摘要：
本文目录金丝燕窝的简单做法是什么冰糖金丝燕窝怎么吃泰国金丝燕窝怎么吃金丝燕窝和冰糖燕窝的区别- 金丝燕窝有什么区别吗该怎么炖法呢 -金丝燕窝的做法一、金丝燕窝的简单做法是什么燕窝食... 本文目录
一、金丝燕窝的简单做法是什么燕窝食品
材料：燕窝4g，冰糖2g。
做法：
将干燕窝用纯净水浸泡48小时，燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。
清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕（或手指碾）细。
将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖75分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。
蒸好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，即可食用。
二、冰糖金丝燕窝怎么吃
冰糖金丝燕窝可谓是一道滋阴润肺的佳品，特别是在干燥的冬天和秋天，这绝对是一道传统的要塞，经常使用可以自费养阴，止咳止血，对于支气管炎或者是肺气肿都有着明显的治疗功效燕窝红糖。冰糖金丝燕窝怎么吃？首先需要把干燕窝用清水浸泡8~10个小时的时间，才可以把燕窝给泡软，在浸泡的过程当中可以不断的去换水。燕窝泡好之后准备好冰糖，红枣，把所有的材料放到砂锅当中加入两大碗的清水，大火烧开之后转小火炖40分钟到一个小时的时间，一道美美的冰糖金丝燕窝粥就制作而成了。并不是说炖的时间越长，燕窝的营养成分就越高，一定要注意其对燕窝的时间。把握好时间才不会影响燕窝真正的口感，同时也可以给身体补充更多的营养元素。冰糖金丝燕窝怎么吃应该知道了吧？一定要记住哦，早上起来空腹吃燕窝是最好的。
三、泰国金丝燕窝怎么吃
泰国金丝燕窝的吃法主要隔水炖煮，先用热水泡涨，然后洗干净弄成一小条一小条的（需要清
洗
挑
毛的），装
开
炖
盏里，隔水炖煮20分钟，要炖的时候加点冰糖，这样熬出来的很软，口感也很好的。肺癌是可以吃燕窝的，但是现在燕窝假得太多了，福临门和同仁堂燕窝都是消费者口碑最好的老牌燕窝，但是同等品质的燕窝，同仁堂是福临门的2倍以上。
四、金丝燕窝和冰糖燕窝的区别
其实金丝燕窝和冰糖燕窝完全是两种状态，大家可以使用金丝燕窝制成冰糖燕窝，而冰糖燕窝是已经成品，可以直接吃的东西。金丝燕窝是金丝燕子达成的窝制成的产品。产量比较的少，营养成分很高，在市场上的价格也是非常的高的，大家在购买的时候可以提前了解一下金丝燕窝的价格是多少，这样才能够做好预算蓝庭燕窝。将金丝燕窝购买回来之后，大家可以加入冰糖熬制，这样熬制出来的产品就是冰糖燕窝。所以说，金丝燕窝和冰糖燕窝最大的区别就是金丝燕窝还属于半成品，而冰糖燕窝则是成品，能直接服用。大家在知道金丝燕窝和冰糖燕窝的区别以后，相信再去购买燕窝的时候就更加能够选择到适合自己服用的燕窝类型了。
五、- 金丝燕窝有什么区别吗该怎么炖法呢 -
燕窝是雨燕科动物金丝燕，用唾液或唾液与绒羽等混合凝结而成的巢窝。1.白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。
2.毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。
3.血燕：血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或外界环境影响而导致巢色改变成血红色。燕窝的营养成分亦不太特别，以蛋白质为最多，有50%，碳水化合物30%。虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。烹调燕窝的注意要点：浸发：把温水注入盛燕窝之碗中，待碗中之燕窝发大至通透即可。
清洁：把刚发好之燕窝再过水二到三次，使其干净卫生。
炖调：将清洗好只燕窝与适量冰糖放入炖盅中，再注入温水（大约两钱官燕一碗水量），再慢火烹炖，一般印尼官燕一小时，泰国洞燕二至四小时。 1.木瓜炖燕窝食材：鲜熟木瓜1个，燕窝盏50克，冰糖50克。木瓜炖燕窝的做法： 1、鲜熟木瓜要先洗干净，再将外皮去掉，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。 2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。 3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。燕窝的功效：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。 2.银耳燕窝羹所需要的原料：银耳、燕窝、冰糖银耳燕窝做法： 1、先把银耳泡在温水中泡20分钟，洗干净，去掉杂质待用。 2、燕窝也洗净，放温水中泡一个半小时，如着急煮可以直接用开水泡，30分钟搞定。将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝。 3、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，喜欢吃脆的就少煮会。 4、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化。 5、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。银耳燕窝羹的营养价值：银耳也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。燕窝中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
六、金丝燕窝的做法
金丝燕窝怎么做呢?
燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水燕窝甜品。
燕窝放入大碗内，注满滚开水隔水炖20分钟。
火腿放入滚开水中，高火3分钟，捞起用清水浸一浸，滴干水切片。
水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
将水鸭、燕窝、金华火腿放入器皿内，加入滚开水三杯隔水炖，中火40分钟。
炖好的燕窝水鸭加少许盐巴条味。
燕窝最简单的浸炖食用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
燕窝各品种的参考浸发时间：
24小时：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）
12-24小时：白燕角
8-12小时：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
8小时：血燕碎
4-8小时：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）
2-4小时：白燕网、白燕碎
燕窝各品种的参考炖煮时间：
180-240分钟：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）
90-120分钟：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
60-90分钟：血燕碎
45分钟：白燕角
30-45分钟：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）；
20分钟：白燕网
20-30分钟：白碎燕
