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本文目录血色燕窝是雨燕“呕心沥血”而成,这是真的吗血色燕窝火了一段时间,这种燕窝是怎么形成的为何是红色燕窝真的是燕子的口水吗血色燕窝,是雨燕“呕心沥血”而成真实情况是怎样一、血色燕... 本文目录
一、血色燕窝是雨燕“呕心沥血”而成,这是真的吗
血燕并不是燕子吐血而来！而且雪燕颜色也不是鲜红的，品质也不是最好的，血燕一般都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢。这其实是商家作为宣传它的珍贵得来而提高价格的一种手段。其实红色东西主要是商家悄悄地加工上去的蜂蜜而已！
燕子含泥为做窝，商家卖燕窝为了钱。燕窝，流传上千年的古老补品，建水燕子洞的燕窝最有名，每年采取者也很多。燕窝含有沾蛋白，少量维生素，矿物质，有一定的滋补作用。古时，皇帝歺桌上的珍品，抬高了身价，害苦了燕子，其实，燕窝的营养完全可以有替代品，也许商家有意抬高，象虫草一样，抬到了天价。
消费者购买时应当多慎重，多掌握相关的常识，当消费者无法鉴别真假时，选择去买大牌子的燕窝，像福临门燕窝和同仁堂这类，品质好，有保障，不差钱的就选择同仁堂，追求性价比高的就选择福临门，购物选老牌更多的是你不用去担心那些多余的。干燕窝闻是有淡淡的腥味，燕窝炖煮以后，是一股淡淡的蛋清味。直接吃的口感和味道就有点因人而异，我吃起来就感觉味道还可以，而我妈妈吃起来觉得有点腥。
燕窝中蛋白质含量较高，所以燕窝在泡发炖熟之后，有胶质感，像果冻一样，但根据泡发炖煮时间不同口感也不相同，泡发时间长，炖时间短，燕窝会脆一点有些弹牙；泡发时间短，炖的时间就长，口感就更绵软；时间太长就会化成水了。燕窝味道就像蛋清加糖水，其实口味不是特别好，不过我吃的这款东阿阿胶燕奴娇即食燕窝口感还不错，用的是木糖醇原料，吃起来比较清香，效果也不错，吃了一个多月我就感觉比之前有点变化。干盏燕窝
二、血色燕窝火了一段时间,这种燕窝是怎么形成的为何是红色
这个谣言早就有人在2011年的时候拆穿了。
燕窝具体是什么样的产物、绝大部分年青朋友可能有所不知。它是由金丝燕的唾液经长时间的枯干而形壮象燕子的窝就叫燕窝。夭然燕窝要等金丝燕经长途旅行、一居住到内陆潮湿的地方、筑窝繁衍生活、在繁衍时唾液流在窝里、经长时间的枯干而获得珍贵而营养的上等补品取名燕窝。
血色燕窝是因为矿物深入燕窝展现出红色，这种燕窝产量不多，不是因为血液导致。但是那时候欺骗大家不懂事实，以高价出售“血燕窝”，还有很多人把燕窝染成红色出售，而人们吃下去的可能只是重金属超标的假燕窝。燕窝咋做
其实燕窝中的蛋白质、碳水化合物、矿物质，很多食物都比它更加优越，唯一有独特价值的是其中含有的“燕窝酸”，燕窝酸就是唾液酸，因为燕窝是燕子的唾液制成，人脑的灰质中大量存在，担任神经递质的传递作用，大脑比较需要它。母乳中含有大量唾液酸，给孩子喂母乳的目的之一就是由于唾液酸不但对孩子脑部好，而且也可以增加抵抗能力。不过牛奶、鸡蛋、奶酪等蛋奶制品中也富含唾液酸，人体自身也能够合成足够唾液酸，没有分泌障碍的话一般人不会缺少，所以其实没有必要一定要补充燕窝，毕竟性价比不高。
还有说法是燕窝能美白，也是唾液酸的功能。燕窝中有某种提取的物质能抗络氨酸酶活性（抑制黑色素形成），不过其量极其微量，对人体没有什么明显的改善效果，说白了其实商业夸大了它的作用。
不过很多人忠实燕窝产品，对于条件好的人可以适当补充，不过性价比来看，老百姓保证每天一杯牛奶一个鸡蛋，均衡饮食，完全可以胜过补充燕窝的效果。
三、燕窝真的是燕子的口水吗
燕窝在华人眼中一直都是顶尖滋补佳品，它的价值和品质有直接关系，从最少几块到几百一克，价格直上云霄，全球燕窝产量有65%是销往中国的，但除了华人以外，很少人将它当回事，当然因为我们强大的消费能力，使得它在国外同样变成了高价值商品！
燕窝，真的是燕子的口水做的吗？
大部分资料中都介绍燕窝就是金丝燕的巢，金丝燕
这是由金丝燕分泌的唾液构成，整个巢呈小托座状态，一般会建在山洞或者海边的悬崖上！一般都生活在东南亚，巢都筑在海边的山洞峭壁上，这地方没啥好建筑材料，所以只能靠“口水”和绒毛来建巢，也就是洞燕的来历。
其实要这样形容也没有特别大的问题，但事实上制作燕窝所用的液体却不是唾液，因为金丝燕的唾液还是只能辅助消化，而制作燕窝的“口水”却是来自舌下口腔底部两侧粘膜深处舌下腺，分泌出的一种胶质液体，吐出后会随风而干，变成半透明状略带浅黄色的物质，这就是我们熟悉的燕窝！
这个舌下腺正常状态下并不会分泌制作燕窝用的“口水”，它只有在繁殖期才会变得膨大和活跃，所以金丝燕不需要其他建筑材料，即可用自己分泌的“口水”就能制造一个燕窝，完成一个燕窝大约需要45天左右！
采摘燕窝就是当金丝燕的巢即将建成，大功告成之时，人类将它一窝端了，这可怜的金丝燕发现巢穴不见了，它会傻乎乎的继续建一个，然后人类会再次将它采摘，这金丝燕不明白是咋回事呢，这庞然大物爬上来取走自己的巢穴是啥情况？
所以它还会继续筑巢，但从第二个开始，这个舌下腺分泌的量就明显不够了，所以会夹杂着自己的羽毛，等第三个草根树脂树叶都出现了，所以质量越来越差，到最后金丝燕舌下腺分泌的胶质物都含有血丝，金丝燕啼血筑巢，但万恶的人类会继续将其摘除，所谓的血燕就是这么来的！
但很明显这个血燕的定义是错的，因为金丝燕无论啥时候分泌的都是黄白色半透明状，那么血燕是怎么来的呢？有一种说法是血燕来自棕尾金丝燕”的巢穴，它的食料不一样导致了血色燕窝，但有另一种说法则是和燕子所栖息的环境有关，洞燕中的水汽以及岩石矿物质综合环境造成了血燕。
不过没有一种说法符合燕子啼血筑巢的商家宣传手法！
燕窝确实是燕子的“口水”，但却不是传统意义上的口水！
燕窝，它的营养价值到底几何？
在开始说燕窝的营养价值以前，先来说说一位朋友发在网上的吐槽！朋友和夫人去泰国度假，跟了半自由行团，结果全团都是大爷大妈，出了机场吵吵要去买燕窝，导游当然求之不得，结果在一个燕窝生产基地里，大爷大妈们不到半小时，就采购了将近20万元的燕窝！桂花燕窝
其实朋友是知道燕窝那幺蛾子事的，因为这个事情之后就开始留意起各国朋友对燕窝的态度，他把大家的吐槽都发了出来：
印度朋友不知道中国人为什么要吃这玩意儿；
印尼人把鸡蛋加燕窝做成街边小吃；
泰国人在便利店把燕窝煮的水当饮料喝；
俄罗斯人说，我们这里燕子都很少，哪来的燕窝啊？
燕窝早期在东南亚并不知道有啥用处，据说是郑和下西洋时发现了燕窝的滋补功效而带回来献给了明成祖，但有史料称唐朝时就开始有食用燕窝的记载。
燕窝的营养成分到底如何？雨燕燕窝
燕窝中最主要的成分是“唾液酸”，含量达10%左右，还有蛋白质含量大约在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，还有维生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素，还有微量元素也比较高。
四、血色燕窝,是雨燕“呕心沥血”而成真实情况是怎样
燕窝，作为一种高端保健品，现在已经被越来越多的人所熟知，走进了普通人的生活。但如何鉴别纯正的燕窝，这仍然是一个大问题。很多人想买燕窝，但又怕买到假货，只能犹豫不决，放弃了；或者很多人买了燕窝，但由于缺乏鉴别燕窝真伪的知识，买到假货很可惜；虽然买大品牌的燕窝相对安全，但高昂的价格也不是普通人能承受的。前面我已经介绍了如何辨别真假燕窝的经验，应广大读者的强烈要求，我带大家走进燕窝的世界，揭开燕窝的神秘面纱，让大家从燕窝的产地了解燕窝。
燕窝的主要产区东起菲律宾，西至缅甸沿海岛屿附近的山洞，主要分布在印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚海区，以及中国南海的岛屿。由于印尼的天气和环境最适合燕子生活，印尼的燕窝质量最好，印尼的燕窝产量也最大，其次是马来西亚。中国的两个知名燕窝品牌同仁堂和福临门都来自上述产区，但同仁堂的价格最高，而福临门的价格最实惠。
据统计，截至2010年底，印尼的燕窝产量占世界燕窝产量的85%-90%，马来西亚的5%-10%，泰国的3%，越南、菲律宾等地的2%左右（参考香港贸易署几年来的数据）。燕窝的高价格与它的高医疗补益作用是分不开的。燕窝的质量要求是形状完整，羽毛杂质少，颜色干净，质地均匀，质地坚硬。燕窝是高档宴席上的高档菜肴。它的营养价值很高，每1000克燕窝中的蛋白质含量高达499克，糖含量为30克。大家都知道，燕窝就是燕子的窝，但只有燕子做的窝才能称为燕窝。这是因为其他燕子都是用泥巴和杂草筑巢，并以自己的唾液作为纽带进行辅助。燕子的独特之处在于，它们只用自己的唾液作为筑巢材料，有些巢还覆盖着绒毛。
