摘要：
本文目录为什么炖的燕窝放到银杯子会发黑月子送什么礼物最合适一、为什么炖的燕窝放到银杯子会发黑燕窝主要成份为蛋白质，蛋白质是由氨基酸构成平民燕窝。有些氨基酸中含有硫元素，比如甲硫氨酸... 本文目录
一、为什么炖的燕窝放到银杯子会发黑
燕窝主要成份为蛋白质，蛋白质是由氨基酸构成。
有些氨基酸中含有硫元素，比如甲硫氨酸（CH₃-S-(CH₂)₂-CH(NH₂)-COOH）、半胱氨酸（HS-CH₂-CH(NH₂)-COOH）。
烹调过程中，蛋白质变性，部分氨基酸分解可能析出硫。
硫与银反应，生成黑色的硫化银：
2Ag+ S= Ag₂S
【注】
除氨基酸外，其实很多营养物质中都含有硫元素，比如胆固醇等，都可能造成银发黑。
还有很多食材中硫元素含量也较多，比如大蒜、洋葱、花椰菜、青花菜、甘蓝、高丽菜、鸡蛋、大豆、扁豆、韭菜、卷心菜、甘蓝、无花果、杏脯、芦笋、羊奶、干酪、杏仁、腰果、山核桃等，如果烹调时加入了含硫元素的辅助食材，也会造成银发黑。
所以，用银质工具鉴毒是没有科学依据的。平民燕窝
古代用银针鉴毒，有两个时代局限：燕窝发霉
一是古代毒物较少，常见的就是砒霜（三氧化二砷，As₂O₃）；
二是古代提炼技术不发达，砒霜不纯，含有硫杂质，其实纯净的砒霜也不会导致银发黑燕窝多钱。
二、月子送什么礼物最合适
1、鸡蛋、牛奶
在生产之后，产妇的身体都比较弱，急需摄入营养更丰富的东西，像是鸡蛋、牛奶这种，含有比寻常食物更多的蛋白质，产妇无论是在坐月子，或是在催奶时，用量都是很多的，因此不妨送一些鸡蛋和牛奶这些比较实用的食物等，至少挑不出错。
2、小孩子的衣服
有了小宝贝以后，肯定是需要一些新衣服的，可能刚生的产妇还没买，这时送上一些实用的漂亮小衣服，可以说是非常贴心了马来燕窝。另外，可以选择一些商家包装好的小衣服礼盒，这样既好看，送出去又有面子。
3、果篮和红包
果蔬，是孕产后女性身体恢复的必需品，众所周知，在医院附近都开设有一些果蔬商店和礼品商店，若是行程匆忙来不及准备一些贴心的礼物，又觉得空着手去不太合适。这时可以从商店里挑选一个或两个果篮，然后封好红包一起送给产妇，这样是最实惠的看望方式。
4、买一些当地的土特产给坐月子的人吃。
这些土特产因地方不同而不同，如：土鸡蛋、土鸡、土鸭、新鲜的板栗、核桃等等都是可以的。
5、买一些补品送给坐月子的人。
在买补品的时候，一定要咨询营养师，一定要听从医生的建议，不能胡乱去买补品给坐月子的人吃。
