摘要：
本文目录《燕窝》是什么补品呀燕窝是难得一见的补品,它有什么功效呢燕窝简介燕窝的营养价值及功效一、《燕窝》是什么补品呀燕窝是海鸟金丝燕的巢穴燕语燕窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁... 本文目录
一、《燕窝》是什么补品呀
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分燕语燕窝。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
燕窝的由来
燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
补充回答：东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。环保燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。
燕窝最早由穆斯林郑和通过“海上丝绸之路”带回中国。妇孺皆知之三保太监是明代回教徒。郑和，1371年生于云南昆阳州（今昆明晋宁县）一个信奉伊斯兰教的回族家庭，原名马和，小字三宝，十一岁时在明太祖朱元璋发动的统一云南的战争中被俘进宫，后当朱元璋四子燕王朱棣的近侍。1403年朱棣登基，史称明成祖。次年正月初一，朱棣念他有勇有谋，屡立奇功，便赐姓“郑”，改称郑和，成祖之所以命郑和通使西洋，一则因其祖与父均为朝觐麦加之“哈只”，熟悉海外情形，一则因郑和为回教徒，其左右多奇迈之士，能通各国语言。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺，无意中发现荒在断石硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了朝拜皇帝重臣的贡品。
二、燕窝是难得一见的补品,它有什么功效呢
燕窝被历代医家书籍称之为“稀世养颜健体圣品”、“调理虚损痨症之圣药”，饮食之上品。燕窝也是养生保健的重要食品，随着时代的发展，逐渐形成了燕窝特有的饮食文化。
燕窝含有大量的黏蛋白、糖蛋白等生物活性蛋白，其关键的有效成分唾液酸（sialic acid）可阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞之附着，从而有效提高人体免疫机能，修复受损细胞。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药”。《食物宜忌》中也称燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。燕窝对治疗干咳、盗汗、肺阴虚症，老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。
燕窝
在营养学上，现在医学研究发现，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
燕窝有什么功效?1.滋补养颜
燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。鸡丝燕窝
2.养阴补肺
燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。
燕窝
3.增强免疫
燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
结语：燕窝里有非常丰富的蛋白质，以及其他的物质，可以美容养颜滋补身体，而且女性吃燕窝可以美容对我们皮肤都特别好，所以燕窝非常适合女性朋友们食用。希望以上内容对您有所帮助。
燕窝
三、燕窝简介
燕窝又名燕菜，正确的译法是SWIFLETS NEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后。
经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。
金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份。
唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
扩展资料:
燕窝的种类:
一、屋燕：生长于屋内的叫屋燕，颜色有白、黄、红。一般将白燕盏称做官燕，黄燕盏称做金丝燕，红燕盏称做血燕。
二：屋草燕：野燕飞入屋内筑巢，所吐唾液含有草的成份。以前燕窝没有那么普及时，屋草燕并不多在本地出售。但随着需求日增，价格低廉的屋草燕也大量来货。
三、洞燕：泰国燕窝、会安燕窝、马来西亚燕窝都是洞燕，颜色有白、红、粉红、橙红色。
四、毛燕：洞燕的一种。这类燕子筑巢时喜欢将身体的羽毛与唾液混合。燕丝、燕饼都采用这种原料。以前，一球球包着玻璃纸的白燕丝全部都是美其名：『龙牙燕丝』。
五、菲律宾草燕：产于菲律宾的野燕，在草坡中筑巢。有的人将其漂洗后做成燕饼，因其丝条很幼，加工后样貌及颜色都很好看，故有美其名：『金丝燕饼』。
参考资料来源:百度百科-燕窝
四、燕窝的营养价值及功效
1、燕窝对男性的功效：
男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窝对女性的功效：
女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
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扩展资料：
1、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
2、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。梦见燕窝
3、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=SHrXUFhZkpz8TGt7p40Hoq2l3WnrTyFF94CDsdsE0tQrvXbWj3tgAVlEe0DaPyLjGK4n36pC_5748DF7fLh5-Tc464vjczwmpt5qAz081xC&wd=&eqid=df9eaf480003a3b0000000025e002e96"target="_blank"title="人民网-燕窝对各种人群的作用燕窝的营养价值">人民网-燕窝对各种人群的作用燕窝的营养价值
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=pfAUAGJlBSYSd9JW-epwL7rzTWqy4wJiewYNgxGZiSaadHa1OkrEn4_dByzb0bLX-bgXgMwTLnmrYH5_gH0IeqBt52rMyYlvzUiFnVGl8u_&wd=&eqid=df9eaf480003a3b0000000025e002e96"target="_blank"title="人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高燕窝鸡蛋！">人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！
