摘要：
燕窝养胃燕窝雪蛤燕子燕窝咖滋燕窝本文目录燕窝一定要用纯净水吗燕窝多久吃一次比较好一次吃多少克燕窝一次吃一盏还是半盏 燕窝没泡发就炖能吃吗什么是纯净燕窝即食燕窝是一次吃一瓶吗即食燕窝... 本文目录
一、燕窝一定要用纯净水吗
不需要，浸泡和制作时用自来水就可以，用对水质要求的可以选择纯净水。
准备：燕窝、冰糖、枸杞适量
制作方法：
1、将燕窝放在清水中泡发（三个小时以上），顺着纹理撕成条。
2、将燕窝沥干放入炖盅，倒入适量清水没过燕窝。
3、炖盅放入锅内，锅里加水到炖盅的一半高度，大火烧开转小火隔水炖煮一个小时。
4、加入冰糖，继续炖煮半个小时左右。
5、做好的燕窝倒入容器中，撒上枸杞点缀，直接食用即可。
二、燕窝多久吃一次比较好一次吃多少克
每天2g左右。。儿童和老人每天1-1.5g；关于燕窝的食量，成人如果坚持每天2g左右纯燕窝，效果最好。相比于隔天吃3-4g、每周2-3次，每次一盏的吃法，虽然总的量差不多，可是身体的反应的确不同。老人和儿童吃燕窝，不要太多。每天1-1.5g就足以保证身体所需的营养了。
吃燕窝的搭配
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
最近研究各种植物的成分，发现菠萝和燕窝一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效。
燕窝泡发
为了保护燕窝的营养，最大程度的发挥其功效，泡发的过程也很关键的：
用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
换水后浸泡40分钟左右，用镊子夹出细毛和杂志，同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎。
不换水继续泡发1.5小时左右；这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米，炖煮出的燕窝效果较好。
炖煮；燕窝富含水溶性蛋白，炖煮的过程中，会有一部分营养融入汤中。
燕窝的炖煮和保存
燕窝在炖煮时最重要的两个因素是水量和火候。炖盅里的水，没过燕窝不超过1厘米为最好。用文火隔水炖煮20-35分钟（不同炖具时间会不同），炖煮时间不宜太久。
不同类别的燕窝的泡发和炖煮时间（不同炖具时间会不同）
关于炖煮时间，和炖煮所用的器皿还有计时标准相关的。如果大家用的是普通的锅，里面垫一块毛巾上面放炖盅的话，那么会比流行的电炖盅传热更好，从锅里的水沸腾后开始计时即可。
如果大家用的是电炖盅，炖盅外面的水热起来都需要很长时间才可以，如果从启动开始计时30分钟，可能外面的水都还没有热呢，自然炖煮效果不好啦，这些炖盅就需要从外面的水咕嘟咕嘟冒泡泡开始计时，可以比标准炖煮时间增加5分钟左右，效果比较好.
炖煮好的燕窝，因为已经含有非常多的水分了，不可能干燥处理，因此必须放进冰箱里，一般建议1周内食用完。
大家还需警觉的是：
泡发水换掉；在加工燕窝过程中，必须经过清洗和消毒的步骤。对于市面劣质燕窝，需要换掉泡发水，一种是洗掉胶水，另一种是使用了工业双氧水等有害物质消毒漂白，希望顾客多换几次水，减少危险。
使用热水泡发；燕窝应该用常温水泡发（优质燕窝），热水泡发是为了溶胶（劣质燕窝）。
一般足干纯燕窝，没有刷胶的情况，完全泡发时间建议不超过3小时，包括燕角部分，在过程中撕开的话，也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发，都会对营养产生不好的影响哦。
吃燕窝的注意事项
1、感冒发烧和肠胃病严重患者，不要吃燕窝；2、经过验证对燕窝蛋白质过敏者，不要吃燕窝；3、婴儿太小不建议吃燕窝，等可以吃辅食的时候，再考虑把燕窝做成流食，在妈妈监督下食用。
三、燕窝一次吃一盏还是半盏 燕窝没泡发就炖能吃吗
1燕窝一次吃一盏还是半盏
半盏即可。
一般情况下，一盏燕窝的克数大约在4-6克之间，而一个成年人一天吃3-4克左右的燕窝即可，因此燕窝每次吃半盏左右。这样就能满足人体的营养需求，起到不错的滋补效果。如果过多食用，身体不能及时吸收这些营养成分的话就会造成浪费，另外燕窝中蛋白质含量比较高，过多少会用还会增加身体的负担。
2燕窝没泡发就炖能吃吗可以，但不建议这样炖。
燕窝没泡发直接炖是可以吃的，但一般不建议这样炖。因为燕窝如果没泡发直接炖的话所需的时间比较久，这样炖出来的燕窝口感不是很好，且长时间的炖煮燕窝的营养成分流失也会更多，这样会大大降低燕窝的营养价值。
建议要先将燕窝用水泡发之后再去炖，这样才能最好的保留燕窝的口感和营养价值。
3泡燕窝用什么水比较好纯净水或蒸馏水。
泡发燕窝对水质也很有讲究，一般建议使用纯净水或者是蒸馏水来泡发燕窝，因为这种水中没有杂质，且质地比较温和，这样能最好的保留燕窝的口感和营养价值。
注意不能直接用自来水来浸泡燕窝，因为自来水中含有氯离子，这样会对燕窝的营养成分产生破坏。并且自来水中含有的大量的细菌，这样会对燕窝造成污染。
4燕窝泡好了能隔天炖吗可以。
燕窝泡好之后是可以留到隔天再炖的，但一定要将泡好的燕窝从水中捞出沥干水分，然后再密封好放冰箱中冷藏保存，这样能抑制细菌滋生，等到第二天炖的时候再用纯净水冲洗一遍燕窝即可。
但是泡好的燕窝留到第二天再炖口感可能会没那么好，如果想品尝到燕窝最佳的口感的话，建议最好是现泡现炖。
四、什么是纯净燕窝
纯净燕窝，是指以原生态无污染毛燕为原料，在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无添加、无漂白，从而保持最天然营养成分的燕窝，免泡免挑免洗可即炖食用。
制作工序：
一洗：专业的挑毛师将泡发好的燕盏在清洗台面上用清水冲洗，手工去除蛋壳、大毛等杂质。
一挑：在不锈钢操作台上用专用的不锈钢镊子去除比较容易去除干净的大毛，并借助镊子细心地将燕窝一条一条地分开和撕下，不得弄断。
二洗：将整桶的燕窝放于专用的清洗盒中用手轻轻搅动和漂洗，去除浮毛等杂质。
二挑：用镊子将肉眼可见的非燕窝杂物、及细毛、黑点去除干净。无法用镊子去除的黑点必须用镊子刮下来燕窝养胃。
三洗：用手轻轻搅动将部分漂浮的细毛和黑点等杂质漂除。
三挑：将整桶的燕条自检一遍，去除遗下的非燕窝的异物。挑燕师自检完毕后送品检台待检。
五、即食燕窝是一次吃一瓶吗即食燕窝能一次吃一瓶吗
现在市场上最常见的燕窝有两种，一种是即食的，一种是新鲜的燕盏。不少人困惑，即食燕窝是一次吃一瓶吗？关于，即食燕窝是一次吃一瓶吗？即食燕窝能一次吃一瓶吗？我来为您一一解答！燕窝雪蛤
即食燕窝是一次吃一瓶吗
即食燕窝不是一次吃一瓶。燕窝性平，需要长期坚持科学的食用方法。如果每周3次，建议新鲜燕窝每次的量在3-5g，即食燕窝每次的量在30g，如果天天吃当然是最好的，这样量就不需要太大，每次1-3g就可以了！选择早晚空腹食用吸收会最好！即食的燕窝稍稍加热一下就好了！燕子燕窝
即食燕窝能一次吃一瓶吗
即食燕窝不能一次吃一瓶，会营养过剩，可以分2-3次来吃。马来西亚拥有得天独厚的产地优势，世界上品质最好的燕窝就在马来西亚的沙捞越，它拥有世界第二纯净的空气水源、无工业污染、大部分未开发的原始森林，多为戈氏金丝燕和爪哇金丝燕，燕窝通常盏身比较厚，品质上成、颜色米白、燕丝粗壮，营养价值最高，炖煮出来味道清香四溢。所以，大家购买马来西亚生产的即食燕窝，是营养价值最高也最好的。
燕窝的营养价值有哪些
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子；含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
食用燕窝的注意事项
1.一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2.吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3.在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4.吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5.吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6.对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。咖滋燕窝
7.不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育
