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本文目录燕子吐出来的口水“燕窝”为什么那么贵为什么燕子的口水会被叫做燕窝呢燕窝是鸟的口水吗燕窝真的是燕子的口水吗燕窝是什么燕子的口水燕窝是燕子的口水,这是真的吗一、燕子吐出来的口水... 本文目录
一、燕子吐出来的口水“燕窝”为什么那么贵
说到燕子，我相信生活在农村地区的年轻人见过许多燕子。春天，燕子通常选择在一些农村地区的屋檐下筑巢，这就是我们所说的燕窝。事实上，在农村人眼里，燕子有“好燕子”和“坏燕子”两个词。然而，也许每个人都不知道他们吐出的唾液非常昂贵。
原因是什么？燕窝是燕子的巢。然而，它不是普通燕子建造的巢，而是燕子建造的被称为“金丝燕”的巢。在我们知道燕窝的具体成分之前，让我们先了解金燕子的筑巢方法。金丝燕分泌的液体非常粘稠，是一种凝胶状物质。坦率地说，它实际上是燕子的唾液。因此，“燕窝是由燕子的唾液组成”是绝对正确的。
当然，确切地说，鸟巢是由“金丝燕的唾液”制成的。燕窝，也就是鸟巢，形状像一个半透明的月亮，通常有6到7厘米长，并且特别柔韧。现在人们吃燕窝一般都是人工繁殖的，也就是说，有些人专门饲养金丝燕并收集其巢来制作燕窝。看到这个解释，我相信每个人都知道一些。燕子代表好运的象征。因此，当在乡下屋檐下遇到燕子筑巢时，一定要记得不要赶走这样的燕子。
燕窝被采摘后，必须经过复杂的处理，如蒸、浸泡、去杂、去毛、烘干等。在制成燕窝之前，包括燕窝、燕窝条、燕饼和燕丝各种步骤。其中，燕窝是一个大而优质的鸟巢，它是通过去除杂质并保持原有形状而制成的，而且极其昂贵。
二、为什么燕子的口水会被叫做燕窝呢
燕窝，顾名思义，就是燕子的窝，最主要是金丝燕的窝。金丝燕吐唾筑巢，整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，营养价值很高，所以燕窝可以说是燕子的口水。现在的燕窝大多有人工培育的成分，比如一真纯燕就有专门的燕屋，饲养燕子，采集它们的窝制成燕窝。燕窝富含水溶性蛋白质、脂肪、8种人体必需氨基酸以及钠、碘磷、钙、铁、钾等元素物质。其水溶性蛋白(Glycoprotein)的水溶液更可直接刺激免疫系统(The Immune System)的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效。燕窝富含的多种氨基，促进细胞再生、增强身体的免疫能力和抗癌能力.增加身体对X光检查及其他放射线损害的抵御能力。
三、燕窝是鸟的口水吗
燕窝就是是鸟类的唾液，但不是在任何时候都不是随便任何一种鸟类的唾液都可以称作是燕窝。
每个人都应该知道燕窝是由燕子的唾液建造的，所以所有燕子住的地方都是燕窝，它们怎么还能说这种东西是稀有的呢？它到底有什么特别的？的确，每一只燕子都会筑巢，还有唾液这种东西，但是！只有金丝燕建造的鸟巢才能被称为鸟巢。每个人都见过他们自己的鸟巢是如何建造的，它是由泥土和杂草组成的。
金丝燕真的很不同。它巢的原材料是唾液。金丝燕通常在陡峭的岩壁上筑巢。令人惊讶的是，这种唾液在金丝燕并不总是存在。它是生殖季节唾液腺分泌的胶状液体，含有许多对人体有益的物质。
在筑巢之初，雌雄配对的金丝燕反复飞到选定地点的岩壁上，每次接触时，他都会把嘴里的液体吐到岩壁上，当他遇到空气时，岩壁很快变干并变成丝状。经过它的无数次的吐口水，会在岩壁上画出一个半圆形的轮廓，然后逐渐向上增加一个凸边，层层的形成一个肘形的巢，强度高，附着力也非常的强，看起来就像一个白色半透明的半月形杯子。
燕窝是由金丝燕和白等雨燕类动物的唾液、天鹅绒羽毛和其他绒毛混合而成的巢。形状像一个锭，巢的外壁由水平刀的密集细丝堆积成不规则的棱柱状突起，巢的内壁编织成不规则的网格，巢碗的根部是实心的，两端有小的落角，一般直径为6~7厘米，深度为3~4厘米。主要产于南海诸岛和东南亚国家。
金丝燕在我国也存在，但它基本上不产燕窝。金丝燕每年可以在不同的时间筑巢，合理的采摘不会影响金丝燕的正常繁殖。
四、燕窝真的是燕子的口水吗
燕窝在华人眼中一直都是顶尖滋补佳品，它的价值和品质有直接关系，从最少几块到几百一克，价格直上云霄，全球燕窝产量有65%是销往中国的，但除了华人以外，很少人将它当回事，当然因为我们强大的消费能力，使得它在国外同样变成了高价值商品！
燕窝，真的是燕子的口水做的吗？
大部分资料中都介绍燕窝就是金丝燕的巢，金丝燕
这是由金丝燕分泌的唾液构成，整个巢呈小托座状态，一般会建在山洞或者海边的悬崖上！一般都生活在东南亚，巢都筑在海边的山洞峭壁上，这地方没啥好建筑材料，所以只能靠“口水”和绒毛来建巢，也就是洞燕的来历。
其实要这样形容也没有特别大的问题，但事实上制作燕窝所用的液体却不是唾液，因为金丝燕的唾液还是只能辅助消化，而制作燕窝的“口水”却是来自舌下口腔底部两侧粘膜深处舌下腺，分泌出的一种胶质液体，吐出后会随风而干，变成半透明状略带浅黄色的物质，这就是我们熟悉的燕窝！
这个舌下腺正常状态下并不会分泌制作燕窝用的“口水”，它只有在繁殖期才会变得膨大和活跃，所以金丝燕不需要其他建筑材料，即可用自己分泌的“口水”就能制造一个燕窝，完成一个燕窝大约需要45天左右！
采摘燕窝就是当金丝燕的巢即将建成，大功告成之时，人类将它一窝端了，这可怜的金丝燕发现巢穴不见了，它会傻乎乎的继续建一个，然后人类会再次将它采摘，这金丝燕不明白是咋回事呢，这庞然大物爬上来取走自己的巢穴是啥情况？
所以它还会继续筑巢，但从第二个开始，这个舌下腺分泌的量就明显不够了，所以会夹杂着自己的羽毛，等第三个草根树脂树叶都出现了，所以质量越来越差，到最后金丝燕舌下腺分泌的胶质物都含有血丝，金丝燕啼血筑巢，但万恶的人类会继续将其摘除，所谓的血燕就是这么来的！
但很明显这个血燕的定义是错的，因为金丝燕无论啥时候分泌的都是黄白色半透明状，那么血燕是怎么来的呢？有一种说法是血燕来自棕尾金丝燕”的巢穴，它的食料不一样导致了血色燕窝，但有另一种说法则是和燕子所栖息的环境有关，洞燕中的水汽以及岩石矿物质综合环境造成了血燕。
不过没有一种说法符合燕子啼血筑巢的商家宣传手法！
燕窝确实是燕子的“口水”，但却不是传统意义上的口水！
燕窝，它的营养价值到底几何？
在开始说燕窝的营养价值以前，先来说说一位朋友发在网上的吐槽！朋友和夫人去泰国度假，跟了半自由行团，结果全团都是大爷大妈，出了机场吵吵要去买燕窝，导游当然求之不得，结果在一个燕窝生产基地里，大爷大妈们不到半小时，就采购了将近20万元的燕窝！
其实朋友是知道燕窝那幺蛾子事的，因为这个事情之后就开始留意起各国朋友对燕窝的态度，他把大家的吐槽都发了出来：
印度朋友不知道中国人为什么要吃这玩意儿；
印尼人把鸡蛋加燕窝做成街边小吃；
泰国人在便利店把燕窝煮的水当饮料喝；
俄罗斯人说，我们这里燕子都很少，哪来的燕窝啊？
燕窝早期在东南亚并不知道有啥用处，据说是郑和下西洋时发现了燕窝的滋补功效而带回来献给了明成祖，但有史料称唐朝时就开始有食用燕窝的记载。
燕窝的营养成分到底如何？
燕窝中最主要的成分是“唾液酸”，含量达10%左右，还有蛋白质含量大约在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，还有维生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素，还有微量元素也比较高。
五、燕窝是什么燕子的口水
燕窝是金丝燕的口水。
燕窝是燕子的口水，燕窝是由一种金丝燕的唾液构成，其主要成分就是金丝燕的唾液。金丝燕的喉部有非常发达的粘液腺，所分泌的唾液能在空气中凝成固体，燕巢呈半月形。
金丝燕在筑造燕窝时，会通过喉咙中发达的舌下腺所分泌的大量粘性唾液，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维进行混合后筑造的藏身之所。金丝燕一年会结巢三次，但只有第一次所结的巢被称为燕窝中的极品。
金丝燕的唾液富含糖蛋白，有黏性，较为结实，因此其造窝根本不需要泥巴或稻草，用唾液在掺上羽毛就可以做窝。这样的燕窝只要将毛挑出就能食用，就是生活中常见的食用燕窝。
优质的燕窝一般是燕丝细密、有光泽、盏形大而厚身，大约为三只手叠起一般大。而且摸起来手感干爽，盏内有少量的细毛，内部囊丝较少，燕角比较细，浸水后可泡发至6-12倍。
适量的食用燕窝十分有好处，其含有蛋白质成分和活性成分有助于生长。平常可以用燕窝炖汤，在夏季可以用燕窝做成甜品，会非常清爽可口。
六、燕窝是燕子的口水,这是真的吗
燕窝是燕子的口水，这是真的吗？
燕窝确实是燕子的唾液，是指一些燕子和乌龟分泌的唾液中，混入其他物质制成的窝。一般来说燕窝根据筑巢地点不同分为洞燕和屋燕，洞燕受矿物质影响颜色不同。常见的有白燕、黄燕、红燕等，但屋燕只有象牙白色的一种颜色。燕窝含有丰富的营养价值，作为药食两用的奢侈品受到国内外消费者的喜爱。
燕窝是指燕窝，其主要成分为燕窝吐沫。燕子喉部发育有黏液腺，分泌的唾液能在空气中固体，是筑巢的主要材料。燕窝半月形，形似人耳，直径六七厘米，基底较厚，轮廓壁薄，重约五十五克。燕窝周围井然有序，内部像丝瓜网一样荒芜。燕窝洁白有弹性，附着在岩石峭壁处。下图：燕窝的保健价值：燕窝含有三种不同的营养物质，最特别的是唾液酸sialicacid(n-acetylneuramicacid)、表皮生长因子) EGF)、集中刺激因子) CSF)。燕窝是天然的营养保健食品，其最主要的作用是燕窝中所含的唾液酸又称燕窝酸，能增强免疫力，使细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，对损伤的细胞进行愈合、修复。燕窝里特有的物质可以修复身体的活细胞。
燕窝对皮肤活细胞有修复作用，可以滋养真皮层。的真皮层中有胶原蛋白和弹性蛋白两种蛋白质，它们支撑着皮肤变得丰满紧致。燕窝中的有效物质确实有使皮肤柔软光滑、提拉紧致的效果。中医认为燕窝(养阴润燥、益气补中、虚损、咳痰喘鸣、咯血、久泻体质弱，营养不良、久泻久疟、痰多咳嗽，适用于老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛的患者。现代医学认为，燕窝具有促进免疫功能、延缓人体衰老、延长寿命的作用。
