摘要：
本文目录九十年代的诗句燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝香港的燕窝为什么便宜希望学习有关燕窝的知识南瓜燕窝!一、九十年代的诗句90年代的江浙诗歌则是充分吸收了水乡特色的方言后转化而成的冰... 本文目录
一、九十年代的诗句
90年代的江浙诗歌则是充分吸收了水乡特色的方言后转化而成的。
江浙诗歌的语言风格除了具有水乡语言那种特有的水的柔性和韧性外，更多的则是吸收了当下诗歌转型时期的智性化风格，具有了更多的理性。例如小海的《岁月的花朵》：
我似乎听见了你们的声音
遥远又宁静
就像歌和琴弦上的光芒
我常常摸索你们的声音
但此刻
我不能再想起谁
只好无言地坐下
静听这岁月的花朵凋零
这首诗语言简练，富有张力，简单的几个词语就说出了面对时间流逝的无奈。
90年代的湖南湖北诗歌，由于其地处洞庭湖畔的地域特色，表现了更多的乡土气息。就语言的风格上讲，湖南诗人的语言风格是最不现代化的。也就是说最能够保持语言的原来的那种乡土韵味，并不过多的受城市化的影响。像湖南诗人刘犁，他的诗本身就是一抔土，在表现乡土风情和农村生活的同时，其语言也保持了乡村生活那种质朴和洁净。
再如胡建文的诗歌，虽然深入到了内心的写作，但是并没有矫情和放纵的倾向，依然表现为一种安静的状态，语言风格深刻而独到。在诗人部落中，还有一个不容忽视的诗人群体，那就是校园诗人。校园诗人有其自身的特色。首先，校园诗人居住在校园里，是正宗的科班出身。其次，校园诗人来自各个地方，具有不同的文化和民俗背景，因此其对传统语言和对诗歌转型时期的语言变化的接受能力各不相同。第三，校园诗人并不具有明显的地域性。基于这三个原因，要明确地划分校园诗人的地域特征是很难的。校园诗人的语言风格本身就具有多样性。要讨论其特色有语言风格，就必须明确诗人的出身、年龄、经历等等因素。不过，虽然说校园诗人是个特殊的诗人群体，但是在诗歌创作的语言风格上，还是有共同点的，那就是理性。
女性诗卷
90年代，由于创作环境的日益宽松和创作条件的日益改善，女性作者特别是女性诗人大量地涌现在社会舞台。
1992年沈阳出版社出版了一套“中国当代女诗人抒情诗丛”，大概出版了12位女诗人的作品。1993年北京师范大学又出版社出版了《苹果树上的豹：女性诗卷》，2002年海风出版社出版了《狂想的旅程：新女性新诗歌》（95位女诗人）。另外，春风文艺出版社1997年左右陆续出版了“中国女性诗歌文库”，入选者也有10多位。此外，在民间，也即在非正式出版界，2002年黄礼孩与江涛合编印行的《诗歌与人——2002中国女性诗歌大扫描》，收录了103位当代中国女诗人的诗，可谓阵容庞大。
民间诗歌刊物中，自1998年创刊的女性诗歌刊物《翼》刊就发过近40位活跃在当代诗歌界的女诗人的作品。等等。 90年代的女性诗人层出不穷，其花样也层出不穷，其中比较突出的例如宇向、莱耳、蓝蓝、沈娟蕾、陈鱼、巫昂、鲁西西、丁丽英、小安、千叶、尹丽川、吕约、曹疏影、穆青、路也、燕窝、安歌等，尹丽川把“下半身写作”引入诗歌创作，从而名嘲一时。
这一时期的女性诗歌在语言上有一个共同的特征：自白话语。但实际上，在自白的风格之外，还有陆忆敏注重内心审察的冷静风格的作品，翟永明写作风格中所具有的观察与叙事性特征。
在“女性诗歌”的批评话语中，“翟永明”已经成为一个关键词，一个象征，一栋“女性主义大楼”里的“安全通道提示牌。”由此可见，她在人们心目中的地位。翟永明的语言风格透着一种“善与怕、躲闪与责任、游移与坚定”如她的《母亲》：
无力到达的地方太多了，
脚在疼痛，
母亲，你没有
教会我在贪婪的朝霞中染上古老的哀愁。
我的心只像你
你是我的母亲，我甚至是你的血液
在黎明流出的
血泊中使你惊讶地看到你自己，
你使我醒来……
这首诗充满着母性的爱，与其说是诗人对母亲的怀念，不如说是诗人在写自己。语言在形式上是半自白的口语写作，善性的口语，对传统诗歌语言的逃避和害怕。虽然在其中包含了诗人对语言的独特驾驭能力，显示了诗人对语言的观察能力，有气势，有微妙，其变化多姿。但还是与那个时代女性诗歌的语言特点相一致的。
还有比较有特色的诗人是小安，她的语言单纯，安静，观察准确，简约，在整体上有种神秘感。但是也是自白式的述说。小安以写短诗出名，短诗造就了她的诗歌必须简练、概括性强，小安的短诗在具有了这两个特征后开创了自己的风格。风格因素更多地联系着语言的物质性特点，联系着诗人的呼吸、声音、响亮度、节奏感、语速、语感等，但是小安的诗歌在简短中透出无限的响亮度和节奏感。
二、燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝南瓜燕窝
燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝：
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。
刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
做法：
1、准备好所有原料；
2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物）；
3、白燕窝用清水泡发4-8小时（不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准，判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦）；
4、把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，开始清理燕子毛。（燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。如今品质高的燕窝一般杂毛不多）。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清理后的白燕再换二三次水以反复清洗，之后沥干；
5、蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和白燕，注入过滤干净的浸泡过白燕的水，水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。
同时炖煮燕窝可搭配水果时，也只找那些酸度不高的水果。比如，哈密瓜、菠萝、热情果、香橙、芭乐等。“香橙炖燕窝中所用的香橙，一般都用美国新奇士橙，因为这种橙子的甜度高、酸度低，吃起来才不会觉得涩口。”
此外，选择燕窝种类对菜肴成败至关重要。印尼金丝燕燕窝极不耐热，只消半个小时就会煮化，适合做甜点时使用。据央视权威报道，世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳，国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，其中以同仁堂价格最高，福临门价格比较实惠。
三、香港的燕窝为什么便宜
殖民地时期英国人的策略，一直延续至今。
简单来说经营一个类似香港这种殖民地，没有自然资源，土地又少，又远离英国，当年一般的做法无非就是开放博彩业，如拉斯维加斯（沙漠），隔壁澳门等，但是香港因为一早就有了反赌博的法律，而且英国人好像也不好这口，所以就索性打造成自由港，低税率甚至是免税，就是为了打造货物自由进出免税的港口，造就了一大批工厂，后来八九十年代随着改革开放，香港又转型成为金融中心。
所以香港买东西都很便宜，很多东西都是免税的，所以香港也被称为购物天堂。
好像俄罗斯的加里宁格勒也开始学习香港，对货物进出免税，吸引制造业来这里办工厂，因为进出口免税，所以疯狂办工厂。。。
四、希望学习有关燕窝的知识!
假燕窝的识别：
1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。
2.状呈糊状或规则状。
3.泡后发头很小。
4.煮即有强烈的蛋白腥味。
5.后无淡淡的蛋白腥味。
6.油炸气味或化学药水。
7.后颜色白灰，对光照不透明。
真燕窝的识别：
1.泡水后的水无油渍亦无粘液。
2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝
已含有之水份多少而异。
4.后有淡淡的蛋白腥味。
5.后口感滑嫩。
6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。冰镇燕窝
为了使消费者练就一双火眼金睛，从市场上购得真纯保证的燕窝，对如何识别假燕窝就很重要。先让我们看看假燕窝是如何造假的。
1、染色：将其它白色或杂黑颜色的燕窝染色，如染成血燕，黄燕；
目的增加卖相。
2、漂白：将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白，如白燕，黄燕；目的增加卖相。
3、掺涂胶体：如掺涂鱼胶，果胶，猪皮胶，海藻胶，白木耳胶，树脂等；目的增加重量。燕窝中药
4、掺粘：将低价的毛燕，草燕，燕饼掺粘到价高的燕窝上，目的增加重量。
燕窝的消费历史
我们每个消费者都有责任和义务打击非法伪劣的燕窝制品，维护燕窝市场的良好秩序，保证我们每位消费者品尝的是真、纯的燕窝。
中国人食用燕窝的历史可追溯到唐朝武则天年代，燕窝在唐代已属宫廷御膳珍品，是达官贵人奢侈物。据史书记载，早在郑和下西洋（即公元1405年—1433年），我们的船队与东南亚等国进行物品交换的时候，就曾以唐朝的瓷器，换来了珍贵的上品燕窝，并把它带回国进贡给当时的皇帝，从此中国人视之为珍馐补品。关于华人食用燕窝的事例在许多史书或文摘中均有记载。
在《红楼梦》一书中就写有这样的一段话：黛玉体娇质弱，不胜大补，正宜引清补不滞之剂——说的就是燕窝。至于血气双亏的秦可卿，伤神虚复的贾宝玉，他们吃燕窝正对症下药。《红楼梦》第四十五回——宝钗说道：“昨儿我见你那药方上，人参桂肉觉得太多了，虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝养胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了燕窝酸奶。每日起来拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气了。”这既充分体现了华人食用燕窝的悠久历史，也鲜明的突出了燕窝的功效——平肝养胃，滋阴补气。
根据清朝皇宫的老档案记载：乾隆几次下江南，每日清晨，御膳（吃饭）之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是为了养生需要，而不是别的。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。在上个世纪九十年代，香港已成为全球最大燕窝买卖市场，单1997年香港入口了十七万多公斤。由于不法商人的过分采摘，导致燕子失去栖身之所，燕窝产量下降。1989年马来西亚等国家X立例，禁止采摘燕窝三年。之后，印尼成功利用自建房屋引燕筑巢，使燕窝的产量保持平稳增长。而龙情燕窝一直使用来自屋燕的燕窝，品质以真、纯而著称。
