糖水即食燕窝(糖水即食燕窝怎么做)

摘要： 燕硰燕窝燕窝储存江中燕窝枸杞燕窝本文目录王海:燕窝都是糖水,如果不是,那做燕窝为啥要放糖即食燕窝是智商税吗燕窝冰糖糖水有什么功效,不能和什么一起吃一、王海:燕窝都是糖水,如果不是,...

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1. 王海:燕窝都是糖水,如果不是,那做燕窝为啥要放糖
2. 即食燕窝是智商税吗
3. 燕窝冰糖糖水有什么功效,不能和什么一起吃

一、王海:燕窝都是糖水,如果不是,那做燕窝为啥要放糖

首先来讲，王海以及中山大学教授二人的观点其实都没有错误。王海认为，市面上所售卖的即食燕窝绝大多数都是假冒伪劣产品。而这名中山大学教授之所以反对王海，主要是由于其是从真燕窝的角度出发。不过燕窝是不是糖水与制作燕窝要不要加糖，二者是没有必然关系的。制作燕窝加糖，也不是为了掩盖王海所说的燕窝都是糖水。

所谓的燕窝都是糖水，如果不是，那么做燕窝的时候为什么要放糖？这样的说法不过是强加因果关系罢了。一些假燕窝也许确实是由糖水制作而成，但是这与制作燕窝时要放糖是没有什么关系的。通常而言，在制作燕窝时，人们会加入冰糖，一来，本身中医上就认为冰糖对我们的肺部有一定的医疗效果。二来，加入冰糖能够调节燕窝的口感以及燕窝的味道。第三就是冰糖并不会影响燕窝制作完成以后的色泽。而不是想要通过冰糖去掩盖即食燕窝本身是糖水。

在辛巴贩卖假燕窝的事件出来以后，打假人士王海跳出来说，市面上所能购买到的即食燕窝全部都是假的，都是糖水制作而成的。而且所谓的燕窝有着非常好的保健功能也是假的，这些只不过是商人们的炒作罢了。其实王海这种说法，算不上错误，但是也算不上完全正确。市面上那些几十块的所谓燕窝，想要买到真货几乎是不可能的。但是王海所谓的燕窝没有任何的营养价值的说法也是错误的。

对于燕窝的营养价值，在这其中虽然存在着部分商家的夸大作用，但是我们也并不能够因此去否定燕窝它自身的价值。就像鱼肚一样，它本身不过是鱼身上的不起眼的器官。我们可以将它理解的一文不值，但也可以将它理解为山珍海味。

商品的价值一方面取决于它自己自身的价值，另一方面取决于人类对它的附值。一件商品，有人认为它价值连城，但同时有人认为它一文不值。燕窝的昂贵也是这个道理。就像蛋白质一样，你可以选择花一块钱吃一个茶叶蛋补充，也可以选择花100块钱吃一口金枪鱼补充。只不过二者所带来的过程是不同的。

二、即食燕窝是智商税吗

即食燕窝是智商税吗

即食燕窝是智商税吗？不知道从什么时候开始，燕窝就成了保健品之一，并且被商家宣传队孕妇女性朋友特别好，现在还推出了可以即食的燕窝鲜炖，那么即食燕窝是智商税吗？

即食燕窝就是智商税！

不少商家看中燕窝市场，把燕窝做成饮品出售，这些饮品中含有的燕窝是非常少的，就算一次性喝两三瓶也达不到美容养颜，滋补身体的效果。因为很多人买到的即食燕窝中燕窝含量可能低于3%，剩下的就是冰糖水。

面对这样子的即食燕窝，很多人觉得这是在收割粉丝的智商税。当然，这种情况属于一个愿打一个愿挨，主播也没强制粉丝购买。觉得没有营养，不买就可以了。想要买到好的燕窝，还是需要认真挑选，不能盲目从众购买。

如何正确选购燕窝？

1、看

选购燕窝的时候，先在店里认真观察燕窝。如果在灯光下看，燕窝呈现半透明状，则说明是纯正的。同样的，浸透后也是如此，呈现出不完全透明的样子。其中，燕窝中间是丝状结构的，边角位置则是片状结构的，人们观察是要认真细看。

2、闻

看完燕窝之后，则应该将其放近鼻孔闻一闻，比如说气味很特殊，如带有油腻味、鱼腥味的话，则是假货为勾兑而成的，并不是纯正的燕窝。真的燕窝气味带特有的馨香，也就是附带金丝燕粪便的腥味。

3、泡水

A、取1小块的燕窝，将其放入水中浸泡几分钟，等待其泡软。接着取出几根丝条拉扯，用手指不断揉搓，发现揉搓后变成了浆糊状，则是假货。也可以拉扯取出来的丝条，若是一拉就断没有弹性的话，也是假货。

B、纯正的燕窝放入水中浸泡之后，一般来说可以变大五六倍，质量上等的燕窝则可以变大七八倍。但是绝对不可能变大十几倍以上，若是有商家这样打广告，或者说看着燕窝泡水后变大很夸张的话，则要警惕是假货。

C、取小块燕窝放入水中浸泡半分钟，再单手深入水中，用食指和拇指捏一捏燕窝。擦摸数次之后，将手指放在鼻子前闻一下，若是闻到带有化学药的臭味则是假货，多属于漂白燕窝。如果擦摸数次之后，手指粘性十分明显的话，则要警惕有可能是涂胶燕窝。

4、用火烧

选取1小块干燕窝，用打火机点燃，燃烧的时候，若是有噼里啪啦的响声，而且火星四溅。燃尽之后留下黑色灰烬的话，则是纯正的燕窝。

吃燕窝的禁忌是什么？

1、吃燕窝的时候，不能同时喝茶，因为燕窝的营养会被茶水中的茶酸破坏，降低燕窝的营养价值。

2、如果对蛋白质过敏的话，则不建议吃燕窝，因为燕窝中含有大量的高级蛋白质，吃了很容易过敏，诱发不适问题。燕硰燕窝

网红直播带货的即食燕窝，被曝其实就是糖水的新闻，大家可能都已经听说了吧？

一碗实际售价不到20元的燕窝，号称含有50%以上的固形物，主播还敢大言不惭地说“这些都是燕窝”。

结果，检验结果显示，这款即食燕窝中的唾液酸含量，只有0.0074%，微乎其微，基本就是糖水。而那些燕窝般的透明丝状物，其实是用海藻酸钠和乳酸钙调配出来的，成分和饮料中常见的“爆爆珠”差不多。

而最讽刺的是，这款遭下架的产品，每份还附送了三张盖了红章的检验报告。

养生滋补类产品卖得火热，但我们要告诉你一些残忍的事实：是的，燕窝没用，即食燕窝更没用。而且，糊弄人的不仅仅是被曝光的那一款即食燕窝，市面上的即食燕窝，哪怕是大品牌，恐怕都是一个德性。另外，其他种类的即食补品，也埋藏着你想不到的大坑。

燕窝没用，即食燕窝更没用

燕窝虽然是高蛋白的食物，但是，量多而已，它的本质是一些劣质蛋白。按照食物中必需氨基酸的比例评分，满分100、家常肉类的得分基本都在80分以上，而燕窝才40多分。

而燕窝中被大吹特吹的燕窝酸，又名唾液酸，每个人体内都会自行合成，一般情况下根本不会缺。即使你真的想吃，也完全能从日常的食物，比如牛羊肉以及鸡蛋、牛奶中获取唾液酸，方便实惠多了。

即食燕窝也可以年付了

而且，现在唾液酸已经可以人工合成了，成本还很低。燕窝作假的手段之一就是在假燕窝里加入人工唾液酸，所以，你高价买来的燕窝，没准就是这样炮制出来的。

燕窝本身就已经够拉跨的了，即食燕窝更是把糊弄学发挥到了极致。

早在2018年初，《消费者报道》就已经将市面上六款主流的即食燕窝产品送检，结果发现，它们的燕窝含量同样微乎其微，最少的一款，每瓶估计最多只添加了0.67克。

需要注意的是，这还是根据唾液酸含量反推的燕窝添加量，如果厂家往里添加了人工合成的唾液酸，那实际燕窝使用量会更少。

一千款即食燕窝，

都出自同一家工厂

这次被卷入漩涡中心的只是一个即食燕窝品牌，不过，其他牌子的产品可能也好不了多少。

即食燕窝的代加工行业非常发达，市面上不同品牌的产品，可能都是从同一个厂里出来，只是换了不一样的外包装。

在阿里巴巴上搜索“即食燕窝贴牌”，可以找到299个厂家结果（本次涉事的代工厂家，也名列其中）。

在这些厂家中，光是其中一家，就号称为业内多达1000家燕窝、鱼胶品牌进行代工生产。

某厂家的宣传

这些厂家往往包办选料、生产、设计、包装到出货的一条龙服务，只需要给出名称、logo、设计风格等信息，付款，就可以得到定制的燕窝产品。燕窝储存

某厂家展示的部分可选择的即食燕窝瓶型

这样做出来的产品，虽然品牌不同，但用料、配方大致是相似的，有些产品连瓶子都一模一样。一个品牌被曝有问题，其他的牌子还能独善其身吗？

即食补品都有什么坑

其实不仅是即食燕窝，其他的补品也一样。

以花胶为例，不少厂家代工即食燕窝的同时，也会生产即食花胶。花胶实际上是鱼鳔，大部分鱼都有，是一个空心的泡泡一样的器官，新鲜的时候不值钱，晒干了就立即身价大涨。

很多人认为，花胶中富含的胶原蛋白，可以养颜美肤，但这完全是无稽之谈，因为人是不能通过胃肠道直接吸收胶原蛋白的。这些胶原蛋白会被分解成最基本的氨基酸，你的皮肤根本不会知道你吃了什么。

某品牌即食花胶的宣传，暗中还踩了即食燕窝一脚。但是胶原蛋白无法直接吸收，对比价格和营养成分，为什么不直接喝牛奶呢

根据鱼的种类、大小，花胶的价格十分悬殊。一斤干货，贵的可能上万，而比较便宜的鸡蛋胶（又称小米鱼胶）市价只要两百出头。

因此，花胶的假冒问题一直很猖獗。2014年，研究人员在广州一家大型的海味干货零售市场购入了12种号称来自黄花鱼的花胶，但DNA检测却发现，只有5款是真的，另外7款都是用别的鱼冒充的。

一斤花胶可能叫价一万港币以上江中燕窝

原只花胶拿出来，都很难靠大小、形态准确估计鱼的品种，切块煮烂做成即食产品后，就更是辨别不出来了。

除了即食花胶之外，最近即食海参也卖得很火，购物网站上动辄就是10万+的销量。

购物网站上，即食海参很受欢迎

然而，目前并没有临床医学证据支持“海参能保健养生、预防疾病”的说法。

它是一种高蛋白的海鲜，但也仅此而已，没有什么稀奇的`。而为了令卖相更肥美好看，传统上，制作即食海参时会反复加水、煮沸，在这个过程中，海参的营养会进一步流失。

另外，泡发好的即食海参，随着贮藏时间的延长，口感（硬度、弹性、咀嚼性、持水力）都会逐渐降低，换言之，即食海参可能不会有新鲜泡的那么好吃。

2020年5月7日，在山东威海汇悦海洋牧场，工人正在清理海参内脏

最后，这些热卖的即食海参，大多会宣传自己是野生海参。然而，据估计，整个亚洲和太平洋地区的野生海参的年捕获量只有2~4万吨，相比之下，全国的养殖海参在2013年就已经达到了19万吨，这个数字每年还在快速上涨。你仔细算算，这些即食海参都是真·野生的机会有多大？

总之，即食补品里，可疑的地方太多了。而一旦你相信了商家关于进补的甜言蜜语，你就已经踏入了这个大坑之中。

也不知道是从什么时候开始，很多人都开始坚信吃燕窝是很有好处的，以及很多人坚信，怀孕期间一定需要吃燕窝，这样生出来的宝宝更好。

坦白说，市面上在卖的燕窝很多，质量层次不齐，有些是需要自行加工，也有些是即食燕窝。即食燕窝因为实在是很方便啊，其实当前很有市场。

当无数人都在念叨吃燕窝的好处的时候，你会不会也很心动呢？

就像身边有人不断给你灌输某某某东西真的很好，你是否还能够还能够保持理性思考。关于燕窝，最近，因为职业打假人王海和网红辛巴的对峙，让燕窝成了焦点。

辛巴团队带货的售价40元的燕窝被指成本不到1块钱，这波智商税，似乎有点猛。

就在最近，职业打假人王海在微博发布了辛巴团队带货的即食燕窝的检测报告，结果显示该产品蔗糖含量高达4.8%。早在7月，他还发布了即食燕窝小仙炖的检测报告，显示小仙炖燕窝含量仅为0.6%，而小仙炖官方宣称“燕窝固形物含量大于等于90%”。

王海宣称，“所有的即食燕窝都是糖水”“即食燕窝行业根本不需要真正去添加燕窝，只要有水、糖、海藻酸钠和乳酸钙以及少量唾液酸就可以生产”。

首先，我们要知道，为什么那么多人坚信怀孕期间吃燕窝对胎儿很有好处，是因为在所有已知食物中，燕窝的唾液酸含量是最高的，而唾液酸对于提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育有重要意义。这段引自相关专家意见，所以具有一定科学性。

所以，那么多人在买的即食燕窝，到底是不是在交智商税呢？显然，不少人可能真的在交智商税。

因为知道xxx这样东西很好，所以要去拥有，但不知道xxx里面可能“水很深”。

大多数人知道了吃燕窝有好处，却可能并没明白到底应该怎么吃才有好处。

即食燕窝品牌，其实小仙炖算是比较成功地打入市场的，至少连我也曾经关注过，明星背书、价格不菲、定期定量配送，看上去好像真是那么回事儿，但如果真的如检测报告那般，真正的燕窝含量极低，那么，到底是吃燕窝还是在喝糖水呢？

事实上，当你算笔账，或许就会发现，为什么即食燕窝行业看上去发展得红红火火。

因为并不是所有人都吃得起即食燕窝，坦白说，价格真的不太便宜，看上去好像是真的货真价实卖燕窝的，但如果你了解到自己不过是在喝糖水，你还愿意砸钱购买吗？

或许还有人会愿意买，那大概买的是“真·心理安慰”了吧。

或许我们每一个人都应该有自己的理性判断，对于食物，不应该盲目迷信。枸杞燕窝

某些食物的确有其魅力，但并不意味着它是唯一。小的时候大人们总说，吃东西要全面，什么都应该试试，不应该挑食，大概就是这个道理吧。

迷信一种食物应该是永远不够的，毕竟没有十全十美的食物啊。

三、燕窝冰糖糖水有什么功效,不能和什么一起吃

燕窝冰糖有分两种，一种是自己购买燕窝干品自己炖煮，燕窝含量纯净。另一种是罐装即食冰糖燕窝，必须视价格而定，一般普通便宜的没有什么高营养，而真正含有较多燕窝成分的罐装燕窝就能有燕窝的功效了。

燕窝被列为滋润养生食品，所以没有什么禁忌，除特殊情况如服药，或某些严重疾病必须要有询问医生的意见。

燕窝在我们马来西亚原产地8个月以上的婴儿就在麦糊中加入燕窝喂养，小孩一样需要养生保健，燕窝能够增强免疫系统。

燕窝是食品，男女老少皆宜。根据现代医学研究显示燕窝中含有：

I.唾液酸唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵，预防感冒，咳嗽等呼吸系统疾病。

II.表皮生长因子（EGF），可刺激多种细胞的增殖，主要是表皮细胞、内皮细胞。对于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合有很好的疗效。在美容方面它能调节细胞生长和分化，滋嫩皮肤，预防色斑，增强皮肤的修复促进伤口愈合，延缓衰老。

III.集落刺激因子（CSF），对免疫系统有调节作用。对人的突触有滋养作用，让记忆力更好。

在我们燕窝原产地，一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，成人吃3到5克燕窝干品就可以提供给身体所需营养。