本文目录
一、红糖麻薯怎么做
红糖麻薯
用料
糯米粉
玉米粉
红糖(黑糖)
红豆沙
植物油
黑糖麻薯的做法
先用开水将红糖充分溶解,放凉备用
糯米粉100克,玉米淀粉30克,加入红糖水搅成无颗粒的面糊(稍微硬一点,这样做出来的团子才够Q弹)
蒸锅烧开水,把碗放进去蒸20分钟,取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来
取适量糯米粉铺在盘子里,微波40秒,用这些熟糯米粉来做手粉,做剂子擀皮就不会粘手了
把糯米面团搓成长条,揪成6个剂子,按扁擀薄,把红豆沙包进去,团起来揉圆,然后包上保鲜膜
二、小学生喜欢吃红糖麻薯吗燕子燕窝
喜欢,本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中,相信很多爱吃甜食的朋友应该对红糖麻薯并不陌生。
相对于一款在家就能完成的甜品美味来说,红糖麻薯的烹制过程非常简单,而且在夏天可以加冰,冬天可以加姜粉。
而且无论四季,这款美味都可以用白芝麻,花生碎,葡萄干儿等等美味点缀,已增加甜品的口感。

而对于笔者今天分享的这款红糖冰麻薯来说,相对于孩子而言应该会非常喜欢。
虽然现在是冬天,但对于一款刚做的滚热的红糖麻薯来说,想让孩子迅速吃着这款美味,放几块冰进去,绝对是迅速控凉的好办法。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:红糖冰麻薯。
【准备原料】:纯牛奶250ml,木薯淀粉35克,红糖30克,熟白芝麻五克,花生碎15克,葡萄干15克。

第一步:首先我们把准备好的纯牛奶倒入锅中,先不要开火,把木薯淀粉倒入锅中,均匀搅拌融合。

第二步:随后开小火,用勺子顺时针搅拌锅中的牛奶,直至形成像下面这张图一样的粘稠质地,就可以关火了。相对于这步来说,因为牛奶是极易煮焦的食材,所以一定要用小火煮制,而且在煮的时候一定要不停搅拌哦。

第三步:用开水把红糖水冲化,然后放入几个冰块适当降温,之后把准备好的牛奶麻薯迅速的放入其中,撒上准备好的白芝麻,花生碎,葡萄干,就可以拿着勺子直接品尝了。

相当于今天这款甜品美味来说,烹饪方法应该是非常简单的。
而且相对于后期食材的搭配来说,您完全可以按照自己的喜好添加蜜饯或者坚果。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧燕窝煮法。
三、红糖麻薯里的木薯淀粉可以用淀粉代替吗口感会不会变化太多
女生来姨妈的时候,肚子疼出虚汗怕冷,都是宫寒的现象,想要改善就要先驱寒暖宫,平时要少吃生冷的食物,多吃一些补气血,滋补养生的东西,这样肚子疼的现象会改善很多。猴子燕窝
红糖水麻薯,女人补气血的好帮手,甜品界的养生品!
平时经期肚子疼都是冲一杯红糖水,来缓解肚子疼,有的女生又不爱喝红糖水,那酱子今天来教大家一个暖宫去痛经的小甜点吧,肚子疼的时候可以缓解疼痛,平时吃也可以驱寒,改善痛经手脚冰凉的症状,女孩子们快看过来吧。
【红糖水麻薯】
食材清单:红糖(2块)、牛奶(150克)、木梳淀粉(10克)、细砂糖(7克)。
制作步骤:
1、先把红糖用开水融化,酱子这里放了两块,觉得刚好,红糖的用量就看自己的喜好吧。
2、然后锅内倒入牛奶、白糖和木薯淀粉搅拌均匀,小火慢慢熬煮,边煮边搅拌,防止沉底粘锅。
3、小火慢慢熬煮至牛奶变得浓稠,就是拉起来会有丝,熬煮到这个状态就可以了。
4、然后关火,把做好的水麻薯,倒进红糖里面,还可以加上一些西米。燕窝炖梨
5、吃上一碗热腾腾的红糖水麻薯,要把红糖水都喝掉哦,是不是立马就觉得,胃里暖呼呼的,好像肚子也没那么疼了。
【酱子小贴士】:
1、里面用的木薯淀粉是不能替代的,要不然煮不出麻薯的感觉。不过还是不喜欢红糖的妹子,可以用红豆糖水代替,经常吃红豆也有好处。
2、煮鲜奶麻薯的时候,要小火慢慢熬煮,一边煮一遍搅拌,因为煮粘稠了会很容易沉底糊锅,熬煮到拉丝就可以倒进红糖水里面。
3、红糖要买好的,要买那种正宗的古法红糖,市面上有很多以次充好的赤砂糖,记得要看清楚哦。古法红糖才有养气血,暖宫祛寒的效果。
这个红糖水麻薯的制作比较简单,几分钟就能做好,要是姨妈期实在不想做,那就日常做来当甜品吃吧,不但好吃还对身体有好处。这个红糖水麻薯的制作方法你们学会了吗?记得要对自己好一些哦,少吃一些生冷的食物,多吃一些补气血,滋补养生的东西,这样肚子疼的现象会改善很多哦。
好了这期红糖水麻薯就讲到这里啦,还有什么不懂的地方欢迎在下面留言提问,我们下期美食再见吧。
四、红糖麻薯怎么做 红糖麻薯的做法
红糖麻薯的做法
1.配料清单:红糖(2粒)、牛奶(150g)、木薯淀粉(10g)、细砂糖(7g)。
2.生产步骤:
(1)糖水比较简单。红糖最好直接用沸水冲泡。如果你喜欢强烈的味道,你可以把它倒进锅里煮一会儿。你也可以加一些姜汁来温暖宫殿。
然后我们可以做水木薯。制作木薯的方法也很简单。把上面准备的所有材料都倒进锅里。
(3)将所有的牛奶、糖和木薯淀粉倒入锅中,然后搅拌均匀。小火慢煮,煮的时候要不断搅拌,否则容易粘锅。
(4)用小火慢慢煮,直到牛奶变稠。煮至木薯可以切碎。然后将木薯倒入红糖水中。
(5)另外,可以加一些红豆、红枣等东西,会很好吃的。
五、做红糖麻薯没有不粘锅怎么办
1、食材:天然葡萄干酵种材料:葡萄干50g、砂糖25g、纯净水100g;汤种材料:高粉25g、开水22.5g、糖2.5g、盐1g;麻薯夹心材料:生姜6g、红糖36g、糯米粉60g、玉米淀粉18g、油9g、水108g;面团材料:高粉300g、红糖水(糖36g水204)240g、酵母3g、葡萄种60g、汤种30g、盐5g;黄油6g;其他夹馅材料:碧根果仁30g、葡萄干60g。
2、将葡萄干酵种材料混合,用干净的容器密封保存,每天晃一下,5-7天可用。用时只要液体,葡萄干不要。
3、葡萄种菌液准备好后,做面包前一天晚上先做汤种(图右)材料混合,冷藏一夜后使用。第二天先做葡萄种,将做好的葡萄菌液取30g,与30g高粉混合,室温发酵到两倍大。
4、红糖水泡好,冷却后加入高粉、酵母、盐,用厨师机或面包机揉至5、6分的样子,即能拉长,但是易断。
5、加入60g葡萄种和30g汤种,揉至可以拉出较薄的手套膜。
6、加入室温软化好的黄油。
7、揉至可以拉出薄膜,且破洞处边缘光滑。然后至温暖处,或烤箱中发酵,约50分钟。
8、将麻薯馅材料中的红糖、生姜、水放入料理机打匀。
9、加入糯米粉、淀粉、油拌匀,上锅蒸20分钟。
10、发酵好的面团拉开,里面有丰富的蜂窝组织。
11、撒一些面粉,将面团分割成三个,揉圆后松弛半小时。
12、案板上撒上面粉,将醒好的面团擀开。
13、蒸好的麻薯馅分割成三份,手上沾上水或粉,然后拉开,铺在面片上。不要一坨直接放在面片上,会粘着摊不开。然后撒上烤熟的碧根果碎和泡过水的葡萄干,将面片从上到下卷起来,每卷一下都要按紧一下两边,最后收口的地方捏紧一点,以免麻薯爆出来。
14、放入烤箱二次发酵至原来的2.5倍大。
15、发酵好的生面团撒上面粉,用刀片划上划痕。
16、开烤箱上火220度下火180度烤14分钟。
17、热腾腾的姜味红糖麻薯Q弹可口,整个软欧包因为有汤种而很湿润,有葡萄种则更具风味。
六、台湾麻薯(传统台湾美食的代表之一)
台湾麻薯是一种传统的台湾美食,也是台湾夜市中的常见小吃之一。它是由糯米粉、花生粉、红糖等材料制成的,有着软糯的口感和浓郁的花生香味。不仅是一种美味的小吃,还有着丰富的文化内涵和历史背景。
制作材料
-糯米粉200克
-花生粉100克
-红糖100克
-开水适量
-花生碎适量
制作步骤
步骤一:准备材料
首先,准备好所需的材料,包括糯米粉、花生粉、红糖、开水和花生碎。将红糖和花生碎分别放在两个碗里备用。
步骤二:混合糯米粉和花生粉
将糯米粉和花生粉混合在一起,搅拌均匀。
步骤三:加入开水
将开水慢慢地倒入混合好的粉中,搅拌均匀,直到成为一个稍微有点黏稠的面团。
步骤四:制作麻薯球
将面团揉成小球状,然后用手压扁,在中间加入一小块红糖和一些花生碎,再将面团合拢成球状。
步骤五:煮麻薯球
将做好的麻薯球放入滚水中煮熟,直到麻薯球浮起来,表面有些微微的裂纹即可。
步骤六:裹上花生碎
将煮好的麻薯球沥干水分,然后裹上一层花生碎即可。
食用方法
制作好的台湾麻薯可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏后再食用。在夏天,冰冻的麻薯球更是清凉可口。如果您喜欢更甜一点的口感,可以在红糖中加入一些白糖,或者在麻薯球表面裹上更多的红糖和花生碎。
结尾
台湾麻薯是一种美味可口的传统台湾小吃,制作起来也非常简单。如果您喜欢台湾美食,一定不要错过这道美味的小吃。