摘要：
本文目录白糖能做什么腐竹白果糖水,有什么功效腐竹是凉性食品吗一、白糖能做什么问题一：白糖能做什么缅甸燕窝？燕窝产品？白糖的多种用途做鱼加白糖易成形在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片... 本文目录
一、白糖能做什么
问题一：白糖能做什么？？白糖的多种用途做鱼加白糖易成形在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂。
白糖能消除菜的酸味用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，如在炒菜时加点糖，菜就没有酸味了。
白糖能使蘑菇味更美在1公斤的温水中加糖25克。把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时，这样既能使蘑菇吃水快，保持天然香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后味道会更加鲜美。
白糖能使猪油保持清香的鲜味烧猪油时，趁油尚未冷凝时，每500克油加50克白糖，能使猪油长期保持清香的鲜味。
白糖能使鱼不粘锅煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到差不多时加入少量白糖，等白糖色成微黄时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
白糖能剥板栗内皮煮板栗前，先将板栗放入白糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剥除内皮。
白糖能缩短发面时间发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的食品松软可口。
食糖，有白砂糖(简称白糖)、黄绵砂糖、冰结糖、红结糖、冰糖、方糖、蜜蜂糖、饴糖(麦
芽糖)等等。
食糖，除了可起调味作用外，还具有转色、粘接、拔丝、增光等作用。
一、具有增甜作用
在制作汤羹、菜点、饮料时，加入适量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜汤、甜羹、甜
菜、甜点、饮料等。常见的品种有：冰糖银耳、冰糖燕窝、蜜汁叉烧、蛋糕、面包、月饼、牛
奶、红茶、可乐、甜酒等等。
二、具有缓和酸味的作用
在制作酸味的菜肴汤羹时，加入少量食糖，可以缓解酸味，并使口味和谐可口。如醋熘菜肴
、酸辣汤、酸菜鱼等，加入少量白糖，成品则格外味美可口。否则，成品则寡酸不利口。
三、是制作糖醋菜肴必不可少的调料
制作糖醋菜肴，主要的调料就是糖和醋，以及精盐、糖和醋混合，可产生一种类似水果的酸
甜味，十分开胃可口，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋茄子等等。
四、具有拔出的作用
白糖入锅，加入少量清油及清水，熬至糖化水干时，倒入挂糊油炸后的菜肴，裹匀，出锅，
放在抹过油的盘内，趁热夹食时，即可拔丝缕缕金丝来，如拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝里脊、
拔丝红薯等等。
五、能使食品霜化
白糖入锅，加入适量清水，熬至水近干时，倒入经烘烤或油炸过的原料，离火，翻拌，冷却
后，成品表面即似白霜状。如挂霜花生、挂霜果红、挂霜豆子等。
六、可制成调色剂
白糖入锅，加入少量油，熬至呈酱油色时，加入3倍的水，熬至糖块溶化后，即成糖色。糖色
广泛用于制酱油的着色、卤菜的调色、红烧类菜肴的调色等。
七、能使原料转变为红色
鸡、鸭、鸽、乳猪、五花肉、肘子等，烫皮或煮熟后，饴糖水(饴糖与水的比例为1：8)，
经烤或炸后，成品色泽则转变成枣红色。如烤鸡、烤鸭、烤乳猪、扣肉、虎皮肘子等。
八、可使食品变成琉璃状的外衣
白糖加适量饴糖及水入锅熬化，并熬到可拔丝的程度时，将经初步加热(或不加热)的原料
放入糖浆中裹上糖浆，取出晾凉后，表面则似玻璃状，如糖熬得老一些，成品表面则呈琥珀状
，最常见的就是“冰糖葫芦”，还有琉璃土豆球，琉璃大枣等。
九、具有粘接作用
白糖加饴糖及清水，入锅，熬到近拔丝时，倒入油炸成膨化的食品，拌匀，出锅，倒入木格
内，摊平，用滚筒压实，切成块，凉后，丝条形或颗粒状的食品即粘连成块形了。如萨琪玛、
米花糖、黄麻糖、花生糖、晶豆糕等等。
十、具有防腐的作用
煮熟切成丁的肥猪肉，加入大量的白糖，则久存不变质；还有桂花、菊花、玫瑰花、玉兰花等，
加入大量的白糖拌匀，也可保持长时间不变质。>>
问题二：不用的白糖可以做什么用不用的白糖可以做什么用
不用的白糖可以做什么用
不用的白糖可以做什么用
我也想知道
问题三：用白沙糖能做什么小吃主料
低筋面粉150克
辅料
鸡蛋清
适量
白砂糖
适量
调料
黄油
60克
红糖
15克
水
适量
砂糖饼干的做法
1.黄油室温软化
2.倒入低筋面粉和细砂糖
3.用两手把黄油和低筋面粉不断揉搓，直到搓匀成为粗玉米粉颗粒的样子
4.加入清水
5.轻轻揉成面团。不要揉太久，揉成为光滑面团即可
6.把面团按扁，包上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛，最好1～4小时，如果实在着急，也至少要20分钟以上
7.烤箱190度预热。冷藏松弛好的面团，从冰箱取出，案板撒薄粉，面团揉匀用擀面杖擀平成方形大薄片，切去边角成方形
8.再用刀切成小方块
9.排在铺了油布的烤盘上，刷上全蛋液
10.在饼干表面均匀撒上粗砂糖。入预热好的烤箱，190℃中层烤15分钟左右
问题四：查一下白砂糖除了喝还能干什么口疮每次出现时多半先是在口腔里出现有疼痛感的小红点，然后变成***状的组织，形成黄豆粒大小的溃疡，同时在表面有黄白分泌物。需要一个星期到10天的恢复期。严重的会影响人们正常的饮食或发声，除了唇内黏膜之外，在舌头和会厌黏膜上也可能发生。它一般是在易上火的季节，以及焦虑、紧张和压力过大时多发。另外，长期的睡眠不足，生活起居没有规律的人要特别注意，熬夜等行为都会让口疮出现。有的女性每个月固定发生，这通常与生理周期有关。口疮还有一定的遗传性：如果父母常有口疮，其子女中有一半以上易患此病。此外，也常常发现它与消化系统的疾病，如慢性胃炎、消化不良有关。
口疮的发病年龄多在10至30岁之间。大多数人有复发的可能，像两三个月发作一次。从中医角度讲，口疮的成因多半是由于心脾经有热，胃部上火或是由感冒引起的外感邪毒。现在进入春季，人体内阳气上升，冬季和长时间蛰伏的火气和辛辣食物的***慢慢发散出来，就可能出现口疮。
用莲心泡茶有预防作用燕窝产品
口疮也可分为实虚两类。前者多与心火上升，胃肠积热，肝郁化火有关。后者则多因阴虚火旺，脾虚湿困，脾肾阳虚。通常年轻人或体质较强的人所患的口疮属于实，而年老的人或体质较弱的人则属于虚。
在饮食方面一定要注意少吃辛辣、油煎的食物，还有吃干果也很容易引起口疮。用莲心沏茶和喝苦丁茶都有滋阴清热的作用，对预防口疮效果不错。喝足够的水，多吃蔬菜，保持大便通畅。尤其是像西红柿这样富含维生素 c的，另外补充维生素 b族元素，可以促进黏膜再生。
医生推荐
把白糖涂在口疮表面
治口疮的药物不少，像牛黄上清丸、牛黄解毒丸等常用的去火药物虽然可以清火，但是药性苦寒，不能长时间服用。阳虚、嗓子干的患者可以试着用一些知柏地黄丸，或用麦冬五味子合服来治疗。
刘大夫还开出两个“偏方”，第一剂是把白糖涂在口疮的表面，开始会很“杀”得慌，但有杀菌、促进肌肉愈合的作用。第二剂是把乌梅肉焙干，然后磨成细面，加上等份的冰片，用棉棍儿蘸着涂伤口。
另外，含服梅花点舌丹会比较麻，但是要忍着点，尽量保持较长的含服时间，才会有效果。六神丸也是同样的用法。有人爱用防口疮的外用贴膜，但是外用的膜状物基本都是水溶性的，需要多贴几次，延长在创面上的停留时间，不要很快咽下去，影响疗效。
发烧后最容易出现口疮，这时更要注意口腔卫生，除了不能偷懒，按时刷牙之外，更要多漱口，尤其是用茶水漱，可以去污杀菌。
复发性口疮又称阿弗它口腔炎，系口腔黏膜发生小而疼痛的溃疡，具有复发性。本病多与精神紧张、内分泌失调、营养缺乏、感染、遗传、免疫功能异常、消化系统疾病等因素有关。中医认为本病的发生，外因以热毒为主；[被屏蔽广告]
内因多为情志内伤，饮食不节，房室劳倦所致。本病多见于中年妇女，溃疡多数是散在性分布在容易活动的黏膜区域，常常疼痛难忍令患者寝食难安。我们在临证中常辨证分为六型治疗。
外感时毒型口疮多发于外感后1～2天，伴有外感症状。初起口腔黏膜局部充血、红肿，微痛，舌尖或唇内出现栗粒样小红点或小疱疹，12小时内疱疹溃破，呈表浅溃疡，边界清楚。治宜清热解毒，健脾化湿。方药：银花18克，连翘15克，藿香12克，木香10克，佩兰10克，茯苓12克，神曲12克，枳壳10克，葛根15克，白术10克，代赭石20克，旋覆花（包煎）10克，水煎服，每日1剂。
脾胃积热型症见口舌多处糜烂生疮，疮面红肿，灼热疼痛，甚则口臭牙龈肿痛，伴口渴多饮，尿黄便秘，舌红苔黄，脉滑数。治宜清热泻火，荡涤胃热。方药：山栀12克，黄芩12克，连翘12克，大黄10克，芒硝3克，薄荷8克，黄连10......>>
问题五：家里有5斤白糖，能做什么好吃的，简单方便些的 120分糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、
冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干
净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，
不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细
一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个
小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法：
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
注意：
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃
虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有
消肿利尿功能）会被溶去。
功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯
厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
PS：复杂一点点的做法：
淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯
500g、生姜 5g、冰糖适量、水适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。
注意：
1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美
洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清
水后才煮，就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法：
1、心急想尽快品尝的就热吃；
2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。
功能：
润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振
鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分
钟。
进阶做法：
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量处做法：
1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；啥是燕窝
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化......>>
问题六：白糖可以做什么菜糖醋排骨,糖醋鱼,糖醋茄子,鱼香肉丝
问题七：白砂糖除了可以做棉花糖还可以用来干嘛潮式反芋头，条壮芋头拉油，拿起，烧干身镬，放入芋头放上白砂糖，曼曼火炒容，上碟
问题八：原料是小苏打,水,白糖可以做什么盐酸法制转化糖浆
原料配方白砂糖50公斤水25公斤盐酸25～30毫升小苏打10克
制作方法
1.转化：在铝质锅内(不能用铁锅)加水加热，水微热时入糖至溶，加入事先按比例备好1s10稀盐酸转化，常搅拌，经30分钟，糖液约100℃，停止转化。
2.中和：经转化的糖浆，自然降温到80℃，用定量小苏打溶于1公斤水内，分数次缓慢加入糖浆内，不断搅拌，约20分钟中和完毕，终点pH为5.9～6.0。
转化糖浆的理化指标 1．室温21℃、糖浆23℃，pH＝5．9。
2.比重1.392，相当于波美10．9度。
3．中和后产生的食盐0．76%。
4.还原糖59.9℃。
质量标准 1．色微黄，澄清透明无杂质。
2．无咸味、无异味。
盐酸法和柠檬酸法制备的转化糖浆外观相同，理化分析基本相同，用于加工硬糖用量为15～20%。
问题九：猪肉加白糖都能做什么菜糖醋肉。
问题十：用鸡蛋和白沙糖可以做什么简单又方便的?把鸡蛋打均匀，放入糖，用刚烧开的水冲。水不要太多。是鸡蛋的五倍就成
二、腐竹白果糖水,有什么功效
腐竹的味道和白果绵软的口感，再加上白果可以润肺降燥，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。
白果仁性味甘、苦、涩、干，白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。美容功效：将白果仁捣成液浆涂于脸上，可令肌肤柔嫩光滑，白皙娇美。
扩展资料:
白果薏米糖水
电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
参考资料来源:人民网-揭秘：女性电脑族喝汤水能抗辐射
三、腐竹是凉性食品吗
腐竹是属凉性食品
请看以下食物属性表。温性平性的多吃，凉性寒性的不吃。就可以。这需要坚持。
温性食物饮品一览表谷物糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米调味品葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、酒、红糖、桂花、松花粉、蔬菜白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆蛋类鹅蛋、麻雀蛋肉类羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金花火腿、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、鸡肉、狗肉、鹿肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、猫肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、羊奶、淡菜（水菜）、鳊鱼、混子鱼、大头鱼水果金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃干果橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃、松子仁、核桃仁饮品白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶中药紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（性微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）、杜仲
热性食物饮品一览表调味品辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉水果樱桃、榴莲中药荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香
凉性食物饮品一览表谷物栗米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、豆类绿豆、马豆豆制品豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋蔬菜芹菜、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣（莴笋）、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿（微凉）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、裙带菜、西瓜皮、黄花菜（金针菜）、牛蒡、豆薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、旱芹、水芹菜、油菜、丕蓝、菊花脑、、花菜、枸杞头、藕、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇蛋类鸭蛋肉类鸭肉、蛙肉（田鸡）、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、马奶、鮰鱼、鲍鱼水果梨、刺梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓（性微凉）、芒果、苹果（性微凉）、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合干果菱角、罗汉果饮品椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花中药胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子
寒性食物饮品一览表调味品食盐、面酱、酱油、白矾蔬菜藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、......芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、猪殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、菜瓜、海藻、草菇蛋类松花蛋、鸭蛋（性微寒）肉类蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、乌鱼、章鱼、螃蟹、海粉、蚌肉、蚬(河蚬)、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、牡蛎肉、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓水果香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）干果柿饼饮品金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶、中药麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾平性食物饮品一览表谷物大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠（米糠）、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（山芋、红薯）豆类豌豆、赤小豆、饭豇豆（白豆）、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉、豆浆调味品白糖、冰糖（微凉）、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）蔬菜青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、番木瓜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、银耳、竹荪、黑木耳（微凉）、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜（微凉）、大头菜、母鸡头、洋生姜、海蜇、枸杞子（微温）、银耳（微凉）、燕窝、玉米须蛋类鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋肉类猪肉、猪心、猪肾、猪肝、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、驴肉、乌骨鸡、鸡血、野猪肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、海参、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、海胆、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）、海蜇、鱼鳔、干贝、阿胶、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、水果椰子肉、无花果、花红（沙果）、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薛荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、梅子、覆盆子、椰子汁、山楂干果葵花子、榛子、白果、松子仁、芡实（鸡头果）、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗饮品牛奶、酸奶、母乳、醍醐、蜂蜜、蜂王浆、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆中药枸杞子、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、黄精、党参、
