摘要：
小雨燕窝平民燕窝燕窝禁忌燕窝炖煮本文目录业内曝低价燕窝大量使用添加剂,燕窝还能吃吗燕之屋燕窝有添加剂吗 燕之屋燕窝有什么营养如何鉴别即食燕窝是否有添加剂方法有哪些即食燕窝含有大量添... 本文目录
一、业内曝低价燕窝大量使用添加剂,燕窝还能吃吗
天然的燕窝是很少的，一般来说很多的加工燕窝都会有添加剂的，有添加剂的燕窝不一定就是不好的燕窝，很多的好燕窝其实也是含有添加剂的。我是真的不知道燕窝这个东西到底是什么好东西，为什么能让那么多的人都趋之若鹜。燕窝这个东西其实根本就没有我们想象中的那么的好，很多专家都说了燕窝的印营养还不如一个鸡蛋，我是真的不知道这么多人为什么那么喜欢燕窝。
燕窝到底能不能吃还是得看你到底吃什么样的燕窝，面对一个商品我们不能一棍打死，因为这个东西出现了一些问题就放弃了这个商品。虽然最近辛巴买燕窝这个事情被炒上了热搜，但是市面上所售卖的大多数的燕窝都是没问题的。燕窝还算是比较稀有的东西，所以想吃燕窝一定得舍得钱，虽然价格不一定很高，但是也不能卖太便宜的燕窝。
一般来说你买那些市面上常见的那些燕窝都是没有问题的，你不喜欢那些添加比较多的燕窝也没事，你去买那些纯天然的燕窝回家自己泡就行了。注意泡的时候跑的不要太久，不然就会把燕窝里面的营养物质全部都给泡发掉。一般泡个3-5小时就差不多了，没必要泡太久。燕窝这个东西其实你喜欢吃的话最好还是选择纯天然的比较好一点，不买那种加工的就行了。
现在市面上加工的燕窝非常的多，而且品种也是良莠不齐的，到底哪个好哪个坏你也说不定，而且很多的人还非常的担心会买到假的燕窝，或者说害怕燕窝里面含有很多的添加剂，影响燕窝本来的口感或者营养。所以燕窝买是可以买的，你不放心那些加工的燕窝就去买那些自己回家泡发的燕窝实用就行了。
二、燕之屋燕窝有添加剂吗 燕之屋燕窝有什么营养
燕之屋的燕窝听说品质都是挺不错的，所以想买一些当做礼品送给家里的老人，这个燕之屋的燕窝里面有没有添加剂的？燕之屋燕窝有什么营养价值吗？
燕之屋燕窝有添加剂吗
碗燕采用高压无胶封口，专利杀菌技术，无任何添加剂、防腐剂、色素，孕产妇及婴幼儿都可以安全服用。
燕之屋燕窝有什么营养
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。小雨燕窝
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
平民燕窝
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
燕窝的价格是多少燕窝禁忌
燕窝一直是一种高级补品，这种补品深受很多人的喜欢。在东南亚的一些国家，像是印尼这个国家，占到全世界燕窝出口数量的80%。除此之外，菲律宾，马来西亚和其他的国家中也有很高的燕窝产量。燕窝的价格也是有便宜，比如说像燕碎，燕条这些就是比较实惠一种，比较适合自己吃，它的价格大概在10-40左右一克，燕盏就贵了，一般来说像比较好一些就是在100元一克的也有，相对来说像比较便宜也是有的40元左右。
燕之屋燕窝要泡多久
1.取出干燕用温水浸泡4—6小时,水温不要超过40度,尽量用纯净水,切记不要用自来水或矿泉水,容易破坏燕窝中的营养成分,中间最好隔一小时过滤掉一次水,重新换新水浸泡;2.待燕窝浸泡4—6小时过后,用小镊子挑出漂浮在水面上的白色绒毛,倒掉水分;3.将燕窝取出,放在炖盅里,加冷水(纯净水)水量超出燕窝本身1公分处,可以适当加入枸杞等配料,炖煮30—40分钟;4.待燕窝炖好后开盖,再加入适量冰糖,搅拌均匀即可
三、如何鉴别即食燕窝是否有添加剂方法有哪些
如何鉴别即食燕窝是否有添加剂？方法有哪些？
即食燕窝中，我们常见的添加剂大致有以下几种：脂（增稠剂/稳定剂）、黄原胶（增稠剂/稳定剂）、山梨酸钾（防腐剂）等。
最直接的方法我们可以从即食燕窝外包装的配料表来看，正常零添加的即食燕窝标签上会注明：水、冰糖、燕窝；
鉴别是否有增稠剂。增稠剂会让燕窝更加粘稠，因此我们可以这样来做。将燕窝倒入碗里，如果在盛放燕窝的玻璃瓶壁上粘有燕窝，我们就可以认为添加了增稠剂。如没有添加，则倒出来，瓶子会很干净。我们就可以认为这样的即食燕窝没有添加增稠剂。
除此之外，我们还可以摇晃燕窝瓶身，这时会产生很多气泡。没有添加剂的即食燕窝所产生的气泡会快速上身，没有任何的阻力，而有添加剂的燕窝所产生的气泡则会定在那里一动不动，需要注意的是这种鉴别方法适用于固形物低于50%的即食燕窝。
还有一种方法就是将燕窝瓶身倒放，看燕窝是否会快速下沉。如没有添加剂，燕窝会下沉很快。若是有增稠剂，则会增加水的密度，即便倒放着，燕窝却悬浮于瓶子中上层，这种方法同样适用于固形物低于50%的即食燕窝。
还有一种比较简单的方法，就是有添加剂的即食燕窝冰糖水，喝起来的时候舌头可能会有黏黏的感觉。
要喝就喝零添加的好燕窝，玉锦记浓缩即食燕窝不加琼脂，只做溯源好燕窝。
四、即食燕窝含有大量添加剂,你还会继续买廉价燕窝吗
顾名思义，廉价劣质燕窝就是品质较差的和经过化学处理后的燕窝。严格来说，目前国内市场的燕窝问题不在于真假与否，而是是否是纯手工挑毛，纯天然，无添加。由银耳猪皮琼脂类掺合而成的假燕窝在今天已经不多，至少我见得不多了，除了一些以其它形态如燕条燕碎存在的燕窝产品，有用草燕等劣质原材料加工的嫌疑，大多数燕盏还是金丝燕筑成的窝，也就是是真的燕窝了。
一、化学除毛和漂白
1为什么要化学除毛？
最严重却最被忽略的作假手段，如果你想深刻理解这个问题，最好的办法不是看我写的东西，而是亲自挑一盏毛燕，试了就知道。熟练的挑燕师一天大概可以挑7-8盏燕窝，不熟练的，一两个小时都有可能。这就是纯手工的成本和局限性（无法海量生产，熟悉的窝友都知道燕媛燕窝缺货是常有的事）而化学除毛，漂白的效率可以论“公斤”算，用高浓度的双氧水漂白，或者用化学处理把细小绒毛和杂质烧除漂白成和燕盏相近的颜色，可简单实现批量生产以及最有吸引力的低价格。所以不要再问为啥同是燕窝差价那么大，我以为，纯手工的东西都不便宜，你觉得呢？
2化学除毛的危害
化学除毛和漂白最大的问题就在于，所有由化学氧化过的东西都会或多或少破坏燕窝的有效成分，还有重金属残留的嫌疑。偶尔吃一次两次问题不大，但如果你一直有吃燕窝的习惯，尤其是怀有宝宝的妈妈们，你就要注意一下了，因为重金属在体内是长期潜伏的。如大家都知道的浙江省工商局公布了几次执法检查结果：几次抽检涉及全省部分网店和个别实体店问题，燕窝达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，亚硝酸盐含量最高达11000毫克/千克。浙江省工商局局长郑宇民表示，这些含有极高亚硝酸盐的“人造燕窝”食用后会对人体造成危害，摄入过量会引起中毒甚至死亡，长期摄入会增加患癌风险。
二、刷胶挂浆
这是大多数新窝友最关心的问题，但其实这是最容易鉴别的手法，通常是在燕窝挑毛后有裂缝的内侧或外侧涂抹食用胶，挂浆等。
1为什么要刷胶挂浆燕窝炖煮
因为刷胶可解决：
1、燕窝挑完毛后有天然缝隙的不美观问题。
2、刷胶挂浆后重量增加不少，可以卖高价。这和红枣打催红素，小鸡打激素有异曲同工的感觉。同样大小的刷胶、补碎的燕窝和天然燕窝比起来，重量要多出10-20%，这部分的钱当然也包括在你的账单里了。
2刷胶的燕窝危害有多大
这也是经常被问到的问题，不过我次次无语，确实是不知道该如何回答。的确我不知道它刷的到底是什么胶，这个胶的危害有多少也没有研究数据。各国对食用胶的法律界定不一。我只能告诉你，作为一个从业三十多年名贵中药材品质采购经理，我深知行业内的真实内幕，反正对这些行为是非常反感。我认为一切被食用的东西，都应该越天然越好，你觉得呢？
