摘要：
本文目录燕窝挑毛挑不干净能吃吗燕窝挑毛好还是不挑毛好如何快速挑出燕窝中的细毛买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊一、燕窝挑毛挑不干净能吃吗燕窝挑毛挑不干净能吃吗燕窝挑毛挑不干净能吃吗燕窝... 本文目录
一、燕窝挑毛挑不干净能吃吗
燕窝挑毛挑不干净能吃吗
燕窝挑毛挑不干净能吃吗？燕窝顾名思义是燕子的窝，在未采取出来之前，燕子会在燕窝上生活，因此燕窝会沾着燕子的绒毛或是其他杂质。那燕窝挑毛挑不干净能吃吗？下面是我给大家整理燕窝挑毛挑不干净能吃吗的文章，一起来看看吧！
燕窝挑毛挑不干净能吃吗1燕窝、燕条、燕角，如果不仔细清洁，那么很有可能会将燕窝中的绒毛给吃下去，不仅如此，还可能有壳或甲虫或其他杂质。也就是说，几乎所有的燕窝都有燕子毛。燕窝的内部是不能食用的。
除了耐心和精心挑选，别无他法。新手一天不能挑一个，熟练的老手一天只能挑三四个。因此，一般建议购买高品质已经处理好的燕窝。
燕窝中有金燕子的羽毛。羽毛的成分主要是蛋白质。然而，羽毛是无法消化的纤维，即使吃了也能从身体中排出。不过很有可能会将燕窝中的杂质以及虫子给吃下去，造成身体不适的情况。所以，燕窝挑毛挑不干净不能吃。
燕窝挑毛挑不干净不建议食用，燕窝中的其他杂质可能会造成身体不适。
1、水浸：
把燕窝放水里浸泡1小时，泡软即可。
2、冲洗燕窝：
燕窝浸泡后，放入过滤器网眼很小，用水洗，沿着纤维撕成条状，燕窝是相对容易清除杂质，清洗后再重复几次。
3、用镊子挑杂质：
准备一只镊子和一小碗相对干净的水，用镊子挑出燕窝的'杂质。
燕窝中的绒毛和其他杂质不经过处理可能会对人体造成伤害，所以，为了您和您家人的健康仔细挑出燕窝中的绒毛和其他杂质吧！
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝挑毛挑不干净能吃吗21、燕窝里的毛没洗干净吃了有什么不舒服吗
一般不能吃燕窝里的毛。但燕窝内的毛是金丝燕的羽毛，其中的成分主要是蛋白质。而且羽绒是不能消化的纤维，不宜食用，所以建议将羽绒挑干净后再食用。但是，就算吃了也没有害处，它可以被排出。因此，燕窝中的毛发未洗净，一不小心吃了一口并无大碍，不必过分担心。一句话，很小很小的燕毛吃了一点也不会对人体造成什么影响。而且如果是一位对清洁度有超常追求的“处女座”人士，可按以下方法步骤多重复几次，自然就能把燕窝里的毛发挑得更干净了。
2、燕窝挑毛的技巧
在挑毛之前，先把手洗干净，再把燕窝盛具，盘子，碗，镊子等洗干净。
挑毛的器皿，最好用白色的瓷碗或碟子。由于燕毛大多为黑色或灰色，用白盒挑刺更易找到细细的燕毛。
不要把油滴到燕窝上，这样会破坏燕窝的口感。
容器，镊子，筛网等应清洗干净。若容器、镊子、筛网、筷子上有油脂，也会影响燕窝的发泡。
洗发燕窝，最好不要用自来水洗。由于自来水属于“硬水”，其中含有的氯气成分，会影响燕窝发泡、发泡。推荐把燕窝放入碗里，倒上纯净水泡发。
燕窝泡水时应使用矿泉水或纯净水，且水温以凉开水最好。与北方地区相比，冬季气温较低，用冷水不易泡开，才可使用温水泡发，其他地区建议使用凉水。
燕窝正常，发泡后的燕窝是蓬松丝状的。
燕窝泡发的水量以未用燕窝为准。一般来说，燕窝与水的比例为1∶30左右。
二、燕窝挑毛好还是不挑毛好
燕窝挑毛好还是不挑毛好
燕窝挑毛好还是不挑毛好呢？现在人们的生活水平普遍提高，燕窝这种滋补珍品也被越来越多的人所食用。但是对于烹饪燕窝，最让人头疼的事莫过于给燕窝挑毛了，生怕挑的不干净，吃的不干净，又怕把燕窝的口感给破坏了。那么，燕窝挑毛好还是不挑毛好？
燕窝挑毛好还是不挑毛好1燕窝挑毛好还是不挑毛好
燕窝挑毛好。
燕窝、燕条、燕角，如果不仔细清洁，那么很有可能会将燕窝中的绒毛给吃下去，不仅如此，还可能有壳或甲虫或其他杂质。也就是说，几乎所有的燕窝都有燕子毛。燕窝的`内部是不能食用的。
燕窝中有金燕子的羽毛，羽毛的成分主要是蛋白质。然而，羽毛是无法消化的纤维，即使吃了也能从身体中排出。不过很有可能会将燕窝中的杂质以及虫子给吃下去，造成身体不适的情况。燕窝挑毛挑不干净不能吃，所以燕窝挑毛好。
燕窝不挑毛是吃不了的，所以燕窝挑毛好。
如何去掉燕窝中的细毛？
泡发燕窝时，加一滴香油，细毛就会浮起来。泡好后，倒去有细毛的水。再换新水，此时将燕盏撕成条，再加一滴香油，就能去掉更多细毛了。出售的各系列燕窝基本都很干净的了，全部采用人工挑毛。
燕窝挑毛好还是不挑毛好？燕窝不挑毛是吃不了的，所以燕窝挑毛好。学会燕窝怎么挑毛才能更快更好的挑出燕窝中的绒毛。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝挑毛好还是不挑毛好2干挑
一般燕窝加工产都会采取这个方法，顾客在买回家之后，想要长期保存，适合干调的方法，如果燕窝下水后，颜色就会变黄，营养也会流失，而且燕窝湿度大如果长期保存是不现实的，会因水分过度产生霉菌。干挑着重点是燕窝中间支撑蛋或小燕的燕网处，此处燕毛最多，然后将能看到的燕窝在表面的统统挑出，镶嵌燕丝中的小毛可以等炖煮时湿挑处理。
湿挑
燕窝在炖煮前要进行泡发处理，此时可以采取湿挑的方式，将燕窝泡软再挑毛。燕窝一般的泡发时间是4小时，更具产地不同时间长短会有变化，只要燕窝泡软、松散就可以了。
泡发后的燕窝，可以用不锈钢的小镊子挑去细毛，还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内，这是正常现象，将燕窝撕成条状，更方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。
对于含在燕丝里小毛，有一个小窍门能简单的地去除。把燕窝放进一个又大又深的盆里，水龙头开大，冲击燕窝，深层的细毛就会在水流的压力下被打上来，然后静置到燕窝沉下去，小心把上面的水倒掉，多冲洗几次就好了。燕窝怀孕
挑毛时还有两点要注意：最好用纯白色容器，更容易发现燕毛；一定不要用油滴在燕窝上，会破坏燕窝的口感。
三、如何快速挑出燕窝中的细毛
快速挑出燕窝里的燕毛的步骤：
一、将燕窝放进碗中，倒入纯净水泡发，泡发约1个小时后，就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中，我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉，换水再继续泡发。
二、待燕窝稍软，可以翻动燕窝，可以把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下，把附在燕窝表面的细毛搓到水中，再继续换水泡发。
三、等燕窝泡发到可以撕开的程度，这时就可以用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。
四、燕窝全部泡发好撕开后，用纯净水对燕窝进行冲洗，让附在燕窝表面的燕毛冲落到水里，再把水倒掉就行了。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水，再用网筛接住燕窝，可反复几次。
五、燕窝泡发好撕开后，准备两个白色瓷碗，一个放水，一个不放水，放在一边备用。
六、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签细细挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见，也较容易被挑出。
七、细毛用镊子或牙签挑出，放在有水的碗中轻轻晃动，细毛就会因为水的附着力掉落到水里，把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。
八、挑好毛后，把纯净水倒进有燕窝的碗里，用手轻轻搓揉，倒掉漂浮在水上面的细毛，燕毛就挑干净了，可以拿去炖了。
【拓展资料】
一、燕窝挑毛小贴士
1、在挑毛前，要清洗双手，并清洗干净燕窝盛具，盘子、碗、镊子等枸杞燕窝。
2、挑毛的盛具，最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。
3、不要将油滴在燕窝上面，可能会破坏燕窝的口感。
4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂，也会影响燕窝的泡发。
5、泡发燕窝，最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中，倒入纯净水泡发。
6、泡燕窝要用矿泉水或纯净水，且水的温度以凉水为佳。而北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易泡开，才可用温水泡发、其他地区建议用凉水。
7、正常燕窝，泡发完后的燕窝呈蓬松丝状。
8、泡发燕窝时的水量以没过燕窝为标准。一般是燕窝和水比例大概为1∶30。
二、燕窝的功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。燕窝古道
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道**，咽喉**、胃**、肝**、直肠**等有抑止和抗衡作用。孕期燕窝
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。
【参考资料】
金丝燕窝-百度百科
四、买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊
1、首先清洗燕窝和挑毛需要准备好镊子、竹签、王筛，如下图所示：
2、然后将要清洗的燕窝取出，如下图所示：
3、然后把燕窝放入碗中，加入没过燕窝的清水，如下图所示：
4、然后浸泡2个小时后换一次清水，如下图所示：
5、一共浸泡5次，每2个小时一次，每次都要更换一次清水，如下图所示：
6、泡到燕窝泡发后就放入网筛中冲洗，将深层次的毛冲洗干净，如下图所示：
7、然后剩下的就是比较大根的毛，需要用竹签和镊子挑出，如下图所示：
8、把冲洗完成的燕窝放入盘中，用竹签和镊子把每一根燕毛夹出来，如下图所示：
9、直到所有的燕毛清除干净，燕窝就可以进行烹饪料理了，如下图所示：
