摘要：
本文目录大家怎么看待冻干燕窝和即食燕窝的区别呢送长辈即食燕窝要怎么选择即食燕窝需要放冰箱保存吗即食燕窝要怎样选择,才能不被套路呢燕窝哪个品牌品质最好一、大家怎么看待冻干燕窝和即食燕... 本文目录
一、大家怎么看待冻干燕窝和即食燕窝的区别呢
燕窝相信大家应该都知道，有些人还食用过它。燕窝是有燕科动物分泌出来的唾液以及一些其他物质混合而成，它是珍贵呢食品之一。燕窝分为两种，一种是即食燕窝另一种事干燕窝，很多人不知道这两种燕窝有什么区别，下面有我给你做个介绍:
冻干燕窝也是燕窝的一种，顾名思义干燕窝是不可以直接食用的，它需要自己做着食用。冻干燕窝的纯度比较高，功效也非常的不错。冻干燕窝具有不方便的缺点，冻干燕窝非常不方便携带而且吃起来也比较麻烦。
即食燕窝属于燕窝的另一种，它指的是可以直接食用的燕窝。即食燕窝不仅保持了原燕窝的香味，而且还具有相同的营养成分，打开就可以食用，非常的方便快捷，而且具有非常不错的的功效和作用。
那么即食燕窝和干燕窝哪个好呢？
很多消费者都在了解即食燕窝和干燕窝哪个好些，其实两种燕窝各有各自的优点和缺点，没有相对的好坏之分。即食燕窝具有方便的特点，但是它的纯度没有干燕窝大，效果也会比干燕窝差一些。燕窝银耳
干燕窝具有纯度高的特点，具有更好的效果和作用，但是它吃起来不方便，而且还不方便携带。如果大家不赶时间而且时间比较充足，可以选择食用干燕窝。这样会达到更好的效果。
如果大家平常时间较少而且还非常懒得，可以选择食用即食燕窝，因为即食燕窝非常的方便，随时随地都可以食用。
二、送长辈即食燕窝要怎么选择
看成分配方。过年送长辈要选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂。把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或用的是细燕碎材料。
燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、过年送长辈之佳品。选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！
燕窝的功效：
1、促进睡眠：燕窝能够很好地起到滋阴作用，尤其是对于心阴不足、心血欠缺的人，如果适当的食用燕窝，通过滋补心血，都有着很好的镇静安神、促进睡眠的作用，因此燕窝有促进睡眠的功效。燕窝补啥
2、美容养颜：燕窝中的优质蛋白含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，具有美容养颜的功效。
三、即食燕窝需要放冰箱保存吗
即食燕窝要注意区分冷冻、冷藏室的区别。冷冻室用于速冻食品，温度为-16℃~-26℃左右，放在冷冻室会损坏燕窝，解冻炖煮后燕窝容易软烂。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃~0℃左右，一般放蔬菜，水果蛋类，燕窝应该放在冷藏室保鲜。
1、干货保存：用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养成份流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。
2、湿货保存（已浸泡完毕的燕窝）：用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制，也可在保存前先行分包（按每次炖制的量分）。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。

3、浓缩保存：在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处，打开之后需在15-20天内食用完毕，在开封的食用过程中，须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完，请放至冰箱冷冻，下次吃时，再先行取出解冻。
4、即食燕窝系列：须放置干燥之处，切忌阳光直射，常温下可保存两年，开瓶后，须保鲜放在4-6摄氏度的冰箱内，建议4天内食用完毕。
怎样选购即食燕窝
1、选燕窝用料：选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！
方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状；燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。蜂蜜燕窝
2、选成分配方：选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。
方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。
3、选加工方法：选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。市面上口碑较好的是北京同仁堂健康药业生产的即食燕窝。
4、选小、中瓶：燕窝开瓶盖后放在冰箱，容易有细菌滋生。一般建议一次把小瓶或者7-10天内把开盖的大瓶燕窝进食完，否则细菌会不断增加，影响健康
四、即食燕窝要怎样选择,才能不被套路呢
燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。目前市场上的即食燕窝品牌繁多，价格也是从几十元到几百元不等，可供消费者选择的范围很广，那么即食燕窝要怎样选择才能不被套路呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：
首先选燕窝用料：选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状；燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。
再有就是选成分配方：选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有黏性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。
接下来就是选加工方法：选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。
五、燕窝哪个品牌品质最好燕窝用量
比较正宗的燕窝牌子为盏记。
盏记这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑,为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
其实燕窝的营养价值非常有限，性价比极低。如果平时食用适量的肉蛋奶，加适度海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。
燕窝选购注意事项
燕窝以船形或匙羹形最受欢迎。如果燕子筑巢在两幅墙角的位置，燕窝的形状就会成为三角形状，营养价值完全一样。宽度大的燕盏级数较高，天然的燕盏才是真正的燕窝。
需要注意选燕窝可用鼻闻，会有燕子的口水味及少少腥味，炖好时并有阵淡淡的蛋白香味。燕窝要拣干爽货；如果会粘手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货，水份多，既不易收藏又容易发霉。
以上内容参考百度百科-燕窝
