摘要：
本文目录怀集燕岩的燕窝哪里来的怀集燕窝是哪里的怀集燕岩的燕窝辨别怀集燕岩的概况什么地方的燕窝最好一、怀集燕岩的燕窝哪里来的广东怀集桥头镇燕岩，以群燕翔集，蔚为大观，盛产燕窝而风靡天... 本文目录
一、怀集燕岩的燕窝哪里来的
广东怀集桥头镇燕岩，以群燕翔集，蔚为大观，盛产燕窝而风靡天下，被誉为“岭南燕都”。金丝燕本属海鸟，原产我国南方及印度，恒居海岛崖穴。或许怀集的燕岩和海岛崖穴有某些相似性，于是被这些海鸟选择作为延续生命的宝地。每年春分时节，数以万计的金丝燕自南方飞至燕岩中哇唾液筑巢造窝繁育后代，秋分后便带老携幼回南方过冬。每年都为人们留下几百公斤金丝燕窝。
燕窝本不希奇，唯以燕岩所产的最为名贵，因为燕岩为我国内陆惟一的陆地金丝燕窝的产地。金丝燕窝富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、钠、钾和赖氨酸、胱氨酸、精氨酸等独特成分，历来被认为是美味珍馐和滋补佳品，据记载，“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”
提起金丝燕窝的药用价值，在粤北山区还广泛流传着一个这样的故事：传说古代有位国王，由于天生体弱，纵有王后、妃嫔、后宫三千，但已近老年仍无一子，经常为无王位继承人而苦恼，御医搜肠刮肚也无一良方。后来有谋士献策说，不如出一榜向天下求医，谁人能医好国王的不育症，可赐黄金万两并封候。榜文一出，天下皆知。时有在燕岩以采燕窝为生计的刘三哥、刘三妹兄妹，将采集下来的金丝燕窝，加上数十种中草药，精心配制成滋补酒献与国王饮用。半年后，国王变得容光焕发，精力充沛，来年果然产下嗣君，王宫上下喜气洋洋。消息传开，金丝燕窝顿成天下奇珍。但此时，国王却打算将其占为己有，为防金燕窝流入民间，派出值殿的白马将军驻扎燕岩。还强令三哥、三妹每天在燕岩为其采集燕窝……，现在在燕岩洞内有名为刘三哥、刘三妹、白马将军的景点，据说是辛勤劳作的刘三哥、刘三妹和守卫在此的白马将军幻化而成的。
传说归传说，但金丝燕窝是久负盛名的滋补珍品却是不争的事实。利之所趋，自古便有村民以采燕窝为生，采燕窝者，当地人又称为“爬岩人”。燕岩洞高66米，相当于20层楼的高度，且岩壁陡峭，极少有可依附之处，但“爬岩人”仅凭一根竹杆和几条绳子就敢攀越，这是需要无比的勇气和技巧的。这小小的燕窝更显得珍贵了，因为它不但是绝佳的滋补品，也是我们人类不畏艰险、勇于挑战大自然的最好见证呀。
二、怀集燕窝是哪里的
怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一
怀集是个人杰地灵的宜居城镇，有丰富的自然资源，有“中国燕都”之美称。在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林，钟乳石幔如花似玉，洞中有洞，诡谲迷离，吸引着万千金丝燕云集栖居，成为我国内陆惟一的燕窝产地。
怀集著名的特产燕窝，出产于怀集县桥头镇的燕岩。燕岩是典型的喀斯特溶洞，每年春分过后，便有金丝燕千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱之圣药。
燕窝分三大类：一是白色的官燕，又称白燕，纯由唾液凝固而成，色白洁净，为金丝燕第一次所筑之巢；二是毛燕，为金丝燕第二次所筑之巢，由于第一次筑巢时用了大量的唾液，所以第二次筑巢就不得不加入一些羽绒毛，杂质较多；三是血燕，为金丝燕第三次所筑之巢，因为经过两次筑巢，金丝燕的唾液已几乎耗尽，所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝，以官燕品质最佳，营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。
现在，怀集桥头燕岩酒厂选取当地名贵滋补药材金丝燕窝和纯正地道药材龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等，配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒，因有补气养血、补而不燥之功效，而远销港澳台地区和东南亚各国。
三、怀集燕岩的燕窝辨别
一看：燕窝应该为丝状结构，片块结构的不是真燕窝；
二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
四、怀集燕岩的概况
燕岩有骆驼峰、双乳峰、皇冠山、元阳石、猩猩望月、上山龟等景观，尤其壮观。此外，雾岩、红月岩、低寨岩、潭傍岩、莲岩等溶洞亦各具特色。可谓是“天然的岩洞博物馆”。
燕岩因岩洞中有无数的金丝燕在这里筑巢繁衍生息，故得名。它是我国内陆唯一有金丝燕栖息的地方，是风景区最迷人的景点，也是群洞中最为壮观的一个。
燕岩洞高66米，宽40米，深900米,面积2800平方米。一溪清流贯穿洞中，溪长660多米，水深3-10米不等，溪水长流不涸，可泛舟而入。“燕岩渡艇”乃古怀阳八景之一。燕岩气魄之宏大，广东各著名的岩洞也罕有匹敌，故有“天下第一奇洞”之美誉。
洞中曲径通幽，石笋、石柱、石钟、石人、石马、石狮……或依或卧，或垂或立，栩栩如生。有将军骑马、梁祝携手、三妹放歌、观音坐莲、宝鸭倒影、和尚念经、庵中尼姑等五十六景。这些景点倒影在溪水之中，更是一幅幅奇丽的画图，使人遐想连篇。从前，洞内建有立琴庙、文昌阁、刘三妹寺等景物。传说歌仙刘三姐当年为逃避地主老财的逼害，在洞中居住多年，天天在这里唱歌。民间传说刘三姐在这里升仙，留下的化身便成了“三妹放歌”的景点。
游客近得洞口，可见金丝燕上下翻飞，燕影绰约；进得洞内，群燕逐舞，犹如漫天飘雪，可是却无一燕低飞或落地觅食，甚是令人费解。据考究，原来金丝燕与普通泥燕不同，有其独特的生理特征：羽色明黄，嘴爪胭红，翅膀颀长，腿脚特短，若平地起飞，则长翅打地。故此，不能平地起飞，只得借助高岩崖边滑翔飞行。金丝燕属国家保护动物，不能捕捉，近年当地人民政府已采取措施，对金丝燕加以保护。
除了饱览燕岩秀丽的自然风光外，还可以一睹采燕窝人飞崖走壁的惊险绝技：采不燕窝人赤裸上身，穿着短裤，凭一绳索一竹竿，在毫无安全设施的情况下，攀登五、六十米高的悬崖峭壁掏取燕窝。他们时而似猿猴攀爬，时而似燕子翻飞，时而隐没洞中，时而探头伸足，真是神出鬼没，其惊险之状，是世界上任何杂技表演所无法企及的。无怪乎外国游客惊叹地说：“东方绝技，举世无双！”
由于燕岩洞口呈喇叭型，自然光线斜照洞中，完全没有其它岩洞为了营造一种梦幻景观，五颜六色灯光的浮华。一条两车道的公路贯穿全洞，汽车、摩托车、人流熙熙攘攘，置身其中恍如在傍晚的大街游逛，更为奇妙的是一座大桥跨越于洞内河流之上，让人叹为观止！
五、什么地方的燕窝最好
问题一：哪里的燕窝最好？燕窝如果要说最好的话，那要属马来西亚的燕窝了，虽然马来西亚的产量没有印尼的多，但是印尼经常会发生禽流感，可以燕窝会有点影响，消费者都热衷于马来西亚的燕窝。您买的燕窝只要不刷胶不漂白的燕窝都是好燕窝。推荐大家去百度搜索金巢燕看他们家的燕窝，我买过几次吃了还不错，还有送小工具。
问题二：燕窝产自哪里的最好？燕窝按照产地分，可分为印尼、马来西亚和泰国，主要产地是印尼和马来西亚，但因为前段时间，中国***将泰国和印尼列为疫区，不准进口印尼和泰国的燕窝，目前能够合法允许进口的就是马来西亚燕窝。所以，相比之下，马来西亚的燕窝应该是最好的
问题三：哪个国家的燕窝最好客观地讲，整体上而言，印尼的燕窝品质公认是最好的。
印尼是全球燕窝出产最多的国家（全球70%以上的燕窝来自印尼），因此燕窝工业化进程在印尼发展最快，这也进一步促进了印尼燕窝品质的发展。在印尼，屋燕“养殖”的燕窝越来越多，由于有人工的看守和管理，实行优胜劣汰法，加上燕窝得到及时的采摘，燕窝品质越来越好。
有些人认为泰国的燕窝品质好，一方面可能是出于商业运营需要，比如他们出售的燕窝是来自泰国，所以自己称自己是最好的；另一方面泰国开放对中国旅游时间较早，大家因旅游较早从泰国了解到燕窝，有先入为主的印象。甚至有人认为泰国燕窝更多。事实上，据报道，在泰国，不少做燕窝贸易的商人从印尼进口高品质的燕窝然后销往中国香港和大陆。
在目前中国大陆，“燕之屋”燕窝专营店也专营印尼燕窝。从品质上看，燕之屋被公认是国内最好的品牌之一。
由此可见，印尼燕窝品质较优。
问题四：什么地方产的燕窝好？马来西亚的很好苏岛燕窝！
问题五：那里出产的燕窝最好全球燕窝主要集中在东南亚的起源，除了南方的极少数地区还生产食用燕窝（在东亚的情况下），而在世界其他地方是没有的巢穴生产。
在东南亚，燕窝主要是在印尼的起源（简称印尼），马来西亚，泰国，越南等国家。每年生产的燕窝，超过80％的燕窝是从印尼生产，来自马来西亚的10％左右，约5％来自泰国，约2％来自越南。
首先要说，泰国，马来西亚和越南大多产在巢洞穴燕子，因为在这些国家，这些国家通常燕子筑巢在山洞里。后巢洞穴入口会感觉更加清爽，而且摸起来粗糙，不滑腻。
而印尼生产的大多是从金丝燕燕窝，燕窝的房子很多比较干净的，杂质少，口感更香滑，泡沫和时间炖没那么长。说，越南海因为天气和环境最适合吞咽的定居点，所以燕窝生产的质量最好，但也因为产量少的地区
也有人，需求导致价格越贵。
那么，到底哪里巢是最好的？呵呵，这是不确定的，因为不同的人有不同的标准。
嵌套级别是不是免费的巢中产1880 Yan忻怡品来填补开始祖屋，一直有嵌套层次的技术标准之间的严格区分，在进入内地市场在21世纪之后，由上海研制第一上海浦东技术监督局批准的企业标准备案，这是世界上第一个标准的印尼燕窝，其中的燕窝等级划分规定如下：
校长白燕：杯形，全尺寸，色泽洁白，晶莹清除，如巢金丝燕的第一个建筑物。
第一白燕：杯子形状更完整，更丰满，色泽洁白，晶莹剔透。
二白燕：杯形裂纹有点太满，更饱满色泽较白。即冲燕窝
第一白燕条：白燕盏采摘或运输粉碎，形成一个更大的份额。
二白燕条：白燕盏采摘或运输美眉小酒吧的形成。
三角白燕：白色三角形将巢金丝燕燕窝在角落里形成的。
白燕角：嵌套时，金丝燕粘接部分的基础墙，味道香浓。
白燕网：仅支持在中，小燕纤细网状，口感细腻润滑窝蛋。
白块燕：白燕燕小杯碎形式采摘或在运输途中破损。
与茅掰芫：杯子形状更完整，更全面，燕燕，用一盏小灯在头发上。
洞白燕：山洞收获，杯形较完整，不太饱满，色泽较黄，不易湿透的头发。
校长鸟巢：杯形完整，饱满，色泽较红，有在一定意义上半透明的红色。
首先血燕：杯子形状更完整，更饱满，颜色较红。
三角燕窝：燕窝的金丝燕燕盏红色三角形的角落里形成的。
首先血燕条：血燕盏采摘压碎或输送了大量的酒吧形成。
第二血燕条：血燕盏采摘压碎或搬运小酒吧的形成。
吞下碎血：血燕窝采摘或运输吞下小块破碎形式。
主要黄燕饼：黄燕加工，它的颜色是由于吃不同的食物的形成，双方的燕子。
主要金丝燕饼：白燕加工，多洞穴燕子，燕子加工成羊毛，硬腭，泡发的时间较长。
一流企业制定标准，依言印尼燕窝级产品分类，不仅是基于消费者购买燕窝，是世界上巢燕窝等分级指南。
问题六：现在的燕窝哪里的是最好的马来西亚的最好，比印尼那边的好一些
问题七：哪里的燕窝最好燕窝哪的最好，在我们原产地并没有这个说法。能筑造可食用鸟巢的金丝燕在东南亚的品种大同小异，它们都在我们这个区域飞行移居。品质问题在于有关燕屋的管理者如何打理照顾金丝燕的居住环境，洞燕的燕窝就没有办法做到品控品管了。
再说，就是在加工的时候有关的加工人员如何去进行加工过程，按照正常正规处理的燕窝不管是那个国家出产的都是好燕窝。
燕窝底座其实是燕窝的丝，所以，底座的厚薄是看那一盏燕窝的原来的底座是厚度。其实整盏燕窝的营养价值都是一样的尉迟燕窝。只要加工干净合法正规，不添加任何其他非燕窝原有物质。（参考燕窝结构图）
燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿，金丝燕主要产地分布在马来西亚砂拉越的苏艾（Suai）、巴南（Baram）、尼亚等的山洞内及其岸外的大沙当岛、拉基尔岛（Pulau Laket）和西马东海岸。越南、柬埔寨、泰国、菲律宾和印尼的岛屿。
燕窝最大出产国为印度尼西亚产量在70%，第二是马来西亚22%，其他东南亚国家较少。目前，只有马来西亚是非禽流感国家和唯一与中国国家质检局签署燕窝进出口协议的国家。
至于燕窝那里的好，其实燕窝都好，因为马来群岛的金丝燕是留鸟，它们都在这个区域迁移。重点在于金丝燕的居住环境，燕窝的采摘过程和加工过程。当燕窝成为制成品后质量会因为从原料到成品的过程中发生改变而有所不同。目前有品质保证的是由中国质检局与马来西亚签署正规合法程序生产出口的燕窝。不论在那里买燕窝，最重要的是有关卖家的产品的源头，从原料，加工过程到制成品的程序。目前要购买安心安全的燕窝只有已经与中国签订身份认证可溯源燕窝，唯一由两国官方保证品质的产品。
未经加工的原燕（也称毛燕）
问题八：请问最好的最正宗的燕窝哪里有的买燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢儿童燕窝
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接***细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈***细胞再生、分裂和组织重建。
问题九：哪里产的燕窝最好燕窝来自燕子的唾液，基本上市雨燕科金丝燕及其同类以唾液凝结而成。金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。南燕堂，销售的印尼白燕、血燕均为正规进口，是最专业的燕窝滋补专卖店。
问题十：世界上哪里的燕窝最好印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三（基本为旅游资源）：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。
