摘要：
本文目录为什么淘宝搜不到燕窝月饼燕窝月饼怎么做好吃要买月饼呢,说说什么是燕窝月饼吧求燕窝玫瑰水晶月饼做法现在有燕窝月饼了,是吗2020年燕窝月饼的饼型图案代表着什么一、为什么淘宝搜... 本文目录
一、为什么淘宝搜不到燕窝月饼
下架。月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以月饼象征着团圆和睦，是在中秋节食用的，其中燕窝月饼是淘宝新出的一种月饼，由于其价格将很多用户吓退，造成这一原因主要是由于其取材是使用燕窝这种名贵药材不符合简约的要求被淘宝，京东等官方将之下架，用户无法在淘宝或者京东上搜到了。其次燕窝被做成月饼之后，其味道也不再是燕窝应该有的味道，让人难以下咽。
二、燕窝月饼怎么做好吃
处理：冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料：冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法：
1、绿豆去皮，入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅，加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒，直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后，倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点，燕窝燕窝本身不怎么吸糖分，包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水，用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好，绿豆泥约17到18克，包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮，慢慢包入绿豆馅，搓均匀，放入模具，压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
在制作的过程中燕窝很容易被皮给吸收，一般自己制作还是有点困难的，工艺水准需要极高。何不果语GIOCOSO的燕窝来尝试一下呢
三、要买月饼呢,说说什么是燕窝月饼吧
燕窝月饼里添加燕窝，介绍一种做法。
1.绿豆去皮，入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2.绿豆泥倒入不粘锅，加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒，直至粘稠。我冰糖在炒制的时候加是因为这时滤干水份糖量容易掌握。
3.燕窝泡发完成后，倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点，燕窝燕窝本身不怎么吸糖分，包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4.冰皮粉倒入冷开水，用搅拌机搅拌约五分钟。我是用电动打蛋器。然后分三次加入白油搅拌均匀。最后用手揉匀。这里冷开水大概是175毫升。具体量冰皮粉袋子上会有说明。白油买冰皮粉有送
5.将冰皮30克称好，绿豆泥约17到18克，包入两三克的燕窝揉成圆。
6.然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮，慢慢包入绿豆馅，搓均匀，放入模具，压制。
7.最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。我这里还包了个紫薯的丝巢燕窝。将蒸熟去皮，过筛，然后取适量紫薯泥与冰皮粉混合即可。追求外观再精致一点的可以再用多一点的紫薯泥与冰皮粉混合，得到一块颜色较深的皮，取少量先压入模具中要加强的位置再将刚才包好的饼放入模具，漂亮地如同艺术品的月饼就好了。
四、求燕窝玫瑰水晶月饼做法
燕窝玫瑰水晶月饼
分享一款仙气飘飘的燕窝玫瑰水晶月饼，虽然过了月饼季还是忍不住馋这口.软糯Q弹颜值逆天，会拉丝的玫瑰燕窝馅好吃还养颜.甜而不腻一口下去，清香四溢隔天也不怕硬做法简单一看就会，小仙女们快试试吧
食材：
燕窝馅：燕窝两瓶约150克吉利丁片10克玫瑰花瓣少许
冰皮部分：糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克砂糖20克牛奶170克玉米油20克熟糯米粉少许
做法
1、先做燕窝馅.准备好食材，吉利丁片先冷水浸泡.容器中加入燕窝+泡软的吉利丁片隔水融化，搅拌均匀加入玫瑰花瓣混合匀.倒入球形冰格模具冷藏一小时，至凝固定型备用
*也可用别的馅，看个人喜好
2、接着做冰皮部分.冰皮食材加入容器搅拌均匀，过筛一遍盖保鲜膜水开上锅蒸20分钟.蒸好取出翻拌均匀
3、晾至不烫手时戴手套反复揉匀拉伸至有韧性，再均分成十份约30克一个揉圆.取一个糯米团加适量紫薯粉调成紫色，分成约3克一个揉圆
4、取白糯米团按扁包入燕窝馅，捏紧收口.表面中间放紫色团，模具撒熟糯米粉转一圈磕去多余粉末.垂直轻压出纹路
五、现在有燕窝月饼了,是吗芒果燕窝
有燕窝月饼吗？有，制作方法如下：流心燕窝月饼是近年来比较火爆的一款月饼，因为燕窝的Q弹口感，百搭口味，使得燕窝非常适合制作糕点甜品，而月饼作为一种节日特色食品，两者相结合，融洽皆宜，但随着燕窝月饼的市场越来越火热，市面上出现许多粗制滥造跟风产品，那么正宗的流心燕窝月饼是怎么样的呢？
我们深知，一颗完美的流心燕窝月饼应该具备：饼皮酥脆、流沙内馅香醇丝滑、燕窝软糯，一颗好坏流心燕窝月饼主要从饼皮、造型、内陷作为评判依据。
方法/步骤分步阅读
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饼皮
正宗的燕窝流心月饼，饼皮都是御皇酥皮，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、小麦粉等材料秘制调配而成，酥脆可口，饼皮香而不腻，对比传统酥皮少了油腻感。
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造型
因为是采用御皇酥皮作为饼皮，其造型具有非常大的可塑性，根据需要，可以调成各种颜色和形状，比如有种的是根据奢侈品的形状制作，寓意各异，造型美观，好的流心燕窝月饼形状线条非常清晰优美，颜色也是均匀丰富。
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内陷
流心燕窝月饼的口味可塑性也非常高，燕窝的百搭使得口味变化可以十分丰富，正宗流心燕窝月饼有4个口味奶黄流心燕窝月饼（紫色）、奶黄流心燕窝月饼（黄色）、奶黄流心燕窝月饼（白色）、奶黄流心燕窝月饼（橘黄色）。
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燕窝夹心
顾名思义，流心燕窝月饼肯定是含有燕窝的月饼，但是并非将燕窝添加进月饼就叫流心燕窝月饼了，其中的工艺也是颇为复杂，首先燕窝是一种高蛋白物质，经过人工挑毛、泡发、清洗，把控制作流程，将质量控制在最严格的水平。其含水量也是非常高，极易产生霉菌，因此需要对燕窝进行控水锁水处理，把燕窝的含水率保持在最优的水准，常见做法是用蜂蜜锁水法，因此正宗的流心燕窝月饼燕窝馅都是呈现黄色。
六、2020年燕窝月饼的饼型图案代表着什么
祥龙
祥龙献瑞，福泽万民
祥龙，是鳞中之长，有凌云壮志，翱翔九天之能力，象征高贵尊荣，事事如意。
凤凰
凤凰于飞百鸟朝凤
凤凰，既美且瑞，凤鸣于九天，羽翼蹁跹，有凤来仪，彰显华夏之美。
貔貅
天赐福禄吉瑞之兽
貔貅，为神通广大之瑞兽，聚四方之宝，揽八方之财，寓意财源滚滚，招财进宝。
醒狮
狮醒国魂自强不息
醒狮，意为威风的狮子，是中华民族精神的凝聚和追求，将醒狮雕刻于中国传统美食月饼，讲中国故事，展中国气节。
仙鹤
仙韵为美神鸟下凡
鹤，姿态优雅，性情雅洁，被视为“祥瑞”，寓意“灵秀长寿”，有“鹤寿千年”之说。
福鼠
福鼠献瑞福瑞盈门
鼠，十二生肖之兽，对应地支“子”位，有“子神”之称，寓意“滋养万物，生生不息”，恰逢鼠年，福临康安，万事如意北京燕窝。
如意
仙雅之气文明瑰宝古代燕窝
如意，中国传统吉祥物，为帝王将相手中的常握之物，古代宫廷逢重大节日或喜庆陈设品，寓意吉祥如意，福寿延绵。
中国结
结艺之美东方神韵
中国结，中国的文化符号之一，代表团结、幸福、平安，自带飘逸雅致的韵味，与Amalee文化气质不约而合。
