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牛奶燕窝苹果燕窝燕窝中医团集燕窝本文目录海燕的功效与作用,海燕的功效与作用及禁忌海燕的功效与作用燕窝为什么属于海产品一、海燕的功效与作用,海燕的功效与作用及禁忌本篇文章给大家谈谈海... 本文目录
一、海燕的功效与作用,海燕的功效与作用及禁忌
本篇文章给大家谈谈海燕的功效与作用，以及海燕的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、中药海燕能煮排骨汤吗?2、海燕海星泡酒可以喝吗？功效那些呢3、海燕的性味及功效4、海马燕是什么，有什么功效5、海燕的唾液有滋补作用吗？为何海燕的窝那么名贵？6、海燕的功效与作用海燕分布在哪中药海燕能煮排骨汤吗?不能。
海燕的功效与作用
滋阴，壮阳，祛风湿。
治阳痿，风湿腰腿痛。
海燕的用法用量
内服：煎汤，1～3个;或研末，0.5～1钱。
海燕海星泡酒可以喝吗？功效那些呢可以的，海星泡酒可以起到缓解腰酸背痛的作用，对于出现的肠胃问题有改善的作用，而且也可以有消炎的效果。
海燕的性味及功效海燕，别名又叫五角星、海五星、海麻雀、海雀、海娥、飞海娥，为海燕科动物海燕的全体。
你知道其功效是什么吗?下面就跟着我一起来看看吧。
海燕的功效
【性味】味咸;性温
【归经】肾;胃经
【功能】补坚硬;祛风湿;制酸;止痛。
【主治】主阳痿;风湿腰腿痛;劳伤疼痛;胃痛泛酸。
1.《纲目》：阴雨发损痛，煮汁服，取汗即解。
亦入滋阴药。
2.《山东中草药手册》：壮阳，祛风湿。
3.《东北动物药》：滋阴，祛风湿。
治腰腿酸痛。
【用法用量】内服：煎汤，6-15g;研末，每次2-3g。
海燕的作用
1.治阳瘘：海燕、小海马各等分。
共研细粉，每次服一钱五分，每日服二次。
(《山东中草药手册》)
2.治风湿腰腿痛：海燕二个。
水煎，日服三次。
发汗。
(《东北动物药》)
3.治损伤处遇阴雨疼痛：海燕9g。
水煎服，使微汗。
(《山东中草药手册》)
4.治胃痛：海燕煅存性研末。
每次1小匙，冲服。
(《中国药用海洋生物》)
海麻雀的食用方法
泡酒:20克一斤酒煲汤：每次放2-4只
由于它属于海产品，味道又比海马清淡，有资深厨师认为，它最适合和像鹌鹑、鹧鸪一类的飞禽搭档炖汤，尤其是鹧鸪，本身肉味已经够清甜，和它的淡淡海水香尤其相配。
如果想要更甜一点，还可以放两个水晶梨，再加两块猪腱子肉，用矿泉水或者是过滤水炖上三四个小时，已经足够滋阴解毒了，女孩子吃尤其有养颜的效果呢。
若是想要清咽护喉，那么就加金嗓子。
猪骨干菜海燕汤
材料：海燕4个，菜干25克，黄玉米一个，蜜枣2个。
1.猪骨洗净，在开水中烫熟，捞起代用，
2.海燕、干菜洗净，略在水中泡一下，
3.黄玉米一个，切段，蜜枣洗净切块去核。
将上述材料放入装有冷水的汤煲中用大火煲开后改后文火慢慢煲，一个小时就可以了!
海麻雀性咸，温，散结，消肿，解毒。
用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，常用量10～15克，与猪骨头熬汤有食补功效，对于马上要参加中考和高考的孩子们有消暑定神的作用。
乌雀鸡骨草汤
主料：海燕4只，乌骨鸡腿2只，鸡骨草9克。
配料：盐9克，麻油数滴，博味馆甘草1段。
做法：
1、乌骨鸡腿洗净斩块;鸡骨草切碎后，与博味馆甘草一同用纱布扎紧;海麻雀用酒精灯稍加烧烤，去除其腥味。
2、加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时。
3、食用时除去Yao渣，滴入麻油。
特点：清鲜微辛。
Yao用价值：鸡骨草味辛，性温;海麻雀、乌骨鸡味甘，性温。
本品能理气止痛，祛风除湿，舒筋活络，强筋壮骨，补精添髓;有治胃痛、胃肠气胀、风湿痹痛、跌打损伤、喉咙肿痛、妇女崩漏带下、产妇乳少等功用。
川贝枇杷煲海燕(海燕煲瘦肉)
1.海麻雀干4只洗净，用温开水浸泡5小时，瘦肉飞水，切大块;川贝用温开水浸40分钟;枇杷叶洗净，用清水浸发。
2.将海麻雀、瘦肉放入沸水中煲开，放入其他材料，以小火煲1.5小时，放入冰糖煲溶即可。
小提示：川贝、枇杷叶皆为润肺、止咳的传统Yao方;与海麻雀同煲可润肾阴而止消渴。
海燕炖石斛
做法：4只海燕，洗净，加入15克石斛，陈皮1克，无花果6个，加入3-4碗水，放到炖盅里炖2小时，加入少许盐即可。
功效：消炎排毒，养胃生津，去肝火，对咽喉炎有有效。
猫爪草罗汉果煲海燕
做法：4只海燕，洗净，加入15克猫爪草，罗汉果半个，加入5碗水，放到炖盅里炖2小时即可。
功效：软坚散结，对扁桃腺发炎，乳腺炎，咽喉炎都有很好的效果。
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1.海燕的功效与作用及食用方法
2.怎样朗读好短文
海马燕是什么，有什么功效海马和海燕，都是海洋性动物。
壮阳补肾，益气养血。
海马鱼
硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲海龙鱼目海龙鱼科海马亚科海马鱼属的通称。
约有30种，中国有8种。
因头部弯曲与体近直角而得名。
海马鱼体粗侧扁，完全包于骨环中；躯干部由10～12节骨环组成；尾部细长呈四棱形，尾端细尖，能卷曲握；头部弯曲，与躯干部成一大钝角或直角，顶部具突出冠，冠端具小棘；吻呈管状；口小，端位；鳃孔小；背鳍位于躯干及尾部之间；臀鳍短小；胸鳍发达；无尾鳍；雄鱼尾部腹侧具育儿囊。
海马鱼为热带及暖温带海洋鱼类，栖息于近海内湾水质清澈、藻类繁茂的低潮区。
体色随环境而改变。
行动缓慢，有时作直立游泳。
以浮游甲壳类为食。
产量少，可用作中药。
中国广东、福建等省已人工饲养。
现代药理研究证实，海马的功效有三：
l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。
此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。
通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、抗癌活性
海燕是海燕科动物的全体,俗称海星.生活于沿岸浅海的沙底,碎贝壳和岩礁底.分布于我国黄海渤海一带.
其可滋阴壮阳祛风湿.主治阳痿,风湿腰腿痛.您可以到海边城市的药店或干货市场看看有没有卖的.
选方:1治阳痿:海燕海马各等分.共研细粉,每服5克,每日两次.
2治风湿腰腿痛:海燕2个.水煎,日三服.
参考资料：中药大辞典
海燕的唾液有滋补作用吗？为何海燕的窝那么名贵？燕窝的功效：唾液为金津玉液古人造“活”字，亦是舌旁从水，以舌旁有水方能活，舌水唾液可以活人。
历代医学家、养生家为强调唾液的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。
因为其稀有所以才名贵，不是所有燕子的窝都可以做燕窝的。
唾液为金津玉液古人造“活”字，亦是舌旁从水，以舌旁有水方能活，舌水唾液可以活人。
历代医学家、养生家为强调唾液的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。
中医学认为，唾液能“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”，春秋时期的老子认为，灵丹妙药虽好，也不如自己的津液重要。
古代养生学家陶弘景也说：“食玉泉者，能使人延年，除百病。
”唾液澄心息虑，调理呼吸，口中水下噎，灭缺心火，带来甘露，恢复心的动力。
中医有句老话，叫做“留得一分津液，便有一分生机”。
“人有病，则心肾不文，肾水不上，故津液干而真气耗也”《本草纲目》记载：“津液乃人之精气所化。
”古代医学家认为“津”系“精”所化，精盈则肾水上升，化为津液，津液再予咽下，能润心，使心火免于过盛，水火相济，阴平阳秘谓之“自饮长生酒”。
唾与涎同为口津，即唾液。
较稠者为唾，较稀薄者为涎。
脾之液为涎而肾之液为唾。
唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功：因唾为肾精所化，多唾或久唾。
则易耗肾精，所以古人常吞咽津唾以养肾精，有祛病强身、益寿延年之效。
涎具有保护和清洁口腔的作用。
在进食时涎分泌较多，还可湿润和溶解食物，使之易于吞咽和消化。
《素问·经脉别论》中说：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。
”意思是说，津液经过胃、脾、肺，散布到全身的所有血管当中。
唾液为津，归属为阳，主表。
中医有“津血同源”的说法，是说津液和血都来源于饮食的精气，并能相互滋生，相互作用。
津液亏耗过多，就会使气血两损；而气血亏损，同样可使津液不足。
津液的增多与减少，能直接影响体内的阴阳平衡，疾病也会由此而生，如发高烧的病人出汗过多，及胃肠疾患者大吐大泻太多，都会因损伤津液而导致气血亏损。
唾液对人体养生防治疾病唾液中含有免疫球蛋白、多种酶和多种维生素，能增强免疫功能，预防疾病，是代谢活性剂；唾液中的碱性物质和黏液蛋白，增强胃黏膜的抗酸能力，有助于胃溃疡的治疗；对疔疮、蚊虫叮咬等瘙痒，有明显的止痒消肿效果。
帮助消化唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯离子等。
唾液淀粉酶，有利于食物在胃内的消化吸收；唾液起到清洁口腔的作用。
研究发现，唾液中有一种激素，具有强化肌肉血管、增强血管壁弹性和结缔组织活力的作用；唾液所含的溶菌酶对强烈致癌物黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺等有很好的解毒作用。
因而，唾液有防治早衰及癌症的功效解毒疗疮在口腔无破损的情况下，用口吸吮毒蛇咬伤的伤口，唾液可使蛇毒失去活力，减轻中毒作用；当有害物质进入口腔时，唾液可加速分泌，起到冲淡及中和毒素的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液缩短伤口和烧伤皮肤愈合时间，还有促进血液凝固，出血时可助止血。
金丝燕用唾液筑起最昂贵的燕窝唾液含有唾液酸，是自饮长生酒，自然界唾液酸含量最高的是金丝燕的燕窝。
金丝燕，这里是特指雨燕科Apodidae金丝燕属Aerodramus、侏金丝燕属Collocalia以及邻近属燕类。
它们用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
汪绂《医林纂要·药性》记载：“燕窝，甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。
又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳。
”可见燕窝滋补效果了得。
现代科学表明，燕窝所含主要成分有蛋白质（50％以上）、碳水化合物（水解还原糖17.36%）、灰分和油脂等，糖类和蛋白质多以糖蛋白的形式存在，因此兼具有蛋白质和碳水化合物的双重特性。
唾液酸是燕窝中主要的生物活性成分,对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用。
唾液酸（Sialicacid），学名叫做“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。
唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
由于燕窝中唾液酸的含量高达70‰~120‰，所以又称之燕窝酸。
科学家的研究发现，唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。
值得一提的是，成年金丝燕每年会有三次产卵（蛋），产卵前约30天开始筑巢，卵的孵化期约20天，小金丝燕经40天的哺育即能自行飞翔觅食且另行寻找栖息点，不再使用此巢，下次孵蛋会重新筑巢。
换句话说燕窝的使用期限90天，而不是它们永久的家！东南亚燕农为了保护金丝燕多筑窝，要等小金丝燕离巢后才采摘燕窝。
海燕的功效与作用海燕分布在哪海燕，中药名。
为海燕科动物海燕Asterinapectinifera(MülleretTroschel)的全体。
分布于辽宁、河北、山东等沿海。
具有补肾，祛风湿，制酸，止痛之功效。
常用于阳痿，风湿腰腿痛，劳伤疼痛，胃痛泛酸。
海燕的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海燕的功效与作用及禁忌、海燕的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
二、海燕的功效与作用
本篇文章给大家谈谈海燕的功效与作用，以及海燕的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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海燕的功效与作用
滋阴，壮阳，祛风湿。
治阳痿，风湿腰腿痛。
海燕的用法用量
内服：煎汤，1～3个;或研末，0.5～1钱。
海燕海星泡酒可以喝吗？功效那些呢可以的，海星泡酒可以起到缓解腰酸背痛的作用，对于出现的肠胃问题有改善的作用，而且也可以有消炎的效果。
海燕的性味及功效海燕，别名又叫五角星、海五星、海麻雀、海雀、海娥、飞海娥，为海燕科动物海燕的全体。
你知道其功效是什么吗?下面就跟着我一起来看看吧。
海燕的功效
【性味】味咸;性温
【归经】肾;胃经
【功能】补坚硬;祛风湿;制酸;止痛。
【主治】主阳痿;风湿腰腿痛;劳伤疼痛;胃痛泛酸。
1.《纲目》：阴雨发损痛，煮汁服，取汗即解。
亦入滋阴药。
2.《山东中草药手册》：壮阳，祛风湿。
3.《东北动物药》：滋阴，祛风湿。
治腰腿酸痛。
【用法用量】内服：煎汤，6-15g;研末，每次2-3g。
海燕的作用
1.治阳瘘：海燕、小海马各等分。
共研细粉，每次服一钱五分，每日服二次。
(《山东中草药手册》)
2.治风湿腰腿痛：海燕二个。
水煎，日服三次。
发汗。
(《东北动物药》)
3.治损伤处遇阴雨疼痛：海燕9g。
水煎服，使微汗。
(《山东中草药手册》)
4.治胃痛：海燕煅存性研末。
每次1小匙，冲服。
(《中国药用海洋生物》)
海麻雀的食用方法
泡酒:20克一斤酒煲汤：每次放2-4只
由于它属于海产品，味道又比海马清淡，有资深厨师认为，它最适合和像鹌鹑、鹧鸪一类的飞禽搭档炖汤，尤其是鹧鸪，本身肉味已经够清甜，和它的淡淡海水香尤其相配。
如果想要更甜一点，还可以放两个水晶梨，再加两块猪腱子肉，用矿泉水或者是过滤水炖上三四个小时，已经足够滋阴解毒了，女孩子吃尤其有养颜的效果呢。
若是想要清咽护喉，那么就加金嗓子。
猪骨干菜海燕汤
材料：海燕4个，菜干25克，黄玉米一个，蜜枣2个。
1.猪骨洗净，在开水中烫熟，捞起代用，
2.海燕、干菜洗净，略在水中泡一下，
3.黄玉米一个，切段，蜜枣洗净切块去核。
将上述材料放入装有冷水的汤煲中用大火煲开后改后文火慢慢煲，一个小时就可以了!
海麻雀性咸，温，散结，消肿，解毒。
用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，常用量10～15克，与猪骨头熬汤有食补功效，对于马上要参加中考和高考的孩子们有消暑定神的作用。
乌雀鸡骨草汤
主料：海燕4只，乌骨鸡腿2只，鸡骨草9克。
配料：盐9克，麻油数滴，博味馆甘草1段。
做法：
1、乌骨鸡腿洗净斩块;鸡骨草切碎后，与博味馆甘草一同用纱布扎紧;海麻雀用酒精灯稍加烧烤，去除其腥味。
2、加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时。
3、食用时除去Yao渣，滴入麻油。
特点：清鲜微辛。
Yao用价值：鸡骨草味辛，性温;海麻雀、乌骨鸡味甘，性温。
本品能理气止痛，祛风除湿，舒筋活络，强筋壮骨，补精添髓;有治胃痛、胃肠气胀、风湿痹痛、跌打损伤、喉咙肿痛、妇女崩漏带下、产妇乳少等功用。
川贝枇杷煲海燕(海燕煲瘦肉)
1.海麻雀干4只洗净，用温开水浸泡5小时，瘦肉飞水，切大块;川贝用温开水浸40分钟;枇杷叶洗净，用清水浸发。
2.将海麻雀、瘦肉放入沸水中煲开，放入其他材料，以小火煲1.5小时，放入冰糖煲溶即可。
小提示：川贝、枇杷叶皆为润肺、止咳的传统Yao方;与海麻雀同煲可润肾阴而止消渴。
海燕炖石斛
做法：4只海燕，洗净，加入15克石斛，陈皮1克，无花果6个，加入3-4碗水，放到炖盅里炖2小时，加入少许盐即可。
功效：消炎排毒，养胃生津，去肝火，对咽喉炎有有效。
猫爪草罗汉果煲海燕
做法：4只海燕，洗净，加入15克猫爪草，罗汉果半个，加入5碗水，放到炖盅里炖2小时即可。
功效：软坚散结，对扁桃腺发炎，乳腺炎，咽喉炎都有很好的效果。
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1.海燕的功效与作用及食用方法
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海马燕是什么，有什么功效海马和海燕，都是海洋性动物。
壮阳补肾，益气养血。
海马鱼
硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲海龙鱼目海龙鱼科海马亚科海马鱼属的通称。
约有30种，中国有8种。
因头部弯曲与体近直角而得名。
海马鱼体粗侧扁，完全包于骨环中；躯干部由10～12节骨环组成；尾部细长呈四棱形，尾端细尖，能卷曲握；头部弯曲，与躯干部成一大钝角或直角，顶部具突出冠，冠端具小棘；吻呈管状；口小，端位；鳃孔小；背鳍位于躯干及尾部之间；臀鳍短小；胸鳍发达；无尾鳍；雄鱼尾部腹侧具育儿囊。
海马鱼为热带及暖温带海洋鱼类，栖息于近海内湾水质清澈、藻类繁茂的低潮区。
体色随环境而改变。牛奶燕窝
行动缓慢，有时作直立游泳。
以浮游甲壳类为食。
产量少，可用作中药。
中国广东、福建等省已人工饲养。
现代药理研究证实，海马的功效有三：
l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。
此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。
通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、抗癌活性
海燕是海燕科动物的全体,俗称海星.生活于沿岸浅海的沙底,碎贝壳和岩礁底.分布于我国黄海渤海一带.
其可滋阴壮阳祛风湿.主治阳痿,风湿腰腿痛.您可以到海边城市的药店或干货市场看看有没有卖的.
选方:1治阳痿:海燕海马各等分.共研细粉,每服5克,每日两次.
2治风湿腰腿痛:海燕2个.水煎,日三服.
参考资料：中药大辞典
海燕的唾液有滋补作用吗？为何海燕的窝那么名贵？燕窝的功效：唾液为金津玉液古人造“活”字，亦是舌旁从水，以舌旁有水方能活，舌水唾液可以活人。
历代医学家、养生家为强调唾液的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。
因为其稀有所以才名贵，不是所有燕子的窝都可以做燕窝的。
唾液为金津玉液古人造“活”字，亦是舌旁从水，以舌旁有水方能活，舌水唾液可以活人。
历代医学家、养生家为强调唾液的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。
中医学认为，唾液能“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”，春秋时期的老子认为，灵丹妙药虽好，也不如自己的津液重要。
古代养生学家陶弘景也说：“食玉泉者，能使人延年，除百病。
”唾液澄心息虑，调理呼吸，口中水下噎，灭缺心火，带来甘露，恢复心的动力。
中医有句老话，叫做“留得一分津液，便有一分生机”。
“人有病，则心肾不文，肾水不上，故津液干而真气耗也”《本草纲目》记载：“津液乃人之精气所化。
”古代医学家认为“津”系“精”所化，精盈则肾水上升，化为津液，津液再予咽下，能润心，使心火免于过盛，水火相济，阴平阳秘谓之“自饮长生酒”。
唾与涎同为口津，即唾液。
较稠者为唾，较稀薄者为涎。
脾之液为涎而肾之液为唾。
唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功：因唾为肾精所化，多唾或久唾。
则易耗肾精，所以古人常吞咽津唾以养肾精，有祛病强身、益寿延年之效。
涎具有保护和清洁口腔的作用。
在进食时涎分泌较多，还可湿润和溶解食物，使之易于吞咽和消化。
《素问·经脉别论》中说：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。
”意思是说，津液经过胃、脾、肺，散布到全身的所有血管当中。
唾液为津，归属为阳，主表。
中医有“津血同源”的说法，是说津液和血都来源于饮食的精气，并能相互滋生，相互作用。
津液亏耗过多，就会使气血两损；而气血亏损，同样可使津液不足。
津液的增多与减少，能直接影响体内的阴阳平衡，疾病也会由此而生，如发高烧的病人出汗过多，及胃肠疾患者大吐大泻太多，都会因损伤津液而导致气血亏损。
唾液对人体养生防治疾病唾液中含有免疫球蛋白、多种酶和多种维生素，能增强免疫功能，预防疾病，是代谢活性剂；唾液中的碱性物质和黏液蛋白，增强胃黏膜的抗酸能力，有助于胃溃疡的治疗；对疔疮、蚊虫叮咬等瘙痒，有明显的止痒消肿效果。苹果燕窝
帮助消化唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯离子等。
唾液淀粉酶，有利于食物在胃内的消化吸收；唾液起到清洁口腔的作用。
研究发现，唾液中有一种激素，具有强化肌肉血管、增强血管壁弹性和结缔组织活力的作用；唾液所含的溶菌酶对强烈致癌物黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺等有很好的解毒作用。
因而，唾液有防治早衰及癌症的功效解毒疗疮在口腔无破损的情况下，用口吸吮毒蛇咬伤的伤口，唾液可使蛇毒失去活力，减轻中毒作用；当有害物质进入口腔时，唾液可加速分泌，起到冲淡及中和毒素的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液缩短伤口和烧伤皮肤愈合时间，还有促进血液凝固，出血时可助止血。
金丝燕用唾液筑起最昂贵的燕窝唾液含有唾液酸，是自饮长生酒，自然界唾液酸含量最高的是金丝燕的燕窝。
金丝燕，这里是特指雨燕科Apodidae金丝燕属Aerodramus、侏金丝燕属Collocalia以及邻近属燕类燕窝中医。
它们用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
汪绂《医林纂要·药性》记载：“燕窝，甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。
又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳。
”可见燕窝滋补效果了得。
现代科学表明，燕窝所含主要成分有蛋白质（50％以上）、碳水化合物（水解还原糖17.36%）、灰分和油脂等，糖类和蛋白质多以糖蛋白的形式存在，因此兼具有蛋白质和碳水化合物的双重特性。
唾液酸是燕窝中主要的生物活性成分,对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用。
唾液酸（Sialicacid），学名叫做“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。
唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
由于燕窝中唾液酸的含量高达70‰~120‰，所以又称之燕窝酸。
科学家的研究发现，唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。
值得一提的是，成年金丝燕每年会有三次产卵（蛋），产卵前约30天开始筑巢，卵的孵化期约20天，小金丝燕经40天的哺育即能自行飞翔觅食且另行寻找栖息点，不再使用此巢，下次孵蛋会重新筑巢。团集燕窝
换句话说燕窝的使用期限90天，而不是它们永久的家！东南亚燕农为了保护金丝燕多筑窝，要等小金丝燕离巢后才采摘燕窝。
海燕的功效与作用海燕分布在哪海燕，中药名。
为海燕科动物海燕Asterinapectinifera(MülleretTroschel)的全体。
分布于辽宁、河北、山东等沿海。
具有补肾，祛风湿，制酸，止痛之功效。
常用于阳痿，风湿腰腿痛，劳伤疼痛，胃痛泛酸。
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三、燕窝为什么属于海产品
燕窝不是海产品、燕窝是东南亚特有的金丝燕吐出体内一种胶状的分泌液筑成的巢。通常每吐一口，它会进行“加工”理成一条一条，这样层层垒起。（因此，整盏的燕窝泡到水里，胀发之后，又可分为一缕一缕的。）在筑巢的过程当中，金丝燕身上的绒毛可能粘到胶质的窝，所以燕窝里常带有燕毛。
蒋记的优质的燕窝是通过手工挑毛的，最大程度地保存其完整性，所以看起来杂质极少，显得干净又卫生。
