本文作者:燕窝主编

港剧吃燕窝粥(吃燕窝的)

燕窝主编 2024-03-13 3
港剧吃燕窝粥(吃燕窝的)摘要: 本文目录香港哪个区的小吃最多香港有哪些好吃的餐厅港澳台买什么特产最好一、香港哪个区的小吃最多香港有哪些好吃的餐厅其实香港的美食还挺多的,但是我们应该去吃哪一家呢边肖告诉你,如果你在...

本文目录

  1. 香港哪个区的小吃最多香港有哪些好吃的餐厅
  2. 港澳台买什么特产最好

一、香港哪个区的小吃最多香港有哪些好吃的餐厅

港剧吃燕窝粥(吃燕窝的)

其实香港的美食还挺多的,但是我们应该去吃哪一家呢边肖告诉你,如果你在香港,你可以考虑吃哪一家。现在边肖是向你推荐这些餐馆的准学生。

铜锣湾

铜锣湾是著名的购物区,包括渣甸坊、时代广场、宝富街、利舞台广场、百德新街餐厅等。这里有充满正宗港味的大排档、茶餐厅、凉茶店、粥面店、烧味店、甜品店,还有西式餐厅、台式小吃店、日式寿司店、精致咖啡馆。无论什么口味,在这里都能找到合适的。

01一顺牛奶公司

蜂窝用户的老玉米。

双皮奶做的很好,用的是优质牛奶。传统的方式非常丰富细腻。除了原味,还有红豆味,巧克力味等。但是一个小碗要30多块钱。除了甜点,还有猪包和三明治。在这里吃早餐还不错。

特色菜:三明治、双皮奶、红豆双皮奶、姜奶、猪包、四喜多。

地址:香港岛铜锣湾骆克道506号(近地铁站B1出口)。

营业时间:周一至周日12: 00至24: 00。

人均:15英镑

02文慧墨鱼丸子王

从蜂窝用户来看,裙摆摇曳。

据说每条净重2公斤以上的墨鱼都是专门挑选的原料,做成有弹性的墨鱼浆,然后放在大锅里加热。汤底用猪骨和老母鸡24小时滚制而成,配上招牌河粉,口感清爽香甜。咬一口墨鱼丸子,QQ的感觉是如此强烈,丸子的细腻纤维都能吃到。

我们的特色食品:春卷、墨鱼球、墨鱼仔、羽衣甘蓝、鱼皮、糯米卷、蔬菜腐乳、墨鱼球粉。

地址:香港岛铜锣湾怡和街22-24号B1层(近搜狗港岛店)。

营业时间:周一至周日8:00-次日2:00

人均:29英镑

03西吉避风塘炒香辣蟹

沿袭了避风塘的传统美食风格,是避风塘最知名的炸蟹,很多明星经常来这里就是为了这一口。避风塘炸蟹和椒盐九腹鱼是西吉的招牌美食。避风塘炸蟹,整只大螃蟹,肉质鲜嫩,蒜香微辣,很过瘾。

我们的特色菜:竹筒虾、皮皮虾、濑尿虾、椒盐九腹鱼、避风塘炒蟹。

地址:铜锣湾骆克道441号骆克道大厦地下A2-3铺。

营业时间:周一至周日12:00至次日2:00。

人均:422英镑

4再兴烧腊餐厅

要吃最正宗的卤味,我只选择在兴烧腊酒店。这家老字号的叉烧肉嫩脆,满满的幸福感。饭三宝全是卤菜,叉烧,烤鸭,烧鸡,都很好吃。店里还有一种特制的调味酱,可以浇在烧味米饭上。

我们的特色菜:烤鸭,烤风味,烧鹅,烤鸭,烤肉,叉烧肉,贵妃鸡和炸鸡。

地址:香港岛湾仔史都华道1C号(近轩尼诗道)。

营业时间:周一至周六10:00-22:00;10:00-18:00中国传统节日;星期日及公众假期休息。

人均:33英镑

05豚王

一家很受欢迎的日式拉面店,经常出现在港剧里,以浓郁的海豚骨汤底闻名。拉面风格包括海豚王,红王,尼德霍格,王翠和日常有限的味道。拉面汤底又浓又白,味道鲜美浓郁。拉面种类,配菜等。可以选择,它们通常需要相等。

我们的特色菜:黑木耳,梅子蛋,王翠,海豚王拉面,海豚王,尼德霍格,王驰,海捞王,日本半熟鸡蛋。

地址:香港特别行政区香港岛铜锣湾登龙街40号1楼。

营业时间:11:00-23:00

人均:95英镑

旺角

整个旺角区都是特色美食店。此外,旺角也因其众多的小吃店而闻名。许多时尚小吃店也位于旺角,包括日式烘焙蛋糕、德国香肠、餐桌饮料等。这里的许多餐馆都是家庭经营的。虽然没有华丽的装饰,但

肥仔小吃店有很多种,生香肠和墨鱼,一串大冷食,外面还有自制的酱料。加点黄色芥末味道更好。墨鱼吃起来更脆更有嚼劲,生香肠很有特色,但不是所有人都习惯。鱿鱼肉质饱满,吃起来相当满足。

我们的特色菜:鸡胗、鱿鱼、墨鱼、猪舌、生香肠、红烧猪肉、大生香肠。

地址:九龙旺角登打士街55号4A店(近花园街)。

营业时间:周一-周日14:00-23:00或售罄。

人均:21元

02金华冰馆

老字号的茶餐厅,菠萝包是现烤的,大,皮脆。黄油融为一体,香气一口溢出,不辜负第一个标题。如果你很饿,也可以再点一份干炒牛肉河,量很大。一般女生一份就够了。价格便宜,很多本地人都来。

特色菜:蛋挞、奶茶、菠萝包子、冰冻奶茶、获奖西式吐司。

地址:九龙太子壁街47号地下。

营业时间:周一至周日6:30-23:30

人均:25

03稻香超级渔港

稻香是香港的一家老茶馆。当地人和游客喜欢来这里喝早茶。港式小吃种类繁多,味道正宗。虾饺,鸡爪,肠粉等等都是点击率高,性价比高的菜品。经常可以看到香港本地居民来这里喝早茶,看报纸,生活气息浓厚。燕窝来源

我们的特色菜:豆豉蒸鸡爪、肠粉、虾饺和虾饺。

地址:九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。

营业时间:周一至周日7:00-次日2:00

人均:50元

04姬发甜点

这家甜品店的榴莲甜品系列很有名。在店门口就能闻到浓浓的榴莲味。很多大块的金枕头榴莲都泡在浓汁里,味道鲜美。杨枝甘露也是一绝,芒果又大又甜。店里的各种卷也很受欢迎,薄层多,香气浓郁,让人回味悠长。

特色:杨志甘露、榴莲班戟、芒果班戟、芒果绵绵冰、太软心、榴莲香、芒果紫米露、榴莲绵绵冰。

地址:九龙旺角豉油街27号地下

营业时间:周一至周日12:30-次日3:00

人均:29

0Shadia王

开了20多年,人气超高!新加坡菜和马来西亚菜都很好吃!每桌必点白咖喱猪排饭。白咖喱是用奶油白汁煮出来的,牛奶里有淡淡的咖喱味。厚厚的猪排比手机还厚,又软又脆,吃起来超级正。还有避风塘的软壳蟹,沙爹牛肉粉条,温泉蛋,都是招牌菜。

特色菜:避风塘软壳蟹、白咖喱香茅猪排饭、沙爹牛肉粉丝、娘惹咖喱牛肉饭、白咖喱猪排饭。

地址:九龙旺角弥敦道655号4楼(旺角地铁E1出口)。

营业时间:周一至周日11:30-23:30

人均:59元

许留山

许留山是全港最著名的连锁甜品店,专营甜汤、甜点和点心,以芒果为主料。芒果糯米饭、芒果爱、芒果布丁、芒果捞等等都是它的招牌甜品。许留山完美地融合了各种水果和甜点。榴莲味甜品成为食客新宠。

我们的特色美食:椰王燕窝中国林蛙、杨枝甘露、芒果糯米面筋、木瓜中国林蛙、芒果布点、芒果捞野、莽椰奶西。

地址:九龙旺角亚皆老街74号地下。

营业时间:周一至周四、周日及公休日中午12: 30至12:00;周五、周六和节假日中午12:30-凌晨12:30。

人均:55英镑

尖沙咀

游客密度极高,弥敦道、广东道、漆咸道、亚士厘道、加连威老道的餐厅不计其数。金巴利道美华商场也有一流的粤菜和川菜。诺富特虽然隐藏在闹市区,但却是一个追赶美食潮流的地方。酒吧环境安静,手指一弯就是一条国际美食街。燕窝保存

0翠华餐厅

翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅。作为一家老字号餐厅,几乎成了港式餐饮文化的代表。翠花的“鱼蛋主宰,咖喱为王”的口号真的名不虚传。鱼蛋面特别受欢迎。鱼蛋弹性十足,鲜美纯正,咖喱胸肉很入味,胸肉很大,港式奶茶很正宗,口感丝滑。

我们的特色美食:水晶虾饺、港式云吞面、肠粉、奶茶、干炒牛河、咖喱牛腩、鱼蛋、猪包子。

地址:九龙尖沙咀加拿分道2号。

营业时间:周日-周四7:00-次日2:00;周五-周六7:00-次日3:00

人均:50英镑

02汤潮

初唐以港式甜品为主,之后引入粥、面、小吃等港式美食新元素。餐厅的甜品种类繁多,味道出众。在这里品尝甜点是一大享受。营养健康,老少皆宜。

我们的特色美食:水晶虾饺、杨桃露、芒果班戟、芒果布丁、杏仁露、汤潮一等粥、招牌木桶豆腐花。

地址:九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺。

营业时间:周一-周四8:00-24:00,周五8:00-24:00,周六及公休日前夕7:30-24:00,周日及公休日7:30-24:00。

人均:105英镑

03珍妮饼干

珍妮的曲奇是去香港旅游的必备信件之一,每天都有大排长龙。铁盒子是泰迪熊图案,很可爱,每个月都会换一个新盒子。饼干的配料很足,入口即化,味道棒极了。4mix黄油系列和8mix坚果系列最受欢迎。

我们的特色菜:4Mix,8Mix。

地址:九龙尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦商场地下24号铺

营业时间:周一至周日9:00-18:30。如果提前卖完,就提前关门。

人均:84英镑

04赤几

集集以招牌虾仁云吞面闻名,几乎每天都要排队买桌。鲜虾云吞面皮薄馅大,内含整只虾,齿嫩有弹性,一口咬下去满满的满足感;黄金蟹黄粥也是一绝。粥里有一整只螃蟹,还有一个大大的蟹黄,味道很浓很鲜。喝薏米水,不要太甜,味道刚刚好,营养健康。

我们的特色菜:杨志甘露、奶茶、馄饨、牛筋面、鱼面、油炸馄饨、猪软骨面、馄饨面。

地址:九龙尖沙咀乐道52号地下。

营业时间:周一至周日11:00-23:00。

人均:50英镑

05李强记北电姬旦在

商店的外观并不引人注目,但总是有许多人在排队。这种妈咪蛋以其柔软的纸杯蛋糕口味而闻名。鸡蛋的外壳不脆不硬,却以“颗粒巧克力”的爽滑口感闻名。绵软香甜的小蛋饼,内含不同馅料,奶味纯正,微甜诱人。

我们的特色美食:丝袜奶茶、牛肉百叶、牛肉丸、牛杂、咖喱鱼蛋、冷冻奶茶、鸡蛋、油炸大肠、芝士香肠、蛋挞蛋糕。

地址:九龙佐敦弥敦道178号地下(山林道)。

营业时间:周一-周六:11:00-23:00;周日:11:30-23:00。

人均:14元

06澳大利亚牛奶公司

是一家很有名的西式早餐店,一大早就排起了长队。早餐种类很多,有炒鸡蛋吐司、鲜奶炖蛋清、厚吐司、煎蛋、通心粉等。都是食客的最爱。炒鸡蛋吐司,搭配优质鸡蛋,色泽金黄,口感细腻爽滑,好吃到爆。蛋清炖鲜奶也很受欢迎,奶味浓郁。

我们的特色菜:奶茶、双皮奶、炒蛋吐司、鲜奶炖蛋清、鸡蛋炖杏汁、奶酪。

地址:香港白加士街47-49号地下。

营业时间:周一-周三,周五-周日7:30-23:00,周四闭馆。

人均:29英镑

07澳门茶餐厅

正宗的澳门口味,葡挞必点,热气腾腾,奶味十足,中间材料很多,吃起来很满足。猪包是明星,关键面包很脆,皮脆心软。奶茶无可挑剔,入口顺滑,回味在茶味中。咖喱牛腩也很不错,很浓郁,很辣,和泰式香米很搭。

我们的特色菜:蛋挞、乳鸽、奶茶、冰冻咖啡、咖喱牛腩、澳门炒饭、猪包。

英语字母表中第一个字母

中环有很多大型商场,包括置地广场、立山大厦、遮打大厦、太子大厦等,形成一个豪华购物圈。名店集中,各专卖店面积大,品种全。餐馆通常很受欢迎,所以做好排队的准备。

01九记牛腩

九记牛腩是香港第一家打造清汤牛腩的餐厅,至今已有几十年的历史。虽然小店很小很简陋,但每天还是吸引了很多食客。招牌清汤牛腩面汤汁鲜美,牛腩酥脆入味,里面加入白萝卜,更加鲜美爽口。牛筋和面,咖喱吃起来香,面也够劲。

我们的特色菜:凤梨包、清汤牛腩面、咖喱牛腩面和汤牛腩。

地址:香港岛中环歌赋街21号。

营业时间:周一至周六12:30-22:30;星期日、公众假期及春节初一至初八休息。

人均:46元

2永记餐厅

永记酒楼是以烧味大排档起家的。时隔半个世纪,如今在香港已经小有名气。招牌菜烧鹅在全香港都很有名。许多游客甚至将它打包带回中国,因此它也被称为“飞烧鹅”。除了烧鹅,酸姜皮蛋、叉烧等等一定要尝尝。餐厅内部装修高档,人均价格高。

我们的特色菜:笼青鱼蒸饭、蜜汁烧鹅、水晶虾饺、船粥、烧鹅、叉烧肉、卤肉、金烧鹅、琵琶虾、酸姜皮蛋。

地址:香港岛中环威灵顿街32-40号永基大厦。

营业时间:周一至周日11:00-23:30;元旦到初三休息。

人均:244元

03兰芳园

最正宗的丝袜奶茶当然是兰芳园了,开了50多年了,是丝袜奶茶的鼻祖。这里的丝袜奶茶香甜爽滑,不甜不腻,刚刚好。除了丝袜和奶茶,兰芳园还供应传统茶餐厅菜肴,如猪包;敬酒;葱烧鸡丁等。所有的美食都值得一尝吗?

我们的特色菜:丝袜奶茶、西式吐司、干炒牛河、菠萝油、猪肉包、葱油鸡丁。

地址:香港岛中环街2号。

营业时间:周一至周六7:00-18:00

人均:59元

04莲香楼

1926年开业的莲香楼是一家怀旧的广式茶楼。直到现在还保留着30年代香港茶楼的风格,桌椅简单大方。早茶休息的时候,也在坚持老茶馆的传统。——有专人推着推车,供客人挑选小吃。晚上,广东经典菜肴,如王霸烤鸭、锅鱼肠和家乡清蒸鲥鱼也受到许多人的欢迎。

我们的特色美食:水晶虾饺、凤爪、霸王鸭、麻辣糕、莲蓉包子、冬瓜盅。

地址:香港岛中环威灵顿街160-164号。

营业时间:周一至周日6:00-23:00(茶市6:00-16:00)

人均:59英镑

5天郝云小吃专卖店

号称平民的米其林餐厅,市民也吃得起。开了很多分店,但基本都能保留香港小吃的精髓。肠粉晶莹剔透,可以一块一块夹在一起,不会散。炸好的萝卜糕方方正正,很整齐,腊肉粒点缀其中,融合了萝卜微甜微辣的味道,量也很实在。

我们的特色菜:肠粉、虾饺、凤爪、排骨、清蒸排骨、糯米鸡、桂花糕。

地址:香港特别行政区香港岛中环香港站12A号铺国际金融中心地库一楼。

营业时间:周一至周日9:00-21:00

人均:46元

6泰昌饼家

开业50多年,港式蛋挞闻名海内外。最初位于香港中环林德赫斯特台Soho区,名气很大,在湾仔、长大峨边、尖沙咀码头都开了分店。泰国糕点师最著名的食物有蛋挞、小葱、凤梨酥,都是用传统方法手工制作的。除了更有特色之外,他们也更有人情味。

我们的特色食物:蛋挞、莎士比亚、小鸡

二、港澳台买什么特产最好鱼胶燕窝

港澳台值得就是我国的香港、澳门和台湾,这些地区由于近代特殊的历史愿意,所以显得格外特殊,这三个地方也是著名的旅游胜地,下面给大家分享详细的攻略。

澳门大三巴前的手信街

我信手捎来,你喜出望外。“手信”二字,正是港澳台地区对伴手礼的叫法。

来北京,买份糕回家才地道。那去港澳台又可以买些什么?

港澳台,手信种类多,服务态度好,不愁买不回得体的礼物。这份手信业的繁荣,与港澳台被殖民的历史有关。彼时时局动荡,亲眷别离,隔海相望,唯有家中的特产,能一解远洋的思乡之情。

从太平山顶俯瞰香港。

香港与澳门的文化多源自于广东省,而台湾则源自于福建省,所以手信的种类与口味也各有千秋。随着国庆假期的结束,上班日子的临近(别再说了!),风物菌给你好好安利一下这三地值得买的手信。

澳门丨免费试吃吃到饱

澳门手信有近百年历史。1999年澳门回归,博彩业兴盛,让手信这个夕阳产业咸鱼翻身。一件件手信从最初的纯手工制作,到如今的机械化量产,满足了一批又一批的游客。

杏仁饼里有杏仁

杏仁饼,真香真酥脆。

早期,澳门以制作饼食的店家居多,杏仁饼作为闲时的配茶小点,最为常见。经过炭火的烤制,杏仁饼口感酥香,还带有一丝炭火气味。每咬一口,都能够看到大颗的杏仁粒,十分良心。早期兴盛的客运码头,迎送着商旅和移居海外的澳门人。饼店便在港口聚集,为他们远洋前携上一份家乡味道提供方便。

还属手工制作的杏仁饼好吃。

现在,澳门的饼店大多保留着制作炭火炉烤的传统手艺。手工杏仁饼推荐去澳门新马路的“最香饼家”购买,每天大概只卖1000个左右,又以酥香不粘牙的蛋黄杏仁饼为佳品。而钜记手信的杏仁饼种类繁多,像原颗杏仁、咸蛋黄味、海苔味等多种味道,送人显得大气。

被列入必买单中的“最香”杏仁饼、凤凰卷。

老婆饼里没老婆

现烤老婆饼,撩人又温存。

就像女子的内心,真正的老婆饼是温柔甜美的。老婆饼又叫冬蓉酥,由冬瓜作为馅料,味道微甜不腻,饼皮酥软,细细咀嚼能有软滑顺口的体验。相传是广州莲香楼的潮州点心师傅改良了自己老婆制作的冬瓜角,变成了冬蓉酥,因此起名为老婆饼。

晃记饼家的菜单,都想点

澳门晃记饼家的招牌就是老婆饼。这家店有着上百年的历史,现在坚持每天手工现做。刚出炉的老婆饼外皮更酥,味道也不像流水线生产的老婆饼腻味,甜度刚好。即使冒着烫嘴的风险,也忍不住咬上一口。除了响当当的老婆饼,广东名点鲍鱼酥、核桃酥、肉切酥和鸡仔饼等,都能在晃记买到,一站搞定。

可硬可软花生糖

花生糖和姜糖,在百年之前就被钜记手信的伙计放在小推车上沿街售卖。澳门花生糖的优秀之处在于它柔软不粘牙。最早黑芝麻口味的花生糖里,烘焙过的芝麻香香脆脆,花生颗粒饱满。发展到了现在,花生硬糖还分支出了软糖,夹着椰丝的、海盐的和白芝麻的,琳琅满目。

椰丝花生糖和黑芝麻花生糖,现做现卖,保质期短。

钜记的每一个门店都有现做的试吃,服务员的态度也非常诚恳,就算不买也能大饱口福。

猪肉脯,原切的更好

澳门的猪肉脯讲究口味多样,以现吃为主。

猪肉脯其实是新加坡的特产,在1928年传入广东,并由澳门手信业发扬光大。澳门每家手信店除了点心糖果,猪肉脯占去半壁江山。猪肉脯的摊位,光靠着甘香就足以常年聚拢大批客人。一眼望去,成堆成垛的猪肉脯整齐码放,有原味、辣味、薄切和后切,还有牛肉脯可以选择。店员会为你用剪子剪下不同口味的肉脯免费试吃,机会可得好好把握。

现剪现尝猪肉脯。澳门服务员的态度很热情,请把拘谨抛开,多试不同口味。

作为手信,原切的猪肉脯是首选。不同于猪肉搅碎后拼成的猪肉脯,原切猪肉脯是用一整块肉腌制风干制作,未被破坏的肉纤维为口感做背书,原汁原味,独具匠心。当然,价格也会稍贵一些了。燕窝做法

别有韵味的香港铜锣湾登隆街。

买鞋买包买奶粉,是大多数人去香港的任务。香港美食能开出怎样的花样?详见《带着香港胃,扫街香港夜》。同样是深受广东文化的影响,香港的手信并不像澳门那么多,蛋卷、杏仁饼和鸡仔饼,有名的几样也与澳门稍有重合。但只要细究,就能一窥香港人别样的小心思。

为孩子发明的燕窝糕

清淡饮食,靓汤粥水,都是香港人的养生秘籍。燕窝羹常见,但燕窝做的糕点你见过吗?

陈意斋的燕窝糕,古朴的包装值得玩味。

1927年,主打健康零食的陈意斋在佛山诞生。当时,陈老板看身边的小孩吃的零食都不健康,所以就发明了燕窝糕。这一道糕点采用真正的燕窝制作,软糯中带着点韧劲儿,甜味清雅。

选料天然,保质期只有7天而已。如今,香港人一提起燕窝糕,就会想到陈意斋。你若用它做为手信,尤其是用来孝敬长辈,会显得尤为高级。

陈意斋里其他的养生零食。

陈意斋的小吃不只燕窝糕一种。川贝杏仁露、川贝旧陈皮、甘草榄和柠汁冬姜等零嘴,都把养生健康的理念一一落实。

把凤梨酥做成曲奇

香港人热爱饮茶食点心,很多人来到香港都会带一些诸如蛋卷的酥点回家。但是自从Jenny

bakery(珍妮曲奇)进驻,香港传统的酥点经历了不小的挑战。你也许对珍妮曲奇感到陌生,但港剧中常出现的熊仔曲奇饼干,正是他家的招牌。

珍妮曲奇熊仔饼的铁盒包装给人感觉很温暖。

原味牛油花、咖啡牛油花、脆牛油还有提子燕麦,是珍妮曲奇最经典的4mix。

这曲奇可不是传统味道,而是现代新式口味。老板Jenny是一位来自马来西亚的华侨,早在1989年便随丈夫移居香港。Jenny制作曲奇的好手艺,传颂在香港南部赤柱妇女界,街坊邻里都特别喜欢Jenny亲手制作的黄油曲奇饼干。

原珍妮曲奇的价目表,你想吃哪个?

珍妮曲奇,有着特别浓厚的黄油香气,入口松软,用口腔的温度就能融化。最特殊当属对凤梨酥进行改良,将传统凤梨酥的酥皮换为曲奇,包裹着真材实料的凤梨果蓉,酸甜酥松。因为是相当热门的品牌,所以山寨它的人很多。你寻到尖沙咀和上环去,那里才有珍妮曲奇正版店铺。

台湾|除了凤梨酥,还可以买什么?

灯火通明的台北101大楼。

在台湾,手信也被叫做“丹禄”。相传,台湾早期人民生活穷苦,逢年过节给亲朋送的伴手礼都是平日辛苦攒下的积蓄,就像炼丹一样的艰辛。虽说现在在台湾准备手信已不用呕心沥血,但当地好味的特产依然包含着丝丝人情味。

凤梨酥很好吃,但我选芋头酥

加入麻薯馅的趸泰牌的芋头紫晶酥。

芋头酥,可不比热门的凤梨酥逊色。亚热带季风气候和热带季风气候并存的的台湾,适合各种热带水果及蔬菜的种植。从台湾的平地到海拔1000米的山区,都能找到芋头的身影,而且台湾芋头品种丰富,风味还各有不同。

芋头酥,台湾手信的“优等生”。

芋头卷、芋圆、芋头奶茶和芋头酥,台湾人吃起芋头来花样多多。其中芋头酥便于携带,所以在手信C位出道。和凤梨酥的软酥皮不同,芋头酥可是正儿八经的层层叠叠。

玫瑰花的紫色酥皮造型、台湾独特芋头品种制作的芋泥,再加上弹性十足的麻薯,口感的层次很丰富。在此,推荐你买趸泰牌的芋头紫晶酥,它家的芋泥香味突出,甜度适中,一家老小都可以吃。

猪肉纸,0.01版的猪肉脯

前有台湾媒体发文《台湾手信猪肉纸,连吃10天体重爆增1公斤》,后有小s在《康熙来了》中推荐,猪肉纸真有那么传奇?顾名思义,猪肉纸就是薄如纸片的猪肉脯。之所以这么薄,多亏了台湾独特的热风烘干技术。它在保留了猪肉脯甘香的同时,又最大程度地去掉其中的水份。

薄脆酥香,台湾猪肉纸。

在台湾迪化街的江记华隆商行,招牌香脆杏仁纸值得带回家——在猪肉纸中加入了美国大杏仁,坚果的香气能缓解猪肉的油腻感,口感还能变得像饼干一样脆,不能再满足了!

江记华隆的门面。夜深了也有人争相购买。

台湾的牛轧糖不粘牙

手信除了点心和肉脯外,糖果自然少不了。在11世纪的十字军东征时期,法国人将牛轧糖带回西方,并加入了坚果和梅干等进行改良,结果风靡上流皇室。在1956年时,台湾开始兴起牛轧糖,至今60余年这股热潮依在。在新北土城区,还建有牛轧糖博物馆。

台湾牛轧糖,许多普通的吃食,经湾湾的巧手后会变得很特别。

台湾牛轧糖的原料以甜度较低的海藻糖为主,更能够突出牛轧糖的奶香。因为用料的讲究,台湾牛轧糖吃起来不粘牙,香味真实。就算是不爱吃甜食的人也能吃得停不下来。想买牛轧糖手信,可以选择“糖村牌”。它的口味很多元,抹茶、咖啡和草莓等等,再特殊的少女心也能被满足,所以被人们称作“梦幻牛轧糖”。

糖村牌的牛轧糖

三地手信,三种不同的人情味。十一将尽,你返程了吗?虽说某宝应有尽有,火车站飞机场的特产保质期甚至很新鲜,但无论如何都不及你倾注感情的小礼物好啊!

阅读
分享