摘要：
本文目录燕窝产量燕窝与菠萝可以在一起煮吗燕窝怎么烹调吃燕窝的10大禁忌一定要注意燕窝产量!银耳汤和菠萝蜜可以一起吃吗孕期可以吃燕窝吗是不是智商税一、燕窝与菠萝可以在一起煮吗燕窝与菠... 本文目录燕窝产量
一、燕窝与菠萝可以在一起煮吗
燕窝与菠萝可以在一起煮，理由如下：
1木菠萝又称菠萝蜜，菠萝蜜性甘香，具有止渴解烦，醒脾益气的功效。木菠萝与燕窝同食能解暑止渴、消食止泻。
2.燕窝有养阴，养颜，补中，益气，润燥的作用，滋补效果很好。
3.一般吃燕窝期间，不要吃辛辣油腻的食物，不要喝茶，少吃酸性食物。
4.需要注意的是，食用时不可以加蜂蜜，否则会引起胀气。木菠萝不可过量使用，不然可能会过敏。
5.特别提醒：菠萝含有蛋白酶，它会溶解燕窝，使燕窝分量变得更少，再加上炖的时间稍长些，自然燕窝就化水了。建议燕窝炖好后，甜味调好后，再和菠萝汁混合即可，此时必须马上食用，否则会影响燕窝的分量。
二、燕窝怎么烹调
燕窝做法：
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入纯净水，水量要完全覆盖燕窝。浸2-6小时，泡发时间根据燕窝嫩度自己掌握，一般的燕窝泡发2-3小时可完全泡发开，老一些的需要泡发4-6小时，根据燕窝的品质来，不要泡发一整晚上，这样泡发出来的燕窝不耐炖，有可能炖出来20分钟就化水。可每2小时换水，换水沿着燕窝纹路撕开成条状，用镊子清理幼毛和杂质，清水冲洗几次，一般两端的燕角胶质浓厚比较难泡开，可以剪开单独泡发，泡发好的燕窝放在漏勺中沥干。
泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水，也不要用自来水，自来水中消毒大多数用的是二氧化氯，其消毒剂会影响燕窝到口感。推荐用纯净水泡发和炖煮，矿泉水炖煮燕窝的膨胀率大概3-4倍，远远低于纯净水的7-8倍，纯净水泡发出来的燕窝更软滑，能最大限度的减少燕窝营养成分的流失。
3、燕窝放入炖盅（陶瓷炖盅）加纯净水超过燕窝水平面2-5cm即可，水超过5cm燕窝容易化水，盖好盅盖。
4、炖盅放入锅内（普通蒸锅也可）隔水炖，不宜用煲，煮等方式，防止营养成分流失。
5、隔水小火(慢火)炖20分钟后即食。
关于炖煮时间，10-15分钟，炖出来的燕窝口感Q弹，时间越短越脆。20-25分钟，炖出来的口感绵密。25-35分钟，炖出来口感细滑，时间越久越软甚至化水。
6、待燕窝冷却后，可以放到冰箱内保存，炖好的原味燕窝可在冰箱冷藏保存一周。
7、做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
（1）冰糖燕窝：快炖好的时候加入冰糖即可。
（2）牛奶燕窝：在炖好的时候，炖盅里放牛奶，特别香，促进睡眠。
（3）红枣枸杞冰糖燕窝：炖的时候，放枸杞，红枣，炖好后加冰糖。
炖煮燕窝得小心：
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果：牛奶燕窝
A：清水炖会膨胀，软绵绵滑囗！
B：先放糖会融成水！
C：放枸杞和清炖一样！
D：但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫！
E：清炖燕窝加入菠萝或凤梨也会减少或化水！
F：炖牛奶也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆。
三、吃燕窝的10大禁忌一定要注意!
燕窝就是有金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的，但是我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过人工加工之后将羽毛摘除之后的，根据生活常识我们可以了解到，在吃食物的时候是需要注意一些事项的。
服用燕窝粥有这些禁忌
禁忌1：燕窝粥的饮食宜忌
燕窝粥性平味甘，可以和各种食物相配，没有和燕窝粥起不良反应的食物。不过燕窝粥配食讲究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窝粥期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝粥含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝粥的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
禁忌2：少抽烟或不抽烟燕窝咋吃
吃燕窝粥的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
禁忌3：感冒发烧期间不要吃
感冒发烧的时候，人体对燕窝粥营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝粥。
禁忌4：服用药物期间，避免同时吃
在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝粥，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
禁忌5：空腹食用少食多餐
吃燕窝粥是讲究少量多餐的，我们要保持定期的进食，通常来说燕窝粥每次食用一碗左右就是即可了，不要空腹食用，每天一次或者隔天一次，禁忌早晨空腹吃或睡前空腹食用。
禁忌6：避免与茶一同食用
吃燕窝粥要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝粥的营养，最好就隔开1小时再喝。
这些食用燕窝的禁忌我们也是要很好的牢记，这对我们来说是非常的重要的，很多时候，我们都是知道食用是能够很好的帮助我们滋补身体的，但是我们如果是食用的方法不正确是会事与愿违的。生活中多了解一些食物的知识是非常的有必要的。
四、银耳汤和菠萝蜜可以一起吃吗
可以一起吃，两者之间并没有相克的关系。
菠萝蜜的功效与作用
1、缓解感冒
感冒确实是非常常见的一种疾病，想要缓解感冒，吃点菠萝蜜吧。菠萝蜜中存在丰富的微量元素，对于支气管炎等方面的问题，有较好的缓解功效。菠萝蜜也能够缓解发烧的问题。感冒期间，吃一点菠萝蜜，还会不错的。
2、养肝脏
工作的繁忙，确实让很多人都一直在熬夜，熬夜伤肝脏。那么饮食上，就吃点杨肝脏的食物。菠萝蜜是属于酸性的水果，有保护肝脏的作用。不过菠萝蜜比较容易引起上火问题，还是要少吃一点，控制食用量。
3、养颜
菠萝蜜养颜美容的效果也是不错的，菠萝蜜也可以被放入一些营养汤中。比如我们可以在银耳汤中放入菠萝蜜。
菠萝蜜和燕窝也是能够搭配的，这两种食物搭配，对于女性肌肤的保养很较大的功效。要是存在消化不良情况，吃点菠萝蜜，菠萝蜜的功效之一就是消食的效果比较好。
食用菠萝蜜有哪些禁忌
很多人很喜欢食用菠萝蜜，不仅仅是由于菠萝蜜好吃，另一个原因还在于菠萝蜜的功效和作用很多。不过在吃菠萝蜜时，还是要注意菠萝蜜的饮食禁忌。
菠萝蜜和一些食材是不能够搭配食用的。比如要是存在甲状腺方面的问题，就不建议让菠萝蜜和白萝卜进行搭配。水果燕窝
菠萝蜜也不适合与牛奶一起搭配食用，这样会降低菠萝蜜和牛奶的营养价值。对于存在过敏体质的人，也是不适合食用菠萝蜜的，菠萝蜜也是容易导致人体出现过敏反应。
五、孕期可以吃燕窝吗是不是智商税
引言：因为怀孕期间肚子里有宝宝的缘故，所以很多妈妈都会吃一些补品，于是燕窝就成了很多人的选择。针对燕窝的营养价值，不同的人有不同的看法，有的人认为燕窝的营养价值很高，孕妈妈在怀孕期间可以多吃燕窝，而有的人则认为燕窝其实就是智商税，它的营养价值和普通鸡蛋没什么两样。所以今天小编和探大家探讨的话题就是孕期可以吃燕窝吗？燕窝是不是智商税？
一、燕窝的营养价值
燕窝中含有大量的水溶性蛋白质，氨基酸，碳水化合物以及钙、铁、钠、钾等矿物质。虽然这些物质在日在鸡蛋等日常食物中都很常见，但是燕窝中还含有丰富的燕窝酸，这确实是鸡蛋等日常食物所不能比拟的。在所有已知的食物中，燕窝中燕窝酸的含量是最高的。它对于胎儿的神经发育，尤其是脑神经发育和提高母体的身体免疫力都有着非常重要的作用。
二、孕期可以吃燕窝
中医认为，燕窝性平味甘，滋阴润燥，因此孕妇在怀孕期间进食燕窝具有安胎的功效。食用燕窝最简单的方法就是冰糖燕窝，可以将干燕窝泡发之后隔水炖，然后加冰糖，早晚各一杯。除此之外，燕窝还可以跟很多食材进行搭配，比如牛奶，枸杞，木瓜，人参，百合，银耳等。但有一点要注意，燕窝不适合跟酸性物质一起吃，比如山楂，梅子，柠檬，菠萝等。因为这些食物中的酸性物质会破坏燕窝中蛋白质的成分。
三、结语
综上所述，燕窝其实并不是智商税，还是具有很高的营养价值的。但是怀孕期间要不要吃燕窝，要根据自己的身体情况和家庭条件而定。如果说有能力的话，可以在怀孕期间吃一些燕窝，有利于胎儿更好的健康成长；如果没有，就多摄入高蛋白，保持营养均衡，也能促进宝宝的健康成长。
