摘要：
本文目录买燕窝送人,请问买干燕窝好还是即食的好什么牌子的燕窝好什么类型的燕窝比较好啊燕窝是不是越干越好一、买燕窝送人,请问买干燕窝好还是即食的好干燕窝和即食燕窝各有各的优势燕窝贵吗... 本文目录
一、买燕窝送人,请问买干燕窝好还是即食的好
干燕窝和即食燕窝各有各的优势。您可以考虑选择干燕窝，干燕窝送人有面子。如果怕麻烦的话可以让店家帮忙泡发挑毛，冷冻保存，想吃的时候拿一包出来炖就行。
干燕窝根据燕窝部位的不同，最基本的燕窝原料可以分为燕盏、燕角、燕条、燕条等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。优点是营养价值更高，品质更好，安全和质量也更有保障。缺点是处理起来比较麻烦，从泡发到煮好大概需要4个小时左右。但现在在实体店购买干燕窝，商家是可以帮忙泡发挑好毛的，拿回家只需要冷冻保存，想吃的时候拿出一包炖上就可以，也是很方便的。
即食燕窝常指采用罐装工艺制作的燕窝产品，通常在经过较长时间高温灭菌后密封保存，保质期约24个月。即食燕窝的优点是保质期长，食用方便，随时随地想吃就吃。它的缺点是对里面的燕窝含量不了解，如果要购买即食燕窝的话一定要选择自己比较了解的燕窝厂家购买，比较有保障。
即食燕窝的口味比较单一，选择有限。干燕窝可以根据自己的喜好用不同的食材来搭配燕窝进行制作，制作出来的口味选择也更多，味道也更新鲜。所以还是建议购买干燕窝，干燕窝的营养会更高一些。
二、什么牌子的燕窝好
燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记。这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
2、燕安居。这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。燕窝贵吗
3、燕之屋。燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
买燕窝的秘诀南瓜燕窝
1、产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。燕窝历史
2、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。看燕窝是否干净：越少细毛越好。燕窝两端之头脚越细越靓。
三、什么类型的燕窝比较好啊
为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类椰奶燕窝。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
方法/步骤
漂白燕窝的鉴别方法：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
涂胶燕窝的鉴别方法：将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学药品味道。
染色燕窝的鉴别方法：所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，一般炖制后不会变色，但也有部分微粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色，但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
海藻燕窝的鉴别方法：多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味，而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
四、燕窝是不是越干越好
燕窝是不是越干越好
燕窝是不是越干越好？燕窝相信大家都不陌生，它是纯天然的滋补品，受到很多人的欢迎，它的保质期与燕窝的干度有关，燕窝越干保质期越久，那么，燕窝是不是越干越好呢？下面一起看看吧。
燕窝是不是越干越好1燕窝的干度是决定燕窝能保存多长时间的一个重要因素，甚至于很多人都认为越干的燕窝品质就越好。但是事实上燕窝干度仅仅只是衡量燕窝的好坏的一个标准，并不是说燕窝越干就越好。
虽然燕窝的干度不是衡量燕窝品质好坏的唯一标准，但是为了方便保存我们还是要尽量购买干度大的燕窝。
但是人们之所以购买干度大的燕窝的一个重要原因就是干度大的燕窝不容易出现霉变的问题，更加利于保存，但是在燕窝的营养成分上，无论是什么干度的燕窝都是一样的。所以对于燕窝是不是越干越好这个问题我们认为燕窝的干度只是衡量燕窝品质好坏的一个标准，但是不是唯一标准。
虽然燕窝的好坏并不是由燕窝的干度决定的，但是我们在购买燕窝的.时候为了方便将燕窝保存起来还是要尽量的购买一些干度大一点的燕窝。此外，我们一般说的足干燕窝，不可能达到百分之百干，如果燕窝达到百分之百干，一点水分都没有，碰一下就碎掉了，很容易造成破损。我们所说的“足干燕窝”，一般能达到95%左右的干度。
燕窝不够干怎么处理
在了解了燕窝是不是越干越好之后我们发现市面上的“足干燕窝”的干度也仅仅只有95%，所以学会处理不够干的燕窝非常重要。
对于燕窝中的水分我们只需要将吹风机开到冷风模式将燕窝吹干就可以了。
本文借介绍燕窝是不是越干越好为契机。为您科普了一些关于燕窝干度的问题，希望可以给您一定的帮助。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝是不是越干越好21、干燕窝保质期最久
如果你买来的是干燕窝，那就要恭喜你啦！干燕窝保质期最久，虽然不如发泡燕窝吃起来口感好，但是干货燕窝绝对不担心存储的问题。一般来说，干燕窝可以保存三年之久，如果环境适宜，温度和干湿度没有太大变化，五六年之后燕窝还是可以食用的。但是存储燕窝也要注意，买来后用保鲜盒或者一些密封保鲜袋封存，避免空气缓慢的氧化，然后放到冰箱里的保鲜或者冷藏格就可以了。也可以完全晾干后放到通风阴凉的地方储存，而且晾晒要避免强烈的阳光直射哦。如果因为处置失当，比如环境太潮湿导致燕窝有些细微发霉，在这里也不要太担心，用牙刷加一点水分擦净，接下来风干或是用电吹风吹干就可以了。注意千万不要用太阳晒哦，无论是晾晒燕窝还是风干燕窝都要避免阳光，因为强烈的阳光会严重影响燕窝质量！如果燕窝都已经发霉变成了黑色，那就只能忍痛扔掉不能再食用了，因为燕窝已被细菌腐蚀，里面的营养成分也已损失掉了。燕窝是十分宝贵的滋补品，所以有必要好好保存。
2、已泡发燕窝保质期最短
泡发燕窝是最难保存的，同时也是口感最棒的！因为水分充足，所以容易滋生细菌被氧化变质，所以泡发燕窝建议立即食用，时间越久口感越差，营养成分流逝的就越多。如果一定要保存，那也不要超过48小时，同时要用干净的器皿来盛装密封，避免氧化变质，防水防油。由于已泡发的燕窝会随着保存时间而导致营养成分的丢失，所以最好冷藏保存，最大限度的保证新鲜程度。当然，最佳的方法就是吃多少泡发多少，一次性别发太多太透，不要怕麻烦，还是燕窝的口感和营养更重要。
3、即食燕窝保存看保质期
对于即食燕窝来说，一般商家都会将燕窝制作成罐头一类的产品，因为工艺特殊，又有特殊的防腐处理，所以根据相应的保质期食用就可以。但是要注意的是，即食燕窝罐头在还没有开封之前，最好的储存地点是冰箱的冷藏室，这样可以避免涨包的情况。而当开封之后一定要尽快食用完，如果说没有一次性吃完，保存也是储存于冰箱的冷藏室并且不能超过24小时。
关于燕窝保质期就介绍到这里了，无论是保质期最久的干燕窝，不易保存的泡发燕窝，还是方便食用的即食燕窝，都是宝贵的食材和补品，希望大家可以在燕窝的滋养下越来越年轻！
