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖，雪花燕窝粥即成。
粥的功效：养阴生津，防老抗衰。
营养粥之牛奶杏仁粥的做法
粥谱配料：鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。
煮粥方法：1.北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状；
2.粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。
粥的功效：润肺止咳，美白肌肤。
温馨提示：
1.北杏仁有小毒，勿过食，婴幼儿宜慎食用；
2.若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。
营养粥之豆浆粥的做法
粥谱配料：豆浆1袋，大米50－100克，砂糖少许。
煮粥方法：先将豆浆加入已经煮熟的稠粥内，然后调和均匀，放入砂糖，再煮一会儿即可食。
粥的功效：豆浆可以消除脸上的暗疮，使肌肤润泽，而且消肿减肥。大米粥则有暖胃养胃的功效。
营养粥的做法和功效（孕妇篇）
营养粥之鲜滑鱼片粥的做法
粥谱配料：优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。燕窝牌子
煮粥方法：1.猪骨洗净敲碎，腐竹用温水泡软，粳米淘洗干净；
2.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨；
3.草鱼9（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油，鲜滑鱼片粥即成。
粥的营养：鲜滑鱼片粥内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素A2国际单位，维生素B11.3mg，维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg，能产热1407.4kcal。
粥的功效：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。
营养粥之鸡肉粥的做法
粥谱配料：生鸡1只（500克），粳米50克，精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
煮粥方法：1.将粳米淘洗干净，鸡洗净放入沸水中焯一下；
2.锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老；
3.将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥；
4.食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。
粥的功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。
营养粥之淮山芡实粥的做法
粥谱配料：淮山药、芡实各50克，粳米100克，猪油、精盐各适量。
煮粥方法：1.将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬；
2.把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净；
3.将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味，淮山芡实粥即成。
粥的功效：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
营养粥之莲子糯米粥的做法
粥谱配料：莲子50克，糯米100克，白糖。
煮粥方法：1.将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净；
2.把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时；
3.将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，莲子糯米粥即成。
粥的功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。
营养粥之什锦甜粥的做法
粥谱配料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。
煮粥方法：1.将小米、大米淘洗干净；
2.绿豆淘洗干净，浸泡半小时；
3.花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净；
4.将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂，什锦甜粥即成。
粥的功效：香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。
营养粥之乌鸡糯米葱白粥的做法
粥谱配料：乌鸡腿，圆糯米，葱，盐。
煮粥方法：1.乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干；
2.将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮；
3.葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下，乌鸡糯米葱白粥即成。
粥的功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
营养粥之山药蛋黄粥的做法
粥谱配料：生山药30克，熟鸡蛋黄3枚。
煮粥方法：将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆倒入锅内，置文火上，不断用筷子搅拌，煮2-3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟，山药蛋黄粥即成。
食用方法：每日2次，空腹温热服。
粥的功效：健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力少气等症。
温馨提示：
大便秘结及湿热痢者忌用。
1、小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：缓急止通，止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。
功用：功用益气，养心安神。
3、三米联营粥
原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。
做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。
功用：健脾养胃，补心得湿。
4、止泻固涩粥
原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。
做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。
功用：健脾燥湿，止泻涩肠。
5、一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。
功用：清热生津，泻火解毒。
6、红豆南瓜粥
原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。
功用：降糖温中，安神定志。
7、冰心奶蛋粥
原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。
功用：补气生津，和胃抗皱。
8、年年有“鱼”粥
原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、
胡椒、味精即可。
功用：养气补血，安神益智。
9、红枣桂圆粥
原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。
做法：上述各物入锅中，加水煮4小时即可。
功用：养血补血，安神益智。
10、雪花燕窝粥
原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。
做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。
功用：养阴生津，防老抗衰。
11、百年合好粥
原料：百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。
做法：糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。
功用：生津润肺，止咳止血。
12、花泥雪奶粥
原料：花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：花生米用开水烫一下去细皮，捣细成泥，与糯米一同煮2小时后，加奶粉及冰糖即可。
功用：滋阴养液，益气驻颜。
13、怀旧小米粥
原料：小米100克，糯米50克，红薯200克。
做法：红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时即可。
功用：通便伸湿，安神、催眠。
14、麦片苡仁粥
原料：麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。
做法：麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜即可。
功用：防癌轻身，涤痰去脂。
营养鸡丝粥的做法
材料：
米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。
A料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。
B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。
1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。
2、鸡胸肉切丝，以A料腌10分钟。胡萝卜切丝，葱切末。
3、起油锅，炒熟鸡丝、胡萝卜丝，加B料调味后，倒入粥内即可。食用时撒上葱末。
正宗皮蛋瘦肉粥的做法
煮粥用料〕：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），
姜1块，水足量，油盐适量。枸杞燕窝
操作过程：
1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
3．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
6．粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
