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本文目录古代人是什么时候开始吃燕窝的燕窝的总体功效和具体功效是什么燕窝最早出现在那个朝代呢一、古代人是什么时候开始吃燕窝的燕窝，是男女老少皆适宜的养生极品燕窝补品。专家认为，女士食... 本文目录
一、古代人是什么时候开始吃燕窝的
燕窝，是男女老少皆适宜的养生极品。专家认为，女士食补燕窝，可美容养颜，使皮肤滑嫩。男士食用可强身健体，润肺除燥，尤其适合抽烟男士和经常熬夜的男士，可较快恢复精力。孕妇进补燕窝，可补充母体和胎儿的营养需求，一方面，使新生婴儿身体更健康，抵抗力更强，另一方面，可提高孕妇的免疫力，加快产妇身体恢复，故民间素有吃燕窝“一人吃，两人补”之说。对于老年朋友来说，燕窝润肺止咳，有助改善虚弱体质，益寿延年。
而处于成长阶段的儿童食用燕窝，则可增强免疫力，促进智力和记忆力，并可促进骨骼生长。新加坡的许多家长把燕窝加入孩子的早餐食谱中。燕窝具有很好的滋补效果，也是一道非常名贵的营养品。很多人抱怨说自己服用燕窝之后并没有起到什么作用，事实上这都是由于服用的时间不正确所导致的。想要使用燕窝进补，那么最好遵守循序渐进的原则，偶尔的服用一次或者是每天没有节制的服用，这都是不正确的行为，不仅身体没有办法完全吸收燕窝的功效，甚至还有可能造成极大的浪费。从中医方面来说，燕窝进补不能够短时间服用过多，也不能够急于求成，而是应该经常少量的服用，并且坚持持之以恒，这样才能够获得很好的效果。燕窝的最佳时间应该是在早上空腹的时候，大概十五分钟左右就能完全吸收，这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。一般情况下，最初的一个月最好能够每天服用，之后则是隔一天服用。在服用燕窝期间，最好不要吃一些辛辣、高油的食物，也应该不抽烟，感冒期间也别吃燕窝，否则不能够很好的吸收药效。
最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》
最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱燕窝补品。”燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。
二、燕窝的总体功效和具体功效是什么
燕窝的十大功效
1：补肺养阴止肺虚性咳嗽，减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘，气促，久咳，痰中带血，咳血，咯血，支气管炎，出汗，低潮热。
2：补虚养胃，止胃寒性，呕吐。胃阴虚引起之反胃，干呕，肠鸣声，止汗，气虚，脾虚之多汗，小便频繁，夜尿。
3：凡病后虚弱，痨伤，中气亏损各症配合燕窝做食，能滋阴调中。红糖燕窝
4：燕窝有丰富的氨基酸，矿物质，是每个人各种年龄必补之物，氨基酸让老人更长寿。
5：养阴润燥，使人皮肤光滑，有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6：燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧，增加思维，抗敏感，补其先后天之不足。
7：孕妇在妊娠期间，产前产后进食，则有安胎，补胎之效。
8：燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌，胃癌，肝癌，直肠癌等有抑制和抗衡作用。
9：凡经电疗，化疗而引起的后遗症，如咽干，咽痛，肿胀，便秘，声嘶，作呕等，食用燕窝都有明显的改善作用。
10：燕窝味甘性平滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
燕窝的作用及适宜人群
1：女性：食之青春常驻，皮肤不干燥，减少皱纹，睡眠好，不饱和脂肪使之体态丰盈，脂肪重组达到健康束身减肥之效，面色红润。
2：男性：补充精髓，体力充沛，益肾，补肝，润肺，舒缓紧张神经，抵抗力更强，抗辐射，由其是吸烟人士，其补气润肺之效，减少烟毒对身体的侵害。
3：新生婴儿：把燕窝顿溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果。
4：孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育，视网膜健康，有效减少产后妊娠纹。
5：产妇：迅速复原身体，回复青春，促进伤口愈合，舒缓妊娠纹，小腹收缩。
6：儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展，赢在起跑线。
7：青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑，有一定作用抑制痘痘产生，复原豆痕。
8：老年人：其氨基酸含量丰富，是长寿必备之物，有效帮组钙，维生素等吸收。
9：精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力，增加抵抗力。
10：病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅，生津润燥。
11：睡眠不足，燥热者：清肠热润肺，燕窝性平和，味甘淡，故不论体性，寒，凉或燥，热，者均可服用燕窝椰汁。
燕窝的营养成分
自古以来，似乎美人与燕窝从来都是不分伯仲，一度也默然以为燕窝是专属美人的专利。所以去食啖燕窝的女子该是有些妩媚迷人的优雅。丝巢燕窝
燕窝富含水溶性蛋白质、脂肪、8种人体必需氨基酸以及钠、碘磷、钙、铁、钾等元素物质。其水溶性蛋白(Glycoprotein)的水溶液更可直接刺激免疫系统(The Immune System)的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效。
燕窝富含的多种氨基，促进细胞再生、增强身体的免疫能力和抗癌能力.增加身体对X光检查及其他放射线损害的抵御能力。
导致燕窝的价值是其它补品无法比拟替之，令众多热衷燕窝的养生爱美人士，趋之若骛一食成“瘾”欲罢不能，不惜挥洒万金的原因：香港中文大学最新的医学实验报告——燕窝含有的表皮生长因子(简称EGF)和独有珍稀的“促有丝分裂原”物质。
被誉为“美容基因”的EGF表皮生长因子能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口创面的愈合，以及对免疫功能均有促进作用，能启动衰老皮肤的细胞，使肌肤变得光滑细腻有弹性和体态年轻；
促有丝分裂原能够刺激淋巴细胞，能促进T淋巴细胞或B淋巴细胞发生有丝分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，透过淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。因此，食用燕窝对促进小童脑部的发育，增加智力、令其反应灵敏强健体质；
孕妇产前补血益气，肌肤滑润，预防妊娠色素，养神安胎补胎，增强胎儿的体质和智力，使其漂亮皮肤白皙；产后服食燕窝可迅速恢复元气补血及促进脂肪代谢，排毒排水,帮助收身，恢复窈窕身材，妊娠纹也有很强的预防和淡化修复作用。
燕窝还是老人、体弱病人康复，恢复元气，延年益寿的绝佳补品。从历代的宫廷显贵，到今天的社会名士名媛，不约而同的选择燕窝，因为燕窝积攒沉淀出的优雅华贵的自然美态，由内而外精心培育出如花朵般水嫩肌肤。
三、燕窝最早出现在那个朝代呢
据传，世界上最早的燕窝贸易和中国人食用燕窝始于唐朝，那时，燕窝是达官贵人的食品，到明代更列为宫廷御膳。
明《本草纲目》记载，燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
国人食用燕窝有个典故。传说明朝航海家郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。郑和无意中发现断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足，于是船队回国时带了一些献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载其实在此之前，元代贾铭(公元1279年———1368年)的《饮食须知》一书中，有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在17世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。燕窝位列中国四大传统名贵食品———燕、鲍、翅、参之首，被全球华人奉为食补极品和名贵药材。其主要成分为人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、含氮物质、纤维、多种矿物质、微量元素、多种维生素及独特的表皮生长因子，具有很好的滋补养生作用。燕窝作为珍贵滋补品，对大多数人都很有裨益。
