摘要：
海南燕窝燕窝鲍鱼燕窝诗句极品燕窝本文目录燕窝的吃法可以和白木耳一起煮吗银耳小名叫燕窝,银耳的营养价值有哪些燕窝和白木耳功效差不多吗 燕窝和白木耳功效差一样吗银耳和燕窝的区别燕窝的营... 本文目录
一、燕窝的吃法可以和白木耳一起煮吗
燕窝可以和白木耳一起煮。
白木耳，又名银耳，是名贵的营养滋补佳品海南燕窝。
燕窝的吃法：
材料：燕窝、冰糖、纯净水
1、准备好要泡发的燕窝。
2、把燕窝放进碗里，加水泡1-2个小时，变软就可以了。
3、泡软的燕窝要摘去杂质和掺杂在燕窝中的燕毛后，放在细筛里用水冲干净，再把水控干。
4、把泡发好的燕窝放入炖盅，加纯净水浸没过炖盅内的燕窝。
5、然后盖上炖盅盖子，隔水炖1-2个小时。
6、炖1-2个小时后，打开盖子，加入冰糖（加入量根据各人需要甜的程度），炖大约10分钟，冰糖完全融化就行了。
7、燕窝炖好后，用勺捞出，装进碗中就可以吃了。
二、银耳小名叫燕窝,银耳的营养价值有哪些
银耳亦称白木耳、白耳子，是一种食用菌，银耳科，食用真菌银耳的子实体，鲜时呈白色半透明，柔软有弹性，呈花朵或鸡冠状，干后呈微黄色，角质坚硬，产于中国的四川、贵州、云南、江苏、浙江、广西、福建等地燕窝鲍鱼。主要功效成分有银耳多糖以及固醇类，它的主要生理功能能够提高免疫调节能力，延缓衰老，调节血脂、血糖、抗辐射，保护胃黏膜的作用。每100g干品当中含有水分15g、蛋白质19g、膳食纤维30g、钾1588mg，还含有酸性多糖、中性多糖以及固醇类燕窝诗句。
银耳具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。他能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。他不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对化疗放疗的耐受力，可以滋补生津、润肺养胃、补肺益气，治疗虚劳咳嗽、痰中带血、经少口渴，病后体虚气短乏力，因为是一味滋补良药。
银耳性味甘、平，归于肺、胃、肾经。其功效主要是：
银耳含有丰富的维生素C，有助肝脏解毒，清理体内长期淤积的毒素，因此有保肝、增加身体健康的作用，增加免疫细胞的活性，可以清除体内的有害物质；
银耳有丰富的蛋白质、多糖和维生素，因此有清肺养血、滋阴化痰的功效，对于老年的慢性支气管炎、肺原性心脏病都有一定的疗效；
银耳富含蛋白质和维生素D，还含有硒等微量元素，可以维持免疫功能，防止钙的流失，对于人体的生长发育有比较好的益处，还可以阻止细菌、病毒进入，清除自由基、增加机体抗肿瘤的免疫力；
银耳是天然植物性状的胶质，含有大量的胡萝卜素，有助于维护皮肤细胞正常的机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩，可以消除皱纹等；
银耳中有效成分的酸性多糖类物质，能够增强人体的免疫力、调动淋巴细胞、加强白细胞的吞噬功能、兴奋骨髓的造血功能；
银耳多糖具有预防肿瘤，降低癌变的发生率，延缓和抑制癌细胞的生长扩散，使癌细胞退化等等的功效，适合于肿瘤病人食用；
银耳的副作用与禁忌：宝宝、风寒咳嗽、湿热痰多、外感风寒、出血症、糖尿病病人禁服，老人也不宜多食用。
三、燕窝和白木耳功效差不多吗 燕窝和白木耳功效差一样吗
1、燕窝与白木耳的功效不一样。
2、燕窝有美容养颜，让皮肤更光滑，有弹性，助消化的作用，燕窝还有增强免疫力，愈合，修复受损细胞的作用。
3、白木耳有保护肝脏，提高肝脏解毒能力，增强免疫力，滋阴清热，润肺生津，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，补肾强精和抗癌的作用。极品燕窝
4、燕窝中蛋白质含量比白木耳多很多，属于水溶性蛋白质，极易被人体所吸收。
四、银耳和燕窝的区别
燕耳和银耳的区别是：外观形状不同、食用口感不同。
1、外观形状不同
燕窝是金丝燕用唾液筑的巢，有白燕、黄燕、红燕之分，干制品质地脆硬，呈半月或船形，中间有凹陷，闻着有些许腥味，泡发后则呈丝条状，摸着柔软有弹性；而银耳又叫白木耳、雪耳，是一种真菌类食品，外观实体纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性，形似绣球形，干制后呈淡黄色，质地硬脆。
2、食用口感不同
燕窝吃起来口感没有银耳丰富，入口感觉会因炖煮时间有很大差异，如炖煮时间短，其口感软弹，若炖煮时间较长，就会化成水，吃起来滑腻粘稠；银耳短时间焯水有黑木耳的脆爽口感，长时间炖煮又有果冻般的Q弹软糯，另外燕窝还有一股腥味，而银耳则没有，相对来说银耳比燕窝好吃些。
银耳不能替代燕窝的原因：
银耳是真菌的子实体，燕窝是金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴，两者有本质上的区别，银耳不能替代燕窝，不过燕窝的价格高，一般人家不能经常吃上燕窝，银耳价格便宜，可以经常吃银耳，但是这并不是用银耳代替燕窝，而是换一种食物食用。
五、燕窝的营养价值和白木耳的一样吗
您好，不一样。银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，食用具有清热健胃、护肝解毒、通便减肥、美容养颜等功效；而燕窝富含燕窝酸、蛋白质。水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素铁、钠、钾及各种氨基酸，食用有养阴润燥、补中益气、美容养颜、强心降压等功效，两者食用对人体而言，其功效作用是有区别，应根据自身体质和需求选择食用。
六、燕窝的吃法 可以和白木耳一起煮吗
燕窝可以和白木耳一起煮。白木耳，又名银耳，是名贵的营养滋补佳品。
燕窝的吃法：
材料：燕窝、冰糖、纯净水
1、准备好要泡发的燕窝。
2、把燕窝放进碗里，加水泡1-2个小时，变软就可以了。
3、泡软的燕窝要摘去杂质和掺杂在燕窝中的燕毛后，放在细筛里用水冲干净，再把水控干。
4、把泡发好的燕窝放入炖盅，加纯净水浸没过炖盅内的燕窝。
5、然后盖上炖盅盖子，隔水炖1-2个小时。
6、炖1-2个小时后，打开盖子，加入冰糖（加入量根据各人需要甜的程度），炖大约10分钟，冰糖完全融化就行了。
7、燕窝炖好后，用勺捞出，装进碗中就可以吃了。
