摘要：
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一、燕窝哪个牌子好求推荐
燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、总统牌燕窝、老行家、燕安居。
一、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。大牌，值得信赖，滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
二、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
三、总统牌燕窝
真正可食用的同仁堂燕窝是由雨燕科金丝燕属的几种燕类用唾液筑成的，产自我国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。
这款燕窝采摘后还要经过蒸洗、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。所有检测都符合相关标准，品质有保障。
四、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
五、老行家
燕窝十大品牌，香港超级名牌，中国台湾金马奖大会优良推荐品牌，深受东南亚各地居民欢迎的燕窝品牌，没有水分残留口感很好，含矿物质及活性蛋白等多种营养成分，常服有养阴润燥之效，使肌肤呈现白里透红之色泽。以罕见矜贵的头期官燕精炖而成，营养成分更高、味道清甜，给每寸肌肤与身体更佳滋养，加倍呵护。
燕窝选购注意事项：
1、一看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈半透明状，且机构为丝状，如果片状结构即为假货，另外，血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。
2、二闻：燕窝有特殊的馨香，但不刺鼻。如果气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。
3、三摸：取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性、搓成浆糊状的也是假货。
二、燕窝的功效和豆浆相似吗
豆浆是中国人最喜欢喝的饮料。它也是所有年龄段的有营养的食物。在欧洲和美国享有“植物奶”的美誉。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，特别是含钙，非常适合于各类人，包括老年人、成人、青少年、儿童等。
新鲜豆浆一年到头都可以饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调理阴阳，夏饮豆浆，清热防暑，活血止渴；冬饮豆浆，祛寒温胃，滋养滋养滋养。事实上，除了传统的豆浆，豆浆还有很多种模式，红枣、枸杞、绿豆、莉莉等都可以作为豆浆的配料。
除大豆外，还加入黑豆、绿豆、薏苡仁和红豆。黑豆被称为“豆王”，它可以降低体内的胆固醇、美容和皮肤抗衰老作用，补充血液和铁以补充空气；绿豆可以降低血脂、抗肿瘤和解热解毒作用；薏米是世界“禾本科植物之王”，它是一种除湿工具，能补益脾胃利尿，不伤胃，是一种温和滋养的好东西。红豆是补血、养颜、泻肠、健美的大师。如此多的豆类被整合在一起，营养更加均衡和全面，营养和更胜过燕窝！
两种方法中最流行的论点是鸡蛋中蛋白质的消化和吸收需要胰蛋白酶的帮助，豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响蛋白质在鸡蛋中的消化吸收和还原。它的营养价值。
这个原因使用了一些医学和营养名词，听起来很“科学”，非常令人费解，但事实上，这是对营养知识的误解。好的燕窝
大豆（包括大豆和黑豆）含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人胰蛋白酶的活性，并影响蛋白质的消化和吸收。然而，在加工成豆浆的过程中，胰蛋白酶抑制剂可以通过煮沸8分钟而被破坏85%以上。虽然含有少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性低，不足以干扰鸡蛋蛋白的消化吸收。
更重要的是，即使豆浆未完全加热，胰蛋白酶抑制剂也会影响豆浆中蛋白质的消化，并且不会忘记豆浆是富含蛋白质的食物（同样的牛奶含量），这是鸡蛋的“外人”。
因此，豆浆和鸡蛋可以一起吃，所以所谓的“化感作用”是完全不合理的。需要注意的是，除了大豆中的胰蛋白酶抑制剂，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因素，无论是否与鸡蛋一起，豆浆都需要被充分煮熟和煮沸，否则蛋白质的消化和吸收可能会受到影响。是小事，重重可能引起中毒和恶心。胃肠道症状如呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等。目前，市场上出售的豆浆和合格的全自动豆浆机制备的豆浆全部加热，安全饮用。
事实上，从营养和健康的角度来看，豆浆不仅可以吃鸡蛋，而且是一个很好的匹配。营养可以相辅相成，相辅相成。虽然豆浆蛋白属于优质蛋白质，但蛋氨酸含量不足，蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中蛋氨酸的不足，从而提高WHO的营养价值。LE蛋白
此外，鸡蛋的高胆固醇水平一直是最大的关注点。过量摄入胆固醇会增加冠心病和中风的风险。豆浆不仅含有胆固醇，而且含有膳食纤维和植物甾醇，可以干扰胆固醇的吸收。一起吃可以帮助我们获得丰富的营养和降低胆固醇的风险。
总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且是一个很好的匹配，但记住豆浆需要煮熟和煮沸喝。
燕窝，也称燕麦，严根和燕子菜，是指一些燕子分泌的唾液和燕子的燕子，然后由其他物质制成的巢。燕窝可分为“燕子”和“洞严”两种。洞口燕子因其矿物的影响而不同。黄艳和红燕子，而房子燕子只是一种象牙白色的颜色。所谓的“血吞”在市场上是由“鸟粪”的方法。燕窝是明朝以来中国一直吃的传统贵重食品之一。
燕窝是由喉部分泌的唾液形成的，它有一个非常发达的粘液腺，在空气中凝结成固体。是燕子吞食的昆虫、海藻、银鱼和其他物体。消化后，鸟巢巢是白色的。它被称为Bai Yan，也被称为官方燕子，整个巢是白色的，白色是自然的。白色和白色带有黄色。黄艳：整个鸟巢或燕窝大多是黄色的，这是一种自然现象。从洞穴中收集的燕窝也显示出一些不均匀的棕色、红色、血腥、棕色或棕黄色，底部较深，中部和边缘较浅。应该澄清的是，这种颜色不是来自燕子口的血。其形成原因主要是鸟巢环境中空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其是燕窝栖息地和鸟巢高铁物质渗透到鸟巢的巢壁。鸟巢的这一部分叫血燕。一般认为血燕富含矿物质，但并非所有矿物质都对人体有益。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖安算）和3种条件必需氨基酸，燕窝经常被海参提取食用，从而提高鸟巢的功效。人体需要8种必需氨基酸，13种必需氨基酸。
燕窝又甜又扁。进入肺、脾、肾经络，滋阴润燥，益气益气；热亏虚治虚，对咯血、呕血、久咳痰、阴虚发热等有良好的疗效，
2。激素和表皮生长因子能促进细胞分裂，促进细胞再生，增强免疫能力，增强机体抵抗X光等辐射损伤的能力。
3，燕窝独特的蛋白质组成和大量的生物活性分子有助于人体组织的生长发育。病后可恢复养阴、润燥、滋养、延缓衰老
燕窝产业在中国起步较晚，90年代有一个小高峰，但根据相关部门的调查数据，90年代中后期燕窝产业的小高潮主要是由于商家看到鸟巢市场的利润，以及来自鸟巢的市场。ER产业向燕窝产业发展。齐和上游采购环节无法保证，大量劣质品、假冒产品充斥整个市场，导致“昙花一现”市场的发展，行业信任危机逐渐浮出水面。
燕窝市场已经进入产业自律健康发展的阶段，越来越多的消费者对鸟巢有了很大的了解。然而，燕窝市场前景的发展还有很长很长的路要走，行业内的信任危机依然存在，燕窝消费的传统观念根深蒂固，市场运作的单调模式制约了深部开发。整个产业的发展和鸟巢产业的投资者仍然需要在老市场上竞争，而且仍然是激烈的。价格战导致燕窝质量下降，即使是造假，这些因素也必然会引发新一轮的信任危机。
2011，“假燕窝事件”在中国爆发。燕窝消费者闻风变色，中国立即限制燕窝进口。许多鸟巢品牌在市场上消失了。在2011年贸易格局重新洗牌后，中国在“毒血”亚硝酸盐超标和假冒伪劣事件后，完全禁止进口燕窝。近两年来，鸟巢的进口陆续恢复。2013，马来西亚成为第一个允许输给中国鸟巢的出口国。2014年11月20日，国家质检总局发布了《印度尼西亚燕窝产品检验检疫进口质量监督检验检疫总局公告》，允许印度尼西亚付林燕窝产品进口1。检验检疫要求。印度已成为中国第二个开放进口燕窝产品的国家。为确立鸟巢产业的标准，中国卫生部和国家检验检疫总局专家组赴马来西亚参观燕窝业，参观了工业界最完整的鸟巢村。
优质燕窝的特性：
燕丝细而密
盏形大而厚身手感干爽盏内有小量细毛燕角较细内部囊丝较少燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。
三、燕窝究竟是什么东西是植物还是动物
分类:教育/科学>>科学技术
解析:
燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。
天然燕窝是盏形的，雌雄金丝燕轮流边挂在巢边休息，边进巢孵小金丝燕。环保燕窝小金丝燕会飞后采摘，采摘过程中形成各种品种，具体分类如下：
1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。
金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。
3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度在可分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。
燕窝有什么好处？
1.“美容基因”——表皮生长因子
在大约一百年前，德国化学家费雪（Emil fischer）已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链，如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸。生长的键称为胜肽键。如果继续进行反应，可生成含有许多氨基酸残基的多肽。在动植物及细菌中有许多低分子多肽，它们具有非常重要的生理作用。多肽类激素就是其中很重要性的一类。
有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、***等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。
EGF还有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。它能***多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
上述发现，不仅为全世界女性朋友的福音。其实，多年来，港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了。现在看来，燕窝在美容护肤方面的神奇功效，不仅有大量的实践经验可资证明，也确确实实是有其科学基础的。
能提高免疫功能的促有丝分裂原
学者们还从燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂。我们知道，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过***淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础吧。
2.对呼吸系统疾病的治疗作用
对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。这在前面的章节中已有介绍。另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝不是可多得的“洗肺”佳品。
在中国曾有学者报导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。
3.预防肿瘤，减少放化疗不良反应
目前，恶性肿瘤仍严重威协着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。现在可以肯定的是，“三早”（即早预防、早诊断、早治疗）是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。
其中，早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间，即使在当今这个环境污染日益严重的社会，有60%-80%的癌症仍是可以预防的。中医有句名言：“正气存内，邪不可干。”也就是说，当人体健康状况良好、抵抗力强的时候，各种致病因素是很难侵入人体而发病的。而采自纯天然环境的野生燕窝，完全可以提高人体免疫力的作用，达到预防癌症的目的。
对于未经治疗的癌症患者来说，此时选择燕窝是不恰当的，说得严重一点，无疑于抱薪救火。癌症的治疗措施，无非是手术、放疗、化疗。在完成这些治疗方法后，病人往往身体虚弱，免疫力低下，此时再投以有良好滋补作用的燕窝，那简直就是雪中送炭了。例如，在二十世纪八十年代，香港的学者研究发现，燕窝能增强人体对X射线及其他放射线损害的抵御能力，这为燕窝应用于癌症放疗患者提供了强有力的理论基础。
4.强心、降压作用
日本有位学者藤冈睦，他为了研究燕窝的药理作用，曾经进行了这样的一个动物实验：溯源燕窝
将小狗麻醉后，连通人工呼吸机，将小狗开胸后，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，以便记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗，观察应用后小狗心率，心脏收缩力和血压的变化。
结果发现，燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响，但是可以显着地增强小狗的心脏收缩力，因此可以认为燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。
目前，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手，燕窝的这种强心、降压（尤其是降低舒张压）作用，将带给人类更多的希望。
5.抗氧化，防衰老
最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。
衰老是人的身体随着年龄的增长，而逐渐产生的一系列形态结构和生理功能的退化过程，是生命活动的自然规律。但是，如果能正确掌握衰老的客观规律，选择和创造有利条件，就可以延缓衰老，益寿延年。
衰老的过程伴随的是一系列生物体功能的减退。老年人的免疫功能明显下降，主要表现为免疫监视功能降低，细胞免疫功能下降，淋巴细胞的分裂、增殖能力减退，致使免疫调节功能低下，衰老加快。
现代医学研究已经证实，人的衰老与体内自由基的关系极为密切。自由基代谢及其清除系统平衡失调，修复遗传物质损伤的功能减退，负责清除自由基的超氧化物歧化酶的活性降低，生物新陈代谢过程中产生的超氧会离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除，可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构，攻击蛋白质使之发生交联而改变了酢的功能，进而损伤DNA引起突变，加速衰老。
燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。对此最有体会的，大概就是那些影视歌坛成名已久的女明星们了。
6.抗疲劳作用
疲劳，是当今社会许多人的共同感受。生活节奏的日益加快，令人喘不过气的工作压力，又怎能是一个“累”字了得？普通人活得已经很累，更不要说那些明星们了。
燕窝的抗疲劳作用，已经从那些所谓的明星们那里得到了很好的印证。在娱乐新闻中，你很容易看到某明星在演唱会后或拍片之余，吃燕窝以保持精力的报导。在中国卫生部一九九九年批准的保健食品店品目录中，就有西洋参燕窝口服液，而批准的功能就是抗疲劳！
燕窝生长环境对人体的良性调节作用
环境和可持续发展问题，已成为当今最困扰地球人类的问题燕窝海报。由环境污染带来的对人类健康的负面影响是触目惊心的。地球拒绝污染，人类呼唤绿争。而“养在深闺”的燕窝，就非常符合人类的“绿色”理念。
燕窝大多生长在远离人类居住区的海边洞穴里恒湿、低杂讯、空气清新、含有较多的负离子；而且知人类自下而上环境污染越来越严重的今天，人迹罕至的洞穴中，有害微生物与放射性元素含量要远远低于地面的大气环境，在这种优良环境中出产的燕窝，无疑能给一些疾病患者提供了改善生理、心理状况和治病的优良条件。
7.孕产期保健之佳品
根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。
8.其他的功效
其余有媒体报导的燕窝作用有：
抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。
护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。
补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原。
降低胆固醇，对高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。
壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、头错眼花及飞蚊症有效。
消除因学业或工作压力产生的疲劳，增强记忆力。
增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。
对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。
