摘要：
本文目录甜品有哪些甜品包括什么合和乐的产品体系一、甜品有哪些燕窝咖啡甜品有巧克力、蛋糕、布丁、奶酪、冰淇凌、牛奶纯蛋、双皮奶、面皮包水果冰激凌等等燕窝咖啡。豆类的有红豆沙、绿豆沙；... 本文目录
一、甜品有哪些燕窝咖啡
甜品有巧克力、蛋糕、布丁、奶酪、冰淇凌、牛奶纯蛋、双皮奶、面皮包水果冰激凌等等。豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。
1、巧克力：巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
2、蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料品鉴燕窝。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
3、布丁：布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。
4、双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
5、淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。燕窝腥味
扩展资料：
1、中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。
2、植物甜品是一个新的概念，它融合了港式甜品和台式甜品，在根本上说创新的力度不是很够，但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂。
3、吃甜食易发胖，如饱餐以后吃甜食最易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。而且易发胖。常吃甜食少吃纤维食物很容易引起蛀牙。因为甜食容易影响牙齿的钙化，使蛀牙产生。
参考资料：甜品——百度百科
二、甜品包括什么
一、中式甜品
中式甜品以糖果糕饼和各式各样的甜羹为主，食法颇为讲究，其花样繁多，在每个不同的区域呈现出不同的特色。中式甜品以精湛的制作工艺、丰富的花色品种以及绝妙的口感带给人们美好的味觉体验，曾经给许多人带来了甜蜜的童年时光。
二、港式甜品
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成。港式甜品讲究用新鲜水果、牛奶和各种优质食材做成卖相和口味皆佳的甜品，健康美味，其最大的特色便是对水果滋味的把握。其中，像榴莲、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能够被大胆、创新地运用到港式甜品中，如杨枝甘露，其采用了新鲜芒果、红柚子、西米、椰浆等食材，吃起来新鲜爽快、口感十足。
三、广式糖水
糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系，种类十分丰富，有红豆沙、莲子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受广东人喜欢。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵，能为人们带来愉快的心情。
四、西式甜品
西式甜品是西方餐饮文化中的经典篇章，种类繁多，法国、意大利甜品尤为突出。由于西式甜品的味道格外诱人，近年来销量逐年上升。
1.派：派，可以称得上是典型的西式甜品，制作方便、所需原料的价格低廉，因此，是美国人生活中非常普遍的甜点。在西方，许多国家把派当做主食来食用，因为它做法简单，营养价值又很高，是一种既方便又健康的食品。
2.挞：说到挞，并不是只有蛋挞这一种，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各种材料，再经过烘烤而成，如水果挞、咖啡挞等。其中，水果挞挞底松软、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分丰富。
3.酥饼：酥饼类似饼干，是用面粉、油脂、糖、鸡蛋等食材，经过烘烤制成的小点心，口感甜而不腻。有的酥饼制作起来较难掌控，如蛋奶酥，由于其表面比较容易塌陷，必须现做现烤，因此，只有在一些高级餐厅才能见到。
果冻：果冻是西式甜品的又一代表作，呈半固体状，外观晶莹，口感弹滑。果冻的口感独特，味道丰富，深受各年龄阶层的人喜爱。西式甜品还有很多种，如泡芙、冰淇淋、提拉米苏、萨芭雍、等等。
三、合和乐的产品体系
1、主食：港式煲仔饭+面食
煲仔饭最大的特点是:1、用砂锅来做烹饪器皿，而砂锅最大的特点是受热均匀、保温持久、保留原味和耐长时间烹煮，使得做出来的饭和菜香气浓郁、口味纯正，这可是金属锅做不出来的。2、用来做煲仔饭的米最好是长纤米，煲出来的饭颗粒分明且略带透明光泽，黏性小，口感最为爽口。3、煲仔饭的底层带点锅巴，这样味道更香，口感更好。
A、特色煲仔饭：
1、榨菜肉丝煲仔饭；2、瓜子肉煲饭；3椒麻鸡丁煲仔饭；
4、蚝油牛肉煲仔饭；5、素什锦煲仔饭；6、鸡茸香菜煲仔饭
7、沙茶牛肉煲仔饭；8、银鱼煲仔饭；9、咸菜蚵仔煲仔饭；
B、经典煲仔饭：
1、窝蛋牛肉煲仔饭；2、洋葱鸡丁煲仔饭；3、豉汁排骨煲仔饭；
4、梅子排骨煲仔饭；5、香菇滑鸡煲仔饭；6、咖喱椰汁煲仔饭；
7、冬菜猪肝煲仔饭；8、腊肠鸡煲仔饭；9、港式腊味煲仔饭；
10、香菇腊肉煲仔饭；11、咸鱼田鸡煲仔饭；
C、精致煲仔饭：
1、XO酱凤爪煲仔饭；2、腊味油鸭煲仔饭；3、田鸡花椒煲仔饭；
4、麒麟鱼片煲仔饭；5、金银蒜鲜虾煲仔饭；6、养生鳝鱼煲仔饭；
7、墨鱼干蚝煲仔饭；8、瑶柱排骨煲仔饭；9、深井烧鹅煲仔饭；
10、澳门酱卤肉煲仔饭。
2、营养瓦罐靓汤：滋补靓汤+冷热饮品
飘香黄粒猪脚汤飘香香菇土鸡汤
飘香猴头乌龟汤飘香冬瓜排骨汤
飘香莴苣泥鳅汤飘香猪肚老鸭汤
飘香闪耀午尾汤飘香马蹄牛鞭汤
药膳营养滋补瓦罐
茶树茹排骨当归牛肉
百灵乌鸡莲子猪肚
杨枉土鸡党参猪心
天麻猪脑花旗鸽子
杜仲猪腰尾玉印老鸭
3、特色风味小吃：疯狂烧烤+水晶焖锅+秘制酱卤
A、烧烤类：
竹林园烤兔麻辣飘香烤兔头香辣烤兔头
香辣烤翅麻辣烤翅飘香烤翅
可乐烤鸡翅柠檬烤鸡翅疯狂烤翅
香辣鸡胗麻辣鸡心烤凤爪
烤鸡脆骨烤鸡软骨烤鸡小腰
烤板筋烤羊肉串烤羊宝
烤羊鞭烤扇贝（生蚝）烤鱿鱼
飘香烤虾飘香烤泥鳅
B、水晶焖锅：（麻辣，特辣，香辣，原味，咖喱5种口味）
飘香水晶焖仔鸡
茶树菇水晶焖鸭头
田七水晶焖乌鸡
咖喱水晶焖羊肉
水晶焖牛里脊肉
水晶焖香辣虾
虫草焖野兔
白果水晶焖猪手
沙参水晶焖猪排
水晶焖鲶鱼
水晶焖鲩鱼
水晶焖香辣蟹
海鲜菇水晶焖鱿鱼
板栗水晶焖鸡翅
泡菜水晶焖鱼桥
天麻水晶焖猪脑
莲子水晶焖猪肚
水晶焖三鲜
C、卤味小菜：
酱卤鸭脖酱卤鸭头
酱卤鸭胗酱卤鸭肠
酱卤鸭翅飘香酱鸭
酱卤凤爪酱卤鸡翅
酱卤翅尖飘香酱鸡脖
酱鸡头茶香酱卤蛋
酱猪头肉飘香酱猪蹄
酱卤猪大肠酱卤兔头
酱卤金钱肚酱猪耳
五香酱牛肉酱驴肉
酱野兔
D、凉拌小碟：
姜、蒜炝莲藕皮蛋小葱拌豆腐
陈醋杏仁菠菜老醋金银花生
蒜茸凉瓜（苦瓜）刀拍黄瓜
香辣紫干兰果味脆皮黄瓜
泡椒凤爪泡猪尾
泡顺风泡时蔬
盐水花生（毛豆）糖醋藕片
E、面食、米粉、点心：
1秘制牛肉面（粉）宫廷牛肉面（粉）
牛杂肉面（粉）牛筋面
老北京炸酱面武汉热干面
意大利牛肉空心粉重庆酸辣粉
三鲜面(粉)鳝丝面（粉）
特制凉面、凉皮花式炒面（粉）
2沙县馄饨沙县蒸饺
鸡汁蝴蝶馄饨小笼包
天津包灌汤包
煎包汽水包
3高山酱香饼
千层饼手抓饼
葱油饼馅饼
烫面饺炸燕窝
烧梅手工燕尾饺
智能设备
智能烹饪一体机——化繁为简，一键搞定
每家合和乐门店均配备了由合和乐自主研发的智能烹饪一体设备。新设备的使用，为中小型餐饮店的生产方式带来了跨时代的腾飞——从洗菜到出餐全部过程自动化，所有操作一键完成；集成煲仔、炒菜、炒粥、靓汤、煎烤、特色小吃全系列制作功能，智能化控制。
智能烹饪一体机七大优势
·环保节能、低成本经营
每次只用电0.09元，比使用燃气成本的0.6元节省0.5元。
·减少环境污染
澳门燕窝饮品(澳门燕窝饮品店地址)" title="澳门燕窝饮品(澳门燕窝饮品店地址)" >
无烟煮食，干净卫生，不会向环境产生和排放油烟等有害气体及异味。
·快速智能
3分钟炒粥，7分钟煲仔饭。急速烹调美味。
·操作简单
独创微电脑监控系统，一键式自动操作程序，智能指示灯及蜂鸣器提示。
·绿色健康
温度绝对不会超过102℃。长食不上火，越食越健康。
·经久耐用
尖端工业设计，不锈钢机架，冲压零件。发热体加设隔热节能材料更加省电，保证产品连续操作没有问题。
·维护方便
模块化作业，可以全机工作也可以单炉操作，双重漏电开关保护。维修维护简便，而且整机保修一年。
小吃店全面进入标准化时代
解决老大难问题，困扰不再
同样的菜品，不同厨师做出来的味道就不一样；手一哆嗦，菜品不是闲了就是淡了；稍一走神，菜品的火候就不一样了。有多少餐馆因为主厨的离开而生意惨淡，又有多少餐馆因为应接不暇而无法突破翻台率的瓶颈。
合和乐可以超越“成都”和“沙县”的一个根本原因在于，合和乐在保证美味的同时，通过规范操作和改良设备的方式，规避经营中厨师、配料和火候三大不稳定因素，带来效率飞跃，确保品质如一。燕窝多钱
拉近与高端品牌的距离，提高性价比
面对麦当劳、肯德基以及真功夫等采取工业化运营的快餐品牌，中小型餐饮店手工作坊级别的食品加工方式远远无法与之竞争。合和乐将标准化、智能化引入了中小型餐饮店，使食品在口味、卫生、健康等方面得到全新升级，在一定程度上提高性价比，获取消费者青睐。
量化操作，确保品质如一
·色-火候精准：依靠电脑控温计时技术，烹饪过程全自动，“一键战胜老师傅”。
·香-食材稳定：为各菜品精选最适合的食材，总部统一采购配送。
以煲仔饭为例，使用合和乐特供香米，让菜品赢在起跑线上。
·味-技法统一：采用标准的操作规范，通过配菜、佐料、火候的完全量化，使你无须经验也能简单做出最正宗的美味。
·型-卖相标准：所见即所得，出餐无需再加工。卖相标准一致。
4、全智能带来效率飞跃
·全智能自动化：美食制作采用高科技智能设备，全部的烹饪过程自动化完成；
·急速中式快餐：3分钟炒菜，7分钟煲仔，挑战中式快餐时效极限；
·运营成本控制：解放双手，精简劳动力，两三个人完美转动火爆生意。
5、五大标准保证百店如一
·标准设备：精简设备，质量无忧
·标准料包：提前准备，2分钟出餐
·标准食材：营养安全，品质保证
·标准火候：操作简单，口感如一
·标准流程：极速上手，极简运营
