摘要：
本文目录燕窝碎有营养吗碎燕窝和燕窝的区别燕窝的燕盏,燕条,燕角,燕碎,在营养价值上面有什么区别吗燕窝碎和盏营养一样吗 盏碎功效和燕窝是不是一样碎燕窝和燕窝的区别是什么燕窝丝跟燕窝碎... 本文目录
一、燕窝碎有营养吗
有营养，但是杂质比较多。燕窝碎是燕窝在加工过程中产生的碎屑，所以比较多杂质；杂质就是小毛和一些燕窝原有的残留物，这些残留的杂质只是看相不好，让吃的人觉得不舒服，其实不会对人体造成什么伤害。
燕窝就是金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
二、碎燕窝和燕窝的区别
碎燕窝和燕窝的区别
碎燕窝：
也就是我们所说的燕碎，是指毛燕窝清洗及加工过程，碎裂或掉落小块状燕窝，其营养成分与燕盏或燕条相似，多用作为即食燕窝产品之加工原料。
燕窝：燕窝分级
一般指燕盏，从燕窝中采摘的毛燕窝，其中燕窝含毛量少地称之为轻毛燕窝或中毛燕窝，透过挑毛工人的修整、挑毛、干燥后成品以原来燕窝的盏型呈现，称之为燕盏。
从营养价值上来说，上好的碎燕窝跟燕窝其实是一样的，但是由于碎燕窝品质不好鉴别好坏，建议尽量选择吃燕盏、燕条、即炖燕窝等。
三、燕窝的燕盏,燕条,燕角,燕碎,在营养价值上面有什么区别吗
在营养价值上没有差别，主要是在采摘、知加工、运输、储存的过程中，保存最完整的就是燕盏，其次就是燕条，碎片就是燕碎。
一般细分：
1、燕盏：以大小及重量又分多重级数
2、燕条：燕窝的边角成形的部分
3、燕碎：在拣毛处理过程中，收集的燕窝碎片
主要成份：水溶性蛋白质、碳水化合物；
微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
扩展资料：
燕窝的功效：
1、补肺养阴，止肺虚性咳嗽，减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症、配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足.
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则可安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含有多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善养殖燕窝。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
参考资料：百度百科-燕窝
四、燕窝碎和盏营养一样吗 盏碎功效和燕窝是不是一样燕窝滋阴
1、从营养成份来看，燕碎跟燕盏并无本质的区别。
2、燕碎是挑毛、清洗或运输的过程中，燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，工厂后期进行集中包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状或粒状，故而称之为燕碎，相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头)，除了清洗过程比较麻烦，另外，口感上燕碎不如燕盏。不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值也不小。
3、燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏(半月型或船型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏，就是平盏，其中燕盏按手工艺细分为原盏，密盏，疏盏。
五、碎燕窝和燕窝的区别是什么
碎燕窝和燕窝的区别主要在于形状不同、所含成分不同以及价格不同，具体如下所示：
1、形状不同
碎燕窝是碎丝状;燕窝是条块状。
2、成分不同
碎燕窝是燕角的一些边角料，经过清洗加工后制成的;燕窝主要是由燕盏的主体构成的。
3、价格不同
碎燕窝的价格一般比较便宜，但其质量也相对比较一般;燕窝的价格比较高昂，但其质量是比较有保障的。
碎燕窝是燕窝的碎片，是燕窝在采摘或运输过程中压碎形成的细小燕碎;燕窝指的是雨燕和金丝燕所分泌出来的唾液，再混合其它物质所筑成的巢穴，又称燕菜、燕根等。
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，其中含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，其营养价值的优劣取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。
六、燕窝丝跟燕窝碎有什么区别
燕窝丝和燕碎的区别如下：
一、燕窝丝指的是燕窝燕囊部位呈现丝状的细条。
二、燕窝碎指的是燕窝底座黏贴在墙或木板上的的部位，一般呈碎屑。
在我们马来西亚燕窝原产地，一般呈细丝条状的称燕丝，呈碎屑状的称燕碎。
