本文作者:燕窝大咖

海燕窝的作法?海燕窝的做法与吃法

燕窝大咖 2024-03-11 4
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本文目录

  1. 海燕窝对皮肤的作用和好处
  2. 燕窝滋补效果 怎么做最营养
  3. 海燕窝的功效与作用 海燕窝的食用方式和注意事项
  4. 凉拌珊瑚藻的做法步骤图,凉拌珊瑚藻怎么做
  5. 燕窝怎么做有营养

一、海燕窝对皮肤的作用和好处

海燕窝又名珊瑚藻,含有丰富的胶质,对皮肤有美容养颜的作用。

海燕窝(珊瑚藻)生长于无污染的岩岸盐湿地带,在涨潮与退潮之间,它能去除海水中的盐分,而将水中的矿物质酵母浓缩,并储存在体内,因此它含有丰富的天然植物胶原蛋白、海中酵素及多种维生素、钙、铁、镁、钾、磷等多种人体所需的矿物质,胶质是鱼翅、燕窝的10倍,铁质是猪肝的28倍,钙质是小鱼干的37倍。

来自海中的珊瑚草,含高钙.高铁.多种维生素,可助儿童长高,预防骨骼疏松,且含有大量胶原蛋白质,可消除皱纹,排毒,是女性补血,养颜美容圣品.

成分:含高钙,高铁,高纤维,镁,钾(稳定心神,更年期最需要元素)

医学界证实:珊瑚草能够有效遏止癌细胞增生,具有优异的抗肿瘤作用,对于各种生活习惯病也非常有效。

二、燕窝滋补效果 怎么做最营养

推荐以下三种做法

一、杏汁炖燕窝(女性养生)

具体做法

1.选材

印尼燕窝(燕条)5钱(约20克),南杏2两(约80克),北杏2钱(约8克),糖适量。

2.步骤

①首先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。

②将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁,倒入纱布袋内隔去杏渣。

③将糖加入杏汁中煮沸,然后再加入炖好的燕窝即成。

二、冰糖燕窝(女性养颜)

具体做法

选材:

干燕窝8克(2人份),冰糖4克。

2.步骤

①用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。

②将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。

③待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

④挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

⑤清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

⑥将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

⑦加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

⑧炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。

三、海燕窝红薯粥(补肾)

海燕窝的作法?海燕窝的做法与吃法

具体做法

1、选材

煮熟糙米饭(平常煮粥的米也可以的)300克,珊瑚草(泡发好)100克,红薯1个,精盐,2克,水600lm。

2、步骤

①将珊瑚草与红薯切块或小段备用。

②将水煮滚。

③放进糙米饭,让水再滚开。

④再加进红薯一起煮熟。

⑤最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。

三、海燕窝的功效与作用 海燕窝的食用方式和注意事项

1润肠通便

海燕窝中含有大量的水溶性膳食纤维成分,食用之后能够促进肠胃的蠕动,加速体内宿便以及垃圾的排出。同时其还能能使得大便变软,起到改善大便干硬的情况,很适合经常性便秘的人群食用。

2美容养颜

海燕窝中含有丰富的植物胶原蛋白成分,这种成分被人体吸收之后能够帮助提高皮肤的弹性,同时还能使得皮肤更加的水润白皙,对于毛孔粗大皮肤粗糙等症状都能起到一定的改善作用,是一种美容滋补佳品燕窝是啥

3强壮骨骼

经常吃海燕窝还能起到一定强壮骨骼的作用,因为海燕窝当中的植物胶原蛋白能够促进骨骼更好的发育,同时还能强壮关节,缓解关节疼痛以及关节炎症的情况,能够提高机体骨骼健康水平。

4减脂减肥

海燕窝的热量比较的低,同时其含有丰富的水溶性膳食纤维以及活性酵素成分,食用后能起到较好的饱腹感,同时其还能加速体内脂肪的分解,这样就能起到减脂减肥的作用。

四、凉拌珊瑚藻的做法步骤图,凉拌珊瑚藻怎么做

凉拌珊瑚藻的做法(素菜)

材料:干珊瑚藻100克,小黄瓜2条,西芹2片,胡萝卜1根,葱2根,蒜3瓣,生抽2大匙,醋1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,玉米油1大匙,麻油1大匙。

做法:

1.珊瑚藻用冷水泡8个小时。(我泡了1个晚上。)

2.泡发的珊瑚藻用清水冲洗几遍。

3.把珊瑚藻切短段备用。

4.小黄瓜去瓤,切小条。5.葱切葱花备用。

6.胡萝卜去皮切丝。

7.西芹撕去粗丝,切丝备用。

8.锅放水烧开,放盐和少许油,把西芹汆烫至水再开,捞起,过凉水。9.原锅水把胡萝卜汆烫至断生。

10.蒜去皮剁成茸。

11.把生抽,粗,糖和葱花放入碗里拌匀。

12.把玉米油,麻油烧热,放蒜茸和葱白爆香。13.把油倒入酱油里拌匀。

14.把珊瑚藻,胡萝卜,黄瓜,西芹放入大碗里。

15.倒入调味料拌匀即可。非常爽脆。小提示:

1.珊瑚藻要用冷水泡发,不能用热水。

2.拌好的珊瑚藻放入冰箱30分钟以上再吃,更加入味好吃。

珊瑚藻又名鹿角菜,海燕窝,高钙,高纤,可以防止骨质疏松,增强免疫力,促进新陈代谢,是美容养颜的圣品。

五、燕窝怎么做有营养

燕窝怎么做有营养

燕窝怎么做最有营养,燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。燕窝营养丰富,与鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。据央视报道国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自马来西亚的燕窝基地,但是同仁堂价格最高,其中以福临门价格最为实惠。进口燕窝

燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间燕窝减肥。一般在30-45分钟即可炖好。炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水(或其他营养液)放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分(7/10)。因为在炖燕窝的过程中,所有加热的材料都会膨胀,令水位升高。如炖前水信过高,则易滚泻造成浪费。

1.鸡汁燕窝

类别浙江菜

制作原料:燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。【制作过程】将燕窝用温水浸涨后,拣去燕毛杂质,用温水漂洗干净,放进品锅加沸水焖5分钟,漠去水后,再用沸水焖约10分钟,连续3至4次,使燕窝浸涨至绵糯,然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上,放入高汤,加精盐、味精,定味后倒入装有燕窝的容器内,最后淋鸡油即成。

2.星燕窝汤

类别药膳偏方

制作配方:燕窝1、5克,灵芝1、5克,红参0、5克,冰糖25克,红枣1克。制法: 1、燕窝用沸水浸泡,除尽绒毛。 2、灵芝切成薄片,红参切斜片,冰糖用水溶化,红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内,置武火上蒸3~4小时,至起丝为度。

3.港式冰糖燕窝做法

燕窝用清水浸发(浸的时间要视品种而定,一般要6小时以上),检去杂毛,放炖盅内,加入热水盖好,放热水锅里清炖1-2小时即成。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法:清水煮滚,加入冰糖煮溶,滤去杂质,放在冰箱内随用随取。

注意燕窝不能与其他东西同炖。

4..燕窝蜜莲

【材料】:

燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子(生鲜)半斤甘杞1两

【作法】:

1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。

2.炖锅放适量的水加红棘20个,用电锅炖1小时即可。

5.湖底浮金

【材料】

燕窝半两、韩国松茸(半罐)、香菇10朵、人参1条、盐、味素、香油

【作法】:

1.香菇泡软洗净,用中温油炸成金黄色备用。

2.燕窝泡软洗净备用雨季燕窝

3.韩国松茸切片备用。

4.锅中倒入适量水,加作法1.2.3.再加材料人参1条蒸1小时即可。

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