摘要：
本文目录燕窝制作过程什么牌子燕窝最好燕窝泡多了怎么保存一、燕窝制作过程燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致... 本文目录
一、燕窝制作过程
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
做法：将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出，同时备好冰糖
挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细
将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳许氏燕窝
加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖1个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准，炖好后舀起即可食用
燕窝品质不同炖制的时间也有所区别。甜度按自己喜好添加，老人家食用建议不要冷冻，趁热饮用。
不喜欢甜的，取消冰糖，炖好后搁点盐拌匀食用也可以。个人认为，甜的更好喝。
品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味，喝起来细腻爽滑。色泽自然，呈现天然米色或米黄色。燕盏纹理密实，有自然的缝隙，燕丝清晰，能看见有细微的燕子毛发黏在上面。
二、什么牌子燕窝最好
问题一：原盏燕窝哪个牌子的好？都有哪些牌子？想要知道什么牌子的燕窝最好，一般来说真正纯品燕窝均来自马来西亚、印尼。纯天然手工挑毛。燕窝是天然的，主要是到信誉好的商家那里买，买之前需要了解一下买过的人的反馈情况。这样才能买到品质高的燕窝。正典这个品牌的的原盏燕窝在同仁堂各大药店都能买的到特别方便。牌子的话我还是比较信赖正典的呢。
问题二：哪个牌子的燕窝最好，值得信赖奉劝你还是不要买燕窝了。首先，国内市场上燕窝真的太少，燕窝主产东南亚，国内只在广东、福建、台湾及海南岛有少量出产，叮格非常昂贵（大约100-200元/g），那种盒装、袋装、灌装保健品售价仅100到几百的，很显然是假的。即使是要价昂贵的干燕窝也未必就一定是真的，因为现在造假技术很高，用燕菜、海藻或者是动物的皮革仿制的燕窝差不多可以以假乱真的！再就是，真假且不说，燕窝的实际营养及药用价值也很值得怀疑。目前为止，现代营养学和药理学还没有发现燕窝蛋白具有特殊的营养价值。并且胃蛋白酶、胰酶酶解实验发现燕窝蛋白酶解百分率远远比不上鸡蛋，也就是说燕窝特别不利于消化吸收。最后再说一句，燕窝如此昂贵的原因无非有两个：物以稀为贵，有钱人身份的一种象征。
问题三：什么牌子的燕窝比较好目前来说，品牌各有特色。
国内老牌以同仁堂和燕之屋为主，同仁堂当然更多的是品牌加价，燕之屋血燕事件后，做起了碗燕，也就相当于高端点的即食燕窝。
香港系一向以物美价廉为名，赚了不少大陆客的钱，实际在业界多年的人都知道，港系燕窝主要以小盏、条、碎为主，真正想买到高品质的燕窝，香港还是比较少的，并且价格不低于国内品牌。
新马泰地区，这个属于出境的，如果是旅游建议不要买，多半是宰客行为。其中新加玻福华药店以粗丝燕盏为主打，可以关注。
线上品牌：左式、燕格格、只哥燕窝
前两家左式、燕格格是淘宝系赢家，燕窝品质相对普通，与品牌宣传品质不同，更加注重宣传原产地，一手资源，价格实惠，但得益于平台优势，营销手段，我更愿意称之为商家，而不是品牌。
只哥燕窝是近两年比较火的品牌，定位于孕妇专用燕窝品牌，得益于之前是批发商的底子，在选品和价格上都有十分明显的优势，在孕妈圈子当中有很好的口碑。
有几个特点，一是用客户思维去思考，燕窝品种相对简单，一般只有3种，却基本是市场上同级别的顶级货。很多燕窝商家好几十种，客户反而不懂怎么选。
二是提出孕妇级燕窝的概念，所以都是拿出顶端货做产品，考虑到孕期的长期食用，定价一般都是市面上同级货的1/2左右。偏向于个性化服务，对不同客户的做法吃法都给出建议。
3.看重老客户，长期客户，目前应该是所有品牌当中，复购率最高的，并且所有活动，老客户都是具有一定特别权利。
4.独特的新客试吃，官网都有新客试吃活动，尽管每人只有一次机会，但却给了一次绝佳的体验机会，建议燕窝小白都可以去试试，大神也可以去对比。
问题四：什么牌子的燕窝最好？？什么牌子的燕窝最好，好的燕窝，真正纯品燕窝均来自马来西亚、印尼。纯天然手工挑毛。燕窝是天然的，没有什么牌子的，主要是到信誉好的商家那里买，买之前需要了解一下买过的人的反馈情况。这样才能买到品质高的燕窝。肺癌晚期可以吃燕窝的，福临门和同仁堂燕窝品质都有保障，同仁堂的价格是福临门3倍左右。
问题五：什么牌子的燕窝好看你想买哪种有自己炖的比较麻烦即食的话有小罐装方便携带
即食燕窝的话我自己一直在吃感觉还是有效果的长期是个坚持的过程
而且那款里面都是丝状的官燕盏足料冰糖燕窝口味也不错
问题六：什么牌子的燕窝好家人一直在吃
凰燕
吃了三年了
马来西亚的
口感还挺好
问题七：什么牌子的燕窝好其实燕窝哪有分牌子不牌子啊，都是印尼、马来西亚等地进口的，成分一样，牌子大只是不容易买到假货，但是牌子大也贵的多，而且大牌也不一定买到真的。
问题八：燕窝什么样的最好燕窝主要出产于印尼、泰国、马来西亚等东南亚国家，按照类别的高低可分为官燕、毛燕和草燕三种，按照形状则分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。相对来说官燕纯度高，所含杂质少，形状多为盏形，是极品燕窝；毛燕是燕子用唾液及体毛所筑，含杂质较多，只能弄碎来做成燕饼和燕碎；草燕中含有大量杂草，是质量最次的燕窝。正宗的燕窝应为丝状结构，偶见绒羽，质地坚韧，对光呈半透明。如果燕窝呈片状或块状结构、脆而易碎，无绒羽，对光不透明均是假冒燕窝。买燕窝一定要去大商店并认准品牌。第一次不要买得太多，干货买回来后你可以取一小块用水浸泡，正品燕窝浸泡后膨胀而柔软，色泽晶亮而透明，而伪品燕窝则质地松散，色白而混浊。同时，你也可以取燕窝丝条拉扯，弹性差且一拉就断的为假货；用手指揉搓，一搓便成糨糊状的也是假货！如果你买的是加工好的燕窝，也可以用揉搓、拉扯的方法鉴别。另外，你也可以用火烧的方法来鉴别燕窝干货的真伪。真燕窝火烧后会轻微爆裂，熔化后起泡，无烟无臭，灰呈白色；而伪品燕窝火烧后迸裂冒火星，冒黑烟，有焦臭味，其灰为黑色结块状。
问题九：什么牌子的燕窝好当然是买真的燕窝才好啦，牌子这些都是虚的，因为都是属于原材料，基本都是同一个地方出产，给你看看我们的马来西亚燕屋和挑毛厂。
问题十：燕窝哪个牌子好沙巴燕之婉燕窝市场
三、燕窝泡多了怎么保存
如今许多女孩都是有自己在家炖燕窝的习惯性，有时泡的多了当日炖不完得话，实际上是能够放进第二天再炖的，可是泡完以后一定要好好地储存，要不然非常容易损坏。那麼，燕窝泡发后能够储存多长时间?下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!
燕窝泡发后能够储存多长时间?
燕窝泡发后不要吃得话，拣选干净后用密封性好的冷藏碗或成袋好，放进冷藏室，可储放3到5天，放进冷藏层，可储存1月不霉变，以后解除冻结后烧煮服用就可以。产妇燕窝
燕窝能够泡一晚上吗?
能够泡一晚上。试验发觉一般一般的干燕窝泡发时间在4—6钟头为宜，倘若泡一晚上，超出8钟头得话，与平常泡4—6钟头的燕窝，在其中的营养成分相距并不大，并且烧煮后口味都没有多少区别，因而将干燕窝泡一晚上是能够的，对服用燕窝的营养消化吸收及其品味味儿不会受到影响，但平时假如不适感时间紧凑型得话，最好是不必泡长时间，以防口味和营养成分减少。燕窝炖汤
燕窝夜里泡开怎么保存?
最好用密封性的密封罐放进电冰箱泡开储存。假如挑选在临睡前夜里泡开燕窝，以便防止平均气温较高，造成燕窝在泡开时间太长的状况下产生霉变、造成臭味等状况，建议将燕窝最好用密封性特性不错的密封罐装好，防止病菌、微生物菌种或脏污进到燕窝，随后放进电冰箱储存，在超低温标准下，能抑制原来水里的病菌产生繁育状况。
