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一、泰国燕窝怎么样
燕窝知多少?看完这贴,避免被坑
如果你是初入燕窝的小白,不知道如何挑选和吃燕窝,那看完这篇文章应该对你会起到帮助。
为什么选择吃燕窝保养?吃燕窝有什么好处?首先,燕窝是营养丰富的,一年四季都是可以吃。而在换季的时候吃呢,更能滋养人的皮肤和提升人的抵抗力。季节更替的时候,气温容易发生变化,对于一些身体较弱、抵抗力差的人,很容易喉咙干涩、上呼吸道感染等等发作,那么适当地进补燕窝则可以很好改善这些问题。
尤其是女人,更应该有意识的加以调养,毕竟岁月不饶人,要想一直美下去,除了日常生活中的护肤和保养,燕窝更是不可缺少的。在国内有很多的的女性,都选择怀孕时吃燕窝,主要就是因为燕窝里有唾液酸,有利于改善妊娠纹的产生,不仅能滋养母体,更可使未来的新生婴儿增强身体抵抗力,让身体更加健壮,肌肤更加白皙。平时吃燕窝能保养皮肤,也是众多明星保持年轻的秘诀。
购买燕窝,大家最关心的还是燕窝的真假和品质的好坏。如今的燕窝市场鱼龙混杂,很多无良商家以次充好,有些甚至是用重毛燕材料经过漂白、刷胶后的劣质有毒燕窝、通过各种途径进入中国。
那么怎样辨别一盏好的燕窝?1、不刷胶:天然小缝隙,4-6小时易泡发
2、不漂白:原生色泽,偏米白或米黄色
3、精修燕角底座
4、易泡发:燕盏泡发快,发头高达6-8倍
5:不拼接
天然燕盏:纹理规整,方向一致;缝隙小,盏高接近原材料大小;整盏成型,盏角完整。拼接大盏:燕丝疏松凌乱,方向多变;缝隙大,盏大而夸张;燕条拼接,几乎没有燕角。
加工厂是如何判定原材料的质量呢?分为(轻毛,重轻毛,重毛)。也就说越多毛的原材料就是越重毛
哪种燕窝营养比较高?天然燕窝才是王道!
别再懊恼了,只要是天然燕盏就是好燕盏,营养价值大致上和加工没关系。都是金丝燕吐出的天然燕窝,加工过程只是清洗和还原罢了。
有些商家告诉你他售卖的燕窝都是头期燕窝……是的,所谓的头期燕窝是存在的,但是真实的一面是采集燕窝到售卖给加工厂都没被分类出来,而且那么多燕子和燕窝在燕屋和屋外天空上不停飞,有谁分得出燕子和燕窝的年龄呢?还有,燕子不是人工饲养的,没办法分类出来!
在产地的选择上是印尼的好还是马来的好呢?目前市面上有很多的各式各样的代理商之类的,他们中百分之50以上并不清楚自己的燕窝产地到底在哪里,更有甚者连自己的产品都不知道长什么样子,现在燕窝市场说实话比较乱,各种烂价,烂货充斥市场,扰乱正常的市场秩序。
“全世界的燕窝全部产自东南亚,尤其以印尼占垄断位置,80%以上的燕窝来自印尼”这些你从百度都能搜到。
2013年,中国开放东南亚燕窝进口通道,印尼是第一个被准入的燕窝出口国,印尼的燕窝向来不以量著称,而是以质。
金丝燕以赤道线为主产区,只生活在北纬10度至南纬10度之间的热带沿海岛屿,终年气温高于28℃,主要产地以远离污染、环境生态天然的泰国南部海岸、越南南部海岸、马来半岛、加里曼丹岛、印度尼西亚群岛等东南亚一带海域。所以燕窝多产于如印尼、泰国、越南、马来西亚。
燕窝行业水深、消费者不懂的多,各大批发市场充斥的轻漂、轻刷、水分货和贪图着便宜的消费者,燕窝不是刚需,图便宜不如不吃,兄dei,多喝点开水,排毒。
如果实在不放心,可选择市面上品牌过硬的即食燕窝,通过无菌包装技术处理与燕窝灌装前的泡发工艺处理,主要用于流体或半流体食品高温短时杀菌(HTST)或超高温瞬时杀菌(UHT)后,再迅速冷却至20~ 30°C,然后在无菌环境下充填入无菌的包装容器内并热封,极大限度保持燕窝的活性成分和营养不流失;包装采用婴儿奶瓶级材质,高压无胶封口,高温短时反压灭菌。源自泰国本土百年品牌Bonback乌鸡燕窝、始于1983年的scotch士国牌都是不错的选择。开瓶即食,搭配牛奶木瓜,枸杞味道更佳。
二、泰国哪个牌子的即食燕窝最好吃
女性吃燕窝非常好,燕窝能够滋补女性的身体,也有美容养颜的作用。因此,很多女士都会买即食燕窝食用,说到即食燕窝小编就会想到泰国,所以今天小编就给大家说说泰国哪个牌子的即食燕窝最好吃呢?1.白兰氏即食燕窝
白兰氏燕窝是一个比较出名的品牌,具有很高的知名度,这种即食燕窝富含蛋白质,可以加强身体免疫力,有助改善痰喘,虚损等症状,常食健脾开胃,润肺止咳,对体弱多病、大病初愈及生活作息不正常者,甚为适宜。亦可作为平时滋补调养之用。而且还含丰富的钙、磷、钾和硫等。燕窝亦含有一种表皮生长因子,可刺激细胞生长及促进人体细胞繁殖与再生。
2.士国
泰国本地人喜欢的品牌,口感清新些,肉眼看不出燕窝含量,透明无色,但吃起来感觉燕窝满满。以上两种燕窝在泰国很容易在711便利店或者超市里买到。窝含量和容量也比白兰氏略微多一些。
3.金燕
是一款比较高端的即食燕窝,尤其香港人,新加坡人喜欢的饮品。每瓶75ML,燕窝含量70-80%左右,固体含量3%,燕窝品质上采用上等的金丝白燕。
4.普吉燕窝
普吉燕窝采用的是野生金丝洞燕燕窝,干的洞燕色泽发黄,炖煮后口感是脆发后也不容易撕成丝状,不是屋燕那般丝滑,也没有家养的屋燕那般丝滑,也没有家养的屋燕的屋燕燕窝,不用质疑它不是透明丝状,野生的洞燕就是如此。
三、泰国与马来西亚燕窝的区别
泰国产燕窝与马来西亚产燕窝主要有以下几点不同:
第一,外形区别。
泰国燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方式有很大关联,泰国燕窝大多是野生,马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。
第二,加工工艺习惯不同。
泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响,泰国燕窝较有弹性,马来西亚产的燕窝偏绵密。
第三,浸泡所需时间不同。
泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长,以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
第四,耐炖程度不同。
泰国燕窝因为为粗丝具有弹性,更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。
扩展资料:
燕窝采买依据:
第一,是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。
第二,是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
第三,要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
第四,是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
第五,要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
第六,当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
参考资料来源:百度百科-燕窝
四、东南亚哪个国家的燕窝品质最好
客观地讲,整体上而言,印尼的燕窝品质公认是最好的。
印尼是全球燕窝出产最多的国家(全球70%以上的燕窝来自印尼),因此燕窝工业化进程在印尼发展最快,这也进一步促进了印尼燕窝品质的发展。在印尼,屋燕“养殖”的燕窝越来越多,由于有人工的看守和管理,实行优胜劣汰法,加上燕窝得到及时的采摘,燕窝品质越来越好。
有些人认为泰国的燕窝品质好,一方面可能是出于商业运营需要,比如他们出售的燕窝是来自泰国,所以自己称自己是最好的;另一方面泰国开放对中国旅游时间较早,大家因旅游较早从泰国了解到燕窝,有先入为主的印象。甚至有人认为泰国燕窝更多。事实上,据报道,在泰国,不少做燕窝贸易的商人从印尼进口高品质的燕窝然后销往中国香港和大陆。
在目前中国大陆,“燕之屋”燕窝专营店也专营印尼燕窝。从品质上看,燕之屋被公认是国内最好的品牌之一。
由此可见,印尼燕窝品质较优。
五、泰国燕窝三大品牌
根据查询养合药材网显示,泰国燕窝三大品牌如下:
1.百年泰国燕窝。百年泰国燕窝是一家拥有百年历史的品牌。其燕窝质量稳定,口感细腻,既适合直接食用,也可用于燕窝糖水等食品制作。
2.泰国皇家燕窝。泰国皇家燕窝作为泰国皇室专供品牌,其品质自然不用多说。其燕窝不仅质量优良,更有健康、美容等多重功效。
3.元祖燕窝。元祖燕窝是泰国燕窝界的老字号品牌。其燕窝鲜美细腻、滋补养生、价格实惠,深受消费者喜爱。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。