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一、紫砂壶炖盅能炖燕窝吗
能,紫砂壶炖盅能炖燕窝。炖燕窝不是一定必须用特定炖盅,在燕窝原产地几百年来炖煮燕窝都是用各种可以隔水炖的器皿即可。如:杯、碗等。而外锅是可以用锅子、饭锅或者镬等。
而现代炖燕窝的电炖锅有2种|:
一、一种是不需要放炖盅的,另外一种是需要放炖盅的。不用放的要注意是否有3个调度,即是:大、中、小。然后要注意其滚的时间,燕窝不可以用高压锅直接煮或炖煮。因为燕窝是溶于水蛋白质,不宜滚太久,会化成水。
二、把大于350cc的杯子或碗当成内胆,直接放入电饭锅或镬中,隔水炖或蒸皆可。
燕窝用蒸或炖,一般上隔水炖煮至外锅水沸腾起计算时间,蒸30分钟即可。
二、燕窝可以用蒸锅蒸吗
燕窝可以用蒸锅蒸。
清炖燕窝(适合上班族)
每天给自己来点儿燕窝,让自己用更好的状态迎接每一天
用料
燕窝 5-7g
饮用水适量
枸杞、冰糖根据个人喜好
清炖燕窝(适合上班族)的做法
取一盏燕窝,我这里用的是我们自己的盏条。
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清水没过燕窝进行泡发(注意:泡发燕窝的水最好是纯净水或矿泉水,尽量不要用自来水)
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泡发4-5小时,然后顺着燕窝纹路轻轻将燕窝撕开(我们盏条发头还是很不错滴)
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盏条已经很干净了,强逼症也可以稍稍挑一下小细毛
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用清水冲洗两边,然后稍微沥干水分
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加纯净水或矿泉水没过燕窝(切记水不能过多,也不要太少)
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上隔水炖壶开煮,时间最好控制在25—30分钟,时间一到马上从锅里拿出来,否则时间一长容易化水
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煮好了可以进行分装冷藏(枸杞和冰糖在最后五分钟或者煮好以后再加入哦,不然会容易化水)
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分装,适合上班族,放冰箱,每天早上一小罐,很方便呢
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小贴士
燕窝可以有很多搭配的吃法,但都需要先清炖好,再加入其它食材哦~
燕窝亦称燕窝菜,燕根,是一种珍贵的补品。为雨燕科动物金丝燕用吐出的一种黏胶性的唾液在悬崖峭壁上筑的巢,遇风硬化,洁白晶莹,半透明状,多见于热带沿海地区。分布于东南亚及太平洋各岛屿上,中国主要分布于福建、海南等沿海地区,燕窝中含有一些蛋白质。主要分三类:一是宫燕,白色,比较名贵;二是血燕,带红色血丝;三是毛燕,较次,杂质较多。
三、养生壶可以煮燕窝吗 燕窝用什么器具炖最好
燕窝是非常好的保健品,燕窝有美容养颜的功效,特别适合女性朋友吃。燕窝口感怎么样,关键在于燕窝的炖法和器具。燕窝最好用什么炖最好吃呢?
养生壶可以煮燕窝吗养生壶不建议煮燕窝,燕窝要隔水炖,不然营养会流失,如果你对炖煮燕窝有特别的要求,可以买款炖锅,炖煮燕窝更专业。而且最好是买那种隔水炖的炖锅,效果会更好
燕窝用什么器具炖最好炖燕窝的时候使用的锅有一种专业的炖盅,而且炖燕窝的时候是需要隔水炖的,这样炖出来的燕窝才会原汁原味,燕窝在炖之前需要进行泡发时间大概在4个小时到6个小时之间,等到泡发之后,把燕窝放到炖盅里面可以按照自己口味的喜好,添加几颗红枣和枸杞,等到燕窝炖好之后再加入一些冰糖就可以食用了,也可以在食用的时候在燕窝中加入100毫升的牛奶。
燕窝泡发及炖制时间表血燕盏浸泡6-12小时文火慢炖1-2个小时
白燕盏浸泡4-6小时文火慢炖约30分钟-1个小时
燕条浸泡4小时文火慢炖1个小时苏岛燕窝
燕碎浸泡1小时文火慢炖30分钟
炖煮燕窝器皿:带盖陶瓷炖盅、漏网、汤匙。
四、养生壶怎么隔水炖燕窝
方法:燕窝底座
1、养生壶外胆加水至中等水位,内胆加入纯净水,燕窝与水1:40的比例,放入燕盏;
2、将内胆放入燕窝养生壶,盖上壶盖,按下炖壶上的“开关”按键,按一次指示灯显示为红色,表示进"燕窝"模式;
3、连按两次开关键,指示灯显示为黄色,表示进"煮茶"模式;
4、连按三次开关键,指示灯显示为蓝色,表示进"慢炖"模式;
5、连按四次开关键,指示灯显示为绿色,表示进"保温"模式。
五、养生壶煮燕窝用哪个功能
可以使用的燕窝模式功能来煮燕窝。
燕窝模式通常具有适宜的温度和时间设置,以确保燕窝的最佳口感和营养价值。具体操作如下:
1、将燕窝撕成条状放入炖盅,加入冰糖和适量纯净水。
2、在养生壶中添加水至1000ml,将炖盅放入养生壶中,并选择燕窝模式启动。
3、根据设定的燕窝模式,养生壶会自动调节温度和时间来煮燕窝。
4、程序结束后,即可享用煮好的燕窝。
六、燕窝壶怎么使用方法 操作简单北京燕窝
燕窝是一种名贵的保健食品,一般要炖汤食用,对女性具有很好的美容效果。那么,燕窝壶怎么使用?燕窝壶好用吗?
燕窝壶的特点
1、玻璃质感很厚实,水晶钻壶盖设计的很特别,也是亮点之一哦。澳门燕窝
2、使用操作按键上的说明非常清晰,简单易懂。
3、里面的玻璃茶篮底部有许多个出水孔,有助于过滤茶水及出水通畅。
燕窝壶怎么用
首先把自己买来的燕窝提前放在炖盅里发泡一个晚上
在煮燕窝之前,把提前浸泡好的燕窝再换水清洗下,然后按照说明书上的指示在壶里加上对应的纯净水,按上“金丝燕窝炖”键即可。
这是30分钟后,已经自动烹煮完的纯燕窝。
燕窝壶的用途
用途广泛,不仅仅只局限于用来炖燕窝,平时煮个花茶,煲个绿豆汤甜品之类的也是再适合不过了。操作方便,噪音低,体积小而轻非常适用于办公室。家里也可以用,操作简单。