摘要：
本文目录燕窝可以做哪些美食燕窝的做法炖燕窝加高钙牛奶可以吗一、燕窝可以做哪些美食燕窝美食的做法：1、桂花冰糖炖燕窝冰糖炖燕窝最后2分钟加入桂花吃的燕窝。只需要少量的桂花即可，因桂花... 本文目录
一、燕窝可以做哪些美食
燕窝美食的做法：1、桂花冰糖炖燕窝
冰糖炖燕窝最后2分钟加入桂花。只需要少量的桂花即可，因桂花带有苦涩味。可以止咳，润肺，缓解精神压力，帮助睡眠。
燕窝美食的做法：2、鸡汁燕窝
主料：燕窝25克。熟火腿丝15克,绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克,高级清汤500克,熟鸡油5克。
做法：将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
燕窝美食的做法：3、西洋参枸杞炖燕窝
西洋参和燕窝同时隔水炖,这个是非常值得推荐的！孕妇3个月前不适合吃，西洋参是凉性的。生津止渴，化痰祛痰，降火清润，尤其适合换季时吃！
燕窝美食的做法：4、燕窝耳莲子羹
燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
燕窝美食的做法：5、乳鸽炖燕窝
乳鸽、红枣、党参、瑶柱炖1个半小时以后，加入燕窝炖25-30分钟。对气虚两虚非常的有效，尤其是脸色不好的、坐月子的人士要试试！完全不担心上火,还可以对奶水不足有很大的帮助.
燕窝美食的做法：6、木瓜炖燕窝
主料：鲜熟木瓜1/4——1/2个（视大小而定）,燕窝盏30——50克,冰糖50克。
做法：先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用吃的燕窝。
二、燕窝的做法
【木瓜炖燕窝】
【主料】
鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
【做法】
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
【银耳燕窝羹】
【原料】
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
【做法】
1、将银耳泡在温水中泡20分钟；
2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；
3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；
4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；
5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；
6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的
7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。
【冰糖燕窝】
【材料】
干燕窝20克，冰糖200克。
【做法】
1、干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状；
2、燕窝用清水泡发，大约4小时；
3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我公公的做法是，盛一碗清水，取一小撮燕窝用手指托着，将燕窝浸入清水中，杂毛会浮在水面上，再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦，我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上；
清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。再浸泡几个小时（时间依据燕窝的质地而定），直到燕窝变软。
4、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。
小贴士：
吃起来味道不错，QQ的，很像喜之郎cici
燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。
（希望能帮到你！O(∩_∩)O~）
三、炖燕窝加高钙牛奶可以吗燕窝挑毛
炖燕窝加高钙牛奶可以吗
炖燕窝加高钙牛奶可以吗，很多人都知道燕窝是一种滋补品，他的营养也很丰富，所以很多人都会食用它，那么，很多人都会想要加入高钙牛奶，问题来了，炖燕窝加高钙牛奶可以吗？
炖燕窝加高钙牛奶可以吗1高钙牛奶的营养价值
高钙牛奶也称强化奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。
高钙牛奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为地额外添加一些钙，也就使得高钙牛奶中的钙含量高一些了。而很多含钙的物质都是可以作为钙剂加入到高钙牛奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等。目前，用得比较多的是碳酸钙和乳钙。
答案是可以的，只要掌握正确炖燕窝的方法，炖燕窝加高钙牛奶是适合不同年龄段食用的.选择。燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
炖燕窝加高钙牛奶可以，高钙牛奶的钙含量增多，所以炖燕窝加高钙牛奶很适合缺钙人群食用。
炖燕窝加高钙牛奶可以，因为高钙牛奶可强化了钙质和多种维生素，若每日饮用能补充人体需要的多种营养物质。
燕窝的营养成分丰富，而高钙牛奶的营养也很丰富，容易消化吸收、炖燕窝加高钙牛奶可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是很不错的燕窝美食。
炖燕窝加高钙牛奶可以吗2炖燕窝加高钙牛奶做法
1、燕窝泡发1小时左右，泡好后挑出燕毛，过滤干净。
2、将洗净的燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
3、食用者可以根据喜好选择加热后不加热高钙牛奶，如加热其时间不宜过长，易破坏养分。
4、燕窝炖好后，倒入高钙牛奶搅拌即可。
吃燕窝注意事项
1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。燕窝鲜炖
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
炖燕窝的种类
1、雪梨川贝冰糖燕窝
作用：润肺止咳
材料：干燕窝3-5克、雪梨一个、川贝适量、冰糖。
做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，炖10-15分钟左右，最后加入雪梨川贝炖10分钟即可。
雪梨炖燕窝
2、燕窝乳鸽汤
作用：防止动脉硬化，预防脱发
材料：干燕窝3-5克，乳鸽1只，高丽参适量。
做法：将乳鸽、高丽参、调料放入炖盅内，隔水慢炖1小时，加入炖好的燕窝再炖5分钟即可。
3、龟苓膏燕窝
作用：清热去湿，止咳润肺
材料：干燕窝3-5克、蜂蜜、龟苓膏
做法：将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右，出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。
4、核桃露燕窝
作用：增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育燕窝牌子
材料：干燕窝3-5克，核桃、牛奶适量
做法：首先将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆，放边上待用；再将燕窝放入炖盅中，炖20-25分钟左右，最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用啦！
5、玫瑰燕窝
作用：止咳，平喘，宣肺，润肠，美白肌肤
材料：干燕窝3-5克，冰糖，玫瑰适量。
做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右。最后将泡好的玫瑰捞出，放在燕窝里即可。（或冰糖最后放入，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀也可）
6、藕粉燕窝
作用：益血，止血，调中，开胃，养颜
材料：干燕窝3-5克，藕粉适量。
做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右；将藕粉冲好，再把已经炖好的燕窝加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用。
7、猪骨汤燕窝
作用：有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨
材料：干燕窝3-5克，猪骨汤适量
做法：将猪骨洗净，放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右，汤打出去油，放在一旁待用。再将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右，最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。
8、小米粥燕窝
作用：利于脾胃，润肠，养颜排毒
材料：干燕窝3-5克，小米150-200克
做法：将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖25-30分钟左右，出锅后与小米粥搅拌在一起，即可食用。
9、鲫鱼汤燕窝
作用：产妇的催乳补品
材料：干燕窝3-5克，鲫鱼汤适量
做法：鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片，锅里放油，将鱼煎一会，煎好的鱼放入适量水，放入备好的葱片姜片，大火烧开后小火炖二十分钟，起锅后为了放心一些，用细纱网去鱼小骨再放入适量盐，汤汁放在一边待用。将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右，最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。
10、南瓜玉燕羹
作用：养胃健脾
材料：干燕窝3-5克，南瓜250克
做法：将南瓜切片后蒸软，放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中，加上高汤和炖好的燕窝，煮滚后加入调味料拌匀即成。
最后，大家选购燕窝原料时候，可以选择买干燕窝或即食燕窝。现在燕窝的主要产地是印尼和马来西亚，所以大家可以首选印尼燕窝或者马来西亚燕窝，最好是溯源码燕窝，如果觉得干燕窝自己炖比较麻烦的话，也可以选择有实力的公司的即食燕窝和鲜炖燕窝，另外，孕妇作为特殊人群，可以选择特别的孕妇燕窝~
