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一、干板栗怎么吃
板栗在吃的时候有些麻烦，但板栗以它的口味征服了很多人，在市面上购买板栗的人群也是很多的，板栗的吃法有很多种，大部分的时候是蒸着吃的，但有些人也是很喜欢吃干板栗的，那么干板栗怎么吃？
干板栗怎么吃1、巧剥栗子皮。在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面就会有一个小小的口，两手在口的两侧上下用力，这个外壳就打开了一些。外壳去了，现在就该去里面的硬皮了，把剥好壳的栗子放进这个碗中，倒入开水和盐，盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之间有纤维连接，中间空隙很小，只有离子物质才能进入，将它们分离开。而清水中离子物质微乎其微，而盐可以完全溶于水，它的构成成分钠离子和氯离子能够进入果仁和果肉之间把它们分开。
2、干板栗可以打成粉蒸馒头吃，以可以炒菜如栗子鸡，或与青菜炒在一起也行，如百合栗子芹菜，还可以煲汤，总之吃法很多。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
5、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
板栗的选购板栗的选购：
可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满。如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓。反之，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。
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燕窝可以和板栗一起炖吗
燕窝可以和板栗一起炖吗，栗子是秋季常见的一种食材，而燕窝不仅含有丰富的营养物质，而且具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，来看燕窝可以和板栗一起炖吗。
燕窝可以和板栗一起炖吗1燕窝可以和板栗一起炖吗
板栗含有的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，有美容养颜、提高免疫力的好处。
所以，燕窝可以和板栗一起炖。
燕窝和板栗一起炖有什么好处
1、健脑
板栗炖燕窝含有丰富的镁含量，是很好的补脑食品，是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。
2、促进儿童生长发育
板栗炖燕窝富含多种维生素与矿物成，包含水果罕见的维生素E、H等。对孩子的身体发育和健康成长都有很好的'辅助作用。
3、抗病、延缓衰老
板栗炖燕窝可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
燕窝可以和板栗一起炖吗？燕窝不仅可以和板栗一起炖，还有较好的滋补功效，能促进儿童生长发育，提高记忆力。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，
可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝可以和板栗一起炖吗2栗子能和燕窝一起吃吗
板栗能和燕窝同食吗燕窝购买
从栗子和燕窝的营养价值角度来说，栗子和燕窝所含的有营养物质并不相互冲突，因此是可以放在一起食用的。
板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，而且板栗中还含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C等营养物质，有强身健体之用，最为重要的是板栗中含有丰富的叶酸，能够有效的预防胎儿畸形。
燕窝作为一种传统的滋补食材，其中富含丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸以及钙、铁、钾、钠、磷等矿物质元素，而且其中还富含丰富的燕窝酸和EGF等矿物质元素，具有滋阴润肺，提升人体免疫力的功效。
从栗子和燕窝的营养价值角度来说，栗子和燕窝所含的有营养物质并不冲突，因此是可以放在一起吃的。
板栗燕窝的做法
虽然栗子和燕窝是可以放在一起炖煮的，但是由于栗子和燕窝的搭配在我们的生活中并不常见，因此很多人都不会制作栗子燕窝，所以下面我们就简单的说说栗子燕窝的做法。
(1)将栗子洗净，放入锅中煮熟，然后晾凉，剥开备用。
(2)干燕窝用纯净水泡发，清理干净后放入炖盅，隔水炖煮20分钟，放入冰糖继续炖煮20分钟。
(3)剥开的栗子放入已经晾凉的冰糖燕窝中，搅拌均匀即可。
栗子燕窝中含有大量的营养物质，而且口感清甜爽口，具有很好的滋补养生功效。
栗子燕窝的功效
栗子和燕窝中都富含丰富的营养物质，具有极强的滋补养生功效，因此很多人都说栗子燕窝的功效也是极佳的，但真是这样吗？
板栗炖燕窝含有丰富的镁含量，是很好的补脑食品，是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。
而且，栗子炖燕窝富含多种维生素与矿物成，包含罕见的维生素E、H等，对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用。
栗子燕窝富含多种维生素与矿物成，包含罕见的维生素E、H等，对孩子的身体发育有一定的正向作用。
总的来说，栗子燕窝中含有大量的营养物质，而且口感清甜爽口，具有很好的滋补养生功效，是非常适合我们在日常生活中食用的一种燕窝美食，尤其适合秋季食用。
燕窝可以和板栗一起炖吗3燕窝炖板栗的做法
燕窝炖板栗能利水消肿
食材：板栗、燕窝、冰糖。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、板栗去皮和洗净的燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
3、可加入适量冰糖调味。
燕窝炖板栗有什么好处
1、预防心血管疾病
燕窝炖板栗能有效预防心血管疾病发生，因为燕窝炖板栗中含有大量不饱和脂肪酸和多种微量元素，能保护心血管，提高血管弹性，它可以让人类的血压与血脂保持正常稳定状态，而且能防止动脉硬化和冠心病发生。
2、强壮骨骼
燕窝炖板栗能让人们的骨骼更强壮，更健康，能补肾强腰。而从中医角度看，肾主骨，只要肾功能强大，人类骨骼就会维持健康，
另外燕窝炖板栗中含有丰富的维生素c和微量元素钙，它们能满足人体正常代谢时对钙的需要，而充足的钙又有促进骨骼发育提高骨密度，它们对强壮骨骼也有很大好处。
3、利水消肿
燕窝炖板栗能利水消肿，能防止身体水肿，预防身体肥胖，因为燕窝炖板栗中含有丰富的钾元素，这种物质能维持人体内钾钠平衡，它能加快人体内钠盐代谢防止细胞水肿，另外燕窝炖板栗还能提高肾功能，可以促进身体内多余水分代谢。
燕窝炖板栗的做法你学会了吗？经常食用燕窝炖板栗能预防心血管疾病、强壮骨骼、防止身体水肿，但是建议大家在食用燕窝炖板栗时要知道燕窝每天吃多少合适，不能过量食用。燕窝产品
三、电饭锅能煮板栗吗
目前对于女性朋友来说，对于食物煮的器具是很多的，而且对于不同的食物要进行不同的口味的烹饪，往往对于器具的要求也是有所不同的，这关系到保留食物的营养成分和口味，那么电饭锅能煮板栗吗？
电饭锅能煮板栗1、把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行!
2、开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。
3、滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4、把板栗搅拌一下，按下煮饭键。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。
5、炒板栗时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后会变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口板栗容易粘到这些黑焦糖。炒板栗时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口板栗容易黏到这些黑焦糖。
板栗的功效与作用1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。力扬燕窝
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
5、味甘，性温，入脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。
6、板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
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