摘要：
本文目录干燕窝存放5、6年了还能吃吗燕窝有没有保质期 燕窝过期了还能吃吗过期燕窝怎么处理瓶装即食燕窝过期还能喝吗罐装即食燕窝未开启过期4个月还能吃吗燕窝过期了怎么办一、干燕窝存放5... 本文目录
一、干燕窝存放5、6年了还能吃吗
保存得当的干燕窝5到6年可以吃。首先检查下列建议事项：
燕窝是否放在温度稳定的地方。若收藏在冰箱，必须检查颜色。
燕窝是否变成灰色，绿色还是黄色。燕窝收藏时间长一般会因为光线，水分而从米白色转成成黄色或深黄色，这是正常的怀孕燕窝。但，若是灰色或青绿色则已经发霉。建议丢弃。
泡发燕窝，燕窝浸泡1小时后是否开始膨胀，一般正常可食用燕窝浸泡2小时即刻炖煮。
干燕窝收藏建议用密封保鲜袋或密封保鲜盒装好，放在通风阴凉处，不要放进冰箱或冰箱冷藏格。在我们燕窝原产地，燕窝是不放入冰箱中储存的，因为燕窝会随着环境改变湿度。此外，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其品质，若发现燕窝变绿或灰色是已经发霉了建议丢弃。
二、燕窝有没有保质期 燕窝过期了还能吃吗
燕窝的脂肪含量是很低的，所以吃燕窝并不会导致肥胖，大家可以不用担心吃燕窝而出现肥胖的问题。那么燕窝是否有保质期呢？燕窝过期了还可以吃吗？
燕窝有没有保质期
当然是有保质期的，不同的燕窝有不同的保质期。
1、干燕窝是最古老天然的燕窝，深受燕窝爱好者的喜爱，因为与自然形态的燕子巢穴相差不大，又被称为“天然燕窝”，主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物，这类燕窝中含水量很低，一般情况下可以保存三年左右。
2、即食燕窝可以看作是燕窝罐头，厂家直接将干燕窝炖煮成熟，加入调味物质，再进行罐装杀菌，消费者买回家后直接开盖即食就可以，即食燕窝会添加防腐剂延长保质期，但保质期也是比较短的，一般只有几个月而已。
3、鲜炖燕窝类似于即食燕窝，也是有厂家直接将干燕窝炖煮成熟送到消费者手中，但鲜炖燕窝不会添加防腐剂，一般是有订单现做，采用冷链运输，保存时间最长在15天，天气炎热或燕窝中添加不同水果辅料都会缩短保质期，建议存放时间7天。
燕窝过期了还能吃吗
不能吃。一般现在市场上的燕窝保质期在2-3年左右，过期之后就会滋生细菌以及微生物，即使没有滋生细菌以及微生物，其中的营养成分也已经大大降低，食用价值和营养价值都不高了，没有食用的必要。
燕窝有点湿软怎么办
进行风干。一般要是燕窝有点潮湿，但是没有发生变质腐烂的情况，那么是可以进行处理之后继续食用的，首先找一张干净的白纸，然后把燕窝放到纸上，将其置于干燥通风处，燕窝是可以自行风干；其次也可以将燕窝置于烤箱中保存，这样可以将燕窝制干。但要是燕窝有点湿的同时还产生了酸味以及臭味，那么这样的燕窝是不建议再吃的，避免对人体的健康造成危害。
燕窝炖不烂是怎么回事
1、泡发时间不够：燕窝作为一种营养品，吃之前一般建议将其泡发，燕窝没有完全被泡发是无法炖煮至软滑的，比较坚硬。
2、假燕窝：若是燕窝泡发了还是煮不烂， 那么很有可能是刷了胶或者被掺杂了其他非燕窝成份物质，要知道燕窝属于天然食材，数量有限，价格昂贵，个别商家牟取暴利会以假燕窝来冒充真燕窝或者以刷胶来增加重量燕窝说说。
三、过期燕窝怎么处理
过期燕窝只能丢弃。
凡是正规品牌的燕窝都有保质期，干燕窝的保质期一般在2～3年，根据中华人民共和国质量法规和食品卫生法规的规定，包装上的保质期是企业标准范围内能够对产品质量负责的期限，一般来说，不建议食用过了保质期的燕窝。
足干的燕窝，只需要保证每盏燕窝密封，然后放在阴凉干燥没有阳光直射的地方保存就好，没有必要放在冰箱。也有人更喜欢放冰箱保存，但是放冰箱保存，在拿取的时候不要将整盒燕窝拿出冰箱，然后再放回去，而是吃多少直接在冰箱里拿多少，因为一冷一热容易生水珠，对剩余燕窝的保存是非常不利的。
关于保质期的法律规定
根据《中华人民共和国食品卫生法》第二十一条规定，定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。
食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品，必须有中文标识。
根据《中华人民共和国食品卫生法》第四十六条规定，违反本法规定，定型包装食品和食品添加剂的包装标识或者产品说明书上不标明或者虚假标注生产日期、保质期限等规定事项的，或者违反规定不标注中文标识的，责令改正，可以处以罚款。
以上内容参考：百度百科-中华人民共和国食品卫生法
四、瓶装即食燕窝过期还能喝吗
瓶装即食燕窝过期不能喝，即食燕窝有两种，一种是冻干冲泡即食燕窝，开水烧开冲泡5分钟即可食用，一种是罐头类食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。
优质的即食燕窝（白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味。根据阿里量子数据来看（2011-2014），市面上主要出售2种即食燕窝，一种是浓缩度为98%的冻干浓缩燕窝，一种燕窝含量为20%的瓶装燕窝，后者一般零售价是前者的50%。
五、罐装即食燕窝未开启过期4个月还能吃吗燕窝形成
其实有许多过期的罐装食品还是可以食用的，这个需要你仔细判断了，做到
1、看：仔细看你包装有无鼓胀、憋缩、生锈、漏气等现象，如果有最好不要食用。
2、闻：打开看看有无杂质，闻闻有无异味，如果没有一般可食用的可能性很大。燕窝代购
3、尝：先少量品尝一下有没有异味、怪味。如果没有就可以大胆的食用，最好不要多吃或几个人分吃，食用后最好4个小时内密切观察感觉身体有无不适的感觉！
六、燕窝过期了怎么办
燕窝过期要看是罐装燕窝还是燕窝干品，一般罐装燕窝有它的制造日期，所以有效期过后就不能食用，必须丢弃。若是干品燕窝收藏得当，干燥没有异味或发霉是可以食用的，干品燕窝保存时间比较长，只要不受潮导致生长霉菌没有所谓的过期。在我们燕窝原产地，干品燕窝的保存方法是收藏在保鲜瓶中，放在通风干燥阴凉不让阳光直接照射的地方即可，不需要收藏在冰箱，收藏在冰箱反而容易导致燕窝干品滋长霉菌。
