摘要：
本文目录科普都说燕窝没用,为什么还有那么多人要买都说吃燕窝对身体好,这个说法有科学依据吗科学证明燕窝没什么功效为什么说燕窝是交智商税一、科普都说燕窝没用,为什么还有那么多人要买首先... 本文目录
一、科普都说燕窝没用,为什么还有那么多人要买
首先，对于燕窝，我们应该理性看待，不吹不黑。我们既不要将其吹嘘为包治百病的灵丹妙药，也不要否定其作为一种食物本身具有的营养价值，燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效。燕窝回收
燕窝之所以一直饱受争议，我个人认为最根本的原因，就是因为太贵了，从而导致大家对其定位期望过高，认为贵就一定要有神奇功效，很多时候我们都忽略了一个事实，那就是燕窝不过就是一种食品（国家食药监督局认定的），只是因为其价格昂贵和一些商家无底线的宣传，导致燕窝一直被严重妖魔化。
一些商家经常吹嘘燕窝各种神奇的功效，而一些所谓的科普人士又有点矫枉过正。最后演变成无休止的争论，商家为了燕窝好卖把燕窝吹上天，一些科普人士为了彰显自己理性的科学态度又把燕窝贬得一文不值。其实最后都偏离了燕窝作为一种营养食品的本质。
燕窝就是一种具有特殊高营养价值的食品而已，有营养价值不代表能够治病，就像我们平时吃的各种水果能够补充各种维生素，但当我们身体生病需要大量补充某种维生素的时候，我们能靠吃水果来治病么？
举个例子，我们大家平时也都会有吃到香蕉，我们不妨看看百度百科对香蕉的营养价值的描述：
然而谁又拿芒果去治疗癌症呢？作为食品，其营养价值并不是一朝一夕能够体现出来的，如果吃下去立马见效，那就是药品了。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
市面上燕窝五花八门，你要说了：为何有那么多人愿意花钱吃燕窝呢？人啊，无欲则刚，贪心则弱。如果你渴望如何光彩照人了，如何显摆炫富高人一等了，如何在朋友圈夺人眼球了，就等于给了他人以可趁之机。这世道，各行业都有忽悠人的招数，尤其以保健品行业为最，比如虫草也是典型案例。有暴利，就有人推波助澜，有时甚至不惜违法，刷胶、粘碎。导致更多的消费者越来越不信任。
养生养生,保养生命，维持生计尔。养生这条路上说长不长，说短不短，智者见智，唯有坚持而已。
二、都说吃燕窝对身体好,这个说法有科学依据吗
很多人说所谓的传统补品没有科学依据，但我认为传统补品是最科学的，因为它们已经被验证了几千年。医学发展到现在多少年了？
我觉得最搞笑的是所谓的智商税，有钱人吃，但古代帝王将相都吃。你说他们没智商？有钱人智商有问题真搞笑
现在很多人都有黑人传统补品，但是他真的用过或者研究过吗？很多人就是想黑。有个黑海参，知乎的医学博士，说海参这么多人吃是因为好吃，不是因为营养。这是典型的我不懂的。海参不好吃，因为专门为这种食物研究的汤很好吃。
说白了，燕窝的有效成分是蛋白质和唾液酸。现代人不能缺少蛋白质。至于唾液酸，他们吹起来。有什么可以提高免疫力，增强体质？其实牛奶和鸡蛋都含有唾液酸，一文不值。一斤燕窝几万块钱，燕窝卖家会告诉你，吃久了会有神奇的效果。这个套路和冬虫夏草一模一样。相信我，三块钱不到每天喝半斤牛奶，比花个一两百克燕窝强多了。你知道为什么燕窝这么贵吗？我觉得，除了一定要卖得贵到买得起的人能有优越感的原因，大部分成本都是挑刺的人工成本。是的，在你吃之前，一定要有人把里面的毛一根根抠出来。
如今，燕窝的保健功能只是一些动物实验的结果。但是动物实验和人类正常饮食有很大区别。动物使用的唾液酸量很大，但我们一次吃的燕窝量很少，能从中获得多大的好处，不得而知燕窝多少。当然，很多时候，我们吃的是食物背后的故事，是我们消费时的心理认同。
如果能买到天然合格的燕窝，在经济实力条件下吃燕窝是可以的。燕窝还是有营养价值的，但是因为消费有限，没有传说中那么神奇。如果经济不富裕，没必要买燕窝吃。鸡蛋和牛奶也是不错的选择。
三、科学证明燕窝没什么功效
燕窝其实没有多少营养价值！要相信科学，央视已经曝光了。都是暴利和贵妇心理作用。多吃一些老祖宗留下来的药材！野生银耳
燕窝中含有很多有益健康的物质，所以它或多或少有点保健作用。事实是这样的吗？科学家仔细地分析了燕窝的化学成分。干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质，并不包含什么神奇的东西。燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。还有一些保健品厂家这样宣传：“燕窝中含有胶原蛋白，可以保养皮肤；同时还有表皮生长因子，可以延缓衰老。”的确，胶原蛋白能保持皮肤弹性，表皮生长因子可以刺激皮肤的更新。但是如果口服这些蛋白质，不会有任何效果。因为大部分口服蛋白质的结构会被破坏，所以会不可逆地失去活性，更不用说到达合适的部位发挥作用了。尤其是皮肤生长因子，它在人体内的半衰期小于10分钟，而且在pH小于6.5的环境中会变性，所以在pH小于3的胃酸里皮肤生长因子会很快失活。同样，认为吃胶原蛋白可以美容的观点也只不过是“吃什么补什么”的进补观点使然。而且胶原蛋白的作用是把燕窝在海风中牢牢地固定在悬崖上，这种坚韧的蛋白并不容易被人类消化吸收，相当一部分口服的胶原蛋白会被排出体外。所以燕窝的营养价值远不如人类习惯的蛋白来源，但是价格却要昂贵得多。
美容和保健的效果很多程度上依赖于个人的感觉，而这种感觉很大程度上由心理作用决定。为了排除心理因素的干扰，科学家需要大规模的随机双盲实验去确定燕窝的美容和保健疗效。不过到现在，没有任何令人信服的人体实验结果证明这一点。在美国，任何燕窝的广告都必须标注：此产品不能用来诊断，治疗和预防疾病。形成鲜明对照的是，倒是有大规模的统计结果显示，在亚洲，燕窝正成为过敏反应最重要的原因之一。在新加坡，一项针对868名因急性过敏就诊的儿童的调查表明，燕窝已经超过了海鲜，成为最大的过敏来源。燕窝引起的过敏症状包括皮疹，哮喘，甚至休克。
新加坡和印尼出口到中国的燕窝都曾经被查出含有过量的重金属，如果孕妇吃了这样的燕窝，会增加胎儿的致畸率。很多商家为了清理燕窝，添加了漂白剂漂白。食用这样的燕窝，不仅没有任何保健的作用，还会给健康带来危害。
四、为什么说燕窝是交智商税
为什么说燕窝是交智商税
为什么说燕窝是交智商税，燕窝是很多女性会吃的一种补品，燕窝对女性是很有好处的，而且燕窝是近年来比较流行的一种滋补的食品，越来越多的人们购买，那么为什么说燕窝是交智商税呢？
为什么说燕窝是交智商税1为什么说燕窝是智商税呢？
许多商家为了盈利，把燕窝夸地神乎其神。首先，燕窝不是药，不能治百病。从夸大功效这方面来说，确实有智商税的嫌疑。然而燕窝是一个食材。从食材的角度来看，首先要看的是对身体的功效，其次就是好不好吃。
从功效上来说：《本草纲目拾遗》中有记载
味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之；开胃气，已劳痢，益小儿痘疹，可入煎药，或单煮汁服。
同时，《本草纲目拾遗》作者赵学敏引用《逢原》书中一言：燕窝乃食品之中最驯良者燕窝清洗。
总的来说，就是燕窝有清痰开胃止溺等功效。当然，后来也发现燕窝中含有唾液酸。从目前的研究来看，它是神经节苷脂的传递媒介，我们称之为递质，主要存在于脑灰质当中，其作用是阻挡细菌的侵入。
在动物实验中，神经节苷脂水平的下降跟发育早期营养不良及学习能力下降有一定的关系，通过补充唾液酸可以提高动物的学习能力。由此我们进一步发现，足够多的唾液酸对于低体重儿童的脑组织功能发育有益处，尤其是在大脑发育的黄金阶段（从妊娠期到2岁）。
站在一个吃货的角度来说，燕窝还真不是智商税。
从元代的《饮食须知》到清代的《调羹集》都是把燕窝当作一种美食的。
燕窝自古以来就是八珍之一，中国传统的四大名贵食品：燕、鲍、翅、参，燕窝位列榜首。就像鲍鱼、鱼翅、海参，在懂吃的人眼里，那可都是美味呀。著名的满汉全席里，四大碗之首就是一品贡燕。
乾隆更是对燕窝爱得深沉。每天早上要吃冰糖燕窝粥，正餐也是几乎顿顿都有，花样也挺多：
燕窝口蘑锅烧鸡、燕窝红白鸭子南鲜热锅、燕窝烩肥鸭子、燕窝鸡片豆腐汤、燕窝火熏肥鸡、燕窝春笋烩五香鸡、燕窝炖棋盘肉、燕窝芙蓉汤、燕窝炒鸡丝、燕窝白菜滑溜鸡……
当然，乾隆还发明了其他吃法，燕窝拌面条、拌白菜……
红楼梦里描写吃燕窝的场景也是连篇累牍。其中就有说到林黛玉咳嗽，宝钗对她说
“胃无病，饮食就可以养人了。每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋补阴气的。”燕窝含量
有人说燕窝在东南亚就是一个小吃，路边摊级别的东西。这个也是不可信的。如果说燕窝在东南亚真的是烂大街一样的便宜货，东南亚人民也不傻呀，把燕窝倒腾到中国来，能获利数倍不止呀，难道他们跟钱过不去？
燕窝价格差距其实并没有这么大，东南亚老百姓不吃燕窝也是因为大多数人吃不起。
为什么说燕窝是交智商税2燕窝真的有营养吗？
从科学的角度来讲，燕窝中含有燕窝酸（唾液酸）、蛋白质、微量元素及其余多种氨基酸成分，营养价值还是非常可观的。
但值得注意的是，它并不含任何“特殊营养物质”，在一些常见食材（鸡蛋、牛奶、山药、银耳等）中，均可轻易获得。
即便价格再高昂，它的本质还是“金丝燕的唾液”，只能作为“滋补性”食品来看待，更不能称之为灵丹妙药，“唾口成金”还是有些夸张的。
额外附加值
前面也说到了，燕窝主要针对都是“高收入、高消费群体”，无论零售还是批发的销售方式，燕窝的“复购率”都是极高的。
一方面是它作为一种美容、滋补产品，不可能像“玻尿酸”一样立竿见影，本身就需要“长期食用”。
二则是由亲戚、朋友之间互相介绍推荐，常吃燕窝的人，他的朋友圈子中，必定也会有人跟着吃。
不管是因为真想滋补，还是为了拿燕窝当融入圈子“敲门砖”，但不可否认的是，在之后的时间里，双方之间必定会增添一个关于“燕窝”的话题。
最后由燕窝所带来的'“附加值”，可能会远远高于其本身价格。
当然，这并不是说燕窝只有“高端人士”才配吃，而是它的“高价值属性”，使其非常不容易向圈子之外发展。
在“燕窝圈子”之外的群体，则因为缺少吃燕窝的实例与反馈，往往会觉得吃燕窝是“交智商税”。
从而衍生出了“挺燕窝派”与“反燕窝派”，这两极分化的群体。
为什么说燕窝是交智商税3燕窝的营养价值究竟几何？真相很扎心
如此来之不易的燕窝，想必营养价值很高吧？还真不是！
●蛋白质：鸡蛋PK燕窝
对于燕窝的营养，很多商家都会将蛋白质作为一个卖点。但也有不少人反驳：补充蛋白质，吃燕窝不如吃鸡蛋。
单从蛋白质含量来说，燕窝的确优于鸡蛋，100g干燕窝里有50g左右的蛋白质，是同等重量鸡蛋的数倍。但是，能被人体吸收的蛋白质才称得上优质蛋白。
蛋白质按照营养价值来分，有完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。其中，所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当的蛋白质被称为“完全蛋白”，对维护成人健康和儿童生长发育大有益处，鸡蛋就属于这一类。
相比之下，燕窝所含的蛋白质就逊色多了。再加上燕窝需要泡发食用，干燕窝泡发后一般能比原来大8倍左右，这样一来，蛋白质含量就被“稀释”了。
由此看来，补充蛋白质，还是鸡蛋靠得住！毕竟是可以孕育生命（小鸡）的蛋白质啊！
●唾液酸：并不是燕窝独有
唾液酸，是燕窝里另外一个被推崇的营养成分。
动物实验发现，唾液酸有抗病毒、增强免疫力、抗衰老等作用，补充唾液酸可以提高动物的学习能力。有业内人士推测，唾液酸可能对儿童大脑发育有益处，但目前仍缺乏大量有力的证据。
同样的，干燕窝泡发后，唾液酸含量也会被“稀释”，要补充足够多的唾液酸，只吃一点点，恐怕达不到补充效果。何况，人体自身也能合成唾液酸，何必花大价钱吃金丝燕的呢？
●中医如何看待燕窝营养
既然燕窝在西医这里吃了闭门羹，那中医是如何看待的呢？毕竟《红楼梦》里、宫廷剧里都不乏燕窝的影子。
中医认为，燕窝性平、味甘，入肺、胃、肾经，具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。肺阴虚、胃阴虚的人可以吃燕窝。
胃阴虚的人，常有口干舌燥、反胃、干呕、肠鸣音亢进等。但这些也是胃肠道疾病的常见症状，普通人往往难以判断是否为胃阴虚，不如直接去医院就诊。
综合来看，燕窝的营养价值经不起推敲，我们不必迷恋燕窝的滋补功效。当然，如果不差钱，买来吃也无可厚非。
网红燕窝层出不穷，你被套路了吗？
既然燕窝的营养价值并不高，为什么“燕窝养生潮”难以消退呢？说到底，都是商家的营销套路。
看看燕窝自古至今的食用人群就知道了——位高权重的皇亲国戚、财务自由的阔太太等等，都在给人们灌输“食用燕窝=身份尊贵”的观念。
再看看代言燕窝的女明星们，各个肤白貌美、身材姣好、气质出众，仿佛“吃燕窝就能变美”。殊不知，人家这么美，背后用了多少昂贵护肤品、健了多少次身。
为了迎合国人对燕窝的需求，商家也是绞尽了脑汁——
自己炖燕窝嫌麻烦？那就试试即食燕窝，开盖即食，像吃罐头一样简单。
觉得即食燕窝保质期长，担心防腐剂？那就试试鲜炖燕窝，配料只有燕窝、冰糖、水，低温炖煮、冷链配送，到你手上还冒着冷气呢！
事实上，“燕窝营养价值不高”已有非常多的科普，近些年兴起的即食燕窝、鲜炖燕窝也都被职业打假人“深扒”过——营养价值夸大宣传，有些甚至是几块钱成本的糖水，低温炖煮、冷链配送也存在消毒不严格、安全性难以保证的问题。
但这仍不能浇灭人们对燕窝的热情。
历经几百年，燕窝在中国人眼里，不仅仅是一种食物，更是尊贵身份和优渥生活的象征。
吃燕窝，也早已渗透到中国人的饮食文化里：吃的不是燕窝，而是一份自我满足的优越感、一份对富足生活的向往之情。
