摘要：
本文目录燕窝是怎样形成的燕窝溯源码可以造假吗燕窝怎么分等级怀孕几个月吃燕窝比较好一、燕窝是怎样形成的一、燕窝的形成：燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他... 本文目录
一、燕窝是怎样形成的
一、燕窝的形成：
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
二、金丝燕：
金丝燕，鸟纲，雨燕目，雨燕科，金丝燕属各种类的通称。体长约13 cm。上体羽毛黑或褐色，有时带蓝色光泽。下体灰白色。翼尖长。足短，淡红色，四趾均向前。群栖，食虫。繁殖期以唾液将羽毛、泥土等混合胶结成巢，巢置于海岩中峭壁上，即著名的滋补品——燕窝。可供食用、药用。同属有多种，只少数几个鸟种所筑的巢可食用。分布于印度、马来群岛一带。中国分布于海南、西藏、云南、四川、湖北、贵州等省区。
扩展资料
（一）、燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱中国燕窝。
（二）、主要营养成分
1、燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%，同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美．食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。
2、蛋白质：
燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
3、唾液酸：
唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
参考资料来源：
百度百科-燕窝
百度百科-金丝燕
二、燕窝溯源码可以造假吗刷胶燕窝
1、造不了假的，印尼每栋燕屋、燕窝加工厂，都要经国家检验检疫局检验合格通过，在网上备案才可以出口到中国，进入中国要有印尼兽医许可证，进入中国海关要经检验检疫研究所检验合格后才可以买卖。溯源码燕窝一盏一码，品质保证。
2、市场上确实会出现假冒的溯源码标签，但是也很容易辨别，因为假冒的溯源码标签，是链接到假冒的网站，而真的溯源码标签，是链接到中检院的中国燕窝溯源管理服务平台，所以假不了。
3、印度尼西亚是公认的燕窝最好产地，不光是因为那里自然环境优越，金丝燕食物充足，还因为印尼出口检验严格，能从根本上确保燕窝的品质。目前国内的刷胶漂白太严重，买燕窝尽量到实体店购买，不要在购物软件上购买，孕妇和孩子吃的东西，不能马虎。
4、中国检验检疫科学研究院的溯源标签可不是随意就能仿造的，这个标签设计了多重防伪元素：油墨防伪、印刷防伪、平台数据防伪等，所以，可以放心买溯源码燕窝。
三、燕窝怎么分等级
一、按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊玉巢燕窝。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
扩展资料：辩真假燕窝：
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状
四、怀孕几个月吃燕窝比较好
孕妇吃燕窝可以分为备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、哺乳期五个阶段。备孕期吃燕窝将身体调至理想状态，为优生优育做准备。孕早期（1-12周）则是胎儿分化期，燕窝中的燕窝酸可以加强胎儿的智力发育。孕中期（13-27周）为胎儿快速发育期，食用燕窝可以补充胎儿发育所需的多种营养。孕晚期（28到40周）食用燕窝补充孕妈营养，为生产积蓄力量。产后哺乳期食用燕窝则有助于产后恢复，唾液酸有助于催乳、增加母乳中唾液酸含量等。
备孕期吃燕窝
食用燕窝想要达到明细的滋补效果则需坚持3-6个月有初步效果，并且每周食用不少于三次、每次不少于3-5克。小鸟鲜燕建议备孕期食用小鸟鲜燕备孕期燕窝（燕窝含量1.5克每碗）、每天两次，隔天食用，即一周6-7次。
备孕期食用燕窝可以提供多种备孕期所需关键营养，为孕育健康宝宝打下良好的基础。通过对唾液酸的生物学研究表明精子膜上富含的唾液酸能从多方面调节精子功能,包括免疫保护、维持精子结构稳定与完整、参与精子成熟、调节精卵识别参与精卵结合等多个方面，说明爸妈备孕吃燕窝可提高怀孕几率；燕窝作为纯天然双重关爱配方，祝您养出好孕气。
怀孕吃燕窝
小鸟鲜燕建议怀孕期间每天一碗小鸟鲜燕孕妇燕窝（燕窝含量5g每碗），建议最好在早晚空腹时食用，吸收效果更佳。
燕窝属于纯天然孕补食品，可以实现一人吃两人补的效果，妈妈身体好，宝宝健康有保障。燕窝中的唾液酸有助于肠胃对维生素及矿物质的吸收效果，可以提高孕期食用其他滋补品的吸收效果。同时唾液酸还可以有效抑制酪氨酸酶，减少黑色素产生，具有美白养颜的功效。唾液酸在神经系统中担负着特殊使命，提高婴幼儿体内唾液酸的含量，可提高儿童早期智力发育的水平，孕期妈妈常吃燕窝宝宝更聪明。
哺乳期吃燕窝
小鸟鲜燕建议哺乳期每天食用一碗小鸟鲜燕哺乳期燕窝（燕窝含量3g每碗），有助于修复身体机能、催乳、增加母乳中唾液酸的含量。宝妈产后食用孕妇燕窝有助于产后恢复，母体在孕乳期食用高剂量燕窝可增加乳汁中游离唾液酸含量并促进泌乳量提高。在孕、乳期间均食用高剂量燕窝的母体，断乳后其脏器指数的增长较明显。食用高剂量燕窝的母体断乳后机体免疫功能相对较强。清炖燕窝
小鸟鲜燕肩负“尊重生命和传承关爱”的使命，“以孕育生命般的精微”，制定专业孕妇燕窝四大标准：国家溯源、360°活性炖煮法、100%无添加、无脂低糖，因此，成为国内首个专业孕妇燕窝品牌。
