摘要：
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一、燕窝一般炖多久可以放红枣一起炖吗
燕窝炖的过程一般45分钟就够了，但是在炖之前还有其他工序。具体做法如下：
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水（水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
即食燕窝做好后可以有如下做法，比如：
1、木瓜炖燕窝：原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。燕窝上火
3、红烧官燕：同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
4、果汁捞燕窝：预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
最后，还要特别指出的是，燕窝不但可以和红枣一起炖，而且营养和味道都非常好。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功，是治疗虚损痨嗽、久痢久疟之品；红枣能补脾和胃、益气生津、调的营卫与和解药毒之效。从两药的药性与功用来看，都是性质平和的补益之品，也没有相反与相畏存在，共同使用还具有一定的协同性。
在此推荐一道冰糖红枣燕窝羹：红枣洗净，放入锅内，加入适量清水煮60分钟，加入冰糖融化成红枣冰糖水，之后与炖好的燕窝适量混合即可使用。营养又美味哦！
二、红枣炖燕窝功效
1、补血益气，改善贫血。红枣和燕窝都具有益气补血的功效，而且红枣和燕窝中都含有丰富的微量元素铁，可以有效的提升人体的造血效率，提升人体的造血速度，改善贫血。尤其孕妇、产妇、经期的女性吃红枣炖燕窝可以有效的补充气血，缓解贫血的症状。红枣炖燕窝具有改善贫血，健脾养胃，养肝护肝的作用。
2、美容养颜，美白肌肤。燕窝中含有丰富的胶原蛋白肽和EGF美容因子，红枣中含有丰富的维生素C，三种成分混合在一起可以有效的阻碍黑色素的沉积，美白肌肤。还可以快速的修复已经受损的皮肤细胞，促进洗的皮肤细胞的分裂生长，提高皮肤的新陈代谢速度，维护肌肤的水油平衡，从而达到美容养颜，美白肌肤的功效。对于有美白、美容需求的人群来说，冰糖红枣炖燕窝是非常好的美白食品。
3、健脾养胃，养肝护肝。燕窝入脾经、胃经，而红枣也具有调和脾胃的作用。此外，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，经常吃一些红枣炖燕窝具有调理脾胃，养肝护肝的作用。尤其是经常喝酒、外出应酬人群，多吃一些红枣炖燕窝可以有效的缓解肝脏的压力。
4、补充钙质，预防骨质疏松。燕窝和红枣中都含有丰富的钙质，尤其是燕窝中所含有的小分子钙非常容易被人体所吸收利用，可以有效地增加人体骨骼的密度，增强骨骼韧性，对于预防骨质疏松具有非常好的作用。此外，青少年和孕妇多吃一些冰糖红枣炖燕窝或者牛奶红枣炖燕窝也可以有效的补充钙质，起到促进发育、预防腿部抽筋的功效。红枣炖燕窝中含有丰富的钙质，可以预防骨质疏松燕窝好吗。
5、软化血管，预防老年疾病。红枣中含有丰富的芦丁，可以有效的软化血管，生成可以降低血压的物质；而燕窝具有强心、护心的作用，二者的混合可以有效的预防高血压，预防一些诸如心脏病、高血压这样的中老年慢性病。并且对于很多老年疾病具有辅助治疗的作用。
6、舒缓情绪，宁心安神。燕窝中的燕窝酸可以有效的调节人体的内分泌，从而舒缓人的情绪，而红枣清甜，具有宁心安神的作用。将红枣和燕窝炖煮在一起可以有效的舒缓人们紧张焦虑的情绪，提升人的睡眠质量。对于工作压力较大的上班族来说，吃一些冰糖红枣炖燕窝可以有效的舒缓情绪，缓解压力，提升自身的睡眠质量。
7、缓和药性，解毒。红枣具有缓和药性的作用，喝燕窝搭配在一起可以有效的提升红枣的解毒效率，更好的缓和药性。对与患有慢性疾病的人来说，吃一些红枣炖燕窝可以有效的缓和药性，排除身体中的毒素。
8、提升人体免疫力，预防癌症。燕窝中含有丰富的燕窝酸和集落刺激因子，可以有效的吸附人体中的病菌，促进淋巴细胞的有丝分裂。此外，科学研究表明红枣中含有一种可以抑制癌细胞生长的物质，对于癌症的预防具有非常好的效果。正是这些成分赋予了红枣炖燕窝提升人体免疫力，预防癌症的功效，尤其是对食道癌、胃癌、肠癌这样的消化系统癌症具有非常好的预防效果。
9、预防结石。红枣中含有丰富的维生素C，可以有效的降解体内多余的胆固醇，降低结石风险，而燕窝补而能清，对于人们的身体器官具有非常好的滋补作用，燕窝中的燕窝酸可以有效的吸附人们脏器中的病菌，可以有效的预防结石。
三、冰糖燕窝枸杞红枣一起炖有什么功效
具有补气养血，润肺养颜的功效。
由于燕窝性平中和，因此食用并无禁忌，但燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，食用燕窝也是讲究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。经常食用燕窝用于保养的人士，精神状态极好。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效。
枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化，还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。
燕窝甘、淡、平。大养肺阴、化痰止咳，补而能消的作用。
扩展资料：
燕窝适用的人群：
1、孕妇
孕妇于产前服食燕窝，可增加母体及胎儿的营养，令身体更健康。并可增强胎儿的体质，令婴儿的脑部更灵活，抵抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础。
2、产妇
产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。,新生婴儿白皙，强壮，抵抗力增强，具有“一人吃两人补”的效果。
3、初生婴儿干盏燕窝
初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，也可用燕窝水来调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。
4、青少年
青少年男女经常服食燕窝，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春痘，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人土，常服燕窝可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，令精神更充沛，工作效率更提高。
参考资料来源：
百度百科-枸杞红枣汤
百度百科-冰糖燕窝
四、燕窝可以和红枣一起炖吗
燕窝和红枣可以一起炖。
一般来说，燕窝红枣对女性的身体有比较大的好处，不仅可以美容养颜，而且还能提高人体的免疫力。从药性与功用来看，这两者都是性质平和的补益之品，也没有相反与相畏存在，应该说共同使用还具有一定的协同性。所以人们再实用的时候需要注意两者的搭配用量，控制高抄便可以发挥比较好的效果。
燕窝红枣都是非常有营养的食物。其中，红枣内具有对人类非常好的微量元素，可以帮助人们补充营养，人们常说，多吃红枣可以帮助人们恢复好的气色。燕窝一直以来都是非常好的食材，不仅味道佳，而且多食用可以帮助人体维持良好的健康状况。
扩展资料：
燕窝煮红枣的注意事项
第一，注意燕窝的泡发时间与煮开时间。燕窝泡发的时间会因燕窝品质的不同而有长有短，但是燕窝不宜久泡，泡久了会部分溶于水，因此用手触碰感觉软了就可以借助小镊子一边撕一边挑除杂技和细毛了。
白燕不耐炖煮，挑好的燕窝放入炖盅，要加入开水，开水的量大约是燕窝的2倍，将炖盅放入沸水中，炖的时间不要超出30分钟，炖好的燕窝看上去是晶莹透亮的，炖久了燕窝会变成水样。
第二，空腹食用燕窝煮红枣。为了保证燕窝的效果能充分被人体吸收，人们在食用时，最好是饭前或饭后的两小时后，这样，燕窝红枣在进入人体消化系统时，就能充分的参与人体消化系统的循环过程，保证燕窝与红枣的营养成分能充分得到分解。
燕窝和红枣的功效：
第一，激发人体组织生长发育的活力。燕窝中含有丰富的蛋白质，食用后可以及时给予人体必须的营养元素，达到养阴，润燥、养颜、延缓衰老，效果，并且，它还能清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
第二，提高人体免疫力，在一定程度上抑制癌细胞的生长。研究发现，红枣与燕窝能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。并且，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
参考资料来源：央视美食网—燕窝，吃个明白
五、炖燕窝里面可以加红枣和枸杞吗
炖燕窝里面可以加红枣和枸杞，下面是具体做法：
准备材料：燕窝6克，红枣3颗，枸杞8粒，纯净水适量
1、将准备好的燕窝用纯净水泡发4小时备用。
2、4小时后把泡发好的燕窝和红枣、枸杞放入炖盅里。
3、接着在炖盅里加入适量纯净水。
4、锅中将水烧热，放入炖盅小火慢炖1小时即可。
5、1小时后取出炖盅，美味的红枣枸杞炖燕窝即可享用。只哥燕窝
