摘要：
本文目录江中燕窝即食燕窝是智商税吗鱼翅 鲍鱼 燕窝这些 真的很有营养吗为什么海参和燕窝可以一起吃吗一、即食燕窝是智商税吗即食燕窝是智商税吗即食燕窝是智商税吗江中燕窝？不知道从什么时... 本文目录江中燕窝
一、即食燕窝是智商税吗
即食燕窝是智商税吗
即食燕窝是智商税吗？不知道从什么时候开始，燕窝就成了保健品之一，并且被商家宣传队孕妇女性朋友特别好，现在还推出了可以即食的燕窝鲜炖，那么即食燕窝是智商税吗？
即食燕窝是智商税吗1即食燕窝就是智商税！
不少商家看中燕窝市场，把燕窝做成饮品出售，这些饮品中含有的燕窝是非常少的，就算一次性喝两三瓶也达不到美容养颜，滋补身体的效果。因为很多人买到的即食燕窝中燕窝含量可能低于3%，剩下的就是冰糖水。
面对这样子的即食燕窝，很多人觉得这是在收割粉丝的智商税。当然，这种情况属于一个愿打一个愿挨，主播也没强制粉丝购买。觉得没有营养，不买就可以了。想要买到好的燕窝，还是需要认真挑选，不能盲目从众购买。
如何正确选购燕窝？
1、看
选购燕窝的时候，先在店里认真观察燕窝。如果在灯光下看，燕窝呈现半透明状，则说明是纯正的。同样的，浸透后也是如此，呈现出不完全透明的样子。其中，燕窝中间是丝状结构的，边角位置则是片状结构的，人们观察是要认真细看。
2、闻
看完燕窝之后，则应该将其放近鼻孔闻一闻，比如说气味很特殊，如带有油腻味、鱼腥味的话，则是假货为勾兑而成的，并不是纯正的燕窝。真的燕窝气味带特有的馨香，也就是附带金丝燕粪便的腥味。
3、泡水
A、取1小块的燕窝，将其放入水中浸泡几分钟，等待其泡软。接着取出几根丝条拉扯，用手指不断揉搓，发现揉搓后变成了浆糊状，则是假货。也可以拉扯取出来的丝条，若是一拉就断没有弹性的话，也是假货。
B、纯正的燕窝放入水中浸泡之后，一般来说可以变大五六倍，质量上等的燕窝则可以变大七八倍。但是绝对不可能变大十几倍以上，若是有商家这样打广告，或者说看着燕窝泡水后变大很夸张的话，则要警惕是假货。
C、取小块燕窝放入水中浸泡半分钟，再单手深入水中，用食指和拇指捏一捏燕窝。擦摸数次之后，将手指放在鼻子前闻一下，若是闻到带有化学药的臭味则是假货，多属于漂白燕窝。如果擦摸数次之后，手指粘性十分明显的话，则要警惕有可能是涂胶燕窝。
4、用火烧
选取1小块干燕窝，用打火机点燃，燃烧的时候，若是有噼里啪啦的响声，而且火星四溅。燃尽之后留下黑色灰烬的话，则是纯正的燕窝。
吃燕窝的禁忌是什么？
1、吃燕窝的时候，不能同时喝茶，因为燕窝的营养会被茶水中的茶酸破坏，降低燕窝的营养价值。
2、如果对蛋白质过敏的话，则不建议吃燕窝，因为燕窝中含有大量的高级蛋白质，吃了很容易过敏，诱发不适问题。
即食燕窝是智商税吗2网红直播带货的即食燕窝，被曝其实就是糖水的新闻，大家可能都已经听说了吧阿胶燕窝？
一碗实际售价不到20元的燕窝，号称含有50%以上的固形物，主播还敢大言不惭地说“这些都是燕窝”。
结果，检验结果显示，这款即食燕窝中的唾液酸含量，只有0.0074%，微乎其微，基本就是糖水。而那些燕窝般的透明丝状物，其实是用海藻酸钠和乳酸钙调配出来的，成分和饮料中常见的“爆爆珠”差不多。
而最讽刺的是，这款遭下架的产品，每份还附送了三张盖了红章的检验报告。
养生滋补类产品卖得火热，但我们要告诉你一些残忍的事实：是的，燕窝没用，即食燕窝更没用。而且，糊弄人的不仅仅是被曝光的那一款即食燕窝，市面上的即食燕窝，哪怕是大品牌，恐怕都是一个德性。另外，其他种类的即食补品，也埋藏着你想不到的大坑。
燕窝没用，即食燕窝更没用
燕窝虽然是高蛋白的食物，但是，量多而已，它的本质是一些劣质蛋白。按照食物中必需氨基酸的比例评分，满分100、家常肉类的得分基本都在80分以上，而燕窝才40多分。
而燕窝中被大吹特吹的燕窝酸，又名唾液酸，每个人体内都会自行合成，一般情况下根本不会缺。即使你真的想吃，也完全能从日常的食物，比如牛羊肉以及鸡蛋、牛奶中获取唾液酸，方便实惠多了。
即食燕窝也可以年付了
而且，现在唾液酸已经可以人工合成了，成本还很低。燕窝作假的手段之一就是在假燕窝里加入人工唾液酸，所以，你高价买来的燕窝，没准就是这样炮制出来的。
燕窝本身就已经够拉跨的了，即食燕窝更是把糊弄学发挥到了极致。
早在2018年初，《消费者报道》就已经将市面上六款主流的即食燕窝产品送检，结果发现，它们的燕窝含量同样微乎其微，最少的一款，每瓶估计最多只添加了0.67克。
需要注意的是，这还是根据唾液酸含量反推的燕窝添加量，如果厂家往里添加了人工合成的唾液酸，那实际燕窝使用量会更少。
一千款即食燕窝，
都出自同一家工厂
这次被卷入漩涡中心的只是一个即食燕窝品牌，不过，其他牌子的产品可能也好不了多少。
即食燕窝的代加工行业非常发达，市面上不同品牌的产品，可能都是从同一个厂里出来，只是换了不一样的外包装。
在阿里巴巴上搜索“即食燕窝贴牌”，可以找到299个厂家结果（本次涉事的代工厂家，也名列其中）。
在这些厂家中，光是其中一家，就号称为业内多达1000家燕窝、鱼胶品牌进行代工生产。
某厂家的宣传
这些厂家往往包办选料、生产、设计、包装到出货的一条龙服务，只需要给出名称、logo、设计风格等信息，付款，就可以得到定制的燕窝产品。
某厂家展示的部分可选择的即食燕窝瓶型
这样做出来的产品，虽然品牌不同，但用料、配方大致是相似的，有些产品连瓶子都一模一样。一个品牌被曝有问题，其他的牌子还能独善其身吗？
即食补品都有什么坑
其实不仅是即食燕窝，其他的补品也一样。
以花胶为例，不少厂家代工即食燕窝的同时，也会生产即食花胶。花胶实际上是鱼鳔，大部分鱼都有，是一个空心的泡泡一样的器官，新鲜的时候不值钱，晒干了就立即身价大涨。
很多人认为，花胶中富含的胶原蛋白，可以养颜美肤，但这完全是无稽之谈，因为人是不能通过胃肠道直接吸收胶原蛋白的。这些胶原蛋白会被分解成最基本的氨基酸，你的皮肤根本不会知道你吃了什么。
某品牌即食花胶的宣传，暗中还踩了即食燕窝一脚。但是胶原蛋白无法直接吸收，对比价格和营养成分，为什么不直接喝牛奶呢
根据鱼的种类、大小，花胶的价格十分悬殊。一斤干货，贵的可能上万，而比较便宜的鸡蛋胶（又称小米鱼胶）市价只要两百出头。
因此，花胶的假冒问题一直很猖獗。2014年，研究人员在广州一家大型的海味干货零售市场购入了12种号称来自黄花鱼的花胶，但DNA检测却发现，只有5款是真的，另外7款都是用别的鱼冒充的。
一斤花胶可能叫价一万港币以上
原只花胶拿出来，都很难靠大小、形态准确估计鱼的品种，切块煮烂做成即食产品后，就更是辨别不出来了。
除了即食花胶之外，最近即食海参也卖得很火，购物网站上动辄就是10万+的销量。
购物网站上，即食海参很受欢迎
然而，目前并没有临床医学证据支持“海参能保健养生、预防疾病”的说法。
它是一种高蛋白的海鲜，但也仅此而已，没有什么稀奇的`。而为了令卖相更肥美好看，传统上，制作即食海参时会反复加水、煮沸，在这个过程中，海参的营养会进一步流失。
另外，泡发好的即食海参，随着贮藏时间的延长，口感（硬度、弹性、咀嚼性、持水力）都会逐渐降低，换言之，即食海参可能不会有新鲜泡的那么好吃。
2020年5月7日，在山东威海汇悦海洋牧场，工人正在清理海参内脏
最后，这些热卖的即食海参，大多会宣传自己是野生海参。然而，据估计，整个亚洲和太平洋地区的野生海参的年捕获量只有2~4万吨，相比之下，全国的养殖海参在2013年就已经达到了19万吨，这个数字每年还在快速上涨。你仔细算算，这些即食海参都是真·野生的机会有多大？
总之，即食补品里，可疑的地方太多了。而一旦你相信了商家关于进补的甜言蜜语，你就已经踏入了这个大坑之中。
即食燕窝是智商税吗3也不知道是从什么时候开始，很多人都开始坚信吃燕窝是很有好处的，以及很多人坚信，怀孕期间一定需要吃燕窝，这样生出来的宝宝更好。
坦白说，市面上在卖的燕窝很多，质量层次不齐，有些是需要自行加工，也有些是即食燕窝。即食燕窝因为实在是很方便啊，其实当前很有市场。
当无数人都在念叨吃燕窝的好处的时候，你会不会也很心动呢？
就像身边有人不断给你灌输某某某东西真的很好，你是否还能够还能够保持理性思考。关于燕窝，最近，因为职业打假人王海和网红辛巴的对峙，让燕窝成了焦点。
辛巴团队带货的售价40元的燕窝被指成本不到1块钱，这波智商税，似乎有点猛。
就在最近，职业打假人王海在微博发布了辛巴团队带货的即食燕窝的检测报告，结果显示该产品蔗糖含量高达4.8%。早在7月，他还发布了即食燕窝小仙炖的检测报告，显示小仙炖燕窝含量仅为0.6%，而小仙炖官方宣称“燕窝固形物含量大于等于90%”。
王海宣称，“所有的即食燕窝都是糖水”“即食燕窝行业根本不需要真正去添加燕窝，只要有水、糖、海藻酸钠和乳酸钙以及少量唾液酸就可以生产”。
首先，我们要知道，为什么那么多人坚信怀孕期间吃燕窝对胎儿很有好处，是因为在所有已知食物中，燕窝的唾液酸含量是最高的，而唾液酸对于提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育有重要意义。这段引自相关专家意见，所以具有一定科学性。
所以，那么多人在买的即食燕窝，到底是不是在交智商税呢？显然，不少人可能真的在交智商税。
因为知道xxx这样东西很好，所以要去拥有，但不知道xxx里面可能“水很深”。
大多数人知道了吃燕窝有好处，却可能并没明白到底应该怎么吃才有好处。
即食燕窝品牌，其实小仙炖算是比较成功地打入市场的，至少连我也曾经关注过，明星背书、价格不菲、定期定量配送，看上去好像真是那么回事儿，但如果真的如检测报告那般，真正的燕窝含量极低，那么，到底是吃燕窝还是在喝糖水呢？
事实上，当你算笔账，或许就会发现，为什么即食燕窝行业看上去发展得红红火火。
因为并不是所有人都吃得起即食燕窝，坦白说，价格真的不太便宜，看上去好像是真的货真价实卖燕窝的，但如果你了解到自己不过是在喝糖水，你还愿意砸钱购买吗？
或许还有人会愿意买，那大概买的是“真·心理安慰”了吧。
或许我们每一个人都应该有自己的理性判断，对于食物，不应该盲目迷信。
某些食物的确有其魅力，但并不意味着它是唯一。小的时候大人们总说，吃东西要全面，什么都应该试试，不应该挑食，大概就是这个道理吧。
迷信一种食物应该是永远不够的，毕竟没有十全十美的食物啊。
二、鱼翅 鲍鱼 燕窝这些 真的很有营养吗为什么
鱼翅鲍鱼燕窝有营养，原因如下：
鱼翅贵，原因有三。饮食研究专家聂凤乔介绍说，一为产量不高，二为配料必须高档，三是烹制工艺复杂。
鱼翅取自于鲨鱼的鳍。在古代，原始的捕鱼方法，使人们很难捕到鲨鱼，因此千辛万苦地将鲨鱼“捉拿归岸”后，它的身价自然极高，所谓物以稀为贵。鲨鱼难捕，收拾起来也极为不易。鲨鱼肉必须尽快处理，否则高尿素含量会使一些鲨鱼肉发臭。而鱼翅的加工过程更为烦琐，先要除去鳍基部附着的肉，然后经过浸洗、加热、脱砂、去骨、挑翅、除肢、漂白、干燥等8道工序。鱼翅能够烹成菜肴，送进口里，还要经过许多繁杂的过程：先用上一两天甚至更长的时间浸发使之变得柔软和膨大，然后放进水里加热，分别进行煲发、去胶、滚煨去腥。正式进行烹饪时，还要加上各种配料、高汤入味，然后或扒制或汤制。这样烦琐的加工程序，对于制作者的技艺是个考验。以吃为乐事的专栏作家老典在述说自己第一次做鱼翅的经历时谈到，就因为发泡鱼翅时没有洗尽沥干，结果做出来的所谓“三丝鱼翅”是怪味充鼻，惨不忍闻。
鱼翅与鲍鱼、燕窝均为八珍之一。“八珍”之说始于周代，后来才逐渐演变为珍贵食品的代名词。其中的内容也随朝代的更换而变化。而鱼翅被列为八珍之一，始于明清，明清水陆八珍分别是：海参、鱼翅、鱼脆骨、鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、蛤士蟆。既列为八珍，鱼翅当然就身价倍增了。《清稗类钞》中记载广东一道炖荷包鱼翅，一碗十数金，可见鱼翅的品级。
中国人兴吃鱼翅之风是清乾隆时期，那时国泰民安，处处歌舞升平，官宦之家，豪门宴请，都少不了鱼翅佳肴。今日北京名闻遐迩的“谭家菜”就是始于清末，而谭家菜中近200多种菜肴中又以海味为贵，在海味菜中又以鱼翅最负盛名。要想吃上谭家的鱼翅，还必须预订。鱼翅美味全在料中。
历来是宫廷、官家宴席中的上乘佳肴的鱼翅是营养美味吗？对中国饮食文化有深入研究的东方美食学院院长刘广伟先生说：“鱼翅本身无味，其味，全是调味品带来的。严格地说，鱼翅不是美味，是厨师把它变成了美味。”聂凤乔先生也持有同样的观点：“(鱼翅)自身无显味，倘无鲜料，味同嚼蜡。”
当然，在人们的印象中，鱼翅还是高级营养品。《本草纲目拾遗》称，鱼翅能补五脏、长腰力，益气精，不过根据现代营养学分析，每100克干鱼翅所含蛋白质为83.5克，脂肪0.3克。如果仅取蛋白质一项进行比较，鱼翅确实要比鸡蛋12.7克、瘦肉21.7克、花生25克、黄豆35克高出许多，然而鱼翅所含的蛋白质属于不完全蛋白质，主要成分是属于纤维蛋白的胶原蛋白，人体很难吸收，如果不采取一定的补充色氨酸的措施，等同浪费。所以它必须要与禽畜肉以及虾、蟹这些含有较多色氨酸的配伍，鱼翅的高蛋白营养价值才值得一提。但是鉴于吃鱼翅的麻烦，吃鱼翅不如喝牛奶，吃花生、黄豆。鱼翅营养价值与鱼冻、肉冻差不多。
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。
功效：鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
适合人群：一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
适用量：每次1个。
温馨提示：一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
燕窝的营养成份
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窝内含有：蛋白质: 499克钙: 429毫克碳水化合物: 306克磷: 30毫克水分: 104克铁: 49毫克
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12；
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
燕窝的功效
据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”
中医认为燕窝：“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢”，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：燕窝店名
•滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
•治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝的具体功效如下：
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
男性：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。
孕妇：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。
因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇，用燕窝进补最佳。
老人：老年人通常肠胃不好，身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素，可以增强免疫系统，长期食用燕窝，还可以润肺，化痰止咳。
对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。
三、海参和燕窝可以一起吃吗
可以的。
燕窝和海参都是典型的高蛋白，低脂肪食物，两者都含有超过50%的蛋白质，18种氨基酸，且脂肪含量很低。因此这两种东西对提高身体免疫力都有帮助。
拓展资料：冰糖燕窝海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
参考链接:百度百科_海参百度百科_燕窝
