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一、鲜奶炖桃胶雪燕的做法
雪燕具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著,受人追捧,故称雪燕。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效。雪燕并非传统意义的燕窝,是高山上的天山雪莲花蕊所分泌的汁液,在自然环境下生成的一种纯天然食品。晶莹剔透,形似燕窝,故称雪燕。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效,很适合老年人及爱美女士食用。搭配鲜奶口感更香醇,营养更丰富,接下来,我们就来一起看看鲜奶炖桃胶雪燕的做法吧。
鲜奶炖桃胶雪燕的做法原材料·雪燕10克
·蔓越梅20克或枸杞20克
·鲜奶150毫升
·冰糖适量
步骤1.准备好材料,雪燕泡发好洗干净备用。
3.将泡好的雪燕和蔓越梅或枸杞放入炖盅,加入适量水。
5.放入隔水炖中,设置1小时。
6.出炉后放入冰糖,再加入鲜奶,最后就可以出锅了。
小贴士鲜奶一定要最后放入。
二、桃胶燕窝银耳羹的做法 桃胶雪燕银耳羹的做法
1、桃胶和雪燕提前取出,冲洗干净,放入足够的水泡开备用,因为用的是野生桃胶,泡开的时间大概需要10个小时左右。
2、桃胶和雪燕泡好,再一起准备食材,银耳用的新鲜的,没有可以用干银耳,干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水,可根据自家人数调整用量。
3、银耳撕小块,洗干净,和桃胶,红枣一起放入锅中烧开。注意雪燕不要一起放,煮开转中小火慢炖即可。
4、炖到汤汁浓稠,银耳熟了,加入冰糖再炖30分钟。
5、加入雪燕煮开,再煮两三分钟即可团集燕窝。雪燕煮太久会融化,所以时间不能过久。
6、桃胶和雪燕泡之前必须洗干净而且要分开泡桃胶泡开还会有杂质和雪燕一起泡不容易清洗。冰糖的用量根据自己口味调整一盏燕窝。
三、炖鲜燕窝的功效 鲜炖燕窝有哪些功效
1、鲜炖桃胶燕窝。
功效:补充胶原蛋白、令肌肤更白皙、通津液、产后不良问题。
2、鲜炖椰奶燕窝。
功效:清凉避暑、生津止渴、强心利尿、加速机体代谢、提高机体免疫力。
3、鲜炖桂花燕窝。
功效:沁心脾、平干火、生津健脾除口臭、加速机体代谢、提高机体免疫力。
4、鲜炖老姜黑糖燕窝。
功效:补气养血,驱寒暖宫、条例胃肠道功能、改善贫血、令皮肤红润白。
5、鲜炖冰糖燕窝。
功效:清肺润肺、养胃去火、提高机体免疫力、增强机体代谢能力。
四、花胶鲜奶炖燕窝怎么做北京燕窝
花胶加上燕窝,都是超棒的美容养颜食品,而且含有骨胶原,吃完会漂漂亮亮哦,不多说,下面就开始吧
一、材料准备:
1.燕窝 20克
2.胶 1头
3.牛奶适量
4.冰糖适量
5.姜 2片
二、胶鲜奶炖燕窝的做法
来个大合照
第一步:用矿泉水将燕窝浸泡4到5个小时,花胶要泡一整夜备用
第二步:浸泡好的花胶切开一小段一小段,放两片姜焯一下,去掉腥味
第三步:加入水文火炖一个小时
第四步:炖一个小时后加入燕窝,牛奶跟冰箱炖半个小时
燕窝和燕碎的功能、成分是一样,如果是自己喝的话,建议采用燕碎,这样更加经济实惠
五、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖,有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖,可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料:
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养,所以不适合吃燕窝,4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理,则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状,可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果,但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以此类人群不适合吃燕窝。
另外,蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料:人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
六、鲜炖燕窝怎样食用
燕窝主要营养成分是唾液酸和蛋白质,好的鲜炖燕窝品牌都是低温恒定炖煮就是为了锁住燕窝营养不流失。
通过冷链配送的鲜炖燕窝消费者可以将鲜炖燕窝放在不超过90度的水里隔水加热5-10分钟。这样也就不会因为高温而损失燕窝的营养价值。当然你也可以选择不加热食用。但是为了你的肠胃健康建议你还是加热食用。
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