摘要：
本文目录艾尚燕窝质量怎么样燕皮馄饨的由来父与子佳句摘录吃燕窝不能用不锈钢勺子嘛燕窝的做法一、艾尚燕窝质量怎么样你可能没尝试过燕窝，但一定听说过燕窝大补的传说，下面小编为大家介绍艾尚... 本文目录
一、艾尚燕窝质量怎么样
你可能没尝试过燕窝，但一定听说过燕窝大补的传说，下面小编为大家介绍艾尚燕窝质量怎么样？轻氧燕窝和自炖燕窝哪款有营养。
艾尚燕即食燕窝，这款超浓缩燕窝简直是小心窝，因为燕窝本就是一个养生的良品。艾尚燕比很多其他牌子的大瓶的燕窝，干燕窝含量还得多点丫，满满的燕窝肉，早餐搭配简直perfect！它小而量足啦，迷你的四十克小瓶精致滴，里面浓浓满满的一瓶正好是一次的量，口感倍棒，纯粹的燕窝原来加上些许的糖和水，微甜糖度低，满足了肉丝吃甜品的欲望且健康补品，那香浓的口感，只能说真香！可以直接搭配水果吃，特别是VC含量高的百香果，直接搅拌搭配喝，还可以为自己的美白事业添一瓦砖呢，如此美味，爱上了有木有！不过倒出来的时候有点麻烦，因为太满了，得用小勺子挖一下哟。
自炖燕窝：需要最大火煮至沸腾，等待3分钟后转小火，继续炖煮20分钟，火候时间掌握不好燕窝容易化水。轻氧燕窝：中国燕窝龙头企业-厦门【燕之初】采用极净生产，拥有最高标准的质量检测，经过精准的数控操作最大程度保留了唾液酸等珍贵营养成分！
自炖燕窝：疏盏泡发2个小时官燕等4小时。燕窝泡了之后细毛出现了。挑毛要花好长时间，每次挑好了眼睛都花了，不觉得腰疼脖子疼么，轻氧燕窝：在印尼采摘金丝燕盏后，人工分拣摘毛，再经过大挑毛、中挑毛、小挑毛，要经过3挑3捡的过程。
自炖燕窝：炖一次喝不完盖上保鲜膜放冰箱，容易滋生细菌，而且二次加热容易破坏营养。轻氧燕窝：燕窝在密封状态下灭菌过程121℃杀菌16分钟，保持中性PH值6条件下，达到了商业无菌状态，常温保存，开盖即食，方便、营养一步做到。
二、燕皮馄饨的由来
相传，早在明朝嘉靖年间，福建浦城县有位告老还乡的御史大人，家居山区，吃多了山珍便觉流于平淡。于是，他家厨师取猪腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，掺上适量的蕃薯粉，擀成纸片般薄，切成三寸见方的小块，包上肉馅，做成扁食，煮熟配汤吃。御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆，淳香沁人，连呼“大妙”，忙问是什么点心，那厨师因其形如飞燕而信口说“燕皮馄饨”。后燕皮馄饨与鸭蛋共煮，因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音，寓意“太平”，而又有“太平燕”之说。
“太平燕”是福州的一道知名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，还得到福州南后街中国澳门路上的同利肉燕老铺，正所谓“百年同利，中华燕皮”。
同利肉燕老铺创始于一八七六年，至今已传承五代，是福州一家创业一百二十多年、制售燕皮的“中华***”。听已执掌“同利”的陈君方说，他的父亲、第三代传人陈存谈，现年七十多岁，而从十二岁时开始打制燕皮，至今已有六十多年。
百余年间，陈家严守祖训打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。同时，“同利”一贯遵循薄利多销原则，节日与平日同价。正是这近于“迂腐”的生意经，使得老铺盛名于世，燕皮远销北京、上海、中国香港、中国台湾及东南亚一带。
日本有位佐藤寿一先生率日本电视工作者一行特地来到福州，慕名找到“同利老铺”，制作了电视专题节目，向日本观众介绍福州肉燕。以同利老铺燕皮制作的“扁肉燕”在“中华名小吃”认定会上获金奖的福州美食园，更是赠“同利”一方金匾，曰“相得益彰”。如今，“同利”已走出南后古街，在榕城美食街和元洪城美食大世界内新设分店。紧跟时代步伐，趋应大众化口味，开发新产品，把燕皮推向全国乃至世界，陈君方痴心不改。他家将飞舞木槌，一槌一槌地在福州传承着精湛的手艺。
三、父与子佳句摘录
1.《父与子》的好词好句摘抄
好词：
1.痛哭绝望爆炸呼喊颤抖
2.欢声笑语坚定急匆匆疾步
3.伤害混乱安顿昔日充满
好句：
1.我爱你不是因为你是谁来，而是我在你面前可以是谁。
2.他满脸灰尘，双眼布满血丝，衣服破烂不堪，到处都是血迹。
3.这对了不起的父与子，无比幸福地紧紧拥抱在一自起。
4.不！爸爸。先让我的同学出去吧！我知道你会跟我在一起，我不怕。不论发生了什么，我知道你总会跟我在一起。
5.一只野兽受了伤，它可以自己跑到一个山洞躲起来，然后自己舔舔伤口，自己坚持，可是一旦被嘘寒问暖，它就受不了。
6.伤口就像我一样zd，是个倔强的孩子，不肯愈合，因为内心是温暖潮湿的地方，适合任何东西生长。
7.因为我知道你是个容易担心的小孩，所以我将线交你手中却也不敢飞得太远。
8.总有一天我会从你身边默默地走开，不带任何声响。我错过了很多，我总是一个人难过。
9.我就像现在一样看着你微笑，沉默，得意，失落，于是我跟着你开心也跟着你难过，只是我一直站在现在而你却永远停留过去。
10.如果我们都是孩子，就可以留在时光的原地，坐在一起一边听那些永不老去的故事一边慢慢皓首。
2.父与子的词句摘抄你想要的，我试过了，可是我还是给不起.而我真正想要的，只有你有，但你永远不可能给我。——阿彻《父与子》
一个人把他整个的一生都押在“女人的爱”那一张牌上头赌博，那张牌输了，
他就那样地灰心丧气，弄得自己什么事都不能做，这种人不算一个男人，不过是一个雄性生物。——阿彻《父与子》
喀、喀、喀，皮履吼击在瓷砖地板上发出的，规律而优雅的脚步声。一如其人……所以，独一无二，不容错辨。——阿彻《父与子》
「我在这里，不要伯。」梅宸罡叹息，伸出一掌包覆住他冰凉的双腕，终究耐不住少年异常凶猛的泪。他用另一手不断擦拭，却越擦越多，越拭越一塌糊涂。
「不过，你喊错了，我不是你爸爸。血缘不是，资格不是，这里更不是。」
他紧握住犹在轻颤的十指，放在自己急速搏动的心口。「……这一点，希望你弄明白。」——阿彻《父与子》
只要能在一起，用怎样的方式都没有关系。——阿彻《父与子》
如果……真是他的「父亲」就好了。——阿彻《父与子》
「把脸抬起来。你确定你没有话要跟爸说？」
「……」
「这段时间你人在哪里？」
「……」
「帛宁的脚差点就残了，你知道吧？如果你出手再不知轻重一点的话。」
「……」
「你眼里还有这个家的存在吗？」
「……」
——阿彻《父与子》
「不要走……不要丢下我……我不要一个人在这里……好可怕……」他伸出了双手，在半空中渴求的挥舞。「爸？你走了吗？爸？」——阿彻《父与子》
为什么……为什么要说这种话？为什么要这么痛恨我？我长得像母亲又怎样？我是我，她是她，我根本就不是她啊！——阿彻《父与子》
3.《父与子全集》好词好句好词不好找，好句子到是有一些：
a.“在混乱中，一位年轻的父亲安顿好受伤的妻子，冲向他七岁儿子的学校.”（这个句子说明父亲关爱孩子，担心孩子会有危险.你从哪个词体会到的？“冲”字，这个动作体现了这位父亲急切的心情，他迫切地希望孩子能够平安.） b.当看到教学楼已成为一片废墟时，“他顿时感到眼前一片漆黑，大喊：‘阿曼达，我的儿子！”’（①从这里可以看出父亲见到废墟时，以为儿子已经死了，他感到极度伤心，表现出他失去儿子的悲痛心情.心爱的儿子不在了，父亲那撕心裂肺的喊叫声.②该怎样读呢？指名读，评议，齐读.） c.“跪在地上大哭了一阵后，他猛地想起自己常对儿子说的一句话：‘不论发生什么，我总会跟你在一起！’他坚定地站起身，向那片废墟走去.”（①从这儿可以看出父亲看到了希望，他相信儿子会记住他的话，有一个坚定的信念支持着他，所以他——坚定地站起身.当父亲坚信儿子在等他时，就疾步走到那里，可见父亲救儿子的急切心情，他想快些救出儿子.父亲坚信儿子仍然活着，是因为他记得儿子说的那句话.②那我们该怎样读这段话呢？请大家分小组讨论后练读，个人读，评议，齐读.） d.“他挖了8小时，12小时，24小时，36小时，没人再来阻挡他.他满脸灰尘，双眼布满血丝，衣服破烂不堪，到处都是血迹.”（①课文为什么要这样描写父亲的外貌呢？父亲坚信儿子没有死，奋力拯救儿子，顾不得休息，可见父亲对儿子爱的伟大.②是什么使父亲没完没了地挖呢？是一个信念在支撑这父亲——“儿子在等我”.这是多么伟大的父爱！这是多么坚定的信念.③与其他失去孩子的父母相比，你还能体会到什么？有些父母看到废墟后绝望地走了.而这位父亲不理他人的劝阻，只有一个信念——儿子在等他.④而且这位父亲见人就问你是不是来帮我？可见父亲对儿子深深的爱.他坚信儿子仍然活着.⑤引读：是呀，这深深的爱，坚定的信念使这位年轻的父亲不停地挖，挖了38个小时…….这伟大的力量正是源于那句最真挚朴实的话——“不论发生什么，我总会跟你在一起！”） e.儿子看到爸爸来救他，自信地告诉爸爸，他曾经对同学说过：“只要我爸爸活着……，他总会和我们在一起.”（①从这儿可以看出儿子对父亲的信任，他坚信父亲会来救他.即使在最危险，最艰险的时刻，儿子的信念都没有动摇.②儿子深深地信任父亲也正是由于那句话——“不论发生什么，我总会跟你在一起！”③指导读：这句朴实的话，这种坚定的信念终于让父子团圆.读一读父子之间的对话，看看你感受到了什么？） f.儿子还是个无私的人，在父亲救他的时候，他让同学们先出去，要父亲先救他人，而这又是那朴实但又强有力的话语——（生说）.（①是呀！父亲与儿子都是了不起的，父亲对儿子的爱让我们感动，儿子对父亲的信任，更让我们感动.一句平实而强有力的话连接着两颗心，因此，阿曼达被救后，这对——引读“了不起的父与子，无比幸福地紧紧拥抱在一起.”）
希望能帮到你：）
4.父与子好句简短最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>原发布者：feihpu7519父与子好词好句摘抄：一父与子好词 1.痛哭：尽情地哭 2.绝望：断绝希望；毫无希望 3.爆炸：物体体积急剧膨大炸裂，使周围气压发生强烈变化并产生巨大声响的现象 4.呼喊：喊叫 5.颤抖：颤动；发抖 6.欢声笑语：欢乐的说笑声 7.坚定：意志坚强，不动摇 8.急匆匆：忙忙的样子 9.疾步：很快的步伐 10.挖掘：向下挖以发掘 11.伤害：使在精神或感情上受损伤 12.混乱：没条理；没秩序 13.安顿：为人解决住处 14.昔日：以前；往日 15.充满：形容极多，到处都是 16.废墟：城镇、市街或房舍遭破坏或灾害后变成的荒芜地方父与子好句二父与子好句 1.谁是谁生命中的过客，谁是谁生命的转轮，前世的尘，今世的风，无穷无尽的哀伤的精魂。
最终谁都不是谁的谁。 2.这个城市没有草长莺飞的传说，它永远活在现实里面，快速的鼓点，匆忙的身影，麻木的眼神，虚假的笑容，而我正在被同化。
3.时光没有教会我任何东西，却教会了我不要轻易去相信神话。 4.离去，让事情变得简单，人们变得善良，像个孩子一样，我们重新开始。
5.一只野兽受了伤，它可以自己跑到一个山洞躲起来，然后自己舔舔伤口，自己坚持，可是一旦被嘘寒问暖，它就受不了。 6.伤口就像我一样，是个倔强的孩子，不肯愈合，因为内心是温暖潮湿的地方，适合任何东西生长。
7.因为我知道你是个容易担心的小孩，。
5.文字版的父与子好词好句好段好词不好找，好句子到是有一些：1.“在混乱中，一位年轻的父亲安顿好受伤的妻子，冲向他七岁儿子的学校.”（这个句子说明父亲关爱孩子，担心孩子会有危险.你从哪个词体会到的？“冲”字，这个动作体现了这位父亲急切的心情，他迫切地希望孩子能够平安.）
2.当看到教学楼已成为一片废墟时，“他顿时感到眼前一片漆黑，大喊：‘阿曼达，我的儿子！”’（①从这里可以看出父亲见到废墟时，以为儿子已经死了，他感到极度伤心，表现出他失去儿子的悲痛心情.心爱的儿子不在了，父亲那撕心裂肺的喊叫声.②该怎样读呢？指名读，评议，齐读.）
3.“跪在地上大哭了一阵后，他猛地想起自己常对儿子说的一句话：‘不论发生什么，我总会跟你在一起！’他坚定地站起身，向那片废墟走去.”（①从这儿可以看出父亲看到了希望，他相信儿子会记住他的话，有一个坚定的信念支持着他，所以他——坚定地站起身.当父亲坚信儿子在等他时，就疾步走到那里，可见父亲救儿子的急切心情，他想快些救出儿子.父亲坚信儿子仍然活着，是因为他记得儿子说的那句话.②那我们该怎样读这段话呢？请大家分小组讨论后练读，个人读，评议，齐读.）
4.“他挖了8小时，12小时，24小时，36小时，没人再来阻挡他.他满脸灰尘，双眼布满血丝，衣服破烂不堪，到处都是血迹.”（①课文为什么要这样描写父亲的外貌呢？父亲坚信儿子没有死，奋力拯救儿子，顾不得休息，可见父亲对儿子爱的伟大.②是什么使父亲没完没了地挖呢？是一个信念在支撑这父亲——“儿子在等我”.这是多么伟大的父爱！这是多么坚定的信念.③与其他失去孩子的父母相比，你还能体会到什么？有些父母看到废墟后绝望地走了.而这位父亲不理他人的劝阻，只有一个信念——儿子在等他.④而且这位父亲见人就问你是不是来帮我？可见父亲对儿子深深的爱.他坚信儿子仍然活着.⑤引读：是呀，这深深的爱，坚定的信念使这位年轻的父亲不停地挖，挖了38个小时…….这伟大的力量正是源于那句最真挚朴实的话——“不论发生什么，我总会跟你在一起！”）
5.儿子看到爸爸来救他，自信地告诉爸爸，他曾经对同学说过：“只要我爸爸活着……，他总会和我们在一起.”（①从这儿可以看出儿子对父亲的信任，他坚信父亲会来救他.即使在最危险，最艰险的时刻，儿子的信念都没有动摇.②儿子深深地信任父亲也正是由于那句话——“不论发生什么，我总会跟你在一起！”③指导读：这句朴实的话，这种坚定的信念终于让父子团圆.读一读父子之间的对话，看看你感受到了什么？）
6.儿子还是个无私的人，在父亲救他的时候，他让同学们先出去，要父亲先救他人，而这又是那朴实但又强有力的话语——（生说）.（①是呀！父亲与儿子都是了不起的，父亲对儿子的爱让我们感动，儿子对父亲的信任，更让我们感动.一句平实而强有力的话连接着两颗心，因此，阿曼达被救后，这对——引读“了不起的父与子，无比幸福地紧紧拥抱在一起.”）希望能帮到你：）
6.求屠格涅夫的《父与子》中的好句好段1.尼古拉·彼得罗维奇垂着头，在看那几级破旧的台阶。台阶上一只圆鼓鼓的花斑雏鸡迈着嫩黄爪子神气地来回踱步，而在台阶扶手上，蜷缩着的一只脏猫正对它虎视眈眈。阳光灼人。从马车店的半暗过道里飘来新烤的燕麦面包香味。
2.大道上出现了一部三匹驿站马拉的四轮马车，而在马车的窗口，可看见大学生制帽的帽圈和他亲爱的儿子的熟悉脸庞……
3.那是张瘦长脸儿，前额宽阔，鼻子上平下尖，一双绿莹莹的大眼，淡茶色的连鬓胡子和安详的微笑莫不显露着他的自信和聪慧。
4.他们走过的地段并非美丽，平原接着平原，起伏绵亘直到天边，间或点缀着些小树林和长有稀稀拉拉的、低矮的灌木丛的曲折沟壑，就像叶卡捷琳娜时代老地图册上描绘的一样。小河和它塌落的河岸、小不点儿的池塘和它失修的闸门，小小的村落和低矮的、屋面半破的农舍，倾斜的磨坊和荆条篱笆墙，磨坊旁空空的谷仓和那嘻开嘴似的大门，泥灰剥落的教堂，荒凉的坟场以及东倒西歪的木制十字架，这一切都使阿尔卡季看了心里难受。而又仿佛是故意似的，他遇见的农民身上一概穿着破衣烂衫，胯下是可怜巴巴的驽马，连路旁的爆竹柳也都缺枝少叶，没有了树皮，就像蓬头垢面的乞丐，而那些瘦弱不堪的、全身稀脏的、饿坏了的母牛贪婪地啃着沟边的草尖，模样儿似同刚从可怕的魔爪之下挣扎出来，在美好的春天里这些疲惫的牲口显得分外可怜，使人重又想起寂寥而漫长的冬日和漫天风雪……
5.阿尔卡季一路沉思默想……但在他沉思的当儿，春天却在展示自己的绰约丰姿。周围的一切——树啦，灌木丛啦，青草啦，——都是绿莹莹的，沐浴在和煦的春风里，都在轻盈地摇荡，轻柔地呼吸。到处都播撒着云雀的歌唱。凤头麦鸡忽而在贴近草原的低空盘旋呼叫，忽又默默涉足于沼地草墩。踯躅在春小麦地里的白嘴鸦使一片葱绿平添了几颗优雅的黑痣，然而，它们旋又钻进了开始变白的裸麦田，偶尔在雾霭般的麦浪中露出它们的小脑袋。
6.在小小的后房里，大木箱上坐着一位年轻妇女。她穿了件暖背心，扎一块白色头巾。她就是费多西娅。她一会儿侧起耳朵倾听，一会儿打盹儿，一会儿向敞开的门洞张望。
7.《父与子》的精彩名言名句有哪些1.其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。
——孔子
2.身教重于言传。
——王夫之
3.要想学生好学，必须先生好学。惟有学而不厌的先生才能教出学而不厌的学生。
——陶行知
4.要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。
——陶行知
5.动人以言者，其感不深；动人以行者，其应必速。
——李贽
6.使学生对教师尊敬的惟一源泉在于教师的德和才。
——爱因斯坦
7.教师的人格就是教育工作者的一切，只有健康的心灵才有健康的行为。
——乌申斯基
8.教师个人的范例，对于青年人的心灵，是任何东西都不可能代替的最有用的阳光。
——乌申斯基
8.《父与子》经典段落电视纪录短片《父与子》于1997年6月23日在北京电视台《今日话题》栏目播出后，得到很好的社会反响。
现将本片关于声画剪辑方面的探索，与同行们作一交流，希望得到批评指教。《父与子》的故事发生在北京城南大兴县的采育镇山一村，原来这更为奇特的是这里有一户农家，户主的名字叫王耀荣，王耀荣和他的老伴已经70多岁了，可他们却有一个年纪不到22岁、身患残疾的儿子，名叫何佑夫。
何佑夫本出生在香港，父亲是印尼华侨，母亲是北京大兴县人，佑夫一出生就患有先天下肢不发育症，几次治疗都不成功。为了在竞争激烈的香港站住脚跟，佑夫的父母无暇照顾残疾的儿子，几经辗转，把他送到了与他母亲有点远亲关系的王耀荣家里，那一年他还不到五岁。
没有儿女的王耀荣夫妇把佑夫视作自己的亲生骨肉，而小佑夫在这清贫的农家里也体验到了他在其他任何地方都得不到的父母亲情。遗憾的是，佑夫的亲生父母始终没能来看他，只是断断续续地寄来一些信和生活费。
香港回归临近了，全村人都为老王家感到光荣，也期待着何佑夫的命运能因香港回归祖国而发生变化。当时，我们对本片风格所作的定位是：透过平凡生活场景的记录，浓缩王耀荣与何佑夫这一对背景迥异、血缘不同的父子之间17年的奇特亲情。
拍摄场景限制在王家小院之内，以小地点、小人物、小故事折射出香港与祖国内地的历史大背景。一、捕捉象征物以确立全片灵魂《父与子》中，王家小院屋檐下一窝燕子的组合镜头成为了全片最有象征意义的画面。
窝中的老燕飞进飞出、衔食哺喂乳燕的景象与檐下王耀荣父子的亲情相映成趣，似乎将这一家人17年相濡以沫的历史一笔写尽。此外，燕子冬去春回的习性，又暗含了何佑夫盼香港回归，盼亲生父母归来的潜在情愫。
其实，这组画面的发现是极其偶然的。当时，我们正在屋中拍摄一组生活场景的时候，我偶然注意到窗外檐下的电线上有一只燕子落下，与古朴的农家窗棂构成一幅极美的画面。
于是悄悄示意摄像，后来摄像发现屋檐下还有一个燕窝，这使我们联想到燕与人的对应象征关系燕窝的画面，于是，那一组感人至深的燕哺儿、人望燕的镜头便诞生了。剪辑中，我们让与燕子有关的画面和燕鸣声出现了多次，成为全片暗含的一条情感线索。
惟一的遗憾是，在燕子第三次出现时，我们压低了画外的燕鸣声，加进了这样一句旁白：“当我们和别人在院子里谈话的时候，发现佑夫又一个人坐在屋里，凝神看着檐下的燕子发呆。”后来有评论家指出这一处败笔：“作者怕人不懂其意，忍不住跳出来说上一句，却不想大大伤害了原有的意境。”
我们深以为然，并引为终身的教训。更重要的是，由于燕子的启示，还帮助我们简化了人物，形成了“父与子”的故事结构。
燕子、王耀荣和何佑夫的画面成为三个最活跃的元素在片子中交织着。编辑中，我们因此而汰除了许多不重要的人物关系和背景，在画面和声音上强化这两个人及燕子的象征意义，使片子有了一个严整紧凑的结构和寓义丰厚的灵魂。
二、用自然的声画组合调节节奏与营造意境纪录片追求平实，但不能从平实滑向琐碎。《父与子》的结构，从时序上看，可以明显地分为白天和晚上两个大的段落。
前者重在讲述和再现17年来的亲情，后者则重在表现此时此刻的盼归心情。两个大段落之中，又分为不同的意义层次。
在这些段落与层次之间，我们十分注意安排一些可以起到连接和缓冲作用的声画组合。如片中，王耀荣从屋内走出，将一盆水泼到地上的声画组合，既自然地联结起屋内、屋外两个生活场景，又使得本片形成一种自然而然的节奏变化；再如白天的段落里我们都将镜头对准院中那棵大树，从大树起，自大树落。
晚上的段落里我们都从高处俯拍，从屋里依次亮起的电灯起，至叠画的一轮明月落。这样的结构既有严整、精致的节奏感，又能营造出与本片情感基调相吻合的意境与氛围。
在本片中我们感到比较满意的是“吃饺子”那一段落的声画组合。锅里冒着沸水的热气，王耀荣忙里忙外的情形，隔窗看到、听到人们的欢笑，远景的夜空、明月，近景的微微摇曳的鸡冠花，配以远远传来的乡村的犬吠声……组合成其乐融融、“天涯共此时”的情调与意境。
三、以声画技巧保证叙事的流畅在电视纪录片创作中，声音的剪辑处理至关重要。声音除了可以起到调节节奏、营造意境的作用以外，还可以使纪录片的叙事变得十分流畅。
《父与子》中的室内谈话有很多处是用画外的声音元素将散碎的采访连接起来的。如王耀荣谈何佑夫日常生活一段的谈话，我们以他边搓衣服边谈话的画面为主，其他接入的语言，我们铺上周边环境的画面，而在二声道铺上搓衣服的声音，这样一些本来散碎的采访就变成了一个浑然一体的声音场。
再如“煮饺子”一段也是如此，二声道里饺子下到锅里的声音，水沸的声音，锅盖、勺子碰击的声音，把一段谈话和本来互不连接的镜头粘连得严丝合缝。其中一个王耀荣时而看前方时而低头看一下的镜头，与他掀开锅盖搅拌饺子的镜头连接，接口的关键就是“当”的一声掀锅盖的声音。
由于后一个镜头是中景，远处可以看到里屋母子俩人吃饺子的景象。
9.《父与子》经典段落电视纪录短片《父与子》于1997年6月23日在北京电视台《今日话题》栏目播出后，得到很好的社会反响。
现将本片关于声画剪辑方面的探索，与同行们作一交流，希望得到批评指教。《父与子》的故事发生在北京城南大兴县的采育镇山一村，原来这更为奇特的是这里有一户农家，户主的名字叫王耀荣，王耀荣和他的老伴已经70多岁了，可他们却有一个年纪不到22岁、身患残疾的儿子，名叫何佑夫。
何佑夫本出生在香港，父亲是印尼华侨，母亲是北京大兴县人，佑夫一出生就患有先天下肢不发育症，几次治疗都不成功。为了在竞争激烈的香港站住脚跟，佑夫的父母无暇照顾残疾的儿子，几经辗转，把他送到了与他母亲有点远亲关系的王耀荣家里，那一年他还不到五岁。
没有儿女的王耀荣夫妇把佑夫视作自己的亲生骨肉，而小佑夫在这清贫的农家里也体验到了他在其他任何地方都得不到的父母亲情。遗憾的是，佑夫的亲生父母始终没能来看他，只是断断续续地寄来一些信和生活费。
香港回归临近了，全村人都为老王家感到光荣，也期待着何佑夫的命运能因香港回归祖国而发生变化。当时，我们对本片风格所作的定位是：透过平凡生活场景的记录，浓缩王耀荣与何佑夫这一对背景迥异、血缘不同的父子之间17年的奇特亲情。
拍摄场景限制在王家小院之内，以小地点、小人物、小故事折射出香港与祖国内地的历史大背景。一、捕捉象征物以确立全片灵魂《父与子》中，王家小院屋檐下一窝燕子的组合镜头成为了全片最有象征意义的画面。
窝中的老燕飞进飞出、衔食哺喂乳燕的景象与檐下王耀荣父子的亲情相映成趣，似乎将这一家人17年相濡以沫的历史一笔写尽。此外，燕子冬去春回的习性，又暗含了何佑夫盼香港回归，盼亲生父母归来的潜在情愫。
其实，这组画面的发现是极其偶然的。当时，我们正在屋中拍摄一组生活场景的时候，我偶然注意到窗外檐下的电线上有一只燕子落下，与古朴的农家窗棂构成一幅极美的画面。
于是悄悄示意摄像，后来摄像发现屋檐下还有一个燕窝，这使我们联想到燕与人的对应象征关系燕窝的画面，于是，那一组感人至深的燕哺儿、人望燕的镜头便诞生了。剪辑中，我们让与燕子有关的画面和燕鸣声出现了多次，成为全片暗含的一条情感线索。
惟一的遗憾是，在燕子第三次出现时，我们压低了画外的燕鸣声，加进了这样一句旁白：“当我们和别人在院子里谈话的时候，发现佑夫又一个人坐在屋里，凝神看着檐下的燕子发呆。”后来有评论家指出这一处败笔：“作者怕人不懂其意，忍不住跳出来说上一句，却不想大大伤害了原有的意境。”
我们深以为然，并引为终身的教训。更重要的是，由于燕子的启示，还帮助我们简化了人物，形成了“父与子”的故事结构。
燕子、王耀荣和何佑夫的画面成为三个最活跃的元素在片子中交织着。编辑中，我们因此而汰除了许多不重要的人物关系和背景，在画面和声音上强化这两个人及燕子的象征意义，使片子有了一个严整紧凑的结构和寓义丰厚的灵魂。
二、用自然的声画组合调节节奏与营造意境纪录片追求平实，但不能从平实滑向琐碎。《父与子》的结构，从时序上看，可以明显地分为白天和晚上两个大的段落。
前者重在讲述和再现17年来的亲情，后者则重在表现此时此刻的盼归心情。两个大段落之中，又分为不同的意义层次。
在这些段落与层次之间，我们十分注意安排一些可以起到连接和缓冲作用的声画组合。如片中，王耀荣从屋内走出，将一盆水泼到地上的声画组合，既自然地联结起屋内、屋外两个生活场景，又使得本片形成一种自然而然的节奏变化；再如白天的段落里我们都将镜头对准院中那棵大树，从大树起，自大树落。
晚上的段落里我们都从高处俯拍，从屋里依次亮起的电灯起，至叠画的一轮明月落。这样的结构既有严整、精致的节奏感，又能营造出与本片情感基调相吻合的意境与氛围。
在本片中我们感到比较满意的是“吃饺子”那一段落的声画组合。锅里冒着沸水的热气，王耀荣忙里忙外的情形，隔窗看到、听到人们的欢笑，远景的夜空、明月，近景的微微摇曳的鸡冠花，配以远远传来的乡村的犬吠声……组合成其乐融融、“天涯共此时”的情调与意境。
三、以声画技巧保证叙事的流畅在电视纪录片创作中，声音的剪辑处理至关重要。声音除了可以起到调节节奏、营造意境的作用以外，还可以使纪录片的叙事变得十分流畅。燕窝作用
《父与子》中的室内谈话有很多处是用画外的声音元素将散碎的采访连接起来的。如王耀荣谈何佑夫日常生活一段的谈话，我们以他边搓衣服边谈话的画面为主，其他接入的语言，我们铺上周边环境的画面，而在二声道铺上搓衣服的声音，这样一些本来散碎的采访就变成了一个浑然一体的声音场。
再如“煮饺子”一段也是如此，二声道里饺子下到锅里的声音，水沸的声音，锅盖、勺子碰击的声音，把一段谈话和本来互不连接的镜头粘连得严丝合缝。其中一个王耀荣时而看前方时而低头看一下的镜头，与他掀开锅盖搅拌饺子的镜头连接，接口的关键就是“当”的一声掀锅盖的声音。
由于后一个镜头是中景，远处可以看到里屋母子俩人吃饺子的景象，于是，前一。
四、吃燕窝不能用不锈钢勺子嘛
可以用不锈钢的器皿及勺子！
燕窝在我们马来西亚原产地加工的时候按照政府规定燕窝加工必须用不锈钢钢桌子、器皿等！目前马来西亚与中国已经签署了双方进出口协议，我们的加工厂都在两个相关机构的监管下。燕窝在合法正规加工厂被规定必须所有用具、器具、家具都得使用不锈钢。
五、燕窝的做法
【木瓜炖燕窝】
【主料】
鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
【做法】
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
【银耳燕窝羹】蔡府燕窝
【原料】
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
【做法】
1、将银耳泡在温水中泡20分钟；
2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；
3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；
4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；
5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；
6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的
7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。
【材料】
干燕窝20克，冰糖200克。
【做法】
1、干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状；
2、燕窝用清水泡发，大约4小时；
3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我公公的做法是，盛一碗清水，取一小撮燕窝用手指托着，将燕窝浸入清水中，杂毛会浮在水面上，再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦，我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上；
清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。再浸泡几个小时（时间依据燕窝的质地而定），直到燕窝变软。
4、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。
小贴士：
吃起来味道不错，QQ的，很像喜之郎cici
燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。朔源燕窝
（希望能帮到你！O(∩_∩)O~）
