摘要：
本文目录燕窝中国历史古时关于燕窝的诗句古代皇帝的御膳早 中晚 分别大约多少道菜一、燕窝中国历史一、解密中国历史上第一个食用燕窝的人是谁相传，我国著名航海家郑和的远洋船队在海上遇上大... 本文目录
一、燕窝中国历史
一、解密中国历史上第一个食用燕窝的人是谁相传，我国著名航海家郑和的远洋船队在海上遇上大风暴，被迫停泊在马来地区的一个荒岛。由于食物严重短缺，无意中发现硝壁上的燕窝，遂命令部属采摘、洗净后用清水炖煮食用充饥。不出数日，船员们个个脸色红润，中气十足。回国后，郑和便将其进献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。燕窝历来也有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。因此燕窝也是现在很多女性追捧的热品，治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。很多女明星为了保持美貌的容颜以及吹弹可破的皮肤，也成为燕窝追星一族。
二、跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评,传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。
郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。
数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖朱棣。
是明朝第三代皇帝。明太祖朱元璋第四子，生于应天，时事征伐，并受封为燕王，后发动靖难之役，起事攻打侄儿建文帝，夺位登基。
死后原庙号为“太宗”，百多年后由明世宗朱厚熜改为“成祖”，明成祖的统治时期被称为“永乐盛世”。}从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。
燕窝为历史八珍之首燕窝、鱼翅、海参、鱼脆骨、鱼肚、熊掌、鹿筋、蛤士模马六甲是燕窝王国，春节期间到酒店吃燕窝的、到超市买燕窝送礼的处处可见。一位在马六甲出生的七十多岁的华人林局绅告诉记者，中国第一个吃燕窝的人竟是明朝航海家郑和。
林局绅是马六甲研究郑和的资深专家，他告诉记者，郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺，无意中发现荒在断石硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。
数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。
从此，燕窝成了朝拜皇帝重臣的贡品。郑和到过的马来西亚、印尼、泰国等海岸，均是燕窝的主产地。
林局绅介绍说，燕窝价值连城，马来西亚争筑“燕巢”，播放燕子叫声的录音带，吸引燕子筑巢。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在十七世纪后期，每年有十二点五万磅约四百只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。
这与郑和七下西洋经过的国家和时间是吻合的。史学家多认为郑和当时已经将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原，能佐证郑和传入燕窝一说的，还有明神宗万历十七年（公元一五八九年）有关燕窝关税的记载，燕窝之税银，上等一百斤税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。
由此可推断，当时的燕窝贸易系统相当成熟。林局绅邀请记者去他家做客，受到他们全家的热情款待，他饶有兴趣的介绍了有关郑和与燕窝的趣闻。
燕窝，又称燕菜，为雨燕科鸟类金丝燕及多种同属燕类用唾液或口（口缷）小鱼加唾液或羽绒融唾液等混凝筑结的窠巢，是亚洲金丝燕辛勤建造的精华，是东南亚一带被人们推崇的滋补极品。世界上可食的鸟窝，恐怕只有燕窝一种。
燕窝上席，均为头菜。《岭南杂记》说燕窝入席不迟于唐代。
唐杜甫有诗云：“海燕无家苦，争（口缷）白小鱼。却供人采石，未卜尔安居……大官求这物，早献上林书”。
可见那时燕窝已是大官之食了。大官，即大官令，是掌管御食的官员。
生于南宋，长于元朝，卒于明初的海宁一百零六岁寿星贾铭，献给明太祖朱元璋的《饮食须知》一书中，就有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。如此说来，在郑和下西洋前就有人吃过燕窝。
明《宛暑杂记》中提到大宴中已有燕窝，说明明朝南北方官府大宴已用此作名菜了。然而，即便郑和不是中国第一个吃燕窝的人，但郑和及他率领的船队成员在下西洋的途中吃过燕窝，并将燕窝进贡明朝皇帝，这种可能还是存在的。
林局绅自信地说，郑和是在断石硝壁上发现燕窝的，这符合燕窝的产地。每年雨季来临以前，从亚洲大陆南飞越冬的金丝燕飞抵南中国海和印度尼西亚的一些荒岛上建巢产卵，来年孵化幼鸟，飞返北国。
燕窝多产于悬崖绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方，采颉极为不易。人们可以想象，郑和庞大的远洋船队为了解决食物，在马来群岛荒无人烟的岛上采撷燕窝的艰难情景。
那荒岛上的悬崖经过潮涨潮落，风吹浪打，犹如光滑利剑，一般人根本不可能攀越，况且，金丝燕在生存进化中，也越学越精明，必定把巢穴建在高出海面至少八十到一百米的高度，采撷燕窝实际上是在与命运抗争，与生命赌博。据清宫老档记载，乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。
一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。以光绪十年十月七日兹禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝的就有7样。
燕窝成了御膳常馔，多用燕窝配鸡、鸭，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。此外野鸭、小鸡、鹿尾配燕窝菜也较多。
而《红楼梦》中写贾府吃燕窝也是连篇累牍、第14回写秦可卿损亏吃燕窝、第45回宝钗因黛玉多咳，便取自家的燕窝劝黛玉食冰糖燕窝粥，第87回宝玉因哀悼晴雯，未吃晚饭，一夜未眠，袭人要厨房做燕窝汤给宝玉吃，清人裕瑞就此批评《红楼梦》“写食品处处不离燕窝，未免俗气。”实际也有认为是不切实际的夸张。
实际上是不了解实情，此中消息，在当时非皇亲国戚、宫中宠幸是不得而知的。难怪一些外省缙绅之家出身的当代红学老先生也不了解《红楼梦》美食为何多有燕窝。
未看故宫老档，是很难作出正确答案。
三、国人食用燕窝的历史有多长据传，世界上最早的燕窝贸易和中国人食用燕窝始于唐朝，那时，燕窝是达官贵人的食品，到明代更列为宫廷御膳。明《本草纲目》记载，燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾
之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
国人食用燕窝有个典故。传说明朝航海家郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。郑和无意中发现断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足，于是船队回国时带了一些献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载
中最早食用燕窝的人。
四、燕窝最早出现在哪个朝代第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。--《百事通》
最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》
最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。”燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。
最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”
最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609-1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》
描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督J.W.van Lan*** erge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》
五、中国第一个吃燕窝的人是谁中国人食用燕窝已有五百年多年的历史，那么谁是中国食用燕窝的第一人呢？
据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。
有文字记载可查证，燕窝输运入中国大约在十七世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。
六、华人爱燕窝,郑和下西洋有什么历史故事你可能听过“郑和下西洋，华人吃燕窝“的表述，这出自燕窝饮料品牌”华人爱“，事实上，这也是中国人食用燕窝历史溯源的写照。
燕、鲍、翅、参，燕窝作为中国四大传统名贵食品之首，大养肺阴，补而能清。然而，燕窝如此受华人追捧，却基本依靠进口，那么，燕窝是如何传入中国，华人爱食燕窝又是如何风靡的呢？
华人爱燕窝，始于郑和下西洋
提起郑和，作为中国明朝的航海家、外交家，他在中国的航海历史所做出的卓越贡献众所周知，然而大多数人并不知晓，郑和也是中国历史上第一个把燕窝带回中国的人。
据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意间发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝，于是，郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个神采奕奕，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。
七、谁是第一个吃燕窝的中国人很多人都说6百多年前，明朝郑和下南洋发现可食用的燕窝而带回去中国。在我们马来西亚筑有燕窝的的岩洞里发现唐朝的食用器皿。那唐朝是不是也有中国的古人把燕窝带回去呢？所以谁是第一个吃燕窝的中国人无法求证。
燕窝是马来群岛的特有土产，生长在燕窝原产地的我们都知道第一个吃燕窝的人是生活在马来群岛上的一个平民，沙多罗诺。
据《百事通》一书记载：在古时候，中爪哇有个叫沙多罗诺的人。有一天，他看到许多燕子飞到海边高山的岩洞里去，因为好奇爬上山崖到山洞里面看，看见里面除了有许多燕窝。他摘下燕窝带回家并煮来吃，觉得味道不错。消息传开后，当地很多人都去岩洞里摘燕窝。渐渐的燕窝就传开来了。
八、跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评,在我国文献中，最先记录燕窝者，虽为明朝黄衷之《海语》。
然《海语》存世之版本，乃其后人黄学准所增补，故该书有关燕窝一项，是否出自黄衷本人手笔？实无法决定。其次见王世懋之《闽部疏》王氏谓“燕窝菜，竟不辨是何物，漳海边已有之。
燕飞渡海中，翮力倦则掷置海面，浮之若杯，身坐其中。久之，复衔以飞。
多为海风吹泊山澳，诲人得知以货。大奇大奇！”揣其文义，切未以燕窝为食物，更未知可作食疗珍品。
只是作为一种陌生奇货。稍后其同时代之作者屠本畯，在《闽中海错疏》则谓“相传冬月英子衔小鱼入海岛洞中垒窝，明岁春初燕弃窝去，人往取之。”
又谓“一说燕于冬月先衔羽毛绸缪洞中，次衔鱼筑室，泥封户牖，伏气于中，气结而成。明春飞去，人以是得之。
圆如椰子，须刀去毛.劈片，水洗净可用。”又引《海语》谓“海燕……春回巢于古岩危壁茸垒，乃白海菜也。
岛夷何其秋去。以修竿执取而之，谓之海燕窝。
随舶至广，贵家宴品珍之，其价翔矣。”屠氏为浙江宁波之博物学家，但对闽地燕窝仍未详细了解，仅较王世懋进一步谓可作“贵家宴品”故彼最后谓“待彼都近海人贸之，而后信也。”
即希望与产地人士接触，以明了真相。至万历年间，张燮刊行《东海洋考》一书时.对燕窝的认识更进一步，彼谓“燕食海藻.吐以作巢，依石穴上，伏其卵生雏，故多著毛，夷人梯取之。”
又谓“海燕……春回巢于古岩危壁……岛夷伺其秋去，以修竿接铲取而粥之，谓之燕窝，宴品珍之。”并指出当时产燕窝地区有“交址、占城、柬埔寨.及大泥（即吉兰丹）等四处。
又从张氏记录中，当时燕窝不只是稀有宴席上珍品，且已经大量由上述地区进口。故当万历十七年（1587）燕窝进口已有陆饷则例，已行抽税。
至此，燕窝已成为闽粤人士珍贵食品。故《随园食单》有“燕窝贵物，原不轻用”等语。
此外尚屈大钧《广东新语》及谢清高《海录》，对燕窝亦有较详尽记述。据谓燕窝产自丁咖啰、麻六呷、龙牙、新当、乌土、噶喇叭即今之柳城、麻黎、文来及亚英咖三巴郎等址。
而《粤海关志》贡舶篇所载产燕窝之地区，亦有噶喇叭、麻六呷、文来、占城等地。即今之马来半岛、印尼.婆罗洲及印度半岛南端，此等地区与郑和第七次下西洋所到之处亦吻合。
故日人本田中静在《中国食品事典》一书中，确认燕窝乃郑和在第七次下西洋时带返中土。燕窝成为珍贵之食品后，经历凡百余年始经试验确定其医疗价值。
其疗效首见于清朝汪昂之《本草备要》及张璐之《本经逢原》。汪张二氏为当时著名之临床家、其对燕窝之疗效。
乃是经过长时期临床试验而确定。《本草备要》谓“燕窝甘淡平.大养肺阴、化痰止嗽。
补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者.用此皆可治之。”
《本草逢原》则谓“燕窝……为食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用。
令人以之调补虚劳.咳吐红痰.每兼冰糖煮食，往往获效。惟病势初浅者为宜，若阴火方盛.血逆上奔，虽用无济，以其出柔无刚毅之力。”
此外《本草从新》及《本草求真》均对燕窝之疗效有所补充，至赵学敏之《本草纲目拾遗》则论述最为详尽。该书尽收明末至清代有关燕窝之资料，集大成于一篇。
至此确证燕窝已由一珍贵食物转为一食疗珍品。其疗效有养阴润燥，补中6益气作用。
能治虚损。痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久并于疟、噎膈反胃等症。
第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。--《百事通》最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。
当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。
明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。”燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。
最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。
记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”
最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609-1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。
却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。
大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。
燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督J.W.van Lan*** erge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。
--《中国国家地理杂志》最早介绍燕窝知识的杂志：商务印书馆《东方杂志》1918年出版的第15卷第8期《燕窝谈》最早的燕窝商情表：1833年《东西洋考每月统纪传》最早收录燕窝的医学辞书：《中国医学大辞典》，民国十年（1921）谢观主编。记载：“燕窝功用：益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”
金丝燕最高。
二、古时关于燕窝的诗句
1.关于燕窝诗句
2.关于燕窝羹的诗句
关于燕窝诗句 1.关于燕窝的诗句
1、《燕窝》宋代：蒋之奇墨窝化石锁烟苔，岩上茅空烟又开。
尘劫一声清磬里，至今犹有燕飞来。释义：墨水化石锁定了烟雾苔藓，岩石上的房屋又重新打开了。
风尘劫一声清脆的玉磬的声音里，到现在仍然有燕飞来。 2、《双燕窝》明代：屈大均双燕复双燕，生时不相见。
相见在黄泉，雌雄何婉娈。释义：一对又一对的燕子，生的时候没有相见过。
在黄泉相见，雌雄什么文雅可爱。 3、《双燕窝辞·其一》明代：屈大均昔闻乌鹊好，不入宋王罗。
又有香家女，同栖双燕窠。释义：从前听说乌鹊喜欢，不入宋王罗。
还有香家的女儿，同栖双燕窠。 4、《双燕窝辞·其二》明代：屈大均昔闻蝴蝶好，同宿青陵台。
又有水西子，窠成双燕来。释义：从前听说蝴蝶喜欢，同夜青陵台。
又有水子，窝形成双燕来。 5、“柏梁失火去，因入吴王宫。”
双燕离唐代：李白双燕复双燕，双飞令人羡。玉楼珠阁不独栖，金窗绣户长相见。
柏梁失火去，因入吴王宫。吴宫又焚荡，雏尽巢亦空。
憔悴一身在，孀雌忆故雄。双飞难再得，伤我寸心中。
释义：天上自由自在比翼而飞的双燕，实在令人羡慕。它们总是成双成对地在玉楼珠阁中共筑爱巢，在金窗绣户间相互嬉戏低飞。
柏梁台失火了，焚烧了它们的巢窝，它们只好又到吴王宫里筑巢。吴宫又遭焚荡，这一次更惨，烧了个雏尽巢空。
只剩下憔悴的孀雌一燕身在，雌燕怀着对雄燕的无限眷恋，憔悴不堪。比翼双飞的日子已难再得，真是使人寸心欲碎。
2.跟燕窝有关的诗词
1、《双燕窝》明代屈大均双燕复双燕，生时不相见。
相见在黄泉，雌雄何婉娈。释义：一对又一对的燕子，生的时候没有相见过。
在黄泉相见，雌雄什么文雅可爱。2、《双燕窝辞·其一》明代：屈大均昔闻乌鹊好，不入宋王罗。
又有香家女，同栖双燕窠。释义：从前听说乌鹊喜欢，不入宋王罗。
还有香家的女儿，同栖双燕窠。3、双燕离唐代李白双燕复双燕，双飞令人羡。
玉楼珠阁不独栖，金窗绣户长相见。柏梁失火去，因入吴王宫。
吴宫又焚荡，雏尽巢亦空。憔悴一身在，孀雌忆故雄。
双飞难再得，伤我寸心中。释义：天上自由自在比翼而飞的双燕，实在令人羡慕。
它们总是成双成对地在玉楼珠阁中共筑爱巢，在金窗绣户间相互嬉戏低飞。柏梁台失火了，焚烧了它们的巢窝，它们只好又到吴王宫里筑巢。
吴宫又遭焚荡，这一次更惨，烧了个雏尽巢空。只剩下憔悴的孀雌一燕身在，雌燕怀着对雄燕的无限眷恋，憔悴不堪。
比翼双飞的日子已难再得，真是使人寸心欲碎。4、《钱塘湖春行》白居易【唐代】孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。译文：从孤山寺的北面到贾亭的西面，湖面春水刚与堤平，白云重重叠叠，同湖面上的波澜连成一片。
几处早出的黄莺争着飞向向阳的树木，谁家新来的燕子衔着春泥在筑巢。繁多而多彩缤纷的春花渐渐要迷住人的眼睛，浅浅的春草刚刚能够遮没马蹄。
我最喜爱西湖东边的美景，游览不够，尤其是绿色杨柳荫下的白沙堤。5、燕窝宋代蒋之奇墨窝化石锁烟苔，岩上茅空烟又开。
尘劫一声清磬里，至今犹有燕飞来。译文：墨水化石锁定了烟雾苔藓，岩石上的房屋又重新打开了。
风尘劫一声清脆的玉磬的声音里，到现在仍然有燕飞来。
3.与燕窝有关的诗句有哪些
描写燕窝的诗句较少，古文中写燕窝的句子倒是有如下：
1.句子：
因燕窝价贵，一肴可抵十肴之费，故宴会必出此物为首。既不恶其形似粉条，亦不厌其味同嚼蜡。——摘自清代李汝珍《镜花缘·第十二回》
2.句子：
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。——摘自清初屈大均《广东新语》
3.句子：
燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗必须二两。先用天泉，滚水泡之，将银汁挑去黑丝，用嫩鸡汤、好火腿肠、新蘑菇三样汤滚之，看燕窝变成玉色为度。此物至清，不可以油腻染之……余到粤东，杨明府冬瓜燕窝甚佳，以柔配柔，以清入清，重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色，不纯白也。——摘自清代袁枚《随园食单》
4.句子：
顾女不能安粗粝，又厌见肉臛，必燕窝、鸡心、鱼肚白作羹汤，始能餍饱。朱无奈，竭力奉之。又善病，日须参汤一碗。——摘自清代蒲松龄《聊斋志异·卷八·霍女》
5.句子：
你们再去细看，莫粑燕窝认作粉条子；若是燕窝，我又有好东西吃了。但他们那知我大王喜吃燕窝，就肯送来？——摘自清代李汝珍《镜花缘·第五十回》
6.句子：
胡燕窠土，就是屋梁上构成胡燕窝的土。燕子选土，既粘又细，其中还加了燕子的唾液，能作药用。——摘自明代李时珍《本草纲目·土部·胡燕窠土》
7.句子：
依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。——摘自清代曹雪芹《红楼梦·第四十五回》
8.句子：
今日有两只喜鹊，只管朝俺乱噪；又有一对喜蛛，巧巧落俺脚上，只怕又象燕窝那样财气，也不可知。——摘自清代李汝珍《镜花缘·第三十二回》
9.古诗：
《燕窝》
明清吴伟业
海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。
味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。
10.古诗：
《屋燕》
不可察五律
屋燕居家幸，晨昏往返勤。空巢人始采，骨肉掌中亲。
玉盏施颜丽，珍馐润肺阴。古来皇帝享，今日属平民。
4.关于燕窝的诗句
燕窝吴伟业（明清之际人）
海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。
味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。
屋燕（五律）
屋燕居家幸，晨昏往返勤。空巢人始采，骨肉掌中亲。
玉盏施颜丽，珍馐润肺阴。古来皇帝享，今日属平民。
清初屈大均《广东新语》载：
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。
清代袁枚《随园食单》载：燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗必须二两。先用天泉，滚水泡之，将银汁挑去黑丝，用嫩鸡汤、好火腿肠、新蘑菇三样汤滚之，看燕窝变成玉色为度。此物至清，不可以油腻染之……余到粤东，杨明府冬瓜燕窝甚佳，以柔配柔，以清入清，重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色，不纯白也。
5.关于燕窝的诗句
燕语春泥堕锦筵，
窝里雍容已百年。
美髭终类晋司空，
容坐唱歌满起舞。
岁暮（陆游）燕脂斑出古铜鼎，弹子窝深湖石山。老去柴门谁复过，天教二友伴清闲。归朝歌（刘辰翁）最是一人称好处。昨日小春留得住。梅花信信望东风，须待公归香满路。年时今已度。长是巴山深夜雨。宣又召，凯还簇簇，要见寿觞举。扫尽窝蜂闲绣斧。叠鼓春声欢岁暮。燕台剑履趣锋车，银信低低传好语。紫貂裘脱与。肘印累累映三组。但重省，西来斗水，忘却爱卿取。慈禧美龄冰燕窝，青春永驻何其多。柔荑凝脂美人意，柏芝碧霞舞婆娑。
6.描写燕窝的诗句有哪些
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。
燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。
燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。
是为燕窝之菜。燕语春泥堕锦筵，窝里雍容已百年。
美髭终类晋司空，容坐唱歌满起舞。燕脂斑出古铜鼎，弹子窝深湖石山。
老去柴门谁复过，天教二友伴清闲。梅花信信望东风，须待公归香满路。
年时今已度。长是巴山深夜雨。
宣又召，凯还簇簇，要见寿觞举。扫尽窝蜂闲绣斧。
叠鼓春声欢岁暮。燕台剑履趣锋车，银信低低传好语。
紫貂裘脱与。肘印累累映三组。
但重省，西来斗水，忘却爱卿取。慈禧美龄冰燕窝，青春永驻何其多。
柔荑凝脂美人意，柏芝碧霞舞婆娑。海燕无家苦，争衔小白鱼。
却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。
大官求远物，早献上林书。永安堂外杏林春，妙手回天济世人。
冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心。世间奇珍燕窝希，金丝燕巢不用泥。
江中寻得银鱼来，窝成世人堪称奇？冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
咫尺春三月，寻常百姓家。为迎新燕入，不下旧帘遮。
翅湿沾微雨，泥香带落花。巢成雏长大，相伴过年华。
熟知茅斋绝低小，江上燕子故来频。衔泥点污琴书内，更接飞虫打着人。
满地芦花和我老，旧家燕子傍谁飞！从今别却江南路，化作啼鹃带血归。归燕识故巢，旧人看新历。
何处飞来双燕子，一时衔在画梁西。槛菊愁烟兰泣露，罗幕轻寒，燕子双飞去。
明月不谙离恨苦，斜光到晓穿朱户。
7.与燕窝有关的诗句
世间堂外杏林春，
妙手回天济世人。
冬虫夏草藏深阁，
燕窝奇方壮身心。
燕语春泥堕锦筵，
窝里雍容已百年。
美髭终类晋司空，
容坐唱歌满起舞。
燕窝吴伟业
海燕无家苦争衔小白鱼
却供人采食未卜汝安居
味入金齑美巢营玉垒虚
大官求远物早献上林书
屋燕（五律）
屋燕居家幸晨昏往返勤
空巢人始采骨肉掌中亲
玉盏施颜丽珍馐润肺阴
古来皇帝享今日属平民
8.描写燕窝的诗句有哪些
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。
燕语春泥堕锦筵，窝里雍容已百年。美髭终类晋司空，容坐唱歌满起舞。
燕脂斑出古铜鼎，弹子窝深湖石山。老去柴门谁复过，天教二友伴清闲。
梅花信信望东风，须待公归香满路。年时今已度。长是巴山深夜雨。宣又召，凯还簇簇，要见寿觞举。扫尽窝蜂闲绣斧。叠鼓春声欢岁暮。燕台剑履趣锋车，银信低低传好语。紫貂裘脱与。肘印累累映三组。但重省，西来斗水，忘却爱卿取。
慈禧美龄冰燕窝，青春永驻何其多。柔荑凝脂美人意，柏芝碧霞舞婆娑。
海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。
永安堂外杏林春，妙手回天济世人。冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心。
世间奇珍燕窝希，金丝燕巢不用泥。江中寻得银鱼来，窝成世人堪称奇？
冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
咫尺春三月，寻常百姓家。为迎新燕入，不下旧帘遮。翅湿沾微雨，泥香带落花。巢成雏长大，相伴过年华。
熟知茅斋绝低小，江上燕子故来频。衔泥点污琴书内，更接飞虫打着人。
满地芦花和我老，旧家燕子傍谁飞！从今别却江南路，化作啼鹃带血归。
归燕识故巢，旧人看新历。
何处飞来双燕子，一时衔在画梁西。
槛菊愁烟兰泣露，罗幕轻寒，燕子双飞去。明月不谙离恨苦，斜光到晓穿朱户。
关于燕窝羹的诗句 1.关于燕窝的诗句
燕语春泥堕锦筵，
窝里雍容已百年。
美髭终类晋司空，
容坐唱歌满起舞。
岁暮（陆游）燕脂斑出古铜鼎，弹子窝深湖石山。老去柴门谁复过，天教二友伴清闲。归朝歌（刘辰翁）最是一人称好处。昨日小春留得住。梅花信信望东风，须待公归香满路。年时今已度。长是巴山深夜雨。宣又召，凯还簇簇，要见寿觞举。扫尽窝蜂闲绣斧。叠鼓春声欢岁暮。燕台剑履趣锋车，银信低低传好语。紫貂裘脱与。肘印累累映三组。但重省，西来斗水，忘却爱卿取。慈禧美龄冰燕窝，青春永驻何其多。柔荑凝脂美人意，柏芝碧霞舞婆娑。
2.关于燕窝的诗句
燕窝吴伟业（明清之际人）
海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。
味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。
屋燕（五律）
屋燕居家幸，晨昏往返勤。空巢人始采，骨肉掌中亲。
玉盏施颜丽，珍馐润肺阴。古来皇帝享，今日属平民。
清初屈大均《广东新语》载：
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。
清代袁枚《随园食单》载：燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗必须二两。先用天泉，滚水泡之，将银汁挑去黑丝，用嫩鸡汤、好火腿肠、新蘑菇三样汤滚之，看燕窝变成玉色为度。此物至清，不可以油腻染之……余到粤东，杨明府冬瓜燕窝甚佳，以柔配柔，以清入清，重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色，不纯白也。
3.与燕窝有关的诗句有哪些
描写燕窝的诗句较少，古文中写燕窝的句子倒是有如下：
1.句子：
因燕窝价贵，一肴可抵十肴之费，故宴会必出此物为首。既不恶其形似粉条，亦不厌其味同嚼蜡。——摘自清代李汝珍《镜花缘·第十二回》
2.句子：
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。——摘自清初屈大均《广东新语》
3.句子：
燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗必须二两。先用天泉，滚水泡之，将银汁挑去黑丝，用嫩鸡汤、好火腿肠、新蘑菇三样汤滚之，看燕窝变成玉色为度。此物至清，不可以油腻染之……余到粤东，杨明府冬瓜燕窝甚佳，以柔配柔，以清入清，重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色，不纯白也。——摘自清代袁枚《随园食单》
4.句子：
顾女不能安粗粝，又厌见肉臛，必燕窝、鸡心、鱼肚白作羹汤，始能餍饱。朱无奈，竭力奉之。又善病，日须参汤一碗。——摘自清代蒲松龄《聊斋志异·卷八·霍女》
5.句子：
你们再去细看，莫粑燕窝认作粉条子；若是燕窝，我又有好东西吃了。但他们那知我大王喜吃燕窝，就肯送来？——摘自清代李汝珍《镜花缘·第五十回》
6.句子：
胡燕窠土，就是屋梁上构成胡燕窝的土。燕子选土，既粘又细，其中还加了燕子的唾液，能作药用。——摘自明代李时珍《本草纲目·土部·胡燕窠土》
7.句子：
依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。——摘自清代曹雪芹《红楼梦·第四十五回》
8.句子：
今日有两只喜鹊，只管朝俺乱噪；又有一对喜蛛，巧巧落俺脚上，只怕又象燕窝那样财气，也不可知。——摘自清代李汝珍《镜花缘·第三十二回》
9.古诗：
《燕窝》
明清吴伟业
海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。
味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。
10.古诗：
《屋燕》
不可察五律
屋燕居家幸，晨昏往返勤。空巢人始采，骨肉掌中亲。
玉盏施颜丽，珍馐润肺阴。古来皇帝享，今日属平民。
4.与燕窝有关的诗句
世间堂外杏林春，
妙手回天济世人。
冬虫夏草藏深阁，
燕窝奇方壮身心。
燕语春泥堕锦筵，
窝里雍容已百年。
美髭终类晋司空，
容坐唱歌满起舞。
燕窝吴伟业
海燕无家苦争衔小白鱼
却供人采食未卜汝安居
味入金齑美巢营玉垒虚
大官求远物早献上林书
屋燕（五律）
屋燕居家幸晨昏往返勤
空巢人始采骨肉掌中亲
玉盏施颜丽珍馐润肺阴
古来皇帝享今日属平民
5.描写燕窝的诗句有哪些
崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。
燕语春泥堕锦筵，窝里雍容已百年。美髭终类晋司空，容坐唱歌满起舞。
燕脂斑出古铜鼎，弹子窝深湖石山。老去柴门谁复过，天教二友伴清闲。
梅花信信望东风，须待公归香满路。年时今已度。长是巴山深夜雨。宣又召，凯还簇簇，要见寿觞举。扫尽窝蜂闲绣斧。叠鼓春声欢岁暮。燕台剑履趣锋车，银信低低传好语。紫貂裘脱与。肘印累累映三组。但重省，西来斗水，忘却爱卿取。
慈禧美龄冰燕窝，青春永驻何其多。柔荑凝脂美人意，柏芝碧霞舞婆娑。
海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。
永安堂外杏林春，妙手回天济世人。冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心。
世间奇珍燕窝希，金丝燕巢不用泥。江中寻得银鱼来，窝成世人堪称奇？
冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
咫尺春三月，寻常百姓家。为迎新燕入，不下旧帘遮。翅湿沾微雨，泥香带落花。巢成雏长大，相伴过年华。
熟知茅斋绝低小，江上燕子故来频。衔泥点污琴书内，更接飞虫打着人。
满地芦花和我老，旧家燕子傍谁飞！从今别却江南路，化作啼鹃带血归。
归燕识故巢，旧人看新历。
何处飞来双燕子，一时衔在画梁西。
槛菊愁烟兰泣露，罗幕轻寒，燕子双飞去。明月不谙离恨苦，斜光到晓穿朱户。
6.跟燕窝有关的诗词
1、《双燕窝》明代屈大均
双燕复双燕，生时不相见。
相见在黄泉，雌雄何婉娈。
释义：
一对又一对的燕子，生的时候没有相见过。
在黄泉相见，雌雄什么文雅可爱。
2、《双燕窝辞·其一》
明代：屈大均
昔闻乌鹊好，不入宋王罗。
又有香家女，同栖双燕窠。
释义：
从前听说乌鹊喜欢，不入宋王罗。
还有香家的女儿，同栖双燕窠。
3、双燕离唐代李白
双燕复双燕，双飞令人羡。玉楼珠阁不独栖，金窗绣户长相见。柏梁失火去，因入吴王宫。吴宫又焚荡，雏尽巢亦空。憔悴一身在，孀雌忆故雄。双飞难再得，伤我寸心中。
释义：
天上自由自在比翼而飞的双燕，实在令人羡慕。
它们总是成双成对地在玉楼珠阁中共筑爱巢，在金窗绣户间相互嬉戏低飞。
柏梁台失火了，焚烧了它们的巢窝，它们只好又到吴王宫里筑巢。
吴宫又遭焚荡，这一次更惨，烧了个雏尽巢空。
只剩下憔悴的孀雌一燕身在，雌燕怀着对雄燕的无限眷恋，憔悴不堪。
比翼双飞的日子已难再得，真是使人寸心欲碎。
4、《钱塘湖春行》白居易【唐代】
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。
译文：
从孤山寺的北面到贾亭的西面，湖面春水刚与堤平，白云重重叠叠，同湖面上的波澜连成一片。
几处早出的黄莺争着飞向向阳的树木，谁家新来的燕子衔着春泥在筑巢。繁多而多彩缤纷的春花渐渐要迷住人的眼睛，浅浅的春草刚刚能够遮没马蹄。我最喜爱西湖东边的美景，游览不够，尤其是绿色杨柳荫下的白沙堤。
5、燕窝宋代蒋之奇
墨窝化石锁烟苔，岩上茅空烟又开。
尘劫一声清磬里，至今犹有燕飞来。
译文：
墨水化石锁定了烟雾苔藓，岩石上的房屋又重新打开了。
风尘劫一声清脆的玉磬的声音里，到现在仍然有燕飞来。
7.关于燕窝的诗句
1、《燕窝》宋代：蒋之奇墨窝化石锁烟苔，岩上茅空烟又开。
尘劫一声清磬里，至今犹有燕飞来。释义：墨水化石锁定了烟雾苔藓，岩石上的房屋又重新打开了。
风尘劫一声清脆的玉磬的声音里，到现在仍然有燕飞来。 2、《双燕窝》明代：屈大均双燕复双燕，生时不相见。
相见在黄泉，雌雄何婉娈。释义：一对又一对的燕子，生的时候没有相见过。
在黄泉相见，雌雄什么文雅可爱。 3、《双燕窝辞·其一》明代：屈大均昔闻乌鹊好，不入宋王罗。
又有香家女，同栖双燕窠。释义：从前听说乌鹊喜欢，不入宋王罗。
还有香家的女儿，同栖双燕窠。 4、《双燕窝辞·其二》明代：屈大均昔闻蝴蝶好，同宿青陵台。
又有水西子，窠成双燕来。释义：从前听说蝴蝶喜欢，同夜青陵台。
又有水子，窝形成双燕来。 5、“柏梁失火去，因入吴王宫。”
双燕离唐代：李白双燕复双燕，双飞令人羡。玉楼珠阁不独栖，金窗绣户长相见。
柏梁失火去，因入吴王宫。吴宫又焚荡，雏尽巢亦空。
憔悴一身在，孀雌忆故雄。双飞难再得，伤我寸心中。
释义：天上自由自在比翼而飞的双燕，实在令人羡慕。它们总是成双成对地在玉楼珠阁中共筑爱巢，在金窗绣户间相互嬉戏低飞。
柏梁台失火了，焚烧了它们的巢窝，它们只好又到吴王宫里筑巢。吴宫又遭焚荡，这一次更惨，烧了个雏尽巢空。
只剩下憔悴的孀雌一燕身在，雌燕怀着对雄燕的无限眷恋，憔悴不堪。比翼双飞的日子已难再得，真是使人寸心欲碎。
三、古代皇帝的御膳早 中晚 分别大约多少道菜
帝王一餐谱，百人数年粮。平日皇帝最普通的一顿饭也要上20左右品菜。
据载，乾隆二十六年二月十一日早膳，就上了“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品种和“鸭子粥”1品；晚膳上了“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”及赏给后妃的菜点共37品。
仅11日两顿就上了76品菜点，若再加上两顿小吃就更多了。冰糖燕窝
扩展资料：
御膳房小知识：
1、御膳房并非是宫里唯一的厨房：御膳房其实只是负责皇帝、皇后的饮食，除了慈禧时期增添了为太后提供膳食的寿膳房，通常情况下，皇贵妃、妃、嫔都在所居住的宫殿里设小型膳房。贵人、常在以下无膳房，只有随本宫主位妃嫔饮食。
历史上并不是所有朝代的宫廷厨房都叫御膳房，只有清代才有这个称呼。而且，官方负责宫廷饮食的机构是光禄寺。
2、御膳房的机构设置：御膳房下属内务府，下设“御茶膳房”和“掌关防管理内管领事务处”两个专职机构，掌关防管理内管领事务处负责原材料的供应；御茶膳房则主要负责制作和配制御膳。
清初，御茶膳房分荤局、素局、点心局、饭局、挂炉局。荤局主管肉类、鱼类、海味；素局主管蔬菜、干菜、植物油料；挂炉局主管烧烤；点心局主管包子、饺子、烧饼，以及各式糕点；饭局主管各种粥、饭。
3、御膳房的工作日常：清宫内大多数御厨其实都是以一道菜走天下。御膳房内每道菜都需要在单独的灶台上制作，每个灶台上有三个人，每个人担任不同的工作，其中配菜的人员最为重要。燕窝阿胶
每到准备御膳的时候，先有打杂的对各种原料进行捡挑洗净，经内务府派来的笔帖式检查合格后，交给配菜的，配菜的将各种材料按照膳单上的原料进行处理，配上相应的调料，经笔帖式的检查后，由掌勺的进行烧制。
参考资料来源：百度百科—御膳房（建筑名称）
