本文作者:燕窝大咖

贵妃燕窝好吗,贵妃燕窝好吗能吃吗

燕窝大咖 2024-03-10 9
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  1. 银耳是山珍吗
  2. 孕妇可以吃燕窝吗如果可以吃,从几个月开始吃呢
  3. 有谁有好谚语呀

一、银耳是山珍吗 百合燕窝

算.

山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角

熊掌。孟子说:“鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”煮好的熊蟠,酥烂滑润,自有其耐人寻味处。扒熊掌是古食谱上的名菜。

驼峰。以骆驼的肉峰作原料,可以蒸食或烤食。唐杜甫《丽人行》诗:“紫驼之峰出翠釜,水晶之盘行素鳞”,就是以驼峰和银鳞这两道菜作例子来描给唐玄宗和杨贵妃饮食生活的精美。

鹿尾,古人视为珍食。明清两代北京宴饮,最重鹿尾。《红楼婪》写庄头乌进孝向贾府交年租年礼,所开单子的第一宗是大鹿(全鹿)三十只。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食,又是大补剂品。

燕窝。金丝燕在闽粤海滨县崖上筑起的巢叫燕窝,这是金丝燕吞食鱼虾、海藻经胃液消化后吐出的粘液筑成的,供人食用,营养丰富。

鱼翅、海参。鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍,海参是海里一种棘皮动物。古代隆重的喜庆筵席以鱼翅、海参作为主菜,称为翅子席(鱼翅席)和海参席。

鲥鱼。春夏之交,一年一次的鲥鱼上市。鲥鱼生活在海洋中,春季到长江、钱塘江产卵,大的三尺,是我国鱼中美味。

我国古时著名的的山珍海味,尚有鱼肚、鱼唇、干贝、对虾、野鸡崽子、凫脯、哈士蟆(黑龙江林蛙)、猴头蘑、银耳等。至于宫延食谱的“龙肝凤髓”之类,不过是极言帝王饮食的名贵珍异罢了。“龙肝”是用白马的肝脏代替的,凤髓是锦鸡骨髓充当的。

二、孕妇可以吃燕窝吗如果可以吃,从几个月开始吃呢

燕窝作为杨贵妃都垂涎三尺的中国第三大珍味,营养价值非常高。怀孕后一个管两人份的营养,炖些燕窝来补充营养非常好。

怀我儿子的时候,我三姐让人在印尼带了燕窝,特意嘱咐每周炖来吃。虽不是孕期必须吃燕窝,但燕窝确实对孕妈和胎儿都有不少益处。

1.提高孕妈免疫力,防止病毒感染,促进胎儿大脑发育

燕窝中含有丰富的唾液酸,能够帮助孕妈提高免疫力,防止病毒感染。唾液酸是天然的大脑营养素,孕期摄取适量的唾液酸,可促进胎儿大脑发育,提高智力和记忆力。

按每100g的量计算,人的唾液里含有5mg唾液酸,蜜蜂的唾液(蜂王浆的原料)含有50 mg,母乳150 mg,燕子唾液(燕窝原料)10000 mg。可见燕窝所含的唾液酸是最高的。

2.帮助胎盘的发育

自孕育初期胚胎细重复而急速分裂,到了孕7周左右胎盘也开始发育,15周左右发育完成,承担着输送营养物质、供血、供氧及排放胎儿废物等重要作用。而燕窝有促进上皮成长因子和细胞分裂的成分,能刺激细胞的繁殖与成长。

所以孕初期吃燕窝,对于前期胚胎DNA的合成、细胞的生成、分化、发育等来说,会带来不可估量的正面效果。

此外,燕窝含有的氨基酸在母体上在胎儿上都能发挥很大的作用。

3.提高产后母体的恢复力

分娩所需的体力是非常大的,所以产后身体的恢复也非常重要,其中产道的恢复和伤口的愈合尤为重要。燕窝含有多种氨基酸、特有的蛋白质活性分子和上皮成长因子能促进细胞分裂和再生,可快速修复受伤的组织,使伤口尽早治愈。

而且,燕窝所含有的美容成分也可以改善因母乳喂养喂奶而下垂松驰的乳房。

燕窝的主要成分是唾液酸,据证实并不会诱发副作用。

关于摄取量,建议每次炖3g,每周吃两三次。

怎么挑选燕窝?

1.看其形:好的燕窝形状完整,呈三角形,大约像三根手指拼起来那么大,表面干爽,囊丝呈网状结构自然。

2.观其色:真的燕窝颜色为淡黄色,色泽通透自然。内部纹理清晰可见,密度越大越好,但如果是密不透风或表面反光表明燕窝有加工涂料。

3.闻其味:纯正的燕窝,略带腥味。如果腥味很重很浓烈或者带有油味的就是假燕窝了。

4.看细毛:未经人工漂洗的燕窝带有细小的绒毛与杂质。

我是12周nt通过就开始吃燕窝,皮肤没变白也没变差,但是睡眠质量超好,现在34周,32周前没起夜上过厕所,后面睡前不喝水晚上不用起,睡前喝水了三点到五点之前要起来一次。精神一直很好。之前都是买的白燕,有小细毛和黑点,后来老公朋友介绍接触毛燕,拿轻毛或者极轻毛挑和白燕需要时间差不多,可是经济了许多。自己弄的也放心,不担心药水燕窝,粘胶,补碎这些。自己炖的很是新鲜呦。最爱刚炖好那清香味。

直白的说:有钱不怕造,可以吃。没钱不必吃,因为性价比实在太低,甚至可以说只是噱头。

不是可不可以吃,是没必要吃

燕窝是金丝燕用唾液混合其他材料给自己建的窝,因为熬煮后透明软黏,以及老祖宗的各种记载,被赋予了很多“神奇”功能,其实事实并非如此。

燕窝中黏黏糊糊的东西,其实是一些黏蛋白,其主要成分是糖类和一些胶原蛋白。人们迷信的也就是胶原蛋白的功效。

其实胶原蛋白的营养价值很低,远不不上牛奶、瘦肉、鸡蛋的蛋白质营养价值高。

而且就算吃了“蛋白”,蛋白也不会听话直接跑到我们脸上美白皮肤,还要经过消化吸收,根据身体需要来分配。

所以想靠吃燕窝获得什么神奇的“补益美容”效果,实在不靠谱。

有啥东西比燕窝营养好

就像我一开始说的,如果有钱不怕造,吃点燕窝也没关系,毕竟吃了之后如果心情好了,也能大大改善情绪嘛,情绪好睡眠好,皮肤也会养的比较好嘛。

要问吃不起燕窝吃什么?还真有不少。

牛奶、鸡蛋、瘦肉有丰富优质蛋白,新鲜水果蔬菜提供大量维生素c,他们在一起进入体内,可以加快身体合成蛋白的速度,这其中也包括皮肤“胶原蛋白”。

所以还是那句老话,别指望某一种食物多么神奇,重要的是食物多样,新鲜天然,搭配合理。

大部分孕妇是可以吃燕窝的。

根据研究报告表明:在中国每年都有超过80%的孕妇均在食用燕窝来滋补身体。怀孕的孕妈妈营养至关重要。食用燕窝可以让身体更加健康,增强免疫力,而且还能促进肚中的新生婴儿的脑部发育,让婴儿身体更加强壮,皮肤更加白皙,更漂亮。

孕妇吃燕窝时间:

妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期:

此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期,此时的营养补充非常关键。怀孕妈妈吃燕窝可以滋补身体,在吃燕窝期间不能吃辛辣和油腻食物,少时多餐,定期进食。建议每天或隔天一次食用。由于前期食用量较少,一般是不会呕吐的。注意早晚空腹食用均可。

妊娠13—27周为中期妊娠:

这个时候,是孕妈妈和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快,可用燕窝配合各种食谱美食,既能享受营养滋补,还能做好宝宝的营养的快速后勤补给,一个人吃孕妇宝宝两人补。

妊娠28周以后为晚期妊娠:

这个时期要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

希望以上的回答会对你有所帮助,祝你生个健康漂亮的宝宝。

孕妇的确是可以吃燕窝的,但没必要选择这种性价比不高的食品来吃,如果想要保证均衡的营养摄入,可以多在其他地方下手,日常的蛋、奶、豆制品补充足量,蔬菜、肉类、主食不落下,其实已经可以保证比燕窝更丰富的营养了。

燕窝的营养功效其实很多都是夸大过的销售话术,实际上燕窝的营养价值看得见摸得着也就是那么点普普通通的东西。很多专家都用燕窝和鸡蛋对比过,虽然在100g的营养价值含量上,燕窝比鸡蛋高,但鸡蛋一个就是50~70g,而燕窝一个才7g,这重量就是10倍差距了,营养价值也就是差那么点,如果按照实际情况来看,燕窝的性价比真的太低了,吃一个鸡蛋可以说远远胜过燕窝。也有很多不服气的人说,燕窝中的主要价值不是那些矿物质或者维生素,而是燕窝酸这样东西,其实燕窝酸就是唾液酸,这样成分在鸡蛋中也有,只是含量没有燕窝高,不过其实唾液酸这样东西人体自己也是可以合成分泌的,只要保证营养均衡,分泌的唾液酸一般是不会差的。

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还有人认为孕前燕窝中的唾液酸补充可以让宝宝出生更聪明,因为大脑中含有唾液酸,对于神经递质补充有作用。但其实母体自身就能够合成足够的唾液酸,如果自身的内分泌没有问题的话,完全够自己和宝宝的分量,不用额外补充。况且很多食物中其实都含有唾液酸,例如刚才举例的鸡蛋中。

另外,也有说燕窝吃了能够美白的,还能让宝宝生出来更白的。能美白还好说,让宝宝美白就是无稽之谈了,燕窝中有特殊的活化因子能够让黑色素的前体受到合成抑制,但含量极少,其实对于美白来说可能还差一把力。摄入的燕窝会被分解消化掉,和宝宝的皮肤颜色没有什么必然联系。总之,吃燕窝按照自己的经济能力来吧,都说燕窝是“富人的安慰剂”,吃燕窝倒是没什么害处,但如果要考虑性价比的话,真的可以放开燕窝去吃一些更营养丰富的等价食物。

孕妇当然可以吃燕窝,木有时间限制。

一、燕窝,所含营养物质主要有:

(一)燕窝,含有大量的蛋白质、胶质,极富营养价值,自古被视为滋补营养珍品,因而价格不菲,一般在上万元/500g,品质、品象好的几万元,甚至更高,燕窝国产量甚少,几乎可以忽略不计,国人所食燕窝全需进口,因而催生燕窝价格更高。

(二)燕窝,还含一种燕窝酸的物质,具有益脑功能,为了下一代的聪明才智,绝不能输在起跑线前,因而,更为食得起燕窝的有钱阶层、生活条件优越的豪门贵族孕妇所青睐,趋之若鹜!

二、燕窝,所含蛋白质、胶质,乃至燕窝酸,从本身个体小体积单位含量来看,含量较高。

实际上,上述物质在其他食品中不乏存在,如鸡蛋亦富含蛋白质、燕窝酸等,鸡蛋较燕窝体积大多了,个体单位总含量并不比燕窝少。

至于胶质,猪蹄、鸡爪、动物皮质等多种食物中广为存在。

所以,不必太迷信燕窝,平民大众阶层孕妇,大可不必为食不起燕窝,而深感愧疚下一代,对不起下一代,让下一代输在了起跑线前!

鸡蛋、猪蹄、鸡爪子还是可以食用得起的吧,也是同样可以获得燕窝所含的物质的,同样可以养育聪明才智的下一代!

仅供参考。

周围的朋友同事怀孕的时候吃了,孩子却使皮肤更好,抵抗力也更强,有条件吃点应该可没啥。但是碗燕我觉得就没必要,买好的燕盏自己弄更好吧。觉得碗燕有点坑…

从中医上讲,燕窝具有滋阴,润躁,益气,补中,养颜功效,孕妇服用不仅滋补母体,更使未来的新生儿强壮白皙增强抵抗力。

孕妇在怀孕三个月后吃比较好,每次食用燕窝每次3-5克,而且您的宝宝四个月大就可食用燕窝,每次2-3克为宜,一星期食用两到三次,连续食用三个月效果明显。长期食用效果更佳,睡前、餐前食用更易被人体吸收。

在晚期妊娠时,要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克,每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝,每次20至30克,免去浸炖时间。

怀孕初期妊娠反应大的孕妇可以适当吃一些燕窝,但是体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。

燕窝的食用方法

燕窝的食用方法,其实很简单,煮过以后吃就行了。当然,不加东西是没有味道的,不太好吃。所以建议放冰糖或者水果,果汁一起吃。至于煮的时间,一般市面上都说要煮半小时到一小时,其实那是因为买的燕窝不好,原料不好,要把里面残留的毛发等杂质去掉。

燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。

火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

孕妇可以吃燕窝,提前三个月吃,备孕的时候就吃。

三、有谁有好谚语呀

心要常操,身要长劳。

信了肚,卖了屋。

行百里者半于九十。

行船趁顺风,打铁趁火红。

行船靠舵,赶车靠鞭。

行要好伴,居要好邻。

秀才饿死不卖书,壮士穷途不卖剑。

秀才谋反,三年不成。

秀才遇到兵,有理说不清。

虚心的人学十当一,骄傲的人学一当十。

学而不厌,诲人不倦。

学好千日不足,学坏一日有余

学好三年,学坏三天。

学问勤中得,富裕俭中来。

牙不剔不稀,耳不挖不聋。

言者无罪,闻者足戒。

掩饰一个缺点,又暴露了另一个缺点。

眼不见,差一半。

眼见为实,耳听为虚。

眼是孬汉,手是好汉。

杨柳发青,百病皆生。

痒要自己抓,好要别人夸。

药不治假病,酒不解真愁。

药对方,一口汤;不对方,一水缸。

要捕鱼,先织网;要搭桥,先打桩。

要打当面鼓,不敲背后锣。

要得惊人艺,须下苦功夫。

要想长寿,先戒烟酒。

要知山中事,须问打柴人。

要知下山路,须问过来人。

业精于勤荒于嬉,形成于思毁于随。

夜夜防贼,年年防歉。

一饱为足,十饱伤人。

一笔画不成龙,一锹挖不出井。

一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。

一顿吃伤,十顿吃汤。

一顿省一口,一年省一斗。

一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮。

一个朋友一条路,一个冤家一堵墙。

一个巧皮匠,没有好鞋样;两个笨皮匠,彼此有商量;

三个臭皮匠,胜过诸葛亮。

一壶难装两样酒,一树难开两样花。

一回经蛇咬,三年怕草绳。

一家不知一家,和尚不知道家。

一家养女百家求,一马不行百马忧。

一马不配两鞍,一脚难踏两船。

一年之计在于春,一生之计在于勤。

一人传虚,百人传实。

一日不读口生,一日不写手生。

一日练,一日功,一日不练十日空。

一日三笑,不用吃药。

一天省下一两粮,十年要用仓来装。

一天省一把,十年买匹马。

一天一根线,十年积成缎。

一问三不知,神仙没法治。

一言既出,驷马难追。

一叶遮目,不见泰山。

一夜不宿,十夜不足。

一有百有,一穷百穷。

一羽示风向。一草示水流。

一针不补,十针难缝。

一争两丑,一让两有。

衣不如新,人不如故。

衣服不洗要脏,种田不犁要荒。

艺高人胆大。

用人不疑,疑人不用。

用珠宝装饰自己,不如用知识充实自己。

由俭入奢易,由奢入俭难。

有病早治,无病早防。

有菜半年粮,无菜半年荒。

有柴有米是夫妻,无柴无米各东西。

有车就有辙,有树就有影。

有多大本钱,做多大生意。

有多大的脚,穿多大的鞋。

有饭休嫌淡,有车休嫌慢。

有福同享,有难同当。

有借有还,再借不难。

有理的想着说,没理的抢着说。

有理走遍天下,无理寸步难行。

有粮当思无粮难,莫到无粮思有粮。

有钱难买老来瘦。

有钱三十为宰相,无钱八十做长工。

有肉嫌毛,有酒嫌糟。

有山必有路,有水必有渡。

有上坡必有下坡,有进路必有出路。

有时省一口,缺时当一斗。

有事叫公公,无事脸朝东。

有心烧香,不论早晚。

有一兴必有一败,有一利必有一弊。

有则改之,无则加勉。

有志不在年高。

有志不在年高,有理不在会说。

有志不在年高,无志空长百岁。

有志漂洋过海,无志寸步难行。澳门燕窝

有志者立长志,无志者常立志。

有麝自然香,不用大风扬。

鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。

玉不琢,不成器;人不学,不知理。

遇着绵羊是好汉,遇着好汉是绵羊。

欲速则不达。

冤各有头,债各有主。

圆木平不稳,方木头不滚。

远亲不如近邻,近邻不如对门。

远水不解近渴,远亲不如近邻。

越吃越馋,越困越懒。

越坐人越懒,越吃口越馋。

钥匙不能劈柴,斧子不能开锁。

云彩经不起风吹,朝露经不起日晒。

在朝都是官,在席都是客。

在家不避父母,出嫁不避丈夫,有病不避大夫。

在家不理人,出外没人理。

在家千日易,出门一时难。

早起动动腰,一天少疲老。

早起三光,晚起三慌

◆草遮不住鹰眼,水遮不住鱼眼。

◆药农进山见草药,猎人进山见禽兽。

◆是蛇一身冷,是狼一身腥。

◆香花不一定好看,会说不一定能干。

◆经一番挫折,长一番见识。

◆经得广,知得多。

◆要知山中事,乡间问老农。

◆要知父母恩,怀里抱儿孙。

。。。。。

“蜘蛛挂网,久雨必晴”谚语由来

据观测,在我国许多地方。如见蜘蛛张网,阴雨天气将会转晴。如见蜘蛛收网,天气将转为阴雨。

蜘蛛能预测天气,主要是因蜘蛛对空气中湿度变化反应相当灵敏,在蜘蛛尾部有许多小吐丝器,吐丝器部分既粘又凉,当阴雨天气来临时,由于空气中湿度大,水汽多,水汽易在蜘蛛吐丝器部分凝结成小水珠,这样蜘蛛吐丝时感到困难,便停止放丝而收网。相反,当空气中湿度变小天气转好时,蜘蛛吐丝顺利,便张网捕虫了。

另据研究,蜘蛛的腿能感知20—50赫频率的声音,当天气转晴时昆虫易活动,飞行时发出的嗡嗡声,蜘蛛蛛很快就会发觉,所以便添丝织网,准备捕捉。这正是民间用“蜘蛛挂网,久雨必晴”谚语来观测天气晴雨的道理。

“早吃生姜晚吃萝卜,郎中先生急得哭”的谚语由来

来自:长征一号(苏州)

有一年,慈禧太后忽然得了重病,头痛,心痛,肚皮痛,病到奄奄一息的地步,急得满朝文武百官团团转。北京城里名医车载斗量,可是对西太后的病症,都束手无策。是没有本领吗?不是的,实在是责任太大,在用药上为难了,轻了不见效,重了怕万一失误,吃罪不起。所以,弄得慈禧太后的毛病一天危急一天,眼看就要横下来了。

新科状元是苏州人,奏了一本,说苏州有位祖传名医叫曹沧洲,绰号赛华佗,有妙手回春之术,将他请来,或许太后的福体可以转安。

曹沧州像个乡下佬,平常不欢喜开口,走路也是慢吞吞的。这天,他接到圣旨,顿时面如土色,抱着一家老小嚎啕大哭。他认定,西太后若不到不可救药的地步,是不会从京城到苏州来请他的,治不好西太后,医生要殉葬,自己这条命是有去无回了。可圣旨不能违拗,曹沧洲只好硬着头皮动身。他一到北京刚住下,就借口路上受了风寒,便卧床不起,其实生病是假:要摸慈禧太后生病的根子是真。头一件大事是查看她吃了些什么药?不查不知道,一查吓一跳。慈禧太后每天吃的山珍海味不说,单是人参一项,日日恨不得泡在参汤里洗浴。还有燕窝、银耳,更是当饭吃。曹沧洲想到,医书上早有记载:“滋补过多,必然食阻中焦,中焦闭塞,危在旦夕。”找出病源,他的胆子大了,便去替慈禧太后看病了。

曹沧洲未用上好良药,单开了一味草头药,只写了五个大字:萝卜籽三钱。看得众御医当场发呆,个个舌头伸多长的,认为这个乡下郎中是进京来送死了。他们都懂药性,萝卜籽是括油的,西太后一向要滋补身体,这药分明不合西太后的心意,但是曹沧洲亲手撮药,亲手煎药,亲手送药到西太后的卧室前,等候她喝下去以后,这才回到住所休息。

西太后饮了三钱萝卜籽的药汤,当夜通了大便,第二天一早就起来了。她第一件事就是感谢神医曹沧洲,见面后恩赐曹沧洲九品顶戴,还要他骑马巡游京城,曹沧洲得了皇封,回乡时人未到家,地方官已经替他造好了三进房子。从此后,他在家专门为地方上乡亲看病,不但施诊,还要送药。逢人就劝人多吃萝卜,日子久了,苏州便有了"早吃生姜晚吃萝卜,郎中先生急得哭"的谚语了。

还有,谚语为人们对生产,生活中长期积累的经验进行描述的简练语言,这个就是它的来源。。

俗语,也称常言,俗话,这三者应该是同义词。俗语一词,已经普遍用作语言学的术语;常言一词,带有文言的色彩;俗话一词,则有口语的气息。

有的文章中偶尔也把俗语称作成语。俗语和成语都是汉语中的约定俗成的语言形式,二者关系密切。“约定俗成”这一成语,就包含着俗、成二字。但从学习的角度来看,它们还是各有特点的。试比较下列例句:

甲、大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米

乙、弱肉强食

甲、多年的老歪树,直不起来了

乙、积重难返

甲、后长的牛角,比先长的耳朵长

乙、后来居上

甲、捡了芝麻,丢掉西瓜

乙、因小失大

甲、你走你的阳关道;我过我的独木桥

乙、分道扬镳

甲、前怕狼,后怕虎

乙、畏首畏尾

甲、打破砂锅问到底

乙、刨根问底

甲、王八看绿豆,对上眼儿

乙、一见锺情

以上各组例句,甲、乙意思相同,甲为俗语,乙为成语。俗语以形象为主体;成语以精练为特色。俗语多为完整的句子,长短不一,运用时可以变通;成语多为四个字的稳定结构,形式整齐。俗语流行于人民群众的口头上,文字上保持着通俗的特点;成语多用作书面语,文字上趋向典雅。从这一比较中,可以从主要方面作出界定:俗语是以形象为主体的通俗的口语,它的结构形式相对稳定,而在实际运用中可以灵活变通。

这是俗语的主要内涵,就外延来说,它跟成语难免有交错的情况。俗语虽然以形象为主体,但也不排除精练;成语虽然以精练为特色,但也不排除形象。成语虽然绝大多数是四字结构,但也有一些是由四个以上的字组成的;俗语句式虽然长短不齐,但也有少量是由四个字组成的。俗语虽然多为口语,但已广泛进入文学作品,甚至哲学、科技图书中也经常用到;而随着人们教育水准的提高,成语在口语中也经常使用。这样,俗语跟成语,就可能互相渗透,存在着交错现象。如:

①城门失火,殃及池鱼(形象,八个字,成语→俗语)

②三天打鱼,两天晒网(形象,八个字,成语→俗语)

③雪上加霜(形象,四字,俗语→成语)

④习惯成自然(精练,五字,俗语→成语)

⑤不敢越雷池一步(形象,精练,七字,俗语←→成语)

俗语是口语型的,成语是书面语型的。这些语例,兼有俗语和成语的某些特点,看来俗语辞典、成语辞典都可以收录,好在这种情况并不算多。

俗语和成语,有时候也可能互相转化,并同时存在。例如:

①板凳没焐热←→席不暇暖

②打老鼠又怕碰破玉瓶儿←→投鼠忌器

③火烧眉毛顾眼前←→燃眉之急

④鸡蛋碰石头←→以卵击石

⑤鸡飞蛋打一场空←→鸡飞蛋打

⑥拉完磨杀驴←→卸磨杀驴

⑦鲁班门前弄大斧←→班门弄斧

⑧没喝过墨水←→胸无点墨

⑨怕噎了嗓子不吃饭←→因噎废食

⑩什么病吃什么药←→对症下药

①①一网打尽满河鱼←→一网打尽

俗语语句结构如果趋向整齐,就有可能转化为成语;成语如果增加形象化的成分,就有可能转化为俗语。俗语转化为成语,仍然可以保持它的形象性;成语转化为俗语,如果缺少形象,就要加以补充,往往转化为歇后语。(参见下文歇后语)俗语与成语,二者既有联系,又有区别。俗语有俗语的优点;成语有成语的长处。俗语使得描写生动活泼,成语使得论述铿锵有力,都值得很好学习。

二,谚语和格言

有些图书把俗语、谚语并称为俗谚,把它们汇编在一起。汇编在一起是可以理解的,但二者并不相等。谚语只是俗语的一部分,它是一些总结知识经验,寓有思想意义的俗语。如:

①白酒红人面,黄金黑世心

②不听老人言,吃亏在眼前

③国家的事再小也是大的,个人的事再大也是小的

④火车跑得快,全靠车头带

⑤江山易改,本性难移

⑥金子碎了分量在

⑦靠山山倒,靠水水流

⑧留得青山在,不怕没柴烧

⑨墨是可以磨浓的

⑩男人有钱就变坏;女人变坏就有钱

①①人心齐,泰山移

①②咬人的狗是不露牙的

①③只要功夫深,铁尺磨成针

格言也总结知识经验,寓有思想意义。但仔细区分,仍稍有不同。格言所总结的知识经验主要是社会方面的,多属逻辑思维,是哲理性的语句,常出自名人名著;而谚语总结的知识经验不限于社会方面,也包括自然科学、生产实践(如农谚),它出自人民群众之口,多属形象思维,是文学性的语言。这种区别,应该把格言归入书面语一类,把谚语归入口语一类。但是,也难免有交错的情况。

甲,满招损,谦受益(书面语)

乙,虚心使人进步,骄傲使人落后(口语)

甲,有志者事竟成(书面语)

乙,天下无难事,只怕有心人(口语)

甲,先天下之忧而忧,后天下之乐而乐(书面语)

乙,吃苦在前,享乐在后(口语)

以上三组,严格地说,甲为格言,乙为谚语。但是,由于人们教育水准的提高,这些带有文言色彩的格言也进入了口语。我们只能尽可能地加以区分,而不得不承认,实际上存在一些交错现象养殖燕窝

俗语中一部分为谚语,另一部分是描述性的语句,它们并没有总结知识经验,而只是表述一种情态。如:

①不认这壶酒钱

②不知道哪头炕热

③蝉曳残声过别枝

④横挑鼻子竖挑眼

⑤眉毛胡子一把抓

⑥起大早,赶晚集

⑦求爷爷,告奶奶

⑧外国的月亮比中国的圆

⑨摇头不算点头算

⑩中看不中吃

①①睁一只眼,闭一只眼

①②走了穿红的,来了穿绿的

这一部分语句是描述性的,跟总结知识经验的谚语不同,而又无确定的术语,现在只是笼统地称为俗语,实在有必要把它跟谚语区别开来,给它一个确定的名称。

有的图书称之为“惯用语”,但所涉及的语言现象,却是“俚语”,如:背靠背、开夜车、乱弹琴、磨洋工、冤大头,等等。笔者以前在《俗语五千条》的前言中,曾用“熟语”来称呼描述性的俗语。熟语这一术语的定义,也不十分明确,有的辞典又把它当作高于俗语、成语的术语来使用,而它本身又跟“俗语”的读音近似,某些方言区甚至就是同音词,作为术语,自身有不足之处。再三斟酌,觉得不如用“俚语”来代替。

俚语,这个术语有时跟俗语相混,俚俗并称。这个“俚”,跟“乡里”之“里”有关,望文生义,也就是里人(乡下人)的意思。俚语常指带有方言色彩的土语。既然它有时跟俗语相混,而“惯用语”实际上又多指俚语,不如就借用“俚语”一词,来专指这些描述性的俗语。

四,歇后语、俏皮话

歇后语、俏皮话,基本上是同义词。歇后语是语言学上的术语,俏皮话是口头上的称呼。

歇后语形式上是半截话(前半为形象或事例,后半为解释、说明),实际上是要把话说得更形象些,更具体些。因此,歇后语应该包括在俗语之内。不过,歇后语中的形象常常是漫画式的,带有戏谑调侃的色彩。它用种种修辞手段,对字、词、语、句(包括俗语本身)加以修饰,使之生动活泼。因而跟谚语、描述性俗语(改称俚语),又有些不同。如:

①水仙不开花,装蒜(修饰词)

②猫哭耗子,假慈悲(修饰词组)

③大水冲了龙王庙,自己人不认自己人(修饰句子)

④木匠戴枷,自作自受(修饰成语)

⑤张飞穿针,大眼瞪小眼(修饰俗语本身)

有些成语,为了增强形象性,往往会转化成歇后语。

①擀面杖吹火,一窍不通

②金弹子打鸟,得不偿失

③绿绸缎上绣牡丹,锦上添花

④磨道里走路,没头没尾

⑤螃蟹过河,七手八脚

⑥十五个吊桶打水,七上八下

⑦屎壳郎变知了,一步登天

⑧小葱拌豆腐,一清二白

⑨阎王爷出告示,鬼话连篇

歇后语良莠不齐,有些歇后语内容和形象,均不见佳,有一部分,甚至是语言垃圾,不宜滥用。有些常用的歇后语,形象较好,前后结合得比较紧密,已经跟谚语、描述性的俗语(俚语)近似。如:

①黄鼠狼看鸡,越看越稀(前为形象,后为解释,经验之谈→谚语)

②竹篮子打水,一场空(前为形象,后为解释,描述性俗语→俚语)

③芝麻开花,节节高(前为形象,后为解释,描述性俗语→俚语)

综上所述,谚语,俚语(描述性的俗语),歇后语,这三部分构成俗语的整体。俗语属于口语型的语句,与书面语型的成语、格言有所区别,它们是汉语的口语和书面语的两大系统。

谚语是在人民群众中广泛流传的固定语句,是人民群众在长期生活实践中总结出来的经验和教训的结晶。谚语虽然简单通俗,但反映的道理却非常深刻。

歇后语

歇后语,是我们中国人特有的智慧与趣味语言,也是民间爱用的一种语法。

歇后语是广大人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它一般由两个部分构成,前半截是形象的比喻,象谜面,后半截是解释、说明,象谜底,十分自然贴切。

例如:

一个巴掌打不响--<孤掌难鸣>;

懒婆娘的裹脚--<又长又臭>。

在一般的语言中。通常只要说出前半截,"歇"去后半截,就可以领会和猜出它的本意,所以称它为歇后语。

最早出现"歇后"这一名称的是在唐代。《旧唐书。郑綮列传》中就已提到过有所谓"郑五歇后体"(一种"歇后"体诗)。但它作为一种语言形式和语言表现,远在先秦时期就已出现了。如《战国策。楚策四》:"亡羊而补牢,未为迟也。"意思是说,失了羊再去修补羊圈,还不算太晚。这是我们今天所看到的最早的歇后语。

我们有理由认为,这是当时流行在民间的俗语,是出于一般人民的生活经验。这类古代的歇后语,虽然很少见于文字记载,但在民间流传相信是不少的。如钱大昕《恒言录》所载:"千里寄鹅毛,物轻人意重,复斋所载宋时谚也。"这类歇后语,直到今天还继续为人们所使用。

在研究歇后语的渊源时,有些语言学家和语言学专著还述及其它有关名称。如陈望道在《修辞学发凡》中,将歇后语列入"藏词"格一节介绍;郭绍虞在《谚语的研究》中,指出歇后语源起于"射覆语"(类似猜谜的一种形式);另外一些书上又列出诸如"隐语"、"谜语"、"谚语"、"缩脚语"、"俏皮话"等名称。加以比较,大都揭示出其中一些共同之处和相异之点。关于歇后语的分类,向无定说。何况还有不少歇后语,一身兼有几种性质,要划分得十分科学,是比较困难的。为了便于查阅,我们将歇后语条目中凡带有谐音字的归入一类,其余的按照比喻部分的性质分为三类。

第一,谐音类。如:

空棺材出葬-<目(木)中无人>

小葱拌豆腐-<一清(青)二白>

这类歇后语,是利用同音字或近音字相谐,由原来的意义引申出所需要的另一个意义。这类歇后语,往往要转几个弯,才能领悟它的意思。因而也更饶有兴味。

第二,喻事类。如:

弄堂里搬木头-<直来直去>

冷水发面-<没多大长劲>

这类歇后语,是用实在的或想象的事情作比方。如果对设比事情的特点、情状有所了解,也自然能领悟后半截的"谜底"。

第三,喻物类。如:

秋后的蚂蚁-<蹦达不了几天>

棋盘里的卒子-<只能进不能退>

这类歇后语,则是用某种或某些物件作比方。了解设比物的性质,也就能领悟它的意思。

第四,故事类。如

楚霸王举鼎-<力大无穷>

曹操吃鸡肋-<食之无味,弃之可惜>

这类歇后语,一般是引用常见的典故、寓言和神话传说等作比方。上述两例,只要知道项羽、曹操故事的,一般也能了然。

遇有交叉兼类情况的,则归入其特点更为明显的一类。如燕窝作用

纸糊的琵琶-<谈(弹)不得>

这一歇后语兼喻物、谐音,现归入谐音类。

歇后语具有鲜明的民族特色,浓郁的生活气息,幽默风趣,耐人寻味,为广大群众所喜闻乐见。

回答者:kgdxk-董事长十六级 9-5 18:49

◆一等二靠三落空,一想二干三成功。

◆一天不练手脚慢,两天不练丢一半,三天不练门外汉,四天不练瞪眼看。

◆十年练得好文秀才,十年练不成田秀才。

◆人在世上练,刀在石上磨。

◆人行千里路,胜读十年书。

◆人心隔肚皮,看人看行为。

◆力是压大的,胆是吓大的。

◆三天不念口生,三年不做手生。

◆口说无凭,事实为证。

◆湖里游着大鲤鱼,不如桌上小鲫鱼。

◆口说不如身到,耳闻不如目睹。

◆山里孩子不怕狼,城里孩子不怕官。

◆万句言语吃不饱,一捧流水能解渴。

◆山是一步一步登上来的,船是一橹一橹摇出去的。

◆千学不如一看,千看不如一练。

◆久住坡,不嫌陡。

◆马看牙板,人看言行。

◆不经冬寒,不知春暖。

◆不挑担子不知重,不走长路不知远。

◆不在被中睡,不知被儿宽。

◆不下水,一辈子不会游泳;不扬帆,一辈子不会撑船。

◆不当家,不知柴米贵;不生子,不知父母恩。

◆不摸锅底手不黑,不拿油瓶手不腻。

◆水落现石头,日久见人心。

◆打铁的要自己把钳,种地的要自己下田。

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