摘要：
燕窝花胶海参燕窝燕窝炖汤燕窝豆浆本文目录中国灵芝十大排名送长辈选燕窝好还是铁皮枫斗虫草和燕窝和铁皮石斛各自补人体那些部位如何制作燕窝石斛炖燕窝什么功效一、中国灵芝十大排名中国灵芝排... 本文目录
一、中国灵芝十大排名
中国灵芝排行榜前十名分别为（排名不分先后）：同仁堂、荣老头、林岛、德杏堂、义和祥、三京堂、半山农、康象、霍之宝、十二密码。
1、同仁堂
同仁堂曾是清代供奉御药，历经八代皇帝，是中药材品牌的不二之选。发展至今，同仁堂已成为国际知名品牌，产品远销40多个国家，先后被评为中华老字号企业、国家级非物质文化遗产、中国制药工业百强、中国品牌500强、国有企业500强等。
2、荣老头
白山市荣盛特产贸易有限公司旗下较畅销的滋补养生品牌，从土地、种植、加工，到包装、物流等环节，都逐条细致地制定了管理方案，从而保障产品质量稳定、优质，一年四季都能持续稳定的提供货源；现主营产品有长白山野生灵芝片、西洋参片、人参、五味子、花茶、鹿茸等。
3、林岛
白山市吉庆参茸贸易有限公司子品牌，致力于为社会提供天然的、健康的、高科技养生滋补品，服务百姓、造福民众；现主要销售灵芝、灵芝孢子粉、蘑菇、木耳、人参、鹿茸、雪哈油、北虫草、冬虫夏草、燕窝、三七、菊花茶、石斛、食用菌、土特产品等。
4、德杏堂
德杏堂是全国中医药行业著名的老字号，始于1775年，由清代著名江南三大名医之一的吴蓟创办，寓意“德行天下，不愧杏林”。世人将德杏堂与同仁堂并列，有“北同南德”之美誉。德杏堂通过运用中医特色诊断方法，结合中药配伍的千变万化辩证施治，对治疗常规疾病、非常规性疑难杂症等疾病有很深的造诣。
5、义和祥
健康产品生产行业中的佼佼者，隶属于杭州普浪电子商务有限公司，主要销售灵芝、茉莉花、无籽山楂、绞股蓝、胎菊等。在未来，义和祥将持续秉承“以诚信为本，以品质和服务为保障”的信念，不断为广大新老客户提供更优质的产品和更完美的服务。
6、三京堂
吉林市博苑科技有限公司注册品牌，是一家专业从事野生灵芝及天然健康产品研究、开发、生产及销售一条龙的高新技术企业；生产车间周围无任何污染源，同时拥有数十台国际最先进的生产设备及高科技检验仪器，从产品的原辅料、中间品、成品到销售的全过程严格把关，得到了省、市各级领导的高度重视。
7、半山农
MAIGOO推荐的半山农品牌，隶属于厦门半山农网络科技有限公司，已自建SC工厂，通过“合作种植+产品研发+生产加工+线上销售”的一体化经营模式，为消费者提供药食同源、名贵滋补、虫草燕窝、参茸滋补、养生茶饮等各类型的产品，可满足不同家庭成员的养生要求。
8、康象
康象品牌隶属于吉林省康象参茸有限公司，2016年成立，以“为了子孙后代”为企业宗旨，在追求社会效益和经济效益的同时，也注重生态效益，现经营范围包括蜂产品、鹿产品、中草药、林蛙、人参收购、加工、销售，人参种植，蜂、林蛙、鹿养殖等。
9、霍之宝
合肥七宝堂石斛种植有限公司子品牌，主要销售霍山灵芝、霍山铁皮石斛、霍山米斛、大别山大血藤等。公司以“国际化，信息化，现代化，品牌化”为导向，大力开拓市场，以科学发展为统领，促进企业经营，努力把公司建成国际知名滋补品产销企业。
10、十二密码
最值得选购的中药材品牌之一，以满足客户实际需求为导向，凭借着高质量的服务，较好的信誉，优质的服务赢得了良好的商业信誉。品牌现隶属于云南拾贰密码电子商务有限公司，已注册商标，主营产品有灵芝袍子粉、甘肃三宝、西洋参、天麻、文山三七等。
以上内容参考：百度百科-同仁堂
二、送长辈选燕窝好还是铁皮枫斗
铁皮石斛比燕窝好，原因如下
1、燕窝，最主要的功效，是对于女性美容，其次是孩子提高记忆力，再次是老人补充营养；
2、铁皮石斛，在拥有润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效等【类似燕窝功效】的同时，还具有高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。
所以推荐铁皮石斛。
铁皮石斛，全世界以云南野生特级铁皮石斛为最佳，磨粉冲饮、炖汤等皆可。
另，燕窝知名度和口感更佳，可以以石斛为主，燕窝为辅，都买一些。
三、虫草和燕窝和铁皮石斛各自补人体那些部位
燕窝可以和虫草等滋补药材一起吃，有养阴、润躁、补肺益肾，补中的功效。
燕窝性平味甘。从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
虫草性平，味甘，归肺,肾经，补肺益肾，止血化痰。用于：久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
四、如何制作燕窝燕窝花胶
(主料辅料〕水发燕窝……250克甜樱桃…………25克冰糖…………250克〔烹制方法〕 1.将水发燕窝放在小盆里，用温水冲泡后，滗去水。再用温水冲泡，又滗尽水汁。甜樱桃切成片。 2.炒锅置微火，下清水500克、冰糖煮至糖化汁粘时，用净纱布滤去杂质，然后取净糖汁150克冲入燕窝，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸5分钟取出，撒入樱桃片即成。〔工艺关键〕水发燕窝：将干燕窝放入清水浸泡3～4小时（根据质地软硬程度而定），在水中用夹子拣去细毛和杂质，用手抖松剔整后，放入沸水锅稍泡，捞出时再放进清水中浸3～4小时，最后再下沸水锅氽一下，捞起即成。〔风味特点〕“冰糖燕窝”是久负盛誉的闽菜甜食，它以注重泡发、入味而著称，色泽洁白，软润滑爽，甘冽清甜。高档宴席，常作压桌甜菜。鸡汁燕窝
燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。
将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
一、燕窝虫草雪耳汤
【原料】
燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。
【制作过程】
上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
【功效】
1.补肺滋肾，养颜止咳。
2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。
3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。
二、燕窝虫草百合鸭肉汤
【原料】
燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
【制作过程】
上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
【功效】
1.滋阴清热，润肺止咳。
2.主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
3.方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的海参燕窝
三、雪蛤银耳炖燕窝
【原料】
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克
【制作过程】
(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
(5)炖好取出，待温后服食。
【功效】
补肺养颜，补虚去损。
适应症
气喘干咳，阴虚盗汗。
注释
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
注意和禁忌
肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病
四、燕窝虫草炖草鸡
【原料】
燕窝2盏（约15克），虫草5克，草鸡半只，姜2片，黄酒、盐少许。
【制作过程】
（1）燕窝用清水浸泡发开，再用清水洗涤，捞起沥干水份，备用；
（2）虫草洗净沥干备用；
（3）草鸡去皮，飞水，斩大件备用；
（4）将草鸡、虫草、姜片放入炖盅，加入黄酒，再注入适量清水，隔水慢火炖3小时后，加入燕窝慢火炖30分钟，食用时加入适量盐即可。
【功效】燕窝炖汤
滋润肺胃，益气养颜。男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力
女士——能增进细胞分裂，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹性，并抑制皮肤衰老，留住容颜。
孕妇生产者——能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原，并且补而不腻。
老人——能健体强身，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。
儿童——补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。
病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康燕窝豆浆
应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环，刺激神经兴奋，增强思维活性。
五、燕窝+椰汁+西米——四季甜品
【原料】
燕窝2盏（约15克）,西米,冰糖25克。
【制作过程】
西米用清水浸5分钟，放入热滚水内，中火煲5分钟，沥干待用。浸发好的燕窝放入炖盅内，陨水慢火炖30-45分钟，再加入椰汁、西米及少量冰糖共炖15分钟，即成滋补美味的甜品。
【功效】
《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。
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燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用；燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品；甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用；燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳；燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖；燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。
用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝，说沸水容易溶化燕窝，使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐，容易将燕窝分解，可在食用时加盐，众说纷纭。不过有一点是大家认同的，用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝，单一清新，其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配，咸甜燕窝均可烹制，因人而异。
燕窝最简单的做法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。燕窝价格昂贵，只有精细烹饪，才能真正成为席上珍品。
五、石斛炖燕窝什么功效
石斛炖燕窝有补气养阴生津，增强免疫力的功效。
燕窝性平味甘，有滋阴润燥，益气养阴，添精补髓，养血止血的功效，与铁皮石斛一样是一味清补佳品，燕窝可以平肺经热症，燕窝中的表皮生长因子和独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，直接刺激细胞分裂，再生，组织重组，更年期的女人更需要滋阴，这个时期吃燕窝搭配铁皮石斛，不寒不燥，养胃润虚，长期调理可舒缓焦虑，失眠等更年期表现。
