摘要：
本文目录燕窝用雪梨需要炖多久梨子对肺有什么好处银耳能和梨子、红枣一起煮汤喝吗冰糖雪梨燕窝煮法一、燕窝用雪梨需要炖多久燕窝炖雪梨的做法燕窝挑毛燕窝炖雪梨：1用量秤称好燕窝的份量，将干... 本文目录
一、燕窝用雪梨需要炖多久
燕窝炖雪梨的做法燕窝挑毛
燕窝炖雪梨：1用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水侵泡4-8小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。戴燕窝轻软后将小燕毛夹出。挑完毛后，用纯净水过滤清洗两遍，干净后将燕窝按纹理消息撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
2雪梨洗净，在靠近蒂部切2cm处横切一刀，用挖球器挖干净内瓤，做成雪梨蛊。
3用小刀在雪梨蛊边沿，间隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的边沿。
4将处理好的燕窝倒入炖蛊内，加入纯净水泡过的燕窝，放入一颗冰糖调味。
5把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨蛊上，这样是为了防止在蒸燕窝的过程中，蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。蒸锅水烧开，把加盖的燕窝雪梨蛊放到，蒸锅中。隔水以文火炖1-2小时。
6直到燕窝表面呈现少量泡沫，粘稠感十足为蒸好的标准，吃的时候，连雪梨都一起吃掉
燕窝可以和梨一起煮吗?
燕窝清肺润燥，性平，雪梨也是润肺的，炖在一起止咳生津化痰，效果很好的。
我的做法是，燕窝泡发好之后，把梨切成块放进去，锅里水烧开，燕窝碗放进去隔水炖，大概30分钟就可以了。如果想要吃软一些的，可以多一点时间燕窝减肥。加冰糖更好。
注意感冒发热不要吃。
炖好的雪梨燕窝可以放冰箱多久
雪梨会发咖啡色，燕窝吸收了也变色了，燕窝建议单独放在冰箱里
做两人份的冰糖雪梨炖燕窝要放多少燕窝
干燕窝8-10克，成年人每次吃燕窝在4-6克之间
两人的话如果一人一碗左右，就放8克，想吃多就放多点
冰糖雪梨炖燕窝的做法，冰糖雪梨炖燕窝怎么做
1、燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2、雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。
3、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
先将雪梨炖好后,然后再加燕窝,行吗?
最好不要，这两个需要相互融合才入味，不然梨子可能烧老了也不甜，影响整个的口感。
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
冰糖雪梨燕窝怎么做？
1.将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些）.
2.将洗好的梨,切成丁,和冰糖一起放入另外一个白瓷碗中,
隔水蒸20~30分钟，如果是电炖盅，可以炖1-2小时.3.食用时将燕窝和梨勾兑在一起。
注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。
燕窝能不能跟梨子一起煮
燕窝能跟梨子一起煮，做法如下：
一、材料
燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。二、做法
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味食用。
红枣燕窝炖雪梨怎么做
主料
雪梨2个红枣适量
冰糖适量即食燕窝1罐
水1000ml
红枣燕窝炖雪梨的做法步骤
1.把雪梨去皮切块备用
2.红枣和冰糖加入水中煮15分钟
3.把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时
4.把煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好
二、梨子对肺有什么好处
梨子对肺有什么好处
梨子对肺有什么好处，梨子是一种非常常见的水果，很多人都喜欢，从他的畅销程度其实就可以看出来了，梨子其实不仅美味，对身体也是有非常好的促进作用，那么梨子对肺有什么好处？
梨子对肺有什么好处11、对肺影响
梨子具有润肺的作用，吃梨子可以减小呼吸是对肺部的刺激，进而可以缓解咳嗽症状。梨子中含有大量的水分，食用后可以对呼吸道和润不起到滋润的效果，从而使呼吸道和肺部保持正常功能。
梨子还具有清痰的作用，梨子中含有的营养成分还可以起到杀菌、消炎的作用，还可以提高肺部的免疫能力，从而达到清痰的效果。梨子中含有丰富的糖分，可以及时为身体补充能量，提高身体机能，对景军的抵抗能力也更强，可以使肺炎、感冒等病症更快康复。
2、其他价值
吃梨子不仅对肺有很大的好处，而且其中含有的丰富营养成分还可以为人体带来很多其他的好处，吃梨子具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、护肤养颜、促进消化、补气养血等功效，适当食用还可以治疗小便不畅、消化不良、气血不足、体虚、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症。
3、注意事项
吃梨子虽然可以为人体带来很逗好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，梨子为凉性食物，不可大量食用，以免引起腹泻，而且脾胃虚弱、体质虚寒、患有腹泻疾病的患者要少吃，最好吃熟的梨子。梨子中含有的糖分较多，患有糖尿病疾病的患者不可食用。梨子有利尿作用，患有尿频疾病的患者不可食用。
梨子对肺有什么好处21、梨子的营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状。
5食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
2、梨子的食谱
1、【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。
每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。
功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
2、【梨汁粥】
材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。
做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。
功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。
3、【贝母蒸梨】
材料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。
功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。
4、【秋梨燕窝】
材料：秋梨1个，燕窝、冰糖3克。
做法：将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎，将二者同纳入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。
功效：可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
5、【白梨蜂蜜】
材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。
功效：可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。
3、梨子的适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
4、如何挑选梨子
1、看梨脐。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的.梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
三、银耳能和梨子、红枣一起煮汤喝吗
红枣银耳冰糖梨水
主料：银耳100g，梨一个
辅料：红枣适量，冰糖适量
步骤：
1.银耳泡发，撕成小朵
2.红枣洗净去核
3.梨洗净切块
4.冰糖用刀背敲碎
5.锅中坐水放入白糖烧开
6.放入银耳
7.再放入梨块
8.放入红枣
9.盖盖，大火烧开转中小火炖煮15至20分左右
10.梨软枣煮到烂，汤就做好了，冷藏后口感更佳
四、冰糖雪梨燕窝煮法
冰糖雪梨燕窝煮法
美食材料
燕窝、雪梨、冰糖、川贝、清水燕窝制作
美食做法
1、燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2、雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。
3、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。谢琳燕窝
温馨提示
1、一般泡燕窝都需6小时以上，如果是晚上做冰糖雪梨炖燕窝，也可以早上开始泡。
2、用白色碗较容易发现杂质。
3、雪梨有心思的话可切成锯齿状。
4、川贝也可不另外煮水，直接放入炖盅也可。
