摘要：
本文目录燕窝怎么分等级淘宝上有卖正品印尼燕窝的店吗知道的说声正宗燕窝一克多少钱泰国燕窝燕窝大概多少钱一斤哪里有燕窝买一、燕窝怎么分等级一、按质地比较1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别... 本文目录
一、燕窝怎么分等级
一、按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
扩展资料：辩真假燕窝：
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状
参考资料:百度百科-燕窝二、淘宝上有卖正品印尼燕窝的店吗知道的说声
说实话，网上其实很多印尼燕窝都是正品。不过正品归正品。质量可不一定好。你看看那些印尼燕窝的价格一般都是10块左右，甚至更便宜的燕窝，实话告诉你。这个价格在东南亚国家（马来西亚，印尼、泰国）连毛燕（即从燕屋里拿出来的最原始的形态）都买不到。为什么价格会这么便宜?因为原材料拿来后，经过后期加工处理，比如在原来很小的燕窝上刷胶等增加重量，完善形体。这样才能有利润。里面还是有燕窝的，不过占多少的比重可就不知道了。印尼那边加工这种燕窝的工厂多了去了。这些货都销到了咱中国大陆来。港台那边早已不吃这种燕窝了。
三、正宗燕窝一克多少钱
截止2019年12月10日，一斤燕窝的价格也要在上万元以上，一克燕窝的价格也要在上2元以上。不同渠道的不同品质燕窝价位不同。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
扩展资料：
买燕窝的方法：
一、是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二、是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三、要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四、是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五、要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，存放不当会发霉。
六、炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
参考资料来源：百度百科-燕窝
参考资料来源：人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
四、泰国燕窝
亲，燕窝的产地---供参考！希望对你有用！^_^
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。
五、燕窝大概多少钱一斤燕窝化水
燕窝大概多少钱一斤
一般来说，燕窝的价格大约是40元-60元一克，一斤燕窝价格在20000元-30000元不等，超过或低于这个价格过多的要注意假冒或炒作行为。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。
燕窝的这些品质决定了价格
1、产地
印尼和马来西亚的燕窝品质最好，价格也最高，是因为这两个地方工业较少、污染少、雨水以及森林面积比较多、自然环境良好，这些会直接影响燕窝的价格。
2、味道
真燕窝是鸡蛋清味，没有其他异味，像果冻一样Q弹，这种就是好燕窝。
3、纯净度
燕窝的纯净度越高越好，越少有细毛，越少有杂质的越好。
100克燕窝大概多少钱
截止到2019年12月，燕窝每克价格从50元到100元不等。
燕窝的等级常分为“特级/顶级”“一级/二级”等规格，燕窝一般按盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。
一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不完整纤维不紧密为二级。等级的差别主要是由于燕盏的重量、燕盏的大小，燕壁的厚度，燕角的厚度不同。所以看上去大小一样的燕窝，重量是最直观的区分。一般顶级和一级的价位每克在90-100元左右，特级和二级的价位每克在80元左右。
扩展资料
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，
且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸和呈芳香味特征的氨基酸含量较高。
参考资料来源
中国经济网-燕窝市场回暖零售价同比涨10%合法溯源燕窝仍不到10%
正品燕窝多少钱
截止时间2020年1月8日，正宗燕窝一般在3-5万元一斤左右。
燕窝都在80元左右每克，一斤按80元每克算，500克就是40000元左右了。燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
购买的时候拿起燕窝，用鼻子仔细的闻一闻，如果感觉是潮湿的，而且有一股淡淡的腥气，却感觉很清爽不油腻，那么就是不错的燕窝。
扩展资料：燕窝加盟
看燕窝的颜色，其实并非越纯白越好，天然燕窝的颜色很自然，是米白色或者淡黄色的，它的色泽特别柔和，打开手电照射的时候，是半通透的。
好的燕窝有了水的滋润就会变得通透而饱满，看起来特别的新鲜，让人有一种想要大快朵颐的感觉，能够引起人的食欲。
窝经过水泡之后，用手摸起来是韧性十足的，而不是黏糊糊的粘在一起，用两只手拉扯，感觉拉扯不断，而且有弹性。
六、哪里有燕窝买
燕窝可以前去菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛购买。
燕窝购买方法：
1、产地要固定：燕窝百合
金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。冰镇燕窝
2、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
3、看燕窝是否干净：越少细毛越好。
4、挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
5、看燕窝是否干爽轻身：
以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，存放不当会发霉。
燕窝的营养成分：
1、氨基酸的种类和含量：
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸和呈芳香味特征的氨基酸含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
2、蛋白质：
燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%。
3、唾液酸：
唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
以上内容参考百度百科-燕窝
