摘要：
小雨燕窝燕窝海报燕窝上火燕窝炖汤本文目录燕窝炖锅怎么使用 燕窝炖久了还有营养吗用电炖锅怎么炖燕窝好吃电炖锅炖燕窝要多久 怎么用炖燕窝用炖锅是用高温还是低温燕窝电炖锅还可以炖别的吗请... 本文目录
一、燕窝炖锅怎么使用 燕窝炖久了还有营养吗
炖燕窝的电炖锅有2种，一种是不需要放炖盅的，另外一种是需要放炖盅的。不用放的要注意是否有3个调度，即是：大、中、小。然后要注意其滚的时间。燕窝是溶于水蛋白质，不宜滚太久，会化成水。
燕窝用蒸，燕窝一般上隔水炖水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可。
燕窝制作方法：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸，水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可，冷热皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。小雨燕窝
二、用电炖锅怎么炖燕窝好吃燕窝海报
炖燕窝的材料需要燕窝、冰糖、水，使用电炖锅炖燕窝的方法步骤如下：
1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时；
2、将燕窝撕成燕条，换水再泡发3到4个小时左右即可；
3、将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质；
4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮，用漏网把燕窝水份沥干；
5、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内；
6、把炖盅放入水中隔火炖煮，大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火；
7、隔水炖
三、电炖锅炖燕窝要多久 怎么用
炖燕窝的电炖锅有2种，一种是不需要放炖盅的，另外一种是需要放炖盅的。不用放的要注意是否有3个调度，即是：大、中、小。然后要注意其滚的时间。燕窝是溶于水蛋白质，不宜滚太久，会化成水。
燕窝用蒸，燕窝一般上隔水炖水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可。
燕窝制作方法：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸，水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可，冷热皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
四、炖燕窝用炖锅是用高温还是低温
燕窝炖煮方法
选购有品质的放心燕窝产品（干燕盏、干燕条）；
2.燕窝放炖盅里，倒入纯净水，15-30分钟后水里会有些浮毛样的杂质，倒掉这次的水。重新倒入纯净水,没过燕窝一厘米左右；
3.泡发3-4小时左右，至干燕窝完全发大至通透；泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍；
4.把泡发好燕条连同炖盅一起放入锅内，如有细小的绒毛用镊子挑出，隔水小火慢炖25-40分钟即可食用。
小贴士
1.一般炖燕窝的时候我不建议大家把配料过早的放进去和燕窝一起炖煮，这样就会影响燕窝的吸收并覆盖住本身的鲜香味，就像海鲜需要白灼一个道理。可以在燕窝炖熟的最后几分钟加入冰糖，提高口感。燕窝上火
2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹性爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。如果老人小孩喜欢吃软滑的，可以炖时间长一点；燕窝炖汤
3.用陶瓷炖盅明火隔水小火炖燕窝，一般25-40分钟就够了，用电炖锅的时间要适当延长。PS:第二次泡发的水一定不能倒掉，要连同泡发好的燕窝一起炖煮。因为里边含有很多营养物质的哦。
最好是小火低温，因为太高温度会破坏燕窝里面的蛋白质的营养
燕婉儿燕窝
五、燕窝电炖锅还可以炖别的吗
燕窝电炖锅还可以炖别的吗
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
六、请问可不可以直接用电炖锅炖燕窝
可以用电炖锅炖，方便又好用，可以定时，但是不要选紫砂的电炖锅，要选陶瓷的；
燕窝的功效：1、能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑有弹性。
2、燕窝对呼吸系统疾病的治疗作用。
3、燕窝及其提取物，一方面能增加免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性。
4、对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰老有明显疗效。
